巢湖銀魚的營銷策劃書

1、共享知識分享快樂小組成員：徐鑫鵬、金瓊、孫承武、章哈營銷產(chǎn)品：巢湖銀魚目錄、產(chǎn)品介紹、巢湖銀魚策劃目的OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO三、巢湖銀魚營銷環(huán)境分析。OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO卑微如蟋蟻、堅強似大象四、巢湖銀魚市場機會和市場威脅的分析。OOOOOOOOOOOO 5五、巢湖銀魚的營銷戰(zhàn)略o OOOOOOOOOOOOOOOOOOO O O OOOO六、營銷策劃書各項費用預算OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO12七、方案調(diào)整OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

2、OOOOOOOOOOOOOO13八、結(jié)束語。OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO13一.產(chǎn)品介紹761產(chǎn)品概述： 巢湖銀魚體形細長、潔白如銀、肉密無 刺、滋味鮮美。在巢湖素有“魚類皇后”之美譽。因具體 細長如銀、透明似水得其名。春秋之交為其捕撈旺季。且 巢湖銀魚營養(yǎng)價值相當高。每百克鮮鮮巢湖銀魚，含蛋 白質(zhì)8 2克。經(jīng)曬干后的銀魚叫燕干，燕干每百克含蛋 白質(zhì)72 1克，脂肪13克，熱量1709 4千焦，鈣 毫克，磷1000多毫克。食用銀魚不用開膛洗涮，用清水撈一下即烹煮。銀 魚并不是一年四季都可以吃到的，每年都有封湖期，根 據(jù)湖中主要魚類的成長情況，再采取

3、階段性汛期開湖捕 撈。巢湖銀魚鮮食最美，不用開膛洗理，用水洗凈即可 烹調(diào)。烹食的方法很多，習慣吃法有：銀魚炒雞蛋、銀 魚炒韭菜、銀魚燒豆腐、銀魚包餃子。當然巢湖銀魚除了共鮮食和曬干制成燕干之外，還 能制成罐頭品和作為各種菜肴的佐料。美麗傳說： 銀魚的來歷，傳說得非常神奇。說是秦時的 孟姜女萬里尋夫，歷盡千辛萬苦，沒有找到萬杞良，痛不欲生，眼哭腫了，一串串淚珠掉進水面，變成一群群晶體潔白的銀魚，回溯江河，最后到巢湖落了戶。銀魚 的一對大眼睛，真像孟姜女盼夫那望眼欲穿的神情。市場現(xiàn)狀：目前，巢湖銀魚面臨著自然環(huán)境的挑戰(zhàn)，年產(chǎn)量 不斷下降，而銀魚行業(yè)的龍頭老大，太湖銀魚以其悠久的歷 史和豐富的品種不

4、斷占領市場，于是作為追隨者的巢湖銀魚 必須分析自身利弊及突破環(huán)境因素迎頭趕上。1.巢湖銀魚營銷策劃目的：占領更多的市場，突破環(huán)境的制約三.巢湖銀魚的營銷環(huán)境分析1 .當前市場狀況及市場前景分析：巢湖銀魚除內(nèi)銷外，年由口量是上百噸銷售到港澳和 日本、東南亞、西歐、北美等地區(qū)和國家，市場前景廣 闊。巢湖銀魚的市場成長狀況良好，雖然它的產(chǎn)量在不斷下降，但是政府正在大力治理巢湖水質(zhì)的污染，相信隨 著時間的發(fā)展、政策力度的加強，它的自然環(huán)境條件會 不斷轉(zhuǎn)好的。巢湖銀魚的優(yōu)質(zhì)肉感和豐富的營養(yǎng)已經(jīng)不斷為部分 消費者所接受，為了讓更多人了解巢湖銀魚并記住巢湖 銀魚我們需要借助廣告效應，而不是永遠的跟在太湖銀

5、魚的背后。2 .對巢湖銀魚的影響的因素進行分析：隨著“十二五”的規(guī)劃的制定并不斷實施，經(jīng)濟不斷 的發(fā)展，人們的收入水平也在不斷的提高，人們也更關 注于消費產(chǎn)品的價值性，所以銀魚偏高的價格對消費者 影響力較小。隨著科技的發(fā)展巢湖銀魚運輸過程中容易死亡的問題 一定可以解決，所以它的市場占有量一定能夠提高。四.巢湖銀魚的市場機會和市場威脅的分析這一部分運用常用的市場分析方法SWO貨析法，詳 細分析如下：1 .優(yōu)勢：營養(yǎng)優(yōu)勢：營養(yǎng)價值極高，是滋補品。尤其適合體質(zhì) 虛弱，營養(yǎng)不足，消化不良者。另外，銀魚屬一種高 蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。每百克 鮮巢湖銀魚，含蛋白質(zhì)82克。曬干后的銀魚叫燕

6、干。每百克燕干含蛋白質(zhì) 72 1克，脂肪13克，熱量1709 4 千焦，鈣 761毫克，磷1000多毫克。烹飪簡單：食用銀魚不用開膛洗涮，用清水撈一下即 烹煮。存在形式多樣：巢湖銀魚既可鮮食又可以曬干后成燕 干貯存隨時吃，除此之外還可以制成罐頭食品，同樣 也可以作為多種菜肴的佐料。年產(chǎn)量提高：由于建立了巢湖水產(chǎn)管理組織，巢湖漁業(yè)資源得到了保護，巢湖銀魚的產(chǎn)量大增，1982年以來，年產(chǎn)量已達 50萬噸，比1978年增長1.5倍。效用多：中醫(yī)認為銀魚味甘性平，善補脾胃，且可宜 肺、利水?？芍纹⑽柑撊醯龋策m合高血脂的病人食用。歷史優(yōu)勢：美好的傳說2 .劣勢：生長環(huán)境惡化：隨著環(huán)境、氣候的變化，以及

7、惡意捕撈等因素，巢湖銀魚正以驚人的速度減少，有瀕臨絕 種的威脅。巢湖銀魚年產(chǎn)量已從 2005年600噸驟降至 2007年的300噸左右，由于銀魚年產(chǎn)量下降，巢湖銀 魚更是稀有魚類，巢湖各大市場很少見到銀魚，市民 餐桌上更是少見。不是一年四季的魚種：巢湖銀魚并不是一年四季都能吃到的魚種，每年都有封湖開湖。 具捕撈季節(jié)為：5月中旬 到6月中旬，9月中旬到10月中旬。以春秋之交為捕撈 旺季。易死亡，不便運輸：巢湖銀魚對水質(zhì)要求較高，藍藻浮萍都是影響銀魚生存的巨大問題。而巢湖水質(zhì)污染問題 仍未得到根本解決。同時巢湖銀魚離開水又是極其容易 死亡的魚種，不便運輸。3 .威脅分析：巢湖銀魚的知名度不若太湖銀

8、魚的知名度高：太湖銀魚歷史悠久，主要有太湖短吻銀魚、寡齒短吻銀魚、大銀魚和雷氏銀魚。其中以大銀魚和太湖短吻銀魚最知名。銷售渠道不暢：巢湖銀魚由于其本身生命力不強，離開水時間過不久就會死亡，它的運輸問題至今人沒有得到很好的解決。產(chǎn)品包裝、廣告效應差：除了當?shù)厝思爸懈呒夛埖?，其他人很少了解銀魚甚至是沒有聽過的銀魚這種生 物，所以需要廣而告之。4 .機遇分析：競爭對手的甲醛門事件：被譽為“太湖三寶”的太湖銀魚遭遇過甲醛門的信任危機。政府的政策： 巢湖率先在全國實行封湖禁漁，一年時 間半年禁捕，并通過實行人工魚巢、人工放流等措施，保持20多年來巢湖漁業(yè)資源一直經(jīng)久不衰（巢湖漁業(yè)資源的自然增殖一直居首）

9、。同時巢湖政府也由臺了各種政策治理巢湖的水質(zhì)污染的問題，如：拆除了沿岸的污染嚴重的小工廠。巢湖銀魚本身營養(yǎng)豐富、價值大。綜上：巢湖銀魚的發(fā)展空間還是很大的，具體戰(zhàn)略請看下面的營銷戰(zhàn)略。五.巢湖銀魚的營銷戰(zhàn)略1 .營銷宗旨：以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產(chǎn)品準確定 位，突生產(chǎn)品特色。以產(chǎn)品主要消費群體為產(chǎn)品的營銷重點。開發(fā)個性化需 求。建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。2 .產(chǎn)品策略：通過前面產(chǎn)品市場機會與問題分析，提由合理的產(chǎn)品策略建議，形成有效的 4P組合，達到最佳效果。產(chǎn)品定位：產(chǎn)品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找 一個空位，使產(chǎn)品迅速啟動市場。巢湖銀魚自身的藥用及營

10、養(yǎng)價值。根據(jù)其藥用價值，可以將銀魚進行加工，按其功用制成藥用成分或者保健品，發(fā) 揮其醫(yī)學價值。開發(fā)個性化需求?，F(xiàn)代都市白領一族的工作壓力大，閑暇時間較少，對自身的健康問題無暇顧及， 另外，人的生活 水平越來越高，對食品的營養(yǎng)要求越來越高， 并且愿意為其 支付較高的價格。因此，可以針對收入較高，生活節(jié)奏較快 的人群設計一種以銀魚為原料的食品，此產(chǎn)品有如下特點： 食用方便，攜帶便捷，營養(yǎng)價值高，讓人隨時隨地享受銀魚 的美味?？梢詫︺y魚進行深度加工，使其附加值更加的高。產(chǎn)品質(zhì)量：產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命。 對產(chǎn)品應當 完善的質(zhì)量保證體系。不使用甲醛等化學物品保鮮。巢湖銀魚保鮮期大概為23天，因此保

11、鮮期非常短，并 且不是一年季都能吃到新鮮的銀魚。而且銀魚的壽命只有一 年?？梢园雁y魚通過冷藏技術或者加工成燕干等能夠長期保存 的食物，在不同的季節(jié)和地區(qū)銷售。以前市場上都認太湖銀魚， 但近兩年太湖銀魚由于受污 染、個頭小，現(xiàn)在市場上都認巢湖銀魚，巢湖銀魚無論口感還是質(zhì)量上都屬上乘。 因此應該抓住機遇， 做由巢湖銀魚的特色，依托巢湖旅游，是銀魚營銷的一個重要平臺，可以推由營銷組合，擴大產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)品品牌：要形成一定知名度，美譽度，樹立消費者心 目中的知名品牌。產(chǎn)品包裝：包裝作為產(chǎn)品給消費者的第一印象，需要能 迎合消費者使其滿意的包裝策略。產(chǎn)品服務：策劃中要注意產(chǎn)品服務方式、服務質(zhì)量的改 善和提高。

12、3 .價格策略以同類產(chǎn)品為價格參考，以成本為基礎，是產(chǎn)品更具競爭力。給予適當數(shù)量優(yōu)惠，豉勵一次性多買。拉開批發(fā)零售價格，從而激起中間商、零售商的激情。4 .銷售渠道制定實惠政策豉勵中間商和代理商的銷售積極性。制定適當?shù)莫剟钫摺? .廣告宣傳策劃前期推生產(chǎn)品形象。銷后適當推由誠征代理商的廣告。把握時機進行公關活動，與消費者溝通。6、具體行動方案： 行動方案細致、周密，操作性強又不乏 靈活性。同時考慮費用支由， 一切量力而行，盡量以較低費 用取得良好效果為原則。 尤其應該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、 旺季 營銷側(cè)重點，抓住旺季營銷優(yōu)勢。邀請廣告公司制作廣告，包括平面廣告、立體廣告。仔細挑選廣告平臺，印電視雜志報紙網(wǎng)絡媒體，和廣告欄。認真招聘銷售人員。維護公共關系、銷售渠道。六.策劃書各項費用預算費用預算：500萬廣告費用：300萬，包括廣告的制作費用110萬，宣傳費用20萬，選擇在電視上播放廣告的欄目及冠名費用：160萬，其他廣告費用10萬公關費用：100萬，主要包括公共關系的維護渠道費用：