二年級食品安全節(jié)約糧食教案

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流二年級食品安全節(jié)約糧食教案.精品文檔.二年級食品安全、節(jié)約糧食主題班會教案教學(xué)目標(biāo)1、學(xué)習(xí)一些食品安全等知識。2、通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。3、知道糧食與人民生活、國家建設(shè)有密切關(guān)系，用處很大。4、知道糧食來之不易。5、懂得要愛惜糧食。教學(xué)重、難點(diǎn)：讓學(xué)生懂得食品安全的知識。使學(xué)生懂得如何愛惜糧食。教學(xué)過程一、談話引入：  同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危

2、險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。 3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。 5、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。 6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、

3、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。 2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食

4、物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。 四、食品安全問題知識競賽.(必答題)1、綠色食品指什么食品 (C)A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D、有豐富營養(yǎng)價值的食品2、哪些食物不能一起吃 (A)A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){3、發(fā)霉的花生能吃嗎 (不能)4、油炸的食物是不是可以常吃 (不是)5、方便面是不是可以作為主食 (不是)6、我們是不是可以天天吃快餐 (不能)7、能空腹喝牛奶嗎 (不能)五、糧食來之不易1 糧食今天有許多許多心里話想對同

5、學(xué)們說，你們想聽嗎？（課件出示自制糧食擬人動畫，同時播放課文第一小節(jié)錄音）讓我們先請水稻來說一說吧！（1）小朋友，這是一碗普通的白米飯（出示實(shí)物白米飯），而“我”是一顆普通的米粒。小朋友們，你們可知道我是怎樣誕生的嗎？那么就讓我們一起去做一趟旅行吧！小學(xué)生節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)主題班會教案演示動畫：一粒米的來歷中的場景一場景四 下載你們看，農(nóng)民們在做什么？仔細(xì)觀察他們是怎樣插秧的。（農(nóng)民阿姨雙腳整天泡在冷水中，彎著腰，時間長了，真是腰酸背痛。）出示場景：禾苗在農(nóng)民伯伯的精心護(hù)養(yǎng)下，漸漸長高了，為了讓莊稼長得更加茁壯，農(nóng)民伯伯要做什么？（鋤草、施肥、噴灑農(nóng)藥、引水澆灌）出示場景：經(jīng)過半年多時間的辛勤

6、勞動，莊稼成熟了、農(nóng)民還要做些什么？（農(nóng)民們要把稻子割下來，捆成捆兒，運(yùn)到地頭，再經(jīng)過脫粒，碾去稻殼等許多的工序，才能加工成我們現(xiàn)在吃的大米。）板書：糧食與我們最親密。六、怎樣愛惜糧食（1）請你對辛勤種田的農(nóng)民伯伯、農(nóng)民阿姨講一講你是怎樣對待糧食的。學(xué)生回答：粒粒糧食要愛惜（同時板書在黑板上）老一輩革命家也是這樣教育子女的。出示圖片董必武讓女兒撿起飯粒（2）糧食聽到同學(xué)們說要愛惜他們，非常高興，還有話對同學(xué)們說，我們來聽一聽。播放課文第三小節(jié)錄音你聽到糧食是怎么說的呢？講解：我國人口很多，但耕地面積很少，糧食不充裕。我們國家一些地區(qū)有時會遭受自然界的災(zāi)害。比如說：水災(zāi)、旱災(zāi)、地震、蟲災(zāi)等，如果遇到自然災(zāi)害時，災(zāi)區(qū)人民最需要的是什么？如果缺少糧食，沒有糧食會怎樣？師問：如果我們都來把糧食當(dāng)成寶，節(jié)約每一粒米，會怎樣呢？跟老師一起算一算。如果我們每位同學(xué)每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（多媒體顯示大米實(shí)物投影：365粒米）如果我們?nèi)?5位同學(xué)每人每天節(jié)約一粒米，一年節(jié)約多少粒米？（多媒體顯