植物的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化小結

1、第四章 植物的物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化綠色植物的營養(yǎng)器官：1、根根的形態(tài)與組成：1、主根：由種子中的胚根發(fā)育而成 2、側根：從主根上長處的根根尖：1、根毛區(qū)（表皮細胞向外突起形成根毛，內(nèi)有導管，吸收水分和無機鹽的主要部位） 2、伸長區(qū)（細胞伸長，與根的伸長有關） 3、分生區(qū)（細胞小，排列很緊密，具有強烈的分裂能力。） 4、根冠（最外端，細胞形狀不規(guī)則，排列不整齊。起保護作用）變態(tài)根：貯藏根、支撐根、攀援根、呼吸根根的作用：固著、支持、吸收（真正起吸收作用的是根尖），貯藏和輸導細胞形狀細胞大小細胞核相對大小細胞排列方式功能根毛區(qū)(成熟區(qū))長方體大小緊密吸收伸長區(qū)長方體較大較小緊密伸長分生區(qū)接近正方體小大

2、很緊密分裂根冠不規(guī)則形較大較小疏松保護2、莖表皮：位于莖的最外層，細胞排列緊密，間隙較小，起保護作用。皮層：1、韌皮部：其中含有韌皮纖維和輸導有機物的篩管 2、木質(zhì)部：位于莖的中央，其中一些管狀細胞內(nèi)的細胞質(zhì)、細胞核和細胞橫壁逐漸消失時，形成中空的長管，叫導管，導管是運輸水分和無機鹽的通道。 3、維管形成層維管組織：由幾層細胞組成，細胞扁平，能不斷進行細胞分裂，向外分裂產(chǎn)生新的韌皮部，向內(nèi)分裂產(chǎn)生新的木質(zhì)部。髓：在莖的中央。細胞壁較薄，常有貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能。植物的莖由胚芽發(fā)育而來（主莖由胚芽發(fā)育而來，側莖由主莖上的側芽發(fā)育而來），芽按位置可以分為頂芽和側芽，按性質(zhì)分為葉芽、花芽和混合芽洋蔥，

3、馬鈴薯，荸薺，藕都是莖（變態(tài)莖），因為都有芽或者變態(tài)葉或者節(jié)間。莖的功能：支持、輸導、貯藏營養(yǎng)物質(zhì)和繁殖3、葉葉的形態(tài)：1、單葉（每個葉柄上只生一個葉片） 2、復葉（每個葉柄上著生兩個及以上小葉片）葉的組成：1、葉柄：連接葉片和莖的結構，是運輸營養(yǎng)物質(zhì)的通道，并支持葉片伸展在空間里 2、托葉：著生于葉柄基部的小形葉片，能保護幼葉。但不是所有的植物都有托葉。 3、葉片：是葉的主體，通常呈綠色扁平狀，有利于接受陽光，進行光合作用葉的結構：1、表皮：表皮細胞排列緊密，無色透明，外有透明不易透水的角質(zhì)層，起到透光，保護和防止水分散失的作用；表皮上有氣孔和保衛(wèi)細胞，從而使葉肉細胞與外界環(huán)境能進行氣體交換

4、；陸生植物上表皮的氣孔數(shù)少于下表皮的氣孔數(shù)。某些浮水植物，如睡蓮，其氣孔全部分布在下表皮。 2、葉肉：葉肉細胞里含有大量葉綠體，是進行光合作用的主要場所，分為柵欄組織和海綿組織。柵欄組織接近上表皮，細胞呈圓柱形，排列較整齊，含葉綠體較多。海綿組織接近下表皮，細胞形狀不規(guī)則，排列較疏松，含葉綠體較少。 3、葉脈：構成葉片的"骨架"，支持著葉片，有利于葉片充分得到光照；葉脈里有輸導組織（導管和篩管），具有運輸作用，篩管把葉片制造的有機物運輸?shù)角o和根中，導管將水分和無機鹽輸送到葉肉細胞中。葉的功能：1、表皮上的氣孔是植物體和外界進行氣體交換和水分蒸騰的窗口 2、葉肉中大量的葉綠體

5、是植物進行光合作用的主要場所 3、葉脈能支持葉片、葉脈中的導管、篩管運輸水、無機鹽和有機物注：根、莖、葉是綠色植物的營養(yǎng)器官，花、果實、種子是綠色植物的生殖器官。植物對水分的吸收、運輸、利用和散失植物細胞的吸水和失水：1、周圍水溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞吸水 2、周圍水溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞失植物吸水的條件：當細胞外界的濃度小于細胞液濃度時，細胞就吸水；當細胞外界的濃度大于細胞液濃度時，細胞就失水。一般情況下，根毛細胞液的濃度總是大于土壤的濃度，根毛細胞吸水。植物對水分的運輸：(水分)土壤溶液根毛細胞表皮以內(nèi)細胞（及各層細胞間隙）導管莖、葉等其他器官植物對水分的利用：1、供細胞

6、新陳代謝 2、在植物體內(nèi)運輸物質(zhì) 3、進行蒸騰作用（植物吸收的液態(tài)水一部分進入到葉肉細胞，一部分以氣態(tài)水的形式散發(fā)在氣孔下腔中，當氣孔下腔的蒸汽壓大于外界時，葉內(nèi)的氣態(tài)水就通過氣孔向外擴散。）注：植物吸收的水分只有小部分（1%5%）用于新陳代謝，其余的都以蒸騰作用形式散失了。植物的物質(zhì)和能量代謝：1、植物對無機鹽的吸收、運輸和利用 2、植物體內(nèi)有機物的制造和分解、利用（光合作用、呼吸作用） 3、維持細胞的緊張程度以保持植物的姿態(tài)植物需要的無機鹽主要通過根系從土壤溶液中吸收。植物的根毛吸收溶解在水中的無機鹽。無機鹽種類在植物生活中的作用缺乏時的表現(xiàn)含氮的無機鹽（如硫酸銨，硝酸銨）促進細胞分裂和生

7、長，使枝葉長得繁茂植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴重時葉脈呈淡棕色含磷的無機鹽（如磷酸二氫鉀，過磷酸鈣）促進幼苗的生長發(fā)育和開花，使果實、種子的成熟提早植株特別矮小，葉片呈暗綠色，莖、葉出現(xiàn)紫色含鉀的無機鹽（如氯化鉀，磷酸二氫鉀）使莖桿健壯，促進淀粉的形成莖桿軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色，并逐漸焦枯葉菜類蔬菜需要較多的含氮無機鹽，缺氮葉綠素不能合成，葉子發(fā)黃淀粉類植物，如馬鈴薯需要較多的含鉀無機鹽，可以幫助合成淀粉，缺鉀莖桿易倒伏水果等植物需要較多的磷肥，能開花結果。植物需要的大量元素：氮（N）、磷（P）、鉀（K）、鎂（Mg）、硫（S）、鈣（Ca）微量元素：鐵（Fe）、硼（B）、錳（Mn）、

8、鋅（Zn）、銅（Cu）、鉬（Mo）、氯（Cl）、等光合作用和呼吸作用光能葉綠體光合作用：二氧化碳 + 水 有機物（儲存能量）+ 氧氣光合作用包括兩個過程：（1）物質(zhì)的轉(zhuǎn)化：把簡單的無機物（CO2HO2）制造成復雜有機物（如淀粉），并釋放O2 （2）能量的轉(zhuǎn)化：把光能轉(zhuǎn)變?yōu)閮Υ嬖谟袡C物中的能量(化學能)光合作用的意義：（1）將無機物制造成有機物（2）儲蓄太陽能（3）產(chǎn)生氧氣提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，在種植農(nóng)作物時不能過稀，也不能過密，要合理密植；在溫室時用二氧化碳氣肥，增加二氧化碳的濃度，也能增強光合作用。呼吸作用：有機物（葡萄糖）+ 氧氣 二氧化碳 + 水 + 能量呼吸作用實質(zhì)：分解有機物，釋放能量。呼吸作用意義：1、為植物的生長、發(fā)育、繁殖等生命活動提供能量 2、為植物體內(nèi)的各種代謝反應提供中間產(chǎn)物19、光合作用和呼吸作用的相互關系：（1）兩者的區(qū)別： 光合作用 呼吸作用 進行場所只在含有葉綠體的細胞中進行在所有活細胞中都能進行 進行條件在光下才能進行在有光和無光的條件下都能進行 化學過程吸收CO2 和H2O