第4章流程優(yōu)化及產(chǎn)能調(diào)整

1、生產(chǎn)運作管理生產(chǎn)運作管理第第4 4章章 優(yōu)化流程及產(chǎn)能調(diào)整優(yōu)化流程及產(chǎn)能調(diào)整生產(chǎn)運作生產(chǎn)運作管理課程目錄管理課程目錄流程的方向戰(zhàn)略管理2生產(chǎn)與運作管理概述 3 14流程基本知識及其評價3 3流程資源的計劃運營計劃及分解7準時生產(chǎn)與精益運營311服務(wù)運作管理9庫存管理3 8項目管理310流程的控制質(zhì)量管理3 6供應(yīng)鏈管理312宏觀流程優(yōu)化設(shè)施布置與選址51.了解節(jié)拍時間的取值范圍，根據(jù)需求計算具體的節(jié)拍了解節(jié)拍時間的取值范圍，根據(jù)需求計算具體的節(jié)拍時間，最小工作站數(shù)量；時間，最小工作站數(shù)量；2.計算工作站的工作效率，并畫出山積圖；計算工作站的工作效率，并畫出山積圖；3.理解理解ECRS的含義，并

2、列舉相關(guān)例子進行說明；的含義，并列舉相關(guān)例子進行說明；4.列舉出短期產(chǎn)能調(diào)整和長期產(chǎn)能調(diào)整的措施；列舉出短期產(chǎn)能調(diào)整和長期產(chǎn)能調(diào)整的措施；5.理解拉式生產(chǎn)方式和推式生產(chǎn)方式的優(yōu)缺點；理解拉式生產(chǎn)方式和推式生產(chǎn)方式的優(yōu)缺點；6.了解三種不同的拉式生產(chǎn)方式。了解三種不同的拉式生產(chǎn)方式。學(xué)習目標學(xué)習目標第第4章章4.1 生產(chǎn)線平衡生產(chǎn)線平衡4.2 產(chǎn)能調(diào)整產(chǎn)能調(diào)整4.3 其余流程優(yōu)化的措施其余流程優(yōu)化的措施4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識流水線生產(chǎn)和工作區(qū)域作業(yè)模式流水線生產(chǎn)和工作區(qū)域作業(yè)模式均著重于工序之均著重于工序之間的時間配合間的時間配合,因它是影響整體生產(chǎn)效率因它是影響整體生

3、產(chǎn)效率如生產(chǎn)在線的各個工序都能互相配合如生產(chǎn)在線的各個工序都能互相配合,我們我們常常稱之稱之謂謂生產(chǎn)線平衡生產(chǎn)線平衡,而這生產(chǎn)線定能獲得一定的效益而這生產(chǎn)線定能獲得一定的效益但如各工序間不能相互配合但如各工序間不能相互配合,擁有擁有不少等候的時間不少等候的時間,這情況我們則稱之謂這情況我們則稱之謂生產(chǎn)線不平衡生產(chǎn)線不平衡4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線之平衡與否生產(chǎn)線之平衡與否一般都是由下列因素造成一般都是由下列因素造成 工序之工序之排列排列 員工之工作員工之工作態(tài)度及熟練度態(tài)度及熟練度 物料物料之質(zhì)量之質(zhì)量4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識1.節(jié)拍節(jié)拍2.

4、工站工站瓶頸時間瓶頸時間3.單件標準時間單件標準時間4.生產(chǎn)線平衡生產(chǎn)線平衡5.平衡率平衡率6.工作地最少理論數(shù)工作地最少理論數(shù)7.作業(yè)先后順序圖作業(yè)先后順序圖常用術(shù)語常用術(shù)語完成所有加工工序所需時間4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識工站工站周期時間周期時間瓶頸時間瓶頸時間一個或多個作業(yè)員在同一個工作地共同完成相同產(chǎn)品加工工藝中某一特定作業(yè)的操作組合產(chǎn)線作業(yè)工時最長的工站的標準工時稱之為瓶頸工時.它決定產(chǎn)線的產(chǎn)出速度(Cycle time)4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識節(jié)拍:英文名(Take time)-指生產(chǎn)線上連續(xù)出產(chǎn)兩件 相同制品的時間間隔.它決定了生產(chǎn)線

5、的生產(chǎn)能力、生產(chǎn)速度和效率計算公式：每小時生產(chǎn)3個產(chǎn)品 = 每隔20分鐘產(chǎn)出一個產(chǎn)品4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識10工序工序加工時間（分）加工時間（分）填充填充1.5縫制身體縫制身體2.4縫制外衣縫制外衣1.6粘貼五官粘貼五官0.8添加發(fā)聲設(shè)備添加發(fā)聲設(shè)備0.75包裝包裝0.33瓶頸工序2.4分鐘/個小熊最大作業(yè)時間CT4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識 市場需求每天生產(chǎn)市場需求每天生產(chǎn)150個小熊個小熊序號序號工序工序加工時間加工時間（分）（分）1填充填充1.52縫制身體縫制身體2.43縫制外衣縫制外衣1.64粘貼五官粘貼五官0.85添加發(fā)聲添加發(fā)聲設(shè)備設(shè)備

6、0.756包裝包裝0.337.38 應(yīng)該請多少的工人？4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識12 一道工序一個人？一道工序一個人？ 工人數(shù)？工人數(shù)？工站數(shù)？工站數(shù)？節(jié)拍時間=8*60/150=3.2個/分鐘3.2分鐘3.2分鐘3.2分鐘7.38分鐘每個工站最多可以安排的任務(wù)？需要完成的多少任務(wù)？節(jié)拍時間最少工站數(shù)=7.38分鐘/3.2分鐘=2.3個=3個各作業(yè)時間之和4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識 1.節(jié)拍節(jié)拍= 每日運轉(zhuǎn)時間每日運轉(zhuǎn)時間 / 預(yù)期產(chǎn)量預(yù)期產(chǎn)量 2.工站的理論最小值工站的理論最小值 工站數(shù)量工站數(shù)量=各

7、作業(yè)時間之和各作業(yè)時間之和 /節(jié)拍時間節(jié)拍時間式中式中 Nmin工作地數(shù)的理論最小值；工作地數(shù)的理論最小值；工站工站工序工序生產(chǎn)時間生產(chǎn)時間空閑時間空閑時間工站工站1 工序工序1+工序工序3 1.5+1.6=3.13.2-3.1=0.1工站工站2 工序工序2+工序工序4 2.4+0.8=3.23.2-3.2=0工站工站3 工序工序5+工序工序6 0.75+0.33=1.083.2-1.08=2.124.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識含大型設(shè)備的產(chǎn)線不平衡率目標值小于在15%;無大型(貴重)設(shè)備的產(chǎn)線不平衡率目標值在小于5%;生產(chǎn)線不

8、平衡率=各工站空閑時間之和瓶頸工站工時 總?cè)藬?shù) 100%4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識=2.22/(瓶頸工時瓶頸工時 * 總?cè)藬?shù)總?cè)藬?shù))=2.22/(3x3.2) =23.12%2) 生產(chǎn)線平衡損失率生產(chǎn)線平衡損失率=1-生產(chǎn)線生產(chǎn)線不不平衡率平衡率=1-23.12% =76.88%4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識1) 物流快速物流快速縮短生產(chǎn)周期縮短生產(chǎn)周期2) 減少或消除物料或半成品周轉(zhuǎn)場所減少或消除物料或半成品周轉(zhuǎn)場所3) 消除生產(chǎn)瓶頸消除生產(chǎn)瓶頸提高作業(yè)效率提高作業(yè)效率4) 提升工作士氣提升工作士氣改善作業(yè)秩序改善作業(yè)秩序5) 穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量

9、生產(chǎn)線平衡目的生產(chǎn)線平衡目的4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識作業(yè)作業(yè)緊前作業(yè)緊前作業(yè)作業(yè)時間作業(yè)時間/分分a-0.2ba0.2c-0.8dc0.6eb0.3fd/e1.0gf0.4hg0.3時間總和 3.8分鐘4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識6-20a0.2b0.2e0.3c0.8d0.6f1.0g0.4h0.3 后續(xù)作業(yè)數(shù)多的作業(yè)單元優(yōu)先后續(xù)作業(yè)數(shù)多的作業(yè)單元優(yōu)先.計算后續(xù)作業(yè)數(shù)計算后續(xù)作業(yè)數(shù) 位權(quán)大者優(yōu)先位權(quán)大者優(yōu)先. 作業(yè)單元的加工時間和其后續(xù)作業(yè)單元加工時間之和作業(yè)單元的加工時間和其后續(xù)作業(yè)單元加工時間之和.4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知

10、識工作地工作地剩余的時間剩余的時間將要分配的作業(yè)將要分配的作業(yè)剩余時間剩余時間空閑時間空閑時間12341.2a（0.2）1.01.0c(0.8)0.20.21.2d(0.6)0.6b(0.2)000.6e(0.3)0.30.3-0.31.2f(1.0)0.20.20.2-1.2h(0.3)0.80.8g(0.4)0.50.50.5-工作地1工作地2工作地3工作地4abefdghc4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識0.20.41.2分鐘 S1 S2 S3 S4 0.60.81.0山積圖:將各工站動作時間進行分解,以迭加式直方圖表現(xiàn)的一

11、種研究作業(yè)時間結(jié)構(gòu)的手法.4.1.2 生產(chǎn)線平衡理論知識生產(chǎn)線平衡理論知識369秒S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11 S12 S13 S14工站標準工時4.1.3 工序平衡的方法工序平衡的方法如果那個流程是不必要的則如果那個流程是不必要的則 取消取消 它。它?？紤]最佳順序，除去重復(fù)的流程，考慮最佳順序，除去重復(fù)的流程， 重排重排 它使之更加有序。它使之更加有序。如果那個流程無法取消而且有必要存在則想辦法如果那個流程無法取消而且有必要存在則想辦法 簡化簡化 再再 合并合并 它它第第4章章4.1 生產(chǎn)線平衡生產(chǎn)線平衡4.2 產(chǎn)能調(diào)整產(chǎn)能調(diào)整4.3 其余流程優(yōu)化的措

12、施其余流程優(yōu)化的措施4.2.1 安全產(chǎn)能安全產(chǎn)能27月份123456789需求量/個230180150250210200175235180平均需求量：平均需求量：201最小需求量：最小需求量： 150最大需求量：最大需求量：235產(chǎn)線的設(shè)計能力多少合適？產(chǎn)線的設(shè)計能力多少合適？小熊的平均每月需求量小熊的平均每月需求量平均需求（平均利用率）設(shè)計設(shè)計能力能力 =平均平均需求量需求量? =需求峰值需求峰值 =？需求峰值設(shè)計能力（100%利用率）235個201個175個需求低值安全能力安全能力=100%-平均利用率平均利用率4.2.1 安全產(chǎn)能安全產(chǎn)能294.2.1 安全產(chǎn)能安全產(chǎn)能備用生產(chǎn)能力的大小

13、隨產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的不同而不同：備用生產(chǎn)能力的大小隨產(chǎn)業(yè)和企業(yè)的不同而不同： 在資本集約度較高的企業(yè)中，設(shè)備投資成本很高，因此備用在資本集約度較高的企業(yè)中，設(shè)備投資成本很高，因此備用生產(chǎn)能力通常較小生產(chǎn)能力通常較小,低于低于10%為宜。為宜。 在銀行、郵局、超級市場（收款臺）等類似服務(wù)部門，由于在銀行、郵局、超級市場（收款臺）等類似服務(wù)部門，由于顧客需求不是均勻分布的，且不可能通過庫存的方式調(diào)整，顧客需求不是均勻分布的，且不可能通過庫存的方式調(diào)整，所以備用生產(chǎn)能力通常較大，一般達到所以備用生產(chǎn)能力通常較大，一般達到20%-30%。 當未來需求不確定時，特別是可供生產(chǎn)或服務(wù)調(diào)動的資源缺當未來需求不確定

14、時，特別是可供生產(chǎn)或服務(wù)調(diào)動的資源缺乏靈活性時，有必要具備較大的生產(chǎn)運營能力。乏靈活性時，有必要具備較大的生產(chǎn)運營能力。4.2.2 短期運營能力管理短期運營能力管理30平均需求需求峰值設(shè)計能力（100%利用率）235個201個175個需求低值215個放棄？31短期需求波動短期需求波動長期需求波動長期需求波動負荷分析負荷分析 運營能力擴大運營能力擴大策略策略 調(diào)整運營能力調(diào)整運營能力顧客需求顧客需求的時的時間間考試如何獲考試如何獲得好成績得好成績4.2.2 短期運營能力管理短期運營能力管理4.2.2 短期運營能力管理短期運營能力管理低于需求低于需求高于需求高于需求外包外包部分工作外包部分工作外包

15、外包收回外包收回使用工時使用工時加班或輪班加班或輪班減少加班減少加班臨時工臨時工增加臨時工增加臨時工減少臨時工減少臨時工機器機器增加開機時間增加開機時間減少開機臺數(shù)減少開機臺數(shù)人員運用人員運用訓(xùn)練作業(yè)人員訓(xùn)練作業(yè)人員具有兩種以上專長具有兩種以上專長4.2.2 短期運營能力管理短期運營能力管理 改變產(chǎn)品或服務(wù)價格改變產(chǎn)品或服務(wù)價格 廣告和促銷廣告和促銷 提供預(yù)約提供預(yù)約 提供顧客足夠信息，提前告知客戶最佳服提供顧客足夠信息，提前告知客戶最佳服務(wù)時間務(wù)時間 增加附屬產(chǎn)品或服務(wù)增加附屬產(chǎn)品或服務(wù)33344.2.3 長期運營能力戰(zhàn)略決策長期運營能力戰(zhàn)略決策 消極策略是在需求增長以消極策略是在需求增長以

16、后再擴大企業(yè)的生產(chǎn)運營能力，后再擴大企業(yè)的生產(chǎn)運營能力，每次擴大的幅度不大。每次擴大的幅度不大。這樣在需求預(yù)測不準時，實這樣在需求預(yù)測不準時，實際需求增幅不大，增長緩慢時，際需求增幅不大，增長緩慢時，可以避免生產(chǎn)運營能力的閑置，可以避免生產(chǎn)運營能力的閑置，避免浪費企業(yè)的投資。避免浪費企業(yè)的投資。但是在生產(chǎn)運營能力不能滿但是在生產(chǎn)運營能力不能滿足需求時，常常要加班加點，足需求時，常常要加班加點，在需求波動時需要在需求波動時需要安全庫存安全庫存來來應(yīng)付。應(yīng)付。產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)量運營能力不足需求能力滯后的消極策略能力滯后的消極策略4.2.3 長期運營能力戰(zhàn)略決策長期運營能力戰(zhàn)略決策積極策略是指針對增長的需

17、求，企業(yè)擴大生產(chǎn)運營能力的時間略超前與需求到來的時間。這樣相對于預(yù)測的需求市場，企業(yè)有較多的富裕能力，企業(yè)可以不依賴庫存來應(yīng)付需求的波動，還可以減少能力不足引起的機會損失。但是當實際需求增長緩慢，企業(yè)生產(chǎn)能力部分閑置，利用率低，成本升高。產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)量需求時間abdc運營能力過剩能力提前的積極策略能力提前的積極策略364.2.3 長期運營能力戰(zhàn)略決策長期運營能力戰(zhàn)略決策 缺少運營能力造缺少運營能力造成的損失和運營能力成的損失和運營能力過剩的成本大致相當。過剩的成本大致相當。產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)量需求時間運營能力不足運營能力過剩一次增大產(chǎn)能匹配需求逐步增加產(chǎn)能中間策略中間策略37產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)量需求時間運營能力

18、不足運營能力過剩產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)量需求時間AB4.2.3 長期運營能力戰(zhàn)略決策長期運營能力戰(zhàn)略決策384.2.3 長期運營能力戰(zhàn)略決策長期運營能力戰(zhàn)略決策長期運營能力計劃長期運營能力計劃（3-5年）年）中期運營能力計劃中期運營能力計劃（1-2年）年）短期運營能力計劃短期運營能力計劃（1-3個月）個月）目標目標實現(xiàn)長遠生產(chǎn)計劃實現(xiàn)長遠生產(chǎn)計劃提高運營能力利用率提高運營能力利用率充分挖掘運營能力，充分挖掘運營能力，提高能力生產(chǎn)效率提高能力生產(chǎn)效率設(shè)備設(shè)備廠房擴建與設(shè)備更新廠房擴建與設(shè)備更新設(shè)備和技術(shù)更新改造設(shè)備和技術(shù)更新改造提高設(shè)備利用強度提高設(shè)備利用強度人員人員人力資源發(fā)展計劃人力資源發(fā)展計劃職工培訓(xùn)

19、與招聘職工培訓(xùn)與招聘臨時加班或臨時招聘臨時加班或臨時招聘物資物資獲取資源計劃獲取資源計劃落實訂貨計劃落實訂貨計劃原料與零件的發(fā)送原料與零件的發(fā)送第第4章章4.1 生產(chǎn)線平衡生產(chǎn)線平衡4.2 產(chǎn)能調(diào)整產(chǎn)能調(diào)整4.3 其余流程優(yōu)化的措施其余流程優(yōu)化的措施4.3.1 減少庫存，降低批量減少庫存，降低批量404.3.2 產(chǎn)品產(chǎn)品ABC分類分類 什么時候用看板？什么時候用看板？ 什么時候用限制在制品庫存數(shù)量？什么時候用限制在制品庫存數(shù)量？ 那些訂單應(yīng)該保有庫存？那些訂單應(yīng)該保有庫存？ 哪些產(chǎn)品應(yīng)該只按照顧客的確認的訂單進行訂單生產(chǎn)？哪些產(chǎn)品應(yīng)該只按照顧客的確認的訂單進行訂單生產(chǎn)？產(chǎn)品1234567-17

20、數(shù)量550050004000200010007002800累 積量550010500 14500 16500 17500 18200 21000累計% 26%50%69%79%83%87%100%A類產(chǎn)品類產(chǎn)品B類產(chǎn)品類產(chǎn)品 C類產(chǎn)品類產(chǎn)品4.3.2 產(chǎn)品產(chǎn)品ABC分類分類 A類：占了類：占了70%，稱作常用產(chǎn)品，一般每天，稱作常用產(chǎn)品，一般每天都有訂貨。都有訂貨。 B類：占了類：占了20%，稱作一般產(chǎn)品，雖然不是，稱作一般產(chǎn)品，雖然不是每天都有訂貨，但是訂貨的頻率也比較高每天都有訂貨，但是訂貨的頻率也比較高 C類：類：10個品種才占了個品種才占了10%，稱作不常用產(chǎn)，稱作不常用產(chǎn)品。品。44

21、4.3.3 拉式生產(chǎn)拉式生產(chǎn) 推式生產(chǎn)推式生產(chǎn)4.3.3 拉式生產(chǎn)拉式生產(chǎn) 拉式生產(chǎn)拉式生產(chǎn)美國超市美國超市4.3.3 拉式生產(chǎn)拉式生產(chǎn)474.3.3 拉式生產(chǎn)拉式生產(chǎn)控制在制品庫存控制在制品庫存看板看板4.3.3 拉式生產(chǎn)拉式生產(chǎn) 補充拉動系統(tǒng)補充拉動系統(tǒng)產(chǎn)品都保持成品庫存，并通過產(chǎn)品都保持成品庫存，并通過顧客拉動來觸發(fā)生產(chǎn)，僅在成品被消耗時拉動產(chǎn)顧客拉動來觸發(fā)生產(chǎn)，僅在成品被消耗時拉動產(chǎn)品補充。品補充。4.3.3 拉式生產(chǎn)拉式生產(chǎn) 順序拉動系統(tǒng)順序拉動系統(tǒng)根據(jù)需求的節(jié)拍生產(chǎn)，將生產(chǎn)根據(jù)需求的節(jié)拍生產(chǎn)，將生產(chǎn)指令下達到價值流的第一個工序。指令下達到價值流的第一個工序。4.3.3 拉式生產(chǎn)拉式

22、生產(chǎn) 混合拉動系統(tǒng)：順序拉動和補充拉動相結(jié)合?；旌侠瓌酉到y(tǒng)：順序拉動和補充拉動相結(jié)合。 當大多數(shù)產(chǎn)品是被重復(fù)訂購的，同時也參雜一些不常訂購當大多數(shù)產(chǎn)品是被重復(fù)訂購的，同時也參雜一些不常訂購的產(chǎn)品時，這種系統(tǒng)非常有效。的產(chǎn)品時，這種系統(tǒng)非常有效。行動指南行動指南 以今年以今年11月月11日光棍節(jié)的各大電商企業(yè)的促銷活動日光棍節(jié)的各大電商企業(yè)的促銷活動為例，完成以下任務(wù)：為例，完成以下任務(wù)： 由于凌晨由于凌晨12:00點大量需求突然出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)塞車，使得點大量需求突然出現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)塞車，使得許多人放棄參與許多人放棄參與11月月11號的促銷活動。為了使得避免需號的促銷活動。為了使得避免需求過于集中，但又能營造噱頭，結(jié)合短期產(chǎn)能調(diào)整措施