吉大18春學(xué)期《臨床營養(yǎng)學(xué)》在線作業(yè)一

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上【奧鵬】吉林大學(xué)吉大18春學(xué)期臨床營養(yǎng)學(xué)在線作業(yè)一試卷總分:100 得分:100第1題,健康成人在一般條件下，每日約需水( ) (ml)。A、1000B、1500C、2000D、2500第2題,以下哪種情況不宜應(yīng)用腸外營養(yǎng)支持?（ )A、禁食5天B、消化道瘺C、大面積燒傷D、休克第3題,不屬于醫(yī)院基本膳食的是( )。A、半流質(zhì)飲食B、流質(zhì)飲食C、高纖維膳食D、普食第4題,世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過( )。A、6克B、8克C、3克D、12克第5題,組成蛋白質(zhì)的基本單位是( )。A、氨基酸B、脂肪酸C、葡萄糖D、維生素第6題,下列維生素中屬于脂溶性的是( )。

2、A、硫胺素B、核黃素C、視黃醇D、煙酸第7題,可以維持正常視覺的維生素是( )。A、維生素B2B、維生素B6C、維生素CD、維生素A第8題,人體內(nèi)含量最多的一種礦物質(zhì)是( )。A、鉀B、鈉C、鈣D、鎂第9題,下列哪些人群不處于正氮平衡( )。A、兒童B、孕婦C、青少年D、老年人第10題,人體必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一種是( )。A、鐵B、碘C、鋅D、硒第11題,牙齦腫脹出血可能是缺乏( )。A、抗壞血酸B、B一胡蘿卜素C、維生素DD、煙酸第12題,正常成年人每日維生素C的攝入量均為( )(mg/d)A、40B、60C、80D、100第13題,抗腳氣病維生素指的是( )。A、維生素

3、AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素B6第14題,脂肪可促進(jìn)下列哪種維生素的吸收( )。A、維生素B1B、維生素B2C、維生素CD、維生素A第15題,中國人高血壓發(fā)病的一個重要因素是( )。A、高鈣飲食B、高鉀飲食C、高鈉飲食D、高鎂飲食第16題,維生素D缺乏可導(dǎo)致( )A、口角炎B、骨軟化癥C、佝僂病D、骨質(zhì)疏松,C,D第17題,下列腎病綜合征患者營養(yǎng)護(hù)理措施正確的有（ ）。A、限制飲水量B、限制鈉攝入量C、充足的熱能D、給予正常量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),B,C,D第18題,下列關(guān)于肌酐試驗飲食的敘述正確的有（ ）。A、限制蔬菜、水果B、限制碳水化合物C、避免食用肉類D、忌飲咖啡,D第19題,蛋白質(zhì)主要的生理功能為（ ）。A、構(gòu)成機(jī)體組織的重要成分B、提供必需脂肪酸C、具有多種形式，如酶、抗體、激素等D、供給能量,C,D第20題,下列急性胃炎患者營養(yǎng)護(hù)理措施正確的有：（ ）。A、病情好轉(zhuǎn)后可給予少渣半流食，繼而少渣軟飯B、如伴有腸炎，則應(yīng)減少脂肪量C、飲食以流質(zhì)為主D、必要時可暫時禁食,B,C,D第21題,潛血試驗期3天內(nèi)應(yīng)禁用的食物是牛乳、豆腐和肉類 。A、錯誤B、正確第22題,中老年人維生素D攝入不足容易引起骨質(zhì)疏松癥 。A、錯誤B、正確第23題,開始給嬰兒添加輔食的適宜時間為1周歲以上 。A、錯誤B、正確第24題,低嘌呤膳食適用于痛風(fēng)病人及