臺球各部們工作流程

1、經(jīng)理日工作流程1、 營業(yè)前30分鐘到店巡視店內(nèi)情況，監(jiān)督領(lǐng)班開班早晚會。2、 營業(yè)前5分鐘帶領(lǐng)相關(guān)人員列隊迎賓。（迎賓20分鐘）3、 關(guān)注所有員工狀況，及到崗情況。4、 根據(jù)收銀、吧員上報的銷售數(shù)據(jù)、分析并存檔，落實當(dāng)日須改進工作并提出具體要求指定工作計劃，進行落實執(zhí)行。5、 檢查各崗位的工作情況。6、 查詢、分析、調(diào)整營運情況對實施細節(jié)及信息反饋。7、 巡視現(xiàn)場、關(guān)注顧客及人員的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。8、 應(yīng)付突發(fā)事件及做好有關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作。9、 合理控制各環(huán)節(jié)費用、增收節(jié)支、降低成本。10、巡視消防安全設(shè)施，配電及照明設(shè)施。發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系有關(guān)人員迅速處理。11、下班前巡視店內(nèi)設(shè)施，提

2、示相關(guān)人員重點防范。12、配合迎賓做好顧客的接待與恭送工作。領(lǐng)班的日流程1、 提前30分鐘到店進行交接班，檢查上一班留下的問題。衛(wèi)生、設(shè)施進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并加以解決。2、 開班前動員會，下達最新工作布置計劃安排當(dāng)日工作。3、 對員工進行業(yè)務(wù)及服務(wù)方面的培訓(xùn)。4、 對員工進行合理調(diào)配、定崗定位。5、 提前5分鐘安排人員站位迎賓。迎賓20分鐘。6、 對設(shè)備進行檢查、做到完好不丟失。對所有球具設(shè)備、設(shè)施進行管理維護。7、 巡視了解顧客的信息做好溝通工作、建立良好的關(guān)系及客源渠道。8、 解決顧客投訴及時解決問題，盡量達到顧客滿意。9、 檢查員工的工作表現(xiàn)、進行處理。10、上報在營運當(dāng)中所遇到的下

3、班各項問題和解決的暫行辦法。11、對衛(wèi)生及各安全方面進行檢查。12、交接班，清理當(dāng)班所出現(xiàn)的各種問題。13、下班吧員日流程1、 提前30分鐘到崗交接。2、 對商品進行清點。3、 根據(jù)吧臺的商品存儲情況提出出庫單要貨。4、 對商品展示的填補。5、 對吧臺的設(shè)備、物品進行管理。6、 檢查視聽設(shè)備的使用情況。7、 安排視聽設(shè)備的使用。8、 迎賓20分鐘。9、 保障商品的正常供應(yīng)。10、做好登記記賬，對滯銷、暢銷商品歸類上報。11、交接班。12、離店收銀日流程1、 交接班、清點現(xiàn)金及賬目的統(tǒng)計。2、 核對無誤后交接。3、 清理衛(wèi)生、及電腦的維護。4、 根據(jù)迎賓員指示開臺。5、 并對每筆顧客消費準(zhǔn)確及時

4、錄入。6、 打印消費單據(jù)讓顧客核對。7、 收點清楚后對顧客唱收、唱付。8、 準(zhǔn)確無誤錄入相關(guān)信息。9、 妥善保管現(xiàn)金。10、認真識別會員的種類、級別后刷卡優(yōu)惠。11、對每日銷售制表上報經(jīng)理。12、交接班13、離店保管采購員日流程1、 清理倉庫衛(wèi)生。2、 勾對前日銷售、入賬接收要貨計劃。3、 根據(jù)吧員的要貨清單出庫、下賬做到賬物相符。4、 根據(jù)要貨計劃采購所需物品。5、 巡視檢查所有物品使用情況是否良好及數(shù)量是否準(zhǔn)確。6、 清點庫存做好下班前檢查工作。7、 離店服務(wù)員（球童）日流程1、 提前30分鐘到崗在指定地點參加例會由帶班領(lǐng)導(dǎo)與下班領(lǐng)導(dǎo)共同主持進行交接。2、 打掃個人衛(wèi)生，提前5分鐘以到崗位

5、交接迎賓。3、 遵守俱樂部的各項規(guī)章制度。4、 主動熱情接待每一位顧客。顧客開臺第一桿時要準(zhǔn)確報開臺時間（先生您的開臺時間是XX點（“請開球”）。5、 擺臺時要專業(yè)迅速，而且要順著臺尼紋路方向輕輕送出（具體標(biāo)準(zhǔn)參照培訓(xùn)人示范），要讓顧客感覺每一位員工都很熱愛球臺，這樣可以提高球臺的檔次，盡量不讓顧客有掏球的機會，以免長時間大力撞擊球臺會對球臺造成損壞。6、 會員：負責(zé)應(yīng)會員要求到寄存處將會員寄存的球桿領(lǐng)取并遞到顧客手中。7、 包房：根據(jù)顧客需要進行服務(wù)。8、 擺臺：在顧客每桿打完后，迅速上前擺臺要求動作敏捷快速、擺完后伸手示意顧客并說：“請開球”9、 看護：看好球臺、桿具的相關(guān)情況，如有損壞及

6、時上報領(lǐng)班等待解決。10、 引導(dǎo)：給顧客正確的方向引導(dǎo)，如有損壞及時上報領(lǐng)班等待解決。11、 提供：給顧客隨行人員推薦娛樂玩具（例：五子棋、撲克等）12、 跟進：跟進顧客打球時的各項要求（例：記分、記勝負、記分牌 等）13、 需求：提供準(zhǔn)確詳盡的酒水信息對顧客進行介紹（熟記酒水單），并幫忙遞送。14、 結(jié)賬：多臺的人員較多一張臺不打了、另一張繼續(xù)的，球童問明是否轉(zhuǎn)臺，一同結(jié)算、還是單獨結(jié)算，并通知吧臺，結(jié)賬、閉臺還是轉(zhuǎn)臺。后引領(lǐng)顧客到款臺交款。15、 送客：顧客結(jié)賬時球童送賓至收銀處：“請帶好隨身物品，歡迎下次光臨”并把球具恢復(fù)原樣，清理球臺。16、 然后回到自己崗位站立迎賓。17、 以上要求所有人員，在顧客進門后距離你3米處，都要說迎送賓語。積極主動的為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須堅持執(zhí)行，違者重罰。迎賓員日流程1、 提前30分鐘到崗參加早例會。2、 打掃衛(wèi)生，提前5分鐘以標(biāo)準(zhǔn)站位迎賓。3、 遵守俱樂部的各項規(guī)章制度。4、 主動熱情接待每一位顧客，保持自然甜美的微笑。