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文檔簡介

1、食物相宜表2009年02月03日 星期二 15:53蔬菜類 胡蘿卜(相宜:菠菜;相克:醋、白酒、山楂) 白蘿卜(相宜:豆腐;相克:水果、柑橘、胡蘿卜) 菠菜(相宜:雞血;相克:豆腐、瘦肉、乳酪) 土豆(相宜:牛肉、豆角;相克:柿子、石榴) 西紅柿(相克:豬肝、土豆、魚肉、胡蘿卜) 韭菜(相克:蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉) 菜花(相宜:雞肉、蘑菇;相克:牛奶、豬肝) 黃瓜(相宜:木耳;相克:辣椒、西紅柿、菠菜) 南瓜(相宜:綠豆、蓮子;相克:辣椒、羊肉) 黑木耳(相宜:豆腐、鯽魚;相克:茶、田螺) 芹菜(相宜:西紅柿、牛肉;相克:黃瓜、兔肉) 香菇(相宜:豬肉、金針菇、豆腐、扁豆) 竹筍(相宜:雞肉

2、、鮑魚;相克:羊肉、紅糖) 萵苣(相宜:蒜苗、黑木耳;相克:蜂蜜、石榴) 水果 柑橘(相克:蘿卜、牛奶、毛蟹、兔肉) 蘋果(相宜:牛奶、洋蔥、魚肉;相克:蘿卜) 香蕉(相克:土豆、酸牛奶、紅薯、芋頭) 梨(相克:羊肉、開水、芥菜、蟹肉) 菠蘿(相宜:鹽;相克:蘿卜、牛奶、雞蛋) 李子(相克:鴨蛋、雞肉、雀肉、青魚) 柿子(相克:紅薯、海帶、鵝肉、紫菜) 紅棗(相宜:牛奶、核桃;相克:海蟹、蝦皮) 山楂(相宜:排骨;相克:胡蘿卜、豬肝、海味) 肉禽蛋 豬肉(相克:香菜、大豆、田螺、蝦) 牛肉(相宜:蔥;相克:豬肉、白酒、栗子) 羊肉(相克:乳酪、醋、西瓜、南瓜) 雞肉(相宜:冬瓜;相克:芥末、大

3、蒜、鯉魚) 鴨肉(相宜:山藥、酸菜;相克:甲魚、栗子) 狗肉(相克:茶、大蒜、鯽魚、鯉魚) 兔肉(相克:芥末、雞蛋、白菜、生姜) 豬肝(相宜:菠菜、白菜;相克:菜花、鵪鶉肉) 雞蛋(相宜:韭菜;相克:白糖、茶葉、豆?jié){) 水產(chǎn) 田螺(相克:香瓜、玉米、蠶豆、牛肉) 螃蟹(相克:花生、茄子、柿子、雞蛋) 甲魚(相宜:蜂蜜;相克:豬肉、鵝肉、紅薯) 鯽魚(相克:豬肉、豬肝、冬瓜、蜂蜜) 鯉魚(相宜:白菜;相克:咸菜、甘草、毛豆) 蝦(相宜:油菜、白菜;相克:紅棗、芹菜) 蛤(相宜:豆腐;相克:啤酒、田螺、柑橘) 泥鰍(相宜:蘋果、豆腐;相克:毛蟹、狗血) 黃魚(相克:花生、南瓜、蕎麥、洋蔥) 鰻魚(

4、相克:干梅、醋、牛肝、銀杏) 帶魚(相宜:木瓜;相克:南瓜、菠菜、葡萄) 海帶(相宜:蝦、排骨;相克:柿子、豬血) 五谷雜糧 黃豆(相克:芹菜、菠菜、豬肉、蝦皮) 花生(相宜:紅酒、豬蹄;相克:黃瓜、螃蟹) 蓮子(相宜:豬肚、紅薯、木瓜、南瓜) 栗子(相宜:雞肉、紅棗;相克:牛肉、杏仁) 綠豆(相宜:大米、南瓜;相克:狗肉、西紅柿) 紅豆(相宜:雞肉;相克:羊肚、大米、鹽) 杏仁(相宜:牛奶;相克:狗肉、豬肉、菱)-蔬菜水果 蘿卜-木耳:蘿卜中的多種酶類會(huì)與木耳中的大量生物活性物質(zhì)發(fā)生復(fù)雜生物化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致皮炎的發(fā)生。 蘿卜-橘子:蘿卜含有多種酶類,在體內(nèi)可合成一種硫氰酸,它是一種抗甲狀腺物質(zhì)

5、,與橘子同時(shí)食用會(huì)加強(qiáng)抑制甲狀腺功能作用,容易誘發(fā)甲狀腺腫大。 海鮮肉類 狗肉-鯉魚:鯉魚中含多種生物活性物質(zhì),狗肉營養(yǎng)成分也十分豐富,同時(shí)食用會(huì)發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生對人體不利的物質(zhì)。 豬肉-田螺:兩者均屬寒性食物,同時(shí)食用對胃腸功能傷害極大。 雀肉-豬肝:兩者都屬溫性食物,同時(shí)食用能導(dǎo)致上火。豬肝中還含較多的銅、鐵、鋅等微量元素,也能破壞雀肉中的蛋白質(zhì),降低營養(yǎng)價(jià)值。 雀肉-豬肝:同時(shí)食用,會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌障礙和維生素缺失,引起面部色素沉著。 蟹肉-泥鰍:兩者氣味不合,它們又都含有多種生物活性物質(zhì),能發(fā)生復(fù)雜化學(xué)反應(yīng),影響身體健康。 鰻鱺肉-牛肝:鰻鱺肉中含十分復(fù)雜的生物活性物質(zhì),與牛肝同時(shí)

6、食用,會(huì)導(dǎo)致有毒物質(zhì)沉積,對身體造成傷害。 海鮮肉類-蔬菜水果 驢肉-金針菇:驢肉營養(yǎng)豐富,金針菇有多種生物活性物質(zhì),同食能引發(fā)心痛。 牛肉-韭菜:兩者均為大溫之物,同時(shí)食用易導(dǎo)致發(fā)熱上火,引起牙齦腫痛、咽喉腫痛等疾病。 狗肉-大蒜:狗肉溫補(bǔ)作用極強(qiáng),大蒜味辛性溫,同食會(huì)上急火,對身體有傷害。對于內(nèi)火旺盛之人,建議不要食用。 羊肉-南瓜:兩者都是大熱之物,同時(shí)食用會(huì)引起腹脹、便秘等疾病,患有感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不能使用,以免病情惡化。 羊肚-紅豆:紅豆含皂素,能對消化道黏膜起到刺激作用,并引起局部充血,這與羊肚作用相悖,二者同時(shí)食用容易導(dǎo)致水腫、腹痛、腹瀉。 鵝肉-梨:鵝肉含有大量的脂肪和蛋

7、白質(zhì),過量食用會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),梨屬寒性水果,二者同食對腎臟刺激較大。 雞肉-李子:兩者都屬于溫性食品,同時(shí)食用會(huì)引起上火,對身體有損害。 雀肉-土豆:土豆?fàn)I養(yǎng)成分十分豐富,雀肉里含多種生物活性物質(zhì),同食會(huì)使面部產(chǎn)生色素沉著。 雀肉-李子:兩者都是問熱之物,同食可導(dǎo)致上火,會(huì)損傷身體。 蟹肉-茄子:兩者均為寒性物質(zhì),同時(shí)食用會(huì)傷腸胃。 蝦-大棗(青棗):蝦肉中含有五價(jià)砷,它能在維生素C的作用下轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,三價(jià)砷為砒霜的主要成分,有毒。 蝦-南瓜:蝦肉中含多種微量元素,與南瓜同時(shí)食用,能與其中的果膠反應(yīng),生成難以吸收的物質(zhì),可導(dǎo)致痢疾。 田螺-木耳:兩者均含多種生物活性物質(zhì),同食能發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)

8、變化,影響身體健康。 蔬菜水果-其它 西紅柿-酒:西紅柿中含有鞣酸,與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。 胡蘿卜-酒:胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素,對肝臟健康不利。 韭菜-蜂蜜:兩者性質(zhì)相克,同時(shí)食用能破壞內(nèi)分泌平衡,影響新陳代謝。 菠菜-牛奶:同時(shí)食用能產(chǎn)生草酸鈣沉淀,對人體不利。 竹筍-糖:竹筍中含有多種豐富的氨基酸,其中的賴氨酸能和糖在加熱的過程中形成賴氨基酸糖基,這種物質(zhì)對人體傷害極大。 核桃-酒:兩者均屬熱性食物,同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。 柿子-酒:酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng),并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石,導(dǎo)致腸道梗阻。 海鮮肉類-其它 牛肉-酒:牛肉

9、有很好的補(bǔ)益作用,酒也是大熱之物,同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等癥狀。 豬肉-茶:茶中含有多種生物活性物質(zhì),和豬肉同時(shí)食用會(huì)影響腸胃對脂肪的吸收,導(dǎo)致便秘。 海鮮-酒:海鮮中含有大量的嘌呤醇,可誘發(fā)急性痛風(fēng),酒精有活血的作用,會(huì)使患痛風(fēng)的幾率加大。 鯽魚-蜂蜜:同時(shí)食用,會(huì)引起重金屬中毒。 鰻鱺肉-梅肉:梅肉中含有苦杏仁苷,和鰻鱺同時(shí)食用可將其分解成氫氰酸和苯甲醛兩種有毒物質(zhì),引起中毒的可能性極高。 其他 牛奶-米湯:兩者混合,能夠促進(jìn)消化吸收,但會(huì)對維生素A造成破壞,嬰幼兒長期食用,會(huì)影響視力健康。 醋-人參:醋宜與寒性食物同時(shí)食用,人參屬大補(bǔ)之物,同時(shí)食用對身體不利。 酒-茶:酒精

10、在人體內(nèi)先轉(zhuǎn)化為乙醛,然后需要很長時(shí)間轉(zhuǎn)化為乙酸,最后經(jīng)腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用,酒后馬上飲茶,乙醛將進(jìn)入腎臟,并對腎臟造成較大刺激。同時(shí),酒精和茶都對心血管有刺激作用,同時(shí)飲用會(huì)給心臟帶來很大負(fù)擔(dān),所以酒后喝茶對身體傷害很大。孕婦飲食之懷孕40周營養(yǎng)需求總清單2009年02月02日 星期一 17:200-4周營養(yǎng)補(bǔ)充:葉酸世界衛(wèi)生組織建議,成人每日需要葉酸400 微克,孕媽每日800 微克,乳母每日600 微克。在蔬菜尤其是綠葉蔬菜中含有較多的葉酸,如菠菜、小白菜、油菜、香菜、雪里紅等。水果如橘子、草莓等也含有較多的葉酸。動(dòng)物肝臟的葉酸含量最為豐富。此外,動(dòng)物的腎臟、禽蛋類食

11、品中葉酸的含量也較豐富。但在食物烹調(diào)加工過程中,葉酸損失高達(dá)80-90%。如果烹調(diào)溫度高,加水多,時(shí)間長,損失更多,應(yīng)盡量避免。孕食推薦:枸杞豆腐嫩豆腐半盒,枸杞5 克,香菜少許,蠔油1 茶匙,香油半茶匙。嫩豆腐用涼開水洗凈,切成小丁裝盤;枸杞洗凈,放入開水泡約10 分鐘,取出瀝干,與香菜同排于豆腐上,備用;鍋熱,倒入蠔油少許,加水,水煮開后加入香油,再淋于豆腐上。溫馨提醒:合理地給孕媽補(bǔ)充維生素C 可預(yù)防先天性畸形,但過多地給予則可能致畸。每日100 毫克維生素C 可滿足孕媽的需要。孕媽服用維生素D 過量,可引起胎兒血鈣過高,主動(dòng)脈、腎動(dòng)脈狹窄、高血壓、智力發(fā)育遲緩。維生素E 過量可引起新生

12、兒腹瀉、腹痛、乏力。58周營養(yǎng)補(bǔ)充:維生素A孕激素可升高血清維生素A 水平,而孕激素的分泌是隨著孕期進(jìn)展而增加。但在孕早期,由于孕激素水平相對較低,加之孕反應(yīng)與嘔吐,使得食欲不振、攝入食物過少,這樣就使得血清維生素A 水平下降,可以說,孕早期是孕期血清維生素A含量最低的時(shí)期。維生素A 對胚胎的心臟發(fā)育影響較大,如果嚴(yán)重缺乏,嬰兒心臟畸形的風(fēng)險(xiǎn)將增大,先天性心臟病的患病率增高。孕早期補(bǔ)充維生素A,主張以食物為主,藥物為輔。因此,懷孕早期孕媽要盡量多吃含維生素A豐富的食物,如胡蘿卜、南瓜、青椒、小白菜、油菜、肝臟、雞蛋、牛奶和海產(chǎn)品、豆類等,注意將這些食物搭配起來。如果孕反應(yīng)重或嘔吐頻繁,進(jìn)食不足

13、,可考慮藥物補(bǔ)充維生素A,即魚肝油丸,但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,防止盲目或過量補(bǔ)充而致維生素A 中毒的發(fā)生。孕食推薦:椰汁奶糊椰汁1 杯,鮮奶2 杯,白糖200 克,栗粉5 湯匙,紅棗3 枚,清水3 杯。把紅棗去核,椰汁和栗粉成漿;把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開,慢慢地加入栗粉漿;不停地?cái)嚢璩珊隣?,一直到開,然后盛入碗中即可食用。(注:孕吐常常會(huì)影響孕媽咪對營養(yǎng)的吸收,富有蛋白質(zhì)和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營養(yǎng)。)溫馨提醒:孕期飲食不宜過咸,特別是湯里不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2-5 克為宜。如果平時(shí)口淡,則按平時(shí)習(xí)慣即可。如果出現(xiàn)下肢浮腫,甚至出現(xiàn)孕高血壓綜合征,則必須按醫(yī)囑少吃

14、鹽。912周營養(yǎng)補(bǔ)充:鋅美國規(guī)定成年人日需鋅量為15 毫克。新西蘭規(guī)定成年人日常需鋅量8-15 毫克。我國近年也規(guī)定成年人的日需鋅量15 毫克,而孕媽及乳母日需鋅量為20 毫克。醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為,缺鋅將影響細(xì)胞的分裂和再生。因此孕媽在整個(gè)孕期內(nèi)及哺乳期,都應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)鋅。孕期補(bǔ)鋅的最好辦法是多吃含鋅豐富的食物。動(dòng)物性食物含鋅量高于植物性食物,而且生物利用率也高,如肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、鮮蛋、牛奶及魚蝦類、海帶、銀耳、豆制品、花生米等含鋅量也很高。蔬菜中鋅的含量普遍比較低,其中含鋅量較高的有油菜、蘿卜、韭菜、黃花、大白菜等。孕食推薦:雞子粥雞蛋、阿膠、糯米、精鹽、熟豬油。將雞蛋打爛攪散,糯米用清水浸泡1 小時(shí)

15、。鍋內(nèi)放清水,燒開后加糯米,待開后,改用文火熬煮成粥,放入阿膠,淋入雞蛋。開后,再加入豬油、精鹽、攪勻即成。(注:養(yǎng)血安胎。適用于孕胎動(dòng)不安、小腹痛、胎漏下血、先兆流產(chǎn)。)溫馨提醒:夏季一到,市場上五花八門的冷飲,像雪糕、冰淇淋、棒冰、可樂、汽水等,都是高熱食品,不適宜多吃,因?yàn)檫@些冰品只能暫時(shí)解渴,但是其含糖量多,且其中的色素及添加物對健康無益,所以如果能花點(diǎn)工夫,自制簡單的飲品,那對準(zhǔn)媽身體更有益。1316周營養(yǎng)補(bǔ)充:碘碘是甲狀腺素的組成成分,是維持人體正常新陳代謝的重要物質(zhì)。膳食中缺碘,可使甲狀腺分泌的甲狀腺素減少,降低機(jī)體能量代謝。孕期母體缺碘,可引起胎兒甲狀腺發(fā)育不全,兒童發(fā)生發(fā)育遲

16、緩、智力低下或癡呆。成人每日碘的供給量為100-140 微克,孕媽和乳母應(yīng)適當(dāng)提高。魚類、貝類和海藻等海鮮是碘最豐富的食物來源,鱈魚、紫菜、鯖魚、大蝦、鮭魚、沙丁魚、海藻、鱒魚、海帶等海鮮類建議孕媽每周吃兩次。孕食推薦:蝦皮冬瓜冬瓜250 克,蝦皮5 克,食用植物油10 克,精鹽4克,味精適量。把冬瓜去皮,切成塊,蝦皮用濕水浸泡洗凈;待油鍋熬熱后,先煸炒冬瓜,然后加入蝦皮和鹽,并可略加少許水,燒熟入味即成。(注:冬瓜利尿消腫,蝦皮補(bǔ)鈣。)溫馨提醒:若要進(jìn)行夏季涼補(bǔ),孕媽或家人勿自行濫用過多的健康食品及中藥材,若要按照食譜制作一些藥膳,最好能先征詢中醫(yī)師的意見,以免對腹中胎兒產(chǎn)生影響。1720周

17、營養(yǎng)補(bǔ)充:鈣和維生素D胎兒也可能發(fā)生佝僂病,其原因很多,一是孕媽患有某些慢性疾病,這些病影響維生素D 的吸收;二是不注意營養(yǎng)平衡,維生素D 攝入不足;三是孕期曬太陽過少。孕媽體內(nèi)維生素D 缺乏,影響鈣的代謝,使母體鈣平衡失調(diào)。孕媽缺鈣,不僅影響孕媽身體,也使胎兒骨的發(fā)育受到影響,發(fā)生先天性佝僂病。因此,預(yù)防孕媽維生素D 缺乏,才能防止胎兒缺鈣。孕媽要多曬太陽,注意增加營養(yǎng),積極治療慢性疾病。孕食推薦:牡蠣粥鮮牡蠣肉100 克,糯米100 克,大蒜50 克,五花肉50 克,料酒10 克,蔥頭末25 克,胡椒粉1.5 克,精鹽10 克,熟豬油2.5 克。糯米淘洗干凈備用,鮮牡蠣肉清洗干凈,五花肉切

18、成絲。糯米下鍋,加清水燒開,待米稍煮至開花時(shí),加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油,一同煮成粥,然后加入大蒜末,蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻,即可食用。(注:牡蠣肉味鮮美,是很好的營養(yǎng)品,補(bǔ)充維生素D 的缺乏。)溫馨提醒:孕媽不要過多服用魚肝油;不要過食桂圓荔枝等性溫大熱之品;不要服用人參、鹿茸、鹿胎膏、胡桃等溫?zé)岽笱a(bǔ)之物。2124周營養(yǎng)補(bǔ)充:鐵孕期貧血,大多屬于缺鐵性貧血。一般孕后期母體內(nèi)血液量將增加1/3,所需的鐵約1 克左右,這些鐵靠膳食來補(bǔ)充,但需要注意的是人的胃腸只能吸收膳食含鐵量的1/10。例如100 克豬肝中含有25 毫克鐵,全部吃下以后,只有2.5 毫克鐵被吸收。因此,孕媽要注意合理地安

19、排飲食,有計(jì)劃地增加富有含鐵質(zhì)的物質(zhì)。但是,并不是每個(gè)孕媽都有補(bǔ)鐵的需要,因?yàn)檠a(bǔ)鐵也可能引起便秘。如果你懷疑自己貧血,可上醫(yī)院測量血液中的鐵蛋白,這是你血液中儲(chǔ)存的鐵的數(shù)量,比測量血紅蛋白的數(shù)量更加可靠。孕食推薦:汽鍋烏雞芪歸雞湯選烏雞1 只,放入汽鍋,加玉蘭片,冬菇,酒、鹽各少許,蒸2-3 小時(shí)。(注:可治肝腎陰虛造成的貧血。)取母雞1 只,生黃芪60 克,當(dāng)歸30 克,黨參9 克,白芍15 克,蔥、姜、黃酒、鹽適量。將黃芪、當(dāng)歸、黨參、白芍放雞腹中,加佐料放入鍋中煮爛。飲湯,少服頻飲。(注:可治氣血兩虧的貧血。)溫馨提醒:如果孕媽不需要補(bǔ)鐵,或者決定不補(bǔ)鐵,那么要保證多吃含鐵食物,如精瘦肉

20、、家禽、強(qiáng)化早餐麥片等。2528周營養(yǎng)補(bǔ)充:食物纖維纖維對保證消化系統(tǒng)的健康很重要,也能夠減輕便秘。它還有助于維持穩(wěn)定的血糖水平。食物纖維分為兩種可溶纖維和不可溶纖維??扇芾w維能讓你更久保持吃飽的感覺,讓糖分穩(wěn)定地進(jìn)入血液。不可溶纖維讓食物更快地通過身體,防止便秘,借助排便清除體內(nèi)廢物??扇芾w維主要包括:蘋果、豆類、燕麥、梨和黑面包。不可溶纖維主要包括:水果、綠葉蔬菜、扁豆和全麥麥片。要多吃點(diǎn)含纖維素的食物,倘若平素吃纖維素類的食物很少,則要逐漸增加這類高纖維食物,否則胃難以適應(yīng)。亦可將每天的纖維攝取量分散在所吃的每餐上。孕食推薦:蘋果餡取蘋果1 千克,糖150 克。將蘋果去皮去核,切小片放鍋

21、中,加糖和2-3 湯匙水,用微火煮成濃稠果醬。蘋果餡可做包子、餡餅、點(diǎn)心。溫馨提醒:孕期飲用大量的水雖然很重要,但不要多飲用軟飲料,它們每340 克就會(huì)有大約9 茶匙的糖。2932周營養(yǎng)補(bǔ)充:不飽和脂肪酸人的一生都需要不飽和脂肪酸,懷孕期間尤其如此。不飽和脂肪酸中的Omega3 和DHA 有助于孩子眼睛、大腦、血液和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,整個(gè)孕期都需要這些元素,尤其懷孕的最后三個(gè)月,是孩子大腦迅速發(fā)育的時(shí)候。魚肉質(zhì)地細(xì)嫩,容易消化吸收,魚肉含有豐富的磷、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。魚頭中還富含卵磷脂。卵磷脂在人體內(nèi)合成乙酰膽堿,這是腦神經(jīng)元之間傳遞信息的一種主要的“神經(jīng)遞質(zhì)”。所以多吃魚健腦,促進(jìn)胎兒腦發(fā)

22、育,增強(qiáng)孕媽的記憶。孕食推薦:赤小豆燉鯉魚湯鯉魚1000 克、冬瓜200 克、赤小豆30 克。將冬瓜洗凈切片,鯉魚洗凈備用。將赤小豆洗凈后放于鍋內(nèi)先煮,至七成熟時(shí),放入冬瓜和洗凈的鯽魚,加水適量,煮至豆酥魚熟即可。(注:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,治療孕期水腫效果很好)溫馨提醒:科學(xué)研究證實(shí),人體所必需的脂肪酸,如亞油酸、亞麻酸,人體自身無法合成,只能靠食物供給。而這些脂肪酸主要存在于植物油中,動(dòng)物油中含量極少。人體缺乏脂肪酸,可引起皮膚粗糙、頭發(fā)易斷、皮屑增多等,嬰兒則易患濕疹。為了預(yù)防嬰兒患濕疹,孕媽應(yīng)選用植物油,不用動(dòng)物油。3336周營養(yǎng)保?。焊鳡I養(yǎng)素合理搭配進(jìn)入本月,必需補(bǔ)充足夠

23、的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,以硫胺素最為重要。本月如果硫胺素不足,易引起嘔吐、倦怠、體乏,還可影響分娩時(shí)子宮收縮,使產(chǎn)程延長,分娩困難。含硫胺素最豐富的食物是芡實(shí)米,其次是葵花子仁、黑芝麻、燕麥、小麥面粉、綠豆面、大麥、大豆。另外,胎兒肝臟以每天5 毫克的速度儲(chǔ)存鐵,直到存儲(chǔ)量可達(dá)300-400 毫克。此時(shí)鐵攝入不足,可影響胎兒體內(nèi)鐵的存儲(chǔ),產(chǎn)后易患缺鐵性貧血。孕全過程都需要補(bǔ)充鈣,但胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在懷孕期最后2 個(gè)月儲(chǔ)存的。如9個(gè)孕月里鈣的攝入量不足,胎兒就要?jiǎng)佑媚阁w骨骼中的鈣,致使孕媽發(fā)生軟骨病。此期孕媽的體重以每周增加0.5 公斤為適宜。孕食推薦:銀耳羹有養(yǎng)陰潤肺,益氣生津的功效,適用于肺陰虛咳嗽

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