年度臺東大學(xué)重要特色領(lǐng)域人才培育改進計畫

1、96 年度臺東大學(xué)重要特色領(lǐng)域人才培育改進計畫 活動成果分享表 填表日期：97年10月7日活動名稱生態(tài)民宿農(nóng)莊體驗系列二：夏耘自然生活農(nóng)莊子計畫名稱生態(tài)旅遊管理學(xué)程活動日期97.10.04活動地點臺東縣永安村夏耘自然生活農(nóng)莊活動時間09:00-12:00活動報名人數(shù)20人實際參與人數(shù)19人活動主持人彭仁君老師聯(lián)絡(luò)電話分機6502活動聯(lián)絡(luò)人羅崴聯(lián)絡(luò)電話分機6502活動成果說明（含簡介、照片與成效）一、 簡介夏耘自然生活農(nóng)莊夏耘自然生活農(nóng)莊是微型農(nóng)家, 男女主人由新竹都會移民至臺東鹿野親自耕作. 由科技人轉(zhuǎn)為農(nóng)夫, 作為人生下半場, 希望由簡單生活的實踐, 提醒生活的本質(zhì)不在物質(zhì)慾望, 而在心靈的

2、滿足, 維護環(huán)境的責(zé)任與對下一代之傳承.農(nóng)耕採用的是尊重自然的 秀明自然農(nóng)法, 緣自日本已近 40年的農(nóng)耕準則, 以恢復(fù)土壤與農(nóng)作物原本之生命力為要務(wù), 不採用任何肥料 (包含有機肥) 與農(nóng)藥 (包含植物與生物性農(nóng)藥), 乍聽不可思議, 但仔細觀察, 會發(fā)現(xiàn)其實大自然早已俱備孕育一切之能力, 只要農(nóng)夫面對大自然之態(tài)度 是將它視為夥伴, 而不是操控之對象, 則自然會與之共存.(轉(zhuǎn)載自http:/www.naf.url.tw/yellowpage/index.html)二、 成效教育一蔡秉成：建議可以增加時間或是更多樣化的活動。今天的參觀使我更加認識有機蔬菜及水果。教育一許中彥：我覺得這次的生態(tài)營

3、很充實，讓我了解到日常生活中食物的來源，從木瓜雌雄的分辨到鳳梨芽的採摘，這些體驗都是之前沒經(jīng)歷過的。還有大家蹲在楊桃樹下聽蜜蜂採蜜的叫聲很特別之外，大家一起品嘗香茅茶也感覺很不錯，而旁邊就是株香茅草，喝起來覺得更加的真實。如果下次還有類似的體驗活動，我一定會再來參加。社教三侯柏樺：遠離塵世的喧鬧，體驗偷得浮生半日閒的感覺很不錯，希望下次還有機會參與這樣的一個自然生態(tài)的活動。兒文所二卓文敏：我覺得能從農(nóng)莊生活體驗中看到不同(屈)於主流價值(功利主義)的生活態(tài)度與實踐，很有活著的感覺，只是時間太短不夠過癮，總之，感謝有這機會，很開心。 三、 圖片農(nóng)場主人林義隆先生介紹農(nóng)莊由來及設(shè)施。雌木瓜樹生出來的果實圓滾滾的；公木瓜樹不會結(jié)果；雌雄同體的木瓜樹則是產(chǎn)出最符合運輸效益的長條狀果實。香蕉樹是樹嗎?不是，其實它是多年生草本植物。鋤草必備：斗笠、鐮刀、手套及寬鬆長褲。楊桃樹上滿滿的蜜蜂在採蜜，嗡嗡嗡的聲音傳說是布農(nóng)族八部合音的創(chuàng)作源頭。鋤草後還要鋪草，幫作物蓋棉被，才可以適應(yīng)冷熱溫差，避免著涼!採鳳梨芽可是有技巧的，找到鳳梨芽後，握緊芽根部，轉(zhuǎn)一圈就摘下來囉!鳳梨芽滿滿的幸福這些都是我們的成果喔!摘下來的鳳梨芽，需倒栽蔥曝曬底部，等底部乾了之後，就可