關(guān)愛健康-拒絕零食宣傳片

1、關(guān)愛健康關(guān)愛健康 拒絕零食拒絕零食 中國人常說中國人常說“民以食為天民以食為天”，在現(xiàn)代，在現(xiàn)代人的飲食中，除了一日三餐，零食也是休人的飲食中，除了一日三餐，零食也是休閑時(shí)必不可少的美味。中國疾病預(yù)防控制閑時(shí)必不可少的美味。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)食品所的一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國中心營養(yǎng)食品所的一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國 60%60%以上以上3 31717歲的兒童和青少年每天都吃歲的兒童和青少年每天都吃零食；多數(shù)成年人聊天、看電視、休閑時(shí)零食；多數(shù)成年人聊天、看電視、休閑時(shí)也離不開零食。也離不開零食。 零食雖好吃，但也隱藏著諸多隱患，甚至不知不覺中成為可怕的健康殺手！ 近些年，近些年，不合格零食危害兒童健康

2、的例子不合格零食危害兒童健康的例子屢屢屢見諸報(bào)端：屢見諸報(bào)端： 20072007年，云南昭通市樂紅村小學(xué)的年，云南昭通市樂紅村小學(xué)的4 4名小學(xué)生，名小學(xué)生，因食用因食用油炸干吃方便面油炸干吃方便面中毒身亡；中毒身亡； 20092009年年3 3月，安徽巢湖市無為縣希望小學(xué)一名六月，安徽巢湖市無為縣希望小學(xué)一名六年級(jí)學(xué)生，因食用年級(jí)學(xué)生，因食用零食零食“大刀肉大刀肉”中毒身亡；中毒身亡； 20092009年年9 9月，哈爾濱市雙城市第七小學(xué)的三名學(xué)月，哈爾濱市雙城市第七小學(xué)的三名學(xué)生因食用生因食用零食零食“蘭州小辣卷蘭州小辣卷”，出現(xiàn)嘔吐、抽搐出現(xiàn)嘔吐、抽搐癥狀。癥狀。 上海媒體也報(bào)道，當(dāng)?shù)赜?/p>

3、孩子因?yàn)槭秤锰砑觿┻^上海媒體也報(bào)道，當(dāng)?shù)赜泻⒆右驗(yàn)槭秤锰砑觿┻^量的零食，從而導(dǎo)致腎衰竭。量的零食，從而導(dǎo)致腎衰竭。 買零食通常首先考慮是否好吃，卻很買零食通常首先考慮是否好吃，卻很少關(guān)注質(zhì)量和衛(wèi)生問題。對(duì)此，中國農(nóng)業(yè)少關(guān)注質(zhì)量和衛(wèi)生問題。對(duì)此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授姜微波表示，他領(lǐng)導(dǎo)的大學(xué)食品學(xué)院教授姜微波表示，他領(lǐng)導(dǎo)的課題組曾對(duì)北京食品安全辦課題組曾對(duì)北京食品安全辦20082008年年1 17 7月月抽檢食品進(jìn)行過分析統(tǒng)計(jì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，抽檢食品進(jìn)行過分析統(tǒng)計(jì)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，150150多個(gè)安全指標(biāo)不合格的批次中，近多個(gè)安全指標(biāo)不合格的批次中，近七成七成是是零食。零食。 這些零食是在哪里做出來的？

4、這些零食是在哪里做出來的？ 他們來自黑作坊，他們來自黑作坊，黑作坊黑作坊指的是沒有在國家工商部門注指的是沒有在國家工商部門注冊(cè)的個(gè)人辦的作坊，一般都是冊(cè)的個(gè)人辦的作坊，一般都是從事生產(chǎn)假冒偽劣的三無產(chǎn)品，從事生產(chǎn)假冒偽劣的三無產(chǎn)品，主要是食品和藥品。黑作坊的主要是食品和藥品。黑作坊的存在對(duì)公民的健康和相關(guān)行業(yè)存在對(duì)公民的健康和相關(guān)行業(yè)的健康造成了極大的安全威脅。的健康造成了極大的安全威脅。特別是小攤上的小吃，通常采用地溝油來制作！地溝油相當(dāng)之惡心！黏糊糊的，看起來就想吐！所以經(jīng)常導(dǎo)致食物中毒衛(wèi)生還無保障，你知道你吃進(jìn)多少惡心的東西嗎？食物的來源你看清楚了嗎？看到這張圖片，你覺得吃進(jìn)去的還是美食

5、嗎？看，這就是制作這些你們認(rèn)為是美味的材料，你覺得看起來像什么？你知道這些小零食是如何制作的嗎？你知道這些小零食是如何制作的嗎？垃圾三無汽水制作過程添加各種色素、香料 回收的廢舊飲料瓶加 工 好 成 品加工好的成品汽水上市辣條、辣片的制作過程制 作 機(jī) 器堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品制作辣片的色素添加劑制作辣片的色素添加劑你喜歡吃的辣條就是大媽們這樣搓出來的 死雞做出來的，還有蒼蠅留下的痕跡，你還敢吃嗎？你們愛吃的都是從這種臟的令人惡心的地方做出來的！這就是黑作坊做出的零食！這就是黑作坊做出的零食！ 1010種常見種常見“好吃好吃”的零食的零食1. 1.果果凍凍 吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)

6、，吃果凍不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的甚至?xí)恋K某些營養(yǎng)素的吸收。果凍基本成份是一吸收。果凍基本成份是一種不能為人體吸收的碳水種不能為人體吸收的碳水化合物卡拉膠，并不化合物卡拉膠，并不含果汁，其甜味來自精制含果汁，其甜味來自精制糖，而香味則來自人工香糖，而香味則來自人工香精精2. 2. 薯片薯片 薯片的營養(yǎng)價(jià)值很薯片的營養(yǎng)價(jià)值很低，還含有大量脂低，還含有大量脂肪和能量，多吃破肪和能量，多吃破壞食欲，容易導(dǎo)致壞食欲，容易導(dǎo)致肥胖，還是皮膚健肥胖，還是皮膚健美的大敵。美的大敵。 3. 3.爆米花爆米花 有一定的營養(yǎng)價(jià)值，有一定的營養(yǎng)價(jià)值，但是其中含有比較但是其中含有比較多的鉛，這種有害多

7、的鉛，這種有害重金屬可以影響兒重金屬可以影響兒童的智力和體格發(fā)童的智力和體格發(fā)育，損害成年人的育，損害成年人的神經(jīng)功能。神經(jīng)功能。4. 4.水果糖、水果糖、棒棒糖棒棒糖 只有糖分，和水果只有糖分，和水果沒有任何關(guān)系，其沒有任何關(guān)系，其水果味來自香精、水果味來自香精、色素等添加劑。多色素等添加劑。多吃容易導(dǎo)致齲齒和吃容易導(dǎo)致齲齒和肥胖。肥胖。 5. 5.果脯、蜜餞果脯、蜜餞 這些食品加工過程中，水果所含的維生素這些食品加工過程中，水果所含的維生素C C基基本被破壞，除了大量熱能之外，幾乎沒有其它本被破壞，除了大量熱能之外，幾乎沒有其它營養(yǎng)。而食用這樣多的糖，還會(huì)導(dǎo)致人體維生營養(yǎng)。而食用這樣多的糖

8、，還會(huì)導(dǎo)致人體維生素素B B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響等食品中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康。健康。 6. 6.話梅、話李話梅、話李 含鹽量過高，如果長期攝入大含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。 7. 7.快餐面快餐面 脂肪含量很高，脂肪含量很高，營養(yǎng)價(jià)值比較低，營養(yǎng)價(jià)值比較低，多吃不利于飲食多吃不利于飲食平衡。平衡。 8. 8.餅干餅干 屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質(zhì)含量比較少，多吃不利于飲食平衡，物質(zhì)含量比較少，多吃不利于

9、飲食平衡，也容易導(dǎo)致肥胖。也容易導(dǎo)致肥胖。 9. 9.泡泡糖、口香糖泡泡糖、口香糖 營養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量營養(yǎng)價(jià)值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有大量防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)防腐劑、人工甜味劑等，特別是某些質(zhì)量低劣的次品，對(duì)健康的損害很大。量低劣的次品，對(duì)健康的損害很大。 10.10.膨化小食品膨化小食品 營養(yǎng)尚可，但含營養(yǎng)尚可，但含有大量色素、香有大量色素、香精、防腐劑、人精、防腐劑、人工甜味劑、賦形工甜味劑、賦形劑等食品添加劑，劑等食品添加劑，多吃不利于健康。多吃不利于健康。 零食隱藏五大隱患零食隱藏五大隱患 色素過量。色素過量。一些食品生產(chǎn)單位為了追求小食品的“相貌”好看，往

10、往過量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素對(duì)人體的風(fēng)險(xiǎn)高于天然色素，消費(fèi)者如果長期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)造成腹瀉等癥狀，尤其對(duì)兒童的健康發(fā)育危害很大。 防腐劑超標(biāo)防腐劑超標(biāo)。食品防腐劑是保證食品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存時(shí)的防腐需要而加入食品中的天然或化學(xué)合成物質(zhì)。如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，攝入過多會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長，危害腎臟、肝臟的健康。 糖精過量糖精過量。為了提高甜度，在蜜餞、雪糕、糕點(diǎn)以及餅干等食品中可能加入過量糖精，帶來腸胃不適，也會(huì)引起肝臟代謝問題，糖精鈉經(jīng)水解后還會(huì)形成有致癌威脅的環(huán)乙胺。 高鹽、高糖高鹽、高糖。話梅、豆腐干等零食中含有大量的鹽

11、或糖，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，并對(duì)心血管系統(tǒng)造成威脅。大量反式脂肪酸大量反式脂肪酸。市場(chǎng)上大部分糕點(diǎn)、冰淇淋、餅干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黃油”，這其中就含大量反式脂肪酸，過多攝入會(huì)損害少年兒童的智力、危害心臟。飲料危害知多少？飲料危害知多少？ 除純凈水和礦泉水之外，其它飲料都含除純凈水和礦泉水之外，其它飲料都含有防腐劑。有防腐劑。 果味類和碳酸類飲料都含有糖精、香精果味類和碳酸類飲料都含有糖精、香精和色素，所以它們的危害不亞于零食。和色素，所以它們的危害不亞于零食。 “純凈水純凈水”就是就是“水水”，其中缺少人體，其中缺少人體必需的微量元素和礦物質(zhì)，而且，經(jīng)常喝必需的微量元素和礦物質(zhì)，而且

12、，經(jīng)常喝純凈水會(huì)降低腎臟的功能，原因是腎臟純凈水會(huì)降低腎臟的功能，原因是腎臟“沒活兒可干沒活兒可干”沒有東西可過濾，久沒有東西可過濾，久之腎的過濾功能就消失了。之腎的過濾功能就消失了。吃零食的危害吃零食的危害1 1、容易長胖容易長胖（大多數(shù)的零食都是高熱量（大多數(shù)的零食都是高熱量低營養(yǎng)成分），長痘痘。低營養(yǎng)成分），長痘痘。2 2、容易誘發(fā)各種疾?。?、容易誘發(fā)各種疾?。闶持械幕ぬ砹闶持械幕ぬ砑觿?huì)使人產(chǎn)生慢性中毒，而受傷害加劑會(huì)使人產(chǎn)生慢性中毒，而受傷害最為嚴(yán)重的是最為嚴(yán)重的是人的神經(jīng)系統(tǒng)，即大人的神經(jīng)系統(tǒng)，即大腦腦），），嚴(yán)重者導(dǎo)致智力下降嚴(yán)重者導(dǎo)致智力下降。3 3、整天零食不離口，還能

13、使整天零食不離口，還能使胃液分泌失胃液分泌失調(diào)，消化功能紊亂調(diào)，消化功能紊亂，食欲減退，對(duì)正，食欲減退，對(duì)正餐不感興趣，必然影響健康。餐不感興趣，必然影響健康。4 4、吃零食時(shí)，往往是、吃零食時(shí)，往往是“隨手拈來隨手拈來”，最容易，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等傳由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等傳染疾病。染疾病。 5 5、相互攀比，養(yǎng)成亂花錢的毛病，增加家庭、相互攀比，養(yǎng)成亂花錢的毛病，增加家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也容易讓不良青年尋釁滋事，帶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也容易讓不良青年尋釁滋事，帶來安全隱患。來安全隱患。6 6、有的同學(xué)不僅課下吃，有時(shí)課上控制不住、有的同學(xué)不僅課下吃，有時(shí)課上控制

14、不住也偷著吃零食，不能安心學(xué)習(xí)，更破壞學(xué)校的也偷著吃零食，不能安心學(xué)習(xí)，更破壞學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生。環(huán)境衛(wèi)生。吃零食的危害吃零食的危害可經(jīng)常食用：可經(jīng)常食用：指營養(yǎng)素含量豐富，同時(shí)多為指營養(yǎng)素含量豐富，同時(shí)多為含有低脂肪、低鹽和低糖的食品或飲料。含有低脂肪、低鹽和低糖的食品或飲料。如新鮮水果，包括可生吃的黃瓜、西紅柿如新鮮水果，包括可生吃的黃瓜、西紅柿等；一些未經(jīng)過鹽等處理的堅(jiān)果，如花生、等；一些未經(jīng)過鹽等處理的堅(jiān)果，如花生、松子、開心果等。松子、開心果等。適當(dāng)食用：適當(dāng)食用：營養(yǎng)素含量相對(duì)豐富，但含營養(yǎng)素含量相對(duì)豐富，但含有或添加中等量脂肪、糖、鹽等的食有或添加中等量脂肪、糖、鹽等的食品或飲料，如牛肉片、黑巧克力等。品或飲料，如牛肉片、黑巧克力等。 ！ ！ ！ ！不推薦食用：不推薦食用：含有或添加較多量脂肪、糖、含有或添加較多量脂肪、糖、鹽的食品或飲料，提供能量較多。經(jīng)常食鹽的食品或飲料，提供能量較多。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加超重與肥胖、高血壓用這樣的零食會(huì)增加超重與肥胖、高血壓以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，如高糖蜜餞、油以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，如高糖蜜餞、油炸食品等。炸食品等。 第一，一日三餐要吃好、吃飽。第一，一日三餐要吃好、吃飽。 第二，用水果代替零食。吃水果最好在每第二，用水果代替零食。吃水果最好在每