婚禮策劃流程及成本

1、云南麥蕊蜜婚慶有限公司目錄一、 項(xiàng)目選擇和啟動（1） 可行性研究報告（2） 項(xiàng)目章程（3） 項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)二、 項(xiàng)目范圍管理（1） 項(xiàng)目工作分解結(jié)構(gòu)（2） 項(xiàng)目變更管理計劃三、 項(xiàng)目人力資源管理（1） 項(xiàng)目人力資源需求計劃（2） 項(xiàng)目責(zé)任分配矩陣四、 項(xiàng)目進(jìn)度管理（1） 項(xiàng)目清單和時間估算表（2） 項(xiàng)目進(jìn)度計劃表，甘特圖和網(wǎng)絡(luò)圖五、 項(xiàng)目成本管理（1） 項(xiàng)目成本預(yù)算表（2） 項(xiàng)目成本累計預(yù)算曲線六、 項(xiàng)目溝通和沖突管理（1） 項(xiàng)目干系人列表及溝通管理計劃七、 項(xiàng)目風(fēng)險管理（1） 項(xiàng)目風(fēng)險清單（2） 風(fēng)險應(yīng)對計劃表八、 項(xiàng)目控制（1） 項(xiàng)目跟蹤甘特圖（2） 成本差異分析表九、 項(xiàng)目收尾（1） 對各

2、項(xiàng)目可交付成果驗(yàn)收一、項(xiàng)目選擇和啟動（1）可行性研究報告項(xiàng)目背景：舉行一場一生難忘的婚禮。項(xiàng)目內(nèi)容包括會場布置；化妝師、司儀、攝影師、酒店等的聯(lián)系；喜帖、紅包、車隊、煙酒等的準(zhǔn)備；來賓安排等。項(xiàng)目目標(biāo)：1、成功舉辦婚宴，婚禮浪漫有新意。2、項(xiàng)目在一個月之內(nèi)完成。3、成本控制在10萬元之內(nèi)，上下浮動不超10002000元。可行性分析：1、以節(jié)省費(fèi)用為原則。2、婚禮場地不受限制。3、互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)，聯(lián)系攝影、餐廳方便。6、婚禮創(chuàng)意不限，盡量形式新穎。（2）項(xiàng)目章程項(xiàng)目章程名稱婚禮策劃（舉辦婚禮日期 2016年 10 月 1日）時間2016年 8月至 2016 年 10 月資金預(yù)算10萬元交付結(jié)果婚禮各

3、方面準(zhǔn)備就緒工作描述方案設(shè)計、物品采購、與酒店、車隊等聯(lián)系、項(xiàng)目控制所需資源人、車、場地、炮、煙酒、氣球、蠟燭等（3）項(xiàng)目組織結(jié)構(gòu)項(xiàng)目經(jīng)理A人事人員B采購人員C聯(lián)系人員D布置人員E財務(wù)人員F監(jiān)控人員G二、項(xiàng)目范圍管理（1）項(xiàng)目工作分解結(jié)構(gòu)項(xiàng)目控制設(shè)計準(zhǔn)備物資采購聯(lián)系人員婚前準(zhǔn)備確定主題確定場地設(shè)計會場確定物資確定人員花糖煙酒音響炮禮服請?zhí)囮爺z影化妝酒店司儀物資安排會場布置請?zhí)职l(fā)人員安排成本進(jìn)度現(xiàn)場婚禮 （2）項(xiàng)目變更管理計劃可能會變更的事宜：1.合作（攝影、化妝、酒店、婚車、廚師）的工作內(nèi)容變更。2.項(xiàng)目時間的變更，如拍婚紗照、結(jié)婚日期、發(fā)請?zhí)?、預(yù)定酒店、婚車時間的提前或推遲。3.項(xiàng)目預(yù)算

4、的變更。如酒席數(shù)、婚禮現(xiàn)場布置的花費(fèi)變更。6.婚禮現(xiàn)場各種常規(guī)意外事件，如：妝容、婚紗弄臟、高跟鞋壞了、堵車、喝醉、食物過敏，戶外特別考慮的天氣、風(fēng)沙、蟲子、音響、親朋好友走散、戶外餐等問題。5.夫妻雙方改變主意。對變更事項(xiàng)采取的具體措施。在整個婚禮策劃里，嚴(yán)格按照項(xiàng)目時間進(jìn)程進(jìn)行各項(xiàng)工作，盡量避免時間的誤差。每個階段的每個環(huán)節(jié)都由監(jiān)控人員進(jìn)行質(zhì)量評估，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量水平并沒有達(dá)到要求時，會提出一次質(zhì)量警告，警告次數(shù)達(dá)到3次，我方可以提出取消合作。三、項(xiàng)目人力資源管理（1）項(xiàng)目人力資源需求計劃項(xiàng)目經(jīng)理1人、設(shè)計1人、物資采購1人、人員聯(lián)系者1人、布置6人、財務(wù)1人、監(jiān)控1人。一共10人。（2）項(xiàng)目

5、責(zé)任分配矩陣項(xiàng)目名稱項(xiàng)目經(jīng)理設(shè)計采購聯(lián)系布置財務(wù)監(jiān)控確定主題、場地ABG會場設(shè)計BG確定物資、人員ABFG煙酒、禮炮采購CFG鮮花、糖果采購CFG禮服采購CFG音響設(shè)備采購CFG酒店、會場、司儀聯(lián)系DFG攝影、化妝聯(lián)系DFG車隊聯(lián)系DFG分發(fā)請?zhí)鸈G工作人員安排EG物資安排EG現(xiàn)場布置EG成本預(yù)算、控制AFG進(jìn)度控制AG四、項(xiàng)目進(jìn)度管理（1）項(xiàng)目清單和時間估算表日期 時間項(xiàng)目持續(xù)時間2016.8.18.20確定主題、場地、設(shè)計會場方案、物資、人員（人員包括親朋好友的邀請通知以及策劃團(tuán)隊需要的人員）208.218.30物資采購（鮮花、喜糖、煙酒、炮、禮服、請?zhí)?、音響?09.19.20人員聯(lián)系（

6、車隊、攝影、化妝、酒店、司儀）209.219.30婚前準(zhǔn)備（邀請親朋好友、請?zhí)职l(fā)、人員安排、物資安排、會場布置、化妝師到位給新人化妝、婚前準(zhǔn)備）1010.1婚禮結(jié)束1（2）項(xiàng)目進(jìn)度網(wǎng)絡(luò)圖創(chuàng)意設(shè)計物資采購人員聯(lián)系婚前準(zhǔn)備項(xiàng)目監(jiān)控婚禮結(jié)束開始五、項(xiàng)目成本管理針對主題型策劃進(jìn)行分析：（1）項(xiàng)目成本預(yù)算表項(xiàng)目預(yù)算（元）確定主題、場地、設(shè)計會場、物資、人員0鮮花5000喜糖5000禮炮1000請?zhí)?000禮服10000煙酒5000音響3000車隊7000攝影1000化妝1000酒店宴席50000司儀1000請?zhí)职l(fā)、人員安排會場布置、物資安排0合計：9萬預(yù)備金：1萬（2） 項(xiàng)目成本累計預(yù)算曲線六、項(xiàng)目

7、溝通和沖突管理（1）項(xiàng)目干系人列表及溝通管理計劃溝通時間（每天早晨點(diǎn)開始）溝通內(nèi)容溝通目的溝通方式溝通對象負(fù)責(zé)人2016/8/1確定主題確定婚禮主題現(xiàn)場、電話婚禮策劃團(tuán)隊新人2016/8/3確定場地確定婚禮宴會廳現(xiàn)場、電話婚禮策劃團(tuán)隊新人2016/8/5會場設(shè)計確定會場風(fēng)格現(xiàn)場、電話婚禮策劃團(tuán)隊策劃主管2016/8/11確定物資需要什么現(xiàn)場、電話婚禮策劃團(tuán)隊新人2016/8/17確定人員確定參加人數(shù)電話親朋好友新人2016/8/21煙酒采購購買煙酒現(xiàn)場、電話賣煙酒老板新人2016/8/23禮炮采購購買禮炮現(xiàn)場、電話賣禮炮老板新人2016/8/25鮮花采購購買鮮花現(xiàn)場、電話賣花老板新人2016/

8、8/27音響設(shè)備預(yù)定租賃音響現(xiàn)場、電話酒店里的音響師新人2016/8/29禮服采購購買禮服現(xiàn)場婚紗店新人2016/9/1酒店聯(lián)系預(yù)定酒店住宿現(xiàn)場、電話酒店場地管理者新人2016/9/3司儀聯(lián)系確定主持人現(xiàn)場、電話司儀主持新人2016/9/5攝影聯(lián)系確定攝影師現(xiàn)場、電話攝影師新人2016/9/7化妝聯(lián)系確定化妝師現(xiàn)場、電話化妝師新人2016/9/9車隊聯(lián)系確定車隊（輛）現(xiàn)場、電話婚禮策劃團(tuán)隊策劃主管2016/9/11分發(fā)請?zhí)垍⒓蝇F(xiàn)場新人親屬新人2016/9/16人員安排各個職位的職責(zé)（伴娘、伴郎）現(xiàn)場婚禮策劃團(tuán)隊策劃主管2016/9/29物資安排最后確定東西以及擺放位置現(xiàn)場婚禮策劃團(tuán)隊新人、

9、布置人員2016/9/29現(xiàn)場布置布置現(xiàn)場成預(yù)先設(shè)定的風(fēng)格現(xiàn)場婚禮策劃團(tuán)隊布置人員七、項(xiàng)目風(fēng)險管理（1）項(xiàng)目風(fēng)險清單1、技術(shù)風(fēng)險：拍婚紗照、運(yùn)送新人及其親朋好友、現(xiàn)場的特效效果。2、費(fèi)用風(fēng)險：比如預(yù)算的商品與實(shí)際不符。3、時間風(fēng)險：整體預(yù)算時間，各項(xiàng)執(zhí)行時有耽誤。6、人力風(fēng)險：選人不當(dāng)、團(tuán)隊意識、技術(shù)不到位。5、管理風(fēng)險：婚禮有關(guān)商家的選擇問題、資金的控制問題及人員安排不當(dāng)、決策失誤、過程控制不嚴(yán)、采購控制力度不足。（2）風(fēng)險應(yīng)對計劃表技術(shù)風(fēng)險準(zhǔn)備時都要檢查好各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量等，例如燈光、車隊費(fèi)用風(fēng)險盡量降低商品價格，鮮花等可以租賃時間風(fēng)險嚴(yán)格按照時間安排進(jìn)行項(xiàng)目執(zhí)行，如有耽誤，后面項(xiàng)目必須加班

10、加點(diǎn)完成人力風(fēng)險團(tuán)隊可以選擇兩個，備用一個。例如攝影師，化妝師，音響師等管理風(fēng)險資金控制、人員安排等應(yīng)準(zhǔn)備一份應(yīng)急預(yù)案來賓人數(shù)來賓人數(shù)增加或減少，需要預(yù)計最多人數(shù)（備桌）八、項(xiàng)目控制（1）項(xiàng)目跟蹤甘特圖項(xiàng)目開始日期天數(shù)結(jié)束日期確定主題2016/8/112016/8/2確定場地2016/8/312016/8/6會場設(shè)計2016/8/552016/8/10確定物資2016/8/1152016/8/16確定人員2016/8/1732016/8/20煙酒采購2016/8/2112016/8/22禮炮采購2016/8/2312016/8/26鮮花采購2016/8/2512016/8/26音響設(shè)備預(yù)定20

11、16/8/271 2016/8/28禮服采購2016/8/2912016/8/30酒店聯(lián)系2016/9/112016/9/2司儀聯(lián)系2016/9/312016/9/6攝影聯(lián)系2016/9/512016/9/6化妝聯(lián)系2016/9/712016/9/8車隊聯(lián)系2016/9/912016/9/10分發(fā)請?zhí)?016/9/1122016/9/13人員安排2016/9/1662016/9/30物資安排2016/9/2912016/9/30現(xiàn)場布置2016/9/2912016/9/30 2016/8/1 8/11 8/21 8/31 9/10 9/20 9/30（3） 成本差異分析表掙值分析：項(xiàng)目成本差異：CV=EV-AC= (CV<0,超支)成本績效指數(shù)：CPI=EV/AC=項(xiàng)目進(jìn)度差異：SV=EV-PV=0 (進(jìn)度正好)工期績效指數(shù)：SPI=EV/PV=1最終成本：EAC=BAC/CPI=完工成本偏差：VAC=BAC-EAC= (計劃將超出預(yù)算)項(xiàng)目預(yù)算實(shí)際掙值確定主題、場地、設(shè)計會場、物資、人員000鮮花500035005000喜糖500035005000禮炮100010001000請?zhí)?00050