夏季養(yǎng)生與飲食

1、夏季養(yǎng)生與飲食春夏秋冬四季輪回，心肝脾肺 各有所歸，烈日炎炎的夏季，養(yǎng)生 有什么講究呢？夏季陰陽(yáng)的特點(diǎn) 夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī) 旺盛。陽(yáng)氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)。大暑以后， 天暑地濕，暑濕之氣交蒸，變成了一個(gè)的 濕熱熏蒸的局面起居順應(yīng)陰陽(yáng) 黃帝內(nèi)經(jīng)提出了一個(gè)夏季的基本養(yǎng)生 原則，這個(gè)養(yǎng)生原則就是夜臥早起 夜臥就是晚上晚點(diǎn)睡，早上早點(diǎn)起，一般說(shuō)來(lái)在 睡覺(jué)在10點(diǎn)到11點(diǎn)這個(gè)時(shí)間，起床呢，基本上在 五點(diǎn)左右，夏天為什么要夜臥早起呢，因?yàn)橄奶?陽(yáng)氣生發(fā)，陰氣不足，白天長(zhǎng)晚上短，自然界的 所有的生物都在生長(zhǎng)中，人的氣血也完全從內(nèi)向 外調(diào)動(dòng)了，這個(gè)調(diào)動(dòng)的過(guò)程需要你陽(yáng)氣充分的往 外調(diào)動(dòng)，如果你白天老

2、睡覺(jué)，陽(yáng)氣就得不到足夠 的生發(fā)，身體就得不到充分的生長(zhǎng)和修復(fù)。所以 我們所說(shuō)的夏三月我們要夜臥早起，無(wú)厭于日， 是為了適應(yīng)夏天這種氣侯的變化，把你體內(nèi)的一 切功能得到充分的調(diào)動(dòng)。飲食順應(yīng)陰陽(yáng) 1.夏天要吃姜：生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止 嘔、解毒三大功效。 2.長(zhǎng)夏要吃白扁豆：本草新編記載白扁 豆“味輕氣薄，單用無(wú)功，必須同補(bǔ)氣之 藥共用為佳”。本品能補(bǔ)氣以健脾，兼能 化濕，藥性溫和，補(bǔ)而不滯，適用于脾虛 濕滯，食少、便溏或泄瀉。唯其“味輕氣 薄，單用無(wú)功，必須同補(bǔ)氣之藥共用為佳” 夏天養(yǎng)生的誤區(qū) 夏季是人體陽(yáng)氣最為旺盛的時(shí)節(jié)，也是最容易損傷的時(shí)節(jié)。夏季氣候濕熱，高溫和潮濕容易對(duì)人體脾胃功能造成損

3、害， 如果人們不注意保護(hù)陽(yáng)氣，在避暑、飲食時(shí)過(guò)分“貪涼”， 則會(huì)造成脾胃功能運(yùn)化失調(diào)，出現(xiàn)不愛(ài)進(jìn)食、疲勞、腹瀉等癥狀。 黃帝內(nèi)經(jīng)記載“夏傷于暑，秋為瘧疾”，意思是 說(shuō)夏天容易中暑，如果被暑邪傷害，也許當(dāng)時(shí)沒(méi)有明顯的 臨床表現(xiàn)，但等到了秋天，人體可能出現(xiàn)瘧疾等疾病。所 以在夏季注意調(diào)養(yǎng)身體各項(xiàng)機(jī)能尤為重要，而夏季養(yǎng)生的 關(guān)鍵在于“春夏護(hù)陽(yáng)”，就是倡導(dǎo)人們?cè)谙募緦⑸眢w陽(yáng)氣 調(diào)養(yǎng)充足，使五臟功能協(xié)調(diào)，秋季的腹瀉、冬季的咳喘都 會(huì)減輕。人們常說(shuō)的“冬病夏治”與之是相似的道理。 不少患者出現(xiàn)口腔潰瘍、大便不通等癥狀 后，認(rèn)定自己是熱性體質(zhì)，自行服用牛黃 解毒類(lèi)的去火藥物，或者吃綠豆湯等敗火 的食物，結(jié)果

4、病情非但沒(méi)好，反而越來(lái)越 重。醫(yī)生把脈后，患者根本不是熱性體質(zhì)， 而是寒性。這是因?yàn)楸憩F(xiàn)出來(lái)的“熱”性 癥狀并非實(shí)熱，而是虛火上炎的表現(xiàn)，這 類(lèi)患者在臨床中占到80%。我們來(lái)看夏天常食的綠豆湯綠豆清涼解毒，熱性體質(zhì)及易患瘡毒者 尤為適宜。綠豆性寒，所以脾胃虛弱者不 宜多吃。慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺 機(jī)能低下者，也忌多食綠豆。夏季五行的特點(diǎn)中醫(yī)認(rèn)為夏屬火,與心相應(yīng),夏季心火易于 旺盛,病人動(dòng)輒上火發(fā)怒,所以,在赤日炎炎的 夏季也是冠心病病人多發(fā)的一個(gè)季節(jié)。要 重視心的調(diào)養(yǎng)在民間，“苦夏吃苦”的說(shuō)法很是流行。其實(shí)，夏天 多吃苦味食物并不正確。在五味中，苦與心相對(duì)應(yīng)，苦入 心，可旺心氣。夏季心火

5、本旺，過(guò)重的苦味或進(jìn)食苦味食 物過(guò)多，會(huì)引起胃部不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐或泄瀉等副作 用；心火過(guò)旺則通過(guò)肺經(jīng)宣發(fā)，會(huì)加重咳喘等疾病。 夏季去火應(yīng)以“減苦增辛”為原則，即少吃苦味、多吃辛 味食物，如蘿卜、蔥白、姜、蒜等，這樣能夠避免心氣偏 亢，并有補(bǔ)益肺氣、活血通竅、化濕的作用。另外，從 “養(yǎng)心”角度來(lái)說(shuō)，夏季適宜吃些有清心、養(yǎng)心、安神作 用的食物，如棗仁、百合、小麥類(lèi)等。 夏季生活十佳小常識(shí)夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長(zhǎng)快，影響身體健康的 因素多。因此，要想平安度過(guò)夏天， 下面夏季生活中的十個(gè)“最佳”可助你一臂之力。 1、最佳調(diào)味品食醋：酷夏熱出汗多，多吃點(diǎn) 醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收， 促進(jìn)

6、食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時(shí) 間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對(duì)傷寒、 痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易 疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞， 保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜苦味菜：夏季氣溫高濕度大，往 往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、 食欲不振、身體消瘦。此時(shí)，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以不爽緣于 夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而 苦味食物可通過(guò)其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá) 到平衡機(jī)體功能的目的?，F(xiàn)代科學(xué) 研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、 除煩、提神和健胃功能的生物 堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)?？喙?、苦菜、萵筍、 芹菜、蒲

7、公英、蓮子、 百合等都是佳品，可供選擇。 3、最佳湯肴番茄湯：夏令多喝番茄湯既可獲 得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄 湯（燒好待冷卻后再喝） ，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于 男子。 4、最佳肉食鴨肉：切莫以為夏季只宜吃清淡 食物，而夏季照樣能進(jìn)補(bǔ)，關(guān)鍵在于選準(zhǔn) 補(bǔ)品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。 其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī) “熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、 上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、 大便干燥和水腫等多見(jiàn)于夏季。鴨與火腿、海參共 燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰；鴨 肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、

8、生津之功，對(duì)病后體虛 大有裨益；鴨同海帶燉食，能 軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病； 鴨肉和竹筍燉食，可治痔 瘡出血。 5、最佳飲料熱茶：夏天離不開(kāi)飲料，首選的 既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡， 而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素（每 100 克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶 10.7 毫 克，紅茶 24.1 毫克） ，既解渴又解 乏。據(jù)英國(guó)專(zhuān)家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò) 冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 6、最佳營(yíng)養(yǎng)素維生素 E：維生素可讓你平安 度夏， “最佳”桂冠非維生素 E 莫屬。德 國(guó)科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素

9、 E 可將 這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素 E 在麥芽、麩皮 面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較 多，夏天可多安排一點(diǎn)。必要時(shí)也可酌服維生素 E 的藥丸，每天 15-60 毫克足矣。 7、最佳運(yùn)動(dòng)游泳：夏令最好的運(yùn)動(dòng)是游泳。 游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而 且惠及體內(nèi)的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對(duì)血管有益，被譽(yù)為“血管體操” 。另外， 由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，故 游泳還能削減過(guò)多的體重，收到健美之效。 8、最佳服色紅色：不少人認(rèn)為穿白色衣服度 夏最佳，其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅 色可見(jiàn)光波最長(zhǎng)， 可大量吸收日光中的紫外線， 保護(hù)皮膚不受傷害， 防止皮膚老化甚至癌變， 而

10、其他服色（包括白色）此種功效較 弱。至于面料，當(dāng)以混紡的 T 恤衫為佳，其最佳混合 比例為 33%的棉和 67%的聚 酯。9、最佳取涼“設(shè)施”扇子：從健身角度看， 取涼“設(shè)施”是扇子最佳。扇子雖然已是 “老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無(wú)法比擬的。搖扇是一種運(yùn)動(dòng)， 可鍛煉肢體（若有意識(shí)地?fù)Q用左手搖扇，還可收到活化右 腦、開(kāi)發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的 意外之效） 。同時(shí)，扇 子獲得的風(fēng)也最宜人。10、最佳保健措施起睡定時(shí)：夏天日照時(shí)間 長(zhǎng)，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起 居和作息時(shí)間，應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整，以遲 睡早起為佳，而且應(yīng)盡可能地定時(shí)起、睡。 “定時(shí)”是體內(nèi)生物鐘的要求

11、。如果一年 四季都能定時(shí)，可造成“動(dòng)力定型” ，使身體具有 最好的適應(yīng)性和預(yù)定性，在夏季，更應(yīng)給自己規(guī)定一個(gè)嚴(yán)格的起睡時(shí)間，決不無(wú)故違反 。附日常小貼士1、洗熱水澡、 夏天洗冷水澡會(huì)使皮膚收縮，洗后反覺(jué)得更熱，而熱水澡雖然會(huì)多出汗，但能是毛細(xì)血 管擴(kuò)張，有利于機(jī)體排熱。夏天該出汗時(shí)出汗，這才是符合自然規(guī)律和人體節(jié)律的方式。 ！2、驅(qū)蚊妙招 、 在房間里放上幾盒開(kāi)蓋的風(fēng)油精、清涼油，或在墻上涂點(diǎn)薄荷；在身上或枕頭上撒些香 水；將樟腦丸磨碎，撒在墻角；在室內(nèi)的花盆里載一兩株西紅柿，西紅柿葉發(fā)出的氣味會(huì)把 蚊子趕走；用橘紅色玻璃紙霍綢布套在燈上，蚊子最怕橘紅色光，也可以達(dá)到效果。 3、喝熱茶 、 冷飲只能暫時(shí)解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可以刺激毛細(xì)血管普遍舒張，體 溫反而明顯降低，這是簡(jiǎn)便易行的絕妙良方。 4、巧護(hù)膚 、 潮濕