飲料廠記錄表格

1、文件編號(hào):SDX-RECORD版本號(hào):1修訂號(hào)：0生效日期：2008.01.20受控狀態(tài)：飲料有限公司記錄表格編寫：日期：審核:董事長日期：批準(zhǔn):董事長日期：分發(fā)號(hào)：文件號(hào)：SDX-RECORD記錄表格版次：1章節(jié)號(hào)：0.0目錄第1頁，共1頁編號(hào)標(biāo)題頁碼編號(hào)標(biāo)題頁碼0.0目錄QR-SOP013-02管理評(píng)審報(bào)告27QR-SOP001-01受控文件清單3QR-SSOP-01母日生產(chǎn)衛(wèi)生檢查記錄表28QR-SOP001-02文件分發(fā)/回收記錄4QR-SSOP-02有毒化學(xué)品出入庫登記表29QR-SOP001-03文件更改申請(qǐng)單5QR-SSOP-03有毒化學(xué)品清單30QR-SOP002-01受控記錄

2、清單6QR-HACCP-001塑二線灌注工序設(shè)備運(yùn)行記錄日?qǐng)?bào)表32QR-SOP003-01公司年度內(nèi)審計(jì)劃7QR-HACCP-002PET瓶封蓋監(jiān)控記錄表33QR-SOP003-02審核實(shí)施計(jì)劃8QR-HACCP-003鐵罐封蓋監(jiān)控記錄表34QR-SOP003-03審核檢查表9QR-HACCP-004殺菌釜?dú)⒕O(jiān)控記錄表35QR-OP003-04HACCP體系審核報(bào)告10QR-WI-001鋁罐進(jìn)廠檢驗(yàn)記錄表36QR-SOP003-05HACCP體系審核首（末）次會(huì)議簽到表11QR-WI-002PET瓶檢驗(yàn)報(bào)告單37QR-WI-003PET瓶進(jìn)廠檢驗(yàn)記錄表38QR-SOP004-01生產(chǎn)設(shè)備清單

3、12QR-WI-004PET塑瓶瓶蓋外觀/目視抽查記錄39QR-SOP004-02設(shè)備修理記錄表13QR-WI-005PET碳酸飲料瓶檢驗(yàn)報(bào)告單40QR-SOP005-01不合格品評(píng)審記錄表14QR-WI-006白砂糖進(jìn)廠檢驗(yàn)表41QR-SOP006-01入庫單15QR-WI-007包裝原材料微生物檢驗(yàn)報(bào)告單42QR-SOP006-02生產(chǎn)單15QR-WI-008瓦楞紙箱/紙托進(jìn)廠驗(yàn)收?qǐng)?bào)告43QR-SOP006-03出庫單16QR-WI-009液體二氧化碳檢驗(yàn)報(bào)告單44QR-SOP006-04領(lǐng)料單16QR-WI-010易開蓋進(jìn)廠檢驗(yàn)報(bào)告單45QR-SOP007-01培訓(xùn)記錄表17QR-WI-

4、011原材料理化檢驗(yàn)報(bào)告單46QR-SOP007-02培訓(xùn)申請(qǐng)表18QR-WI-012日常生產(chǎn)用水檢驗(yàn)報(bào)告47QR-SOP007-03年度培訓(xùn)計(jì)劃19QR-WI-013生產(chǎn)用水檢驗(yàn)報(bào)告表48QR-SOP008-01產(chǎn)品回收計(jì)劃書20QR-WI-014水處理記錄表49QR-SOP008-02產(chǎn)品回收?qǐng)?bào)告21QR-WI-015RO膜后水質(zhì)電導(dǎo)率記錄報(bào)告50QR-SOP010-01監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備清單22QR-WI-016落菌檢驗(yàn)報(bào)口表51QR-SOP010-02監(jiān)測(cè)和測(cè)量設(shè)備年度校準(zhǔn)/檢定計(jì)劃23QR-WI-017涂抹檢驗(yàn)報(bào)口表52QR-WI-018消毒液濃度檢查記錄53QR-SOP011-01HA

5、CCP體系確認(rèn)檢查表24QR-WI-019冷庫溫度記錄表54QR-SOP012-01糾正/預(yù)防措施要求表25QR-WI-020半成品理化檢驗(yàn)記錄55QR-SOP013-01管理評(píng)審計(jì)劃26QR-WI-021丿區(qū)環(huán)境衛(wèi)生檢杳記錄56受控文件清單編號(hào)：QR-SOP001-01序號(hào)文件名稱文件編號(hào)版本號(hào)修訂號(hào)生效日期所附記錄名稱編號(hào)制定人/日期:審核人/日期:批準(zhǔn)人/日期:文件分發(fā)/回收記錄編號(hào)：QR-SOP001-02文件名稱：文件編號(hào)：序號(hào)：修訂單號(hào)修訂狀態(tài)生效 日期分發(fā)號(hào)分發(fā) 部門分發(fā)記錄回收記錄備注版本號(hào)修訂號(hào)簽收人/日期分發(fā)人/日期份數(shù)使用區(qū)域簽回人/日期回收人/日期份數(shù)回收文件的處理文件

6、更改申請(qǐng)單編號(hào)：QR-SOP001-031.申請(qǐng)人填寫：修訂單號(hào)：申請(qǐng)人部門更改文件名稱文件編號(hào)更改類型新建修改現(xiàn)有文件作廢申請(qǐng)更改原因簽名/日期2. 文件更改申請(qǐng)批準(zhǔn)人填寫:批準(zhǔn)意見 ：不批準(zhǔn)簽名/日期需會(huì)審部門/人員3. 會(huì)審部門/人員填寫:會(huì)審意見：（必要時(shí)可另附頁，可以直接在原文上修改，會(huì)審人員需簽名）4. 文件審核和批準(zhǔn)人填寫:同意 意見 ：不同意同意 意見：不同意文件審核人文件批準(zhǔn)人簽名/日期簽名/日期序號(hào)記錄名稱記錄編號(hào)生效日期使用部門保存期（年）備注受控記錄清單編號(hào):QR-SOP002-01制定人/日期:審核人/日期公司年度內(nèi)審計(jì)劃批準(zhǔn)人/日期:編號(hào)：QR-SOP003-01審

7、核目的:審核范圍:審核日期:審核依據(jù):審核方法:編制人/日期:審核人/日期：審核實(shí)施計(jì)劃批準(zhǔn)人/日期:編號(hào)：QR-SOP003-02審核組長:審核員：1. 審核目的:2. 審核依據(jù)：3. 審核覆蓋產(chǎn)品：4. 審核時(shí)間：年 月曰 至 年 月曰5. 審核組構(gòu)成：6. 現(xiàn)場(chǎng)審核期間被審核方有關(guān)人員參加下列活動(dòng)：首/末次會(huì)議：最高管理者及管理者代表和審核有關(guān)的管理人員參加。7. 審核安排：日期時(shí)間審核組別部門審核涉及質(zhì)量安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求首次會(huì)議審核小組會(huì)議審核小組會(huì)議末次會(huì)議審核組長/日期:經(jīng)理/日期:總裁/日期:審核檢查表編號(hào)：QR-SOP003-03共頁之第頁受審核過程/部門：內(nèi)審員：日期：陪

8、同人員：序號(hào)檢查內(nèi)容檢查方法現(xiàn)場(chǎng)審核記錄結(jié)果HACCP體系審核報(bào)告審核組長/日期:經(jīng)理/日期:總裁/日期:審核目的：審核范圍：審核依據(jù)：審核日期：審核組組長：審核組成員：審核方法：審核過程綜述：不合格項(xiàng)統(tǒng)計(jì)與分析（包括：數(shù)量、嚴(yán)重程度、特定部門優(yōu)缺點(diǎn)、特定要素執(zhí)行情況、存在的主要問題等）:審核結(jié)論：（包括文件化體系與標(biāo)準(zhǔn)的符合程度、實(shí)施效果、發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)體系運(yùn)行的機(jī)制及措施等）:質(zhì)量安全管理體系改進(jìn)的要求或建議：報(bào)告分發(fā)部門/人員:HACCP體系審核首（末）次會(huì)議簽到表編號(hào)：QR-SOP003-05日期：姓名部門職務(wù)姓名部門職務(wù)生產(chǎn)設(shè)備清單設(shè)備編號(hào)設(shè)備名稱生產(chǎn)廠家設(shè)備型號(hào)數(shù)量/臺(tái)出廠日期啟用日期

9、使用部門放置地點(diǎn)備注制定人/日期:審核人/日期:批準(zhǔn)人/日期:設(shè)備修理記錄表設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格工 作 內(nèi) 容 及 要 求通知人：年月日宀完 成 情 況 記 錄維修人：年月日驗(yàn) 收 人意 見驗(yàn)收人：年月日不合格品評(píng)審記錄表產(chǎn)品名稱規(guī)格生產(chǎn)（進(jìn)廠）日期數(shù)（重）量批次（產(chǎn)地）檢驗(yàn)日期標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格情況評(píng)審結(jié)論處理意見返工后重新檢查情況重大不合格拒收（原料）合格數(shù)量：報(bào)廢（半成品/產(chǎn)品）較嚴(yán)重不合格返工（半成品/產(chǎn)品）報(bào)廢數(shù)量：其它處理方式：一般不合格其它數(shù)量：備注：用“V”在相應(yīng)的欄目中表示評(píng)審結(jié)論和處理意見評(píng)審人：批準(zhǔn)人：處理人:日期日期日期入 庫單部門：編號(hào)：QR-SOP006-01成

10、品名稱規(guī)格單位數(shù)量備注合計(jì)第聯(lián)存根驗(yàn)收：繳倉:生產(chǎn)單部門：年月日編號(hào)：QR-SOP006-02產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量包裝材料其他注意事項(xiàng)制定/日期：審核/日期:單位：出庫_單品名單位數(shù)量單價(jià)金額備注I 十萬千十元角分年 月日編號(hào)：QR-SOP006-03第制單:驗(yàn)收：復(fù)核:領(lǐng)料單物料訂單號(hào)（生產(chǎn)批號(hào)）：品名規(guī)格單位請(qǐng)領(lǐng)數(shù)量實(shí)發(fā)數(shù)量備注合計(jì)領(lǐng)料部門：年 月日編號(hào)：QR-SOP006-04發(fā)料人：領(lǐng)料人:第聯(lián) 存 根培訓(xùn)記錄表編號(hào)：QR-SOP007-01培訓(xùn)日期培訓(xùn)內(nèi)容授課人培訓(xùn) 對(duì)象參加考核 情況審核培訓(xùn)申請(qǐng)表編號(hào)：QR-SOP007-02姓名職 位部 門培訓(xùn)類別內(nèi)部（）外部（）培訓(xùn)地點(diǎn)：培訓(xùn)費(fèi)用培

11、訓(xùn)日期培訓(xùn)時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容（如有有關(guān)培訓(xùn)通知請(qǐng)附上）培訓(xùn)費(fèi):合計(jì):培訓(xùn)單位或?qū)?申請(qǐng)人：申請(qǐng)日期：總經(jīng)理： 日期：注：該申請(qǐng)表經(jīng)批準(zhǔn)后由人事部留存年度培訓(xùn)計(jì)劃編號(hào)：QR-SOP007-03年份：培訓(xùn) 時(shí)間培訓(xùn)對(duì)像培訓(xùn) 力式培訓(xùn) 人數(shù)培訓(xùn)內(nèi)容主講員備注產(chǎn)品回收計(jì)劃書產(chǎn)品名稱規(guī)格:產(chǎn)品批號(hào):產(chǎn)品代碼:產(chǎn)品數(shù)量:產(chǎn)品回收原因:產(chǎn)品涉及危害:產(chǎn)品回收類別:發(fā)貨日期發(fā)貨數(shù)量產(chǎn)品回收級(jí)別國內(nèi)外流通情況擬回收產(chǎn)品地區(qū)擬回收產(chǎn)品數(shù)量回收通告的形式完成回收的時(shí)間估算完成回收的費(fèi)用估算回收產(chǎn)品的處理方式制定人/日期:審核人/日期:批準(zhǔn)人/日期:項(xiàng)目結(jié)果回收通告副本導(dǎo)致產(chǎn)品回收的原因回收的措施回收結(jié)果通知收貨人的 回

12、收數(shù)量、日期 及方法沒有回復(fù)的 收貨人數(shù)量收貨人答復(fù)回 收的數(shù)量及實(shí) 際還未回收的、仍持有的產(chǎn)品 數(shù)量已回收數(shù)量尚未回收數(shù)量回收比例回收產(chǎn)品的處理方法回收效果的評(píng)估預(yù)防改進(jìn)問題的措施編制人/日期:審核人/日期:批準(zhǔn)人/日期:監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備清單制定人/日期:審核人/日期:批準(zhǔn)人/日期:序 號(hào)設(shè)備名稱生產(chǎn)廠家設(shè)備型號(hào)數(shù) 量測(cè)量范圍精度首校日期校準(zhǔn) 周期（年）校準(zhǔn) 機(jī)構(gòu)備注監(jiān)測(cè)和測(cè)量設(shè)備年度校準(zhǔn)/檢定計(jì)劃序 號(hào)器具名稱型號(hào)規(guī)格檢定周期/年使用部門數(shù)量檢定計(jì)劃計(jì)劃檢定日 期計(jì)劃檢定數(shù)量完成檢定日期完成檢定數(shù)量12345制表人/日期：審核人/日期:HACCP體系確認(rèn)檢查表序號(hào)確認(rèn)內(nèi)容檢查方法確認(rèn)過程記錄

13、確認(rèn)結(jié)果編號(hào)：QR-SOP011-01確認(rèn)部門:確認(rèn)人:確認(rèn)日期:共頁編寫人/日期:審核人/日期:批準(zhǔn)人/日期:糾正/預(yù)防措施要求表不合格（或潛在不合格）的情況：填表部門：填表人：日期：原因分析：糾正/預(yù)防措施的制定糾正或預(yù)防措施具體內(nèi)容責(zé)任部門完成日期糾正/預(yù)防措施的完成情況責(zé)任部門/日期：糾正和預(yù)防措施完成后的驗(yàn)證結(jié)果：驗(yàn)證人：年 月曰管理評(píng)審計(jì)劃會(huì)議地點(diǎn)：會(huì)議日期：主持人：參加人：會(huì)議地點(diǎn)：會(huì)議日期:主持人：參加人：議程安排評(píng)審項(xiàng)目責(zé)任人相關(guān)資料1、企業(yè)食品安全方針和食品安全目標(biāo)的適 應(yīng)性、有效性和持續(xù)改善HACCP體系手冊(cè)2、食品安全目標(biāo)的達(dá)成狀況和改進(jìn)3、審核的結(jié)果1、HACCP體系

14、審核報(bào)告2、HACCP體系外部審核3、HACCP體系驗(yàn)證報(bào)告4、客戶投訴和信譽(yù)反饋5、部門述職述職報(bào)告6、與食品安全有關(guān)的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的 執(zhí)行和更新狀況7、CCP點(diǎn)的確認(rèn)與驗(yàn)證HACCP計(jì)戈V8、HACCP計(jì)劃和修訂狀況9、工藝流程圖的更新和驗(yàn)證10、新技術(shù)、新工乙、新材料、等可能使體 系發(fā)生變化的因素和體系所產(chǎn)生的變化11、公司組織架構(gòu)發(fā)生重大改變及可能導(dǎo)致 HACCP體系所發(fā)生的變化12、以前管理評(píng)審的追蹤措施管理評(píng)審報(bào)告13、各部門綜合報(bào)告糾偏記錄情況糾正/預(yù)防措施要求表14、HACCP體系審核結(jié)果的報(bào)告HACCP體系審核報(bào)告15、討論是否有影響 HACCP體系的變更及 相應(yīng)措施16

15、、下一次管理評(píng)審會(huì)議之日期批準(zhǔn)/日期:編制/日期:管理評(píng)審報(bào)告評(píng)審日期主持人審核概況：評(píng)審結(jié)論:改進(jìn)決定和措施:產(chǎn)品的改進(jìn)決定和措施:資源要求:審批意見:每日生產(chǎn)衛(wèi)生檢查記錄表編號(hào)：QR-SSOP-01檢查日期:項(xiàng)目標(biāo)記2 / X檢查詳細(xì)記錄十一糾正措施班前 4小時(shí)后8小時(shí)后班后1生產(chǎn)用水的安全a.生產(chǎn)用水消毒b.加工用水與污水不交叉C.軟水管正確存放使用2、食品接觸面的衛(wèi)生a.設(shè)備和工器具清潔或消毒b.消毒液濃度適當(dāng)C.車間、地面、墻壁、天棚、門窗整潔d.接觸食品的手套、工作服清潔且消毒3、防止交叉污染a.員工操作不會(huì)引起食品污染（手部消毒、指甲、 化妝、首飾、頭發(fā)不外露等）b.靴鞋消毒液濃

16、度適當(dāng)C.車間地面、墻面衛(wèi)生狀況良好d.生產(chǎn)中合理消除廢物，并有專用容器存放e.排水暢通，下水道通暢無異味f.包裝材料合理貯存g.維修工具、清潔工具定點(diǎn)存放4、手的清洗消毒和衛(wèi)生間設(shè)施的維護(hù)與衛(wèi)生保持a.洗手設(shè)施完好b.消毒液濃度適當(dāng)C.地面、墻壁、門窗整潔L Jd.空氣消毒、照明及沖水設(shè)施良好e.衣架完好5、防止食品被污染物污染a.原料與成品隔離b.輔料正確存放6、有毒化學(xué)物質(zhì)的標(biāo)記、貯存和使用a.正確使用和標(biāo)記b.正確存放有毒化合物7、人員的健康與衛(wèi)生控制a.健康狀況良好b.無感染的傷口C.進(jìn)出車間著裝合理8、蟲害的防治a.生產(chǎn)區(qū)域b.廠區(qū)環(huán)境C.滅蠅燈/鼠籠良好檢查人/日期:審核人/日期

17、:有毒化學(xué)品出入庫登記表編號(hào)：QR-SSOP-02日期品名來源數(shù)量/規(guī)格驗(yàn)收人審核有毒化學(xué)品清單編號(hào)：QR-SSOP-03類另U名稱主要成分用途使用方法注意事項(xiàng)備注化驗(yàn)室 化學(xué)試 劑氫氧化鉀KOH滴定酸價(jià)配制成水溶液使用易吸潮，干燥處保存草酸銨草酸銨配制結(jié)晶紫染色液配制1%水溶液待用干燥、通風(fēng)處保存碳酸鈉Na2CO3防止Na2S2O3溶液分解取少量加入Na2S2O3溶液中干燥、通風(fēng)處保存硫代硫酸鈉Na2S2O3滴定KOH溶液一定量溶于水易吸潮，干燥處保存碘I2配制革蘭氏碘液少量溶于KI溶液避光、密封保存鄰苯二甲酸氫鉀鄰苯二甲酸 氫鉀標(biāo)定KOH溶液配成一定溶度使用易吸潮，干燥處保存冰乙酸乙酸用于

18、測(cè)定過氧化值與三氯甲烷3： 2混合使用易燃、易爆，不能靠近明火DPD試劑盒DPD藥片測(cè)定生產(chǎn)用水的余氯DPD藥片溶于水，與標(biāo)準(zhǔn)色 階比色在5分鐘內(nèi)完成比色乙醚乙醚測(cè)定酸價(jià)與乙醇2： 1混合使用易燃、易爆，不能靠近明火三氯甲烷CHC13測(cè)定過氧化值與冰乙酸2： 3混合使用強(qiáng)腐蝕性，在通風(fēng)櫥中實(shí)驗(yàn)磷酸二氫鉀KH 2PO4配制緩沖溶液一定量直接溶于水易吸潮，干燥處保存無水乙醇乙醇測(cè)定過氧化值與乙醚1： 2混合使用易燃、易爆，不能靠近明火可溶性淀粉淀粉作指示劑直接溶于水易吸潮，干燥處保存乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基蛋白胨檢驗(yàn)大腸菌群定量溶液于蒸餾水，115C火菌15mi n陰涼干燥處保存有毒化學(xué)品清單編號(hào)：QR-S

19、SOP-03類另y名稱主要成分用途使用方法注意事項(xiàng)備注化驗(yàn)室 化學(xué)試 劑氯化鈉NaCI配制生理鹽水直接溶于水易吸潮，干燥處保存EC肉湯蛋白胨、牛肉 膏、氯化鈉大腸菌群驗(yàn)證試驗(yàn)疋里溶液于烝餾水，121 C 滅菌 15mi n陰涼干燥處保存乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基蛋白胨、豬膽鹽檢測(cè)大腸菌群疋里溶液于烝餾水，115C 滅菌 15mi n陰涼干燥處保存伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基蛋白胨、乳糖、瓊脂分離革蘭氏陽性大腸菌群疋里溶液于烝餾水，121 C 滅菌 15mi n陰涼干燥處保存營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基蛋白胨、牛肉膏 粉、氯化鈉、瓊 脂粉菌落總數(shù)測(cè)定試驗(yàn)疋里溶液于烝餾水，121 C 滅菌 15mi n陰涼干燥處保存革蘭氏染色液結(jié)晶

20、紫、革蘭氏 碘液、復(fù)染液、酒精用于革蘭氏染色參照革蘭氏染色法陰涼干燥處保存消毒劑二氧化氯CIO 2用于空氣消毒與水按一定的比例混 合，配成一定濃度使用不能與食品直接接觸消毒水NaCIO用于工具，工作服消毒與水按一定的比例混 合，配成一定濃度使用不能與食品直接接觸洗滌劑洗潔精洗潔精清洗器具倒入水桶中攪勻再清洗 器具不能與食品直接接觸洗手液天然蘆薈洗手均勻涂于手上，擦洗， 再用水沖洗干凈不能與食品直接接觸潤滑劑路威龍油脂機(jī)械潤滑加入全動(dòng)部分作潤滑劑不能與食品直接接觸制定人/日期：審核人/日期：批準(zhǔn)人/日期:塑二線灌注工序設(shè)備運(yùn)行記錄日?qǐng)?bào)表高溫機(jī)蒸汽壓力（MpaUHT殺菌溫度C）*UHT殺菌時(shí)間（秒

21、）*高溫機(jī)出口溫度（C）灌注溫度（C）灌注速度（瓶/時(shí)）空瓶清洗水壓（Mpa）記錄員代碼項(xiàng)目起止時(shí)間溫度濃度記錄人代 碼日班人員AB:C:預(yù) 殺 菌工藝水沖洗夜班人員DE：F：熱水清洗備注/糾偏措施堿 酸 清 洗工藝水沖洗堿洗熱水清洗酸洗熱水洗浸機(jī)液名稱、濃度熏蒸用藥名稱、濃度審核/日期關(guān)鍵限值：UHT殺菌溫度：135 ±1 C;UHT殺菌時(shí)間：25秒監(jiān)控頻率：每1小時(shí)檢查1次； 每1小時(shí)檢查1次注:UHT殺菌為關(guān)鍵控制點(diǎn)PET瓶封蓋監(jiān)控記錄表編號(hào)：QR-HACCP-002關(guān)鍵限值： 封蓋扭力：1.5 ±0.3N m監(jiān)控頻率：生產(chǎn)開機(jī)前/封蓋機(jī)維修后開機(jī)前/生產(chǎn)過程中每1小

22、時(shí)/生產(chǎn)結(jié)束前每半小時(shí)檢查 1次封蓋外觀良好瓶蓋供應(yīng)商：生產(chǎn)批次：空瓶供應(yīng)商：生產(chǎn)批次：檢測(cè) 項(xiàng)目檢驗(yàn)時(shí) 間扭力檢測(cè)封蓋外觀檢查結(jié)果判定檢驗(yàn)員審核12345678開 啟 扭 力糾偏 措施生產(chǎn)時(shí)間： 年 月 日生產(chǎn)線：塑一線塑二線品種:規(guī)格:鐵罐圭寸蓋監(jiān)控記錄表封蓋外觀良好每半小時(shí)檢查1次關(guān)鍵限值：迭接率： 50% ;緊密度：60%監(jiān)控頻率：生產(chǎn)開機(jī)前 /封蓋機(jī)維修后開機(jī)前/生產(chǎn)過程中每2小時(shí)/生產(chǎn)結(jié)束前品種：規(guī)格：罐型：班次：線別：日期：抽樣時(shí)間緊密度（%）迭接率（%）封蓋外觀檢查檢測(cè)結(jié)果檢測(cè)人1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)5號(hào)6號(hào)1號(hào)2號(hào)3號(hào)4號(hào)5號(hào)6號(hào)時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分

23、時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分時(shí)分糾偏措施關(guān)鍵限值：殺菌釜?dú)⒕鷾囟龋?21 ±1 C； UHT殺菌時(shí)間： 18分鐘監(jiān)控頻率：每釜品種：規(guī)格：罐型：班次：年 月 日序 號(hào)釜批次產(chǎn)品 初溫蒸汽壓力Mpa排氣殺菌冷卻起止 時(shí)間開始 時(shí)間T結(jié)束開始檢查中間檢杳結(jié)束檢杳殺菌 時(shí)間分時(shí)間T水銀溫 度計(jì)電子溫 度計(jì)排氣壓 力Mpa排氣時(shí) 間 分開始 時(shí)間T水銀溫度計(jì)電子溫 度計(jì)排氣 壓力Mpa時(shí)間T水銀溫度計(jì)電子溫 度計(jì)排氣 壓力Mpa時(shí)間T水銀溫 度計(jì)電子溫 度計(jì)排氣 壓力Mpa12345678910111213糾 偏 措 施操作及記錄人員審核人鋁罐進(jìn)廠檢驗(yàn)記錄表供應(yīng)商型號(hào)生產(chǎn)日期批量取樣量收貨日期貨

24、盤編號(hào)檢驗(yàn)日期空罐氣味品控員運(yùn) 輸包裝不良目 測(cè)分層未烤熟涂料翻邊野蠻裝卸涂層存放不良商標(biāo)文字內(nèi)部污染印刷編號(hào)測(cè)試項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格檢驗(yàn)結(jié)果最大值平均值最小值最大值最小值平均值1罐高（mm131.83131.45131.072翻邊寬度（mr）i2.492.241.993內(nèi)頸直徑（mr）i50.2550.0049.754電導(dǎo)率（mA25.05.00.05涂層剝落實(shí)驗(yàn)結(jié)論備注審核:PET瓶檢驗(yàn)報(bào)告單編號(hào)：QR-WI-002品種規(guī)格：生產(chǎn)公司：生產(chǎn)日期：檢驗(yàn)日期：序號(hào)瓶咼（mm）標(biāo)咼（）瓶重（g）標(biāo)重（）水重量（g）水溫（。C）體積（mL）標(biāo)準(zhǔn)體積（）應(yīng)力(min)> 251234567891011

25、1213141516171819檢驗(yàn)結(jié)果備注審核:檢驗(yàn)員:PET瓶進(jìn)廠檢驗(yàn)記錄表供應(yīng)商瓶類批量取樣量生產(chǎn)批 號(hào)收貨 日期檢驗(yàn) 日期品控審核樣品號(hào)吹模號(hào)瓶胚號(hào)瓶重（g）P塑料緋分布（mr）i外觀 缺陷高度（mr）i標(biāo)簽 測(cè)試充滿點(diǎn)容量（g）分段重量（g）應(yīng)力測(cè)試瓶度腰部標(biāo)簽部上段中段腰段下段單位：分種123456789101112131415161718瓶口尺寸Ar tED充滿點(diǎn)容量平均值瓶身尺寸瓶肩直徑標(biāo)簽中心處直徑腰部直徑跟部直徑跌落測(cè)試結(jié)論空瓶氣味PET塑瓶瓶蓋外觀/目視抽查記錄檢查日期：品種規(guī)格:檢驗(yàn)項(xiàng)目參照文件取樣數(shù)（Ac,Re）抽查結(jié)果判斷1、外殼（1）破裂或破爛（2）外來附著物（3

26、）不完全成形（4）異味（5）毛刺超過0.75mm（5）毛刺超過0.25mm2、墊片（1）多余毛刺（2）脫落（3）外凸（4）位置或不成形當(dāng)（5）線狀物（6）過多潤滑劑（7）表面缺點(diǎn)/裂縫、縫線、挖 痕3、密封環(huán)（無墊片塑料蓋用）（1）破裂或破爛（以手輕壓）（2）不完全成形（3）多余毛刺4、防盜環(huán)（1）脫落（2）破裂（3）不完全成形（4）毛刺超過0.75mm（5）毛刺超過0.25mm（6）不適當(dāng)切口5、螺紋（1）嚴(yán)重變形（2）不完全成形（3）線裝物結(jié)果判定檢驗(yàn)員：審核:PET碳酸飲料瓶檢驗(yàn)報(bào)告單規(guī)格及品種：檢驗(yàn)批號(hào)：數(shù)量：供應(yīng)商：生產(chǎn)日期：年 月日檢驗(yàn)日期：年 月日?qǐng)?bào)告日期：年 月日項(xiàng)目指標(biāo)要求檢

27、測(cè)結(jié)果12345678平均值外觀符合公司要求高度（mm）2L標(biāo)高（）±1.51.25L標(biāo)高（296.00） ±1.00.5L標(biāo)高（）±1.0容量（mL）生產(chǎn)V72h生產(chǎn)72 h2L> 2006> 20001.25L> 1253> 12500.5L> 500> 500應(yīng)力瓶底部開裂漏液時(shí)間應(yīng)大于25分鐘結(jié)果判定備注檢驗(yàn)員：主管:白砂糖進(jìn)廠檢驗(yàn)表編號(hào)：QR-WI-006供應(yīng)商名稱種類批量生產(chǎn)日期收貨日期檢驗(yàn)日期原糖單糖原糖單糖原糖單糖檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)結(jié)果外觀正?？谖墩馕墩Ｋ峄髿馕稛o異味濁度v 9度吸光度（420納米）< 0.3色值（420納米）v 160IUSQv