夏季養(yǎng)生與飲食

1、夏季養(yǎng)生與飲食春夏秋冬四季輪回，心肝脾肺 各有所歸，烈日炎炎的夏季，養(yǎng)生 有什么講究呢？夏季陰陽的特點 夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī) 旺盛。陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)。大暑以后， 天暑地濕，暑濕之氣交蒸，變成了一個的 濕熱熏蒸的局面起居順應(yīng)陰陽 黃帝內(nèi)經(jīng)提出了一個夏季的基本養(yǎng)生 原則，這個養(yǎng)生原則就是夜臥早起 夜臥就是晚上晚點睡，早上早點起，一般說來在 睡覺在10點到11點這個時間，起床呢，基本上在 五點左右，夏天為什么要夜臥早起呢，因為夏天 陽氣生發(fā)，陰氣不足，白天長晚上短，自然界的 所有的生物都在生長中，人的氣血也完全從內(nèi)向 外調(diào)動了，這個調(diào)動的過程需要你陽氣充分的往 外調(diào)動，如果你白天老

2、睡覺，陽氣就得不到足夠 的生發(fā)，身體就得不到充分的生長和修復(fù)。所以 我們所說的夏三月我們要夜臥早起，無厭于日， 是為了適應(yīng)夏天這種氣侯的變化，把你體內(nèi)的一 切功能得到充分的調(diào)動。飲食順應(yīng)陰陽 1.夏天要吃姜：生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止 嘔、解毒三大功效。 2.長夏要吃白扁豆：本草新編記載白扁 豆“味輕氣薄，單用無功，必須同補(bǔ)氣之 藥共用為佳”。本品能補(bǔ)氣以健脾，兼能 化濕，藥性溫和，補(bǔ)而不滯，適用于脾虛 濕滯，食少、便溏或泄瀉。唯其“味輕氣 薄，單用無功，必須同補(bǔ)氣之藥共用為佳” 夏天養(yǎng)生的誤區(qū) 夏季是人體陽氣最為旺盛的時節(jié)，也是最容易損傷的時節(jié)。夏季氣候濕熱，高溫和潮濕容易對人體脾胃功能造成損

3、害， 如果人們不注意保護(hù)陽氣，在避暑、飲食時過分“貪涼”， 則會造成脾胃功能運化失調(diào)，出現(xiàn)不愛進(jìn)食、疲勞、腹瀉等癥狀。 黃帝內(nèi)經(jīng)記載“夏傷于暑，秋為瘧疾”，意思是 說夏天容易中暑，如果被暑邪傷害，也許當(dāng)時沒有明顯的 臨床表現(xiàn)，但等到了秋天，人體可能出現(xiàn)瘧疾等疾病。所 以在夏季注意調(diào)養(yǎng)身體各項機(jī)能尤為重要，而夏季養(yǎng)生的 關(guān)鍵在于“春夏護(hù)陽”，就是倡導(dǎo)人們在夏季將身體陽氣 調(diào)養(yǎng)充足，使五臟功能協(xié)調(diào)，秋季的腹瀉、冬季的咳喘都 會減輕。人們常說的“冬病夏治”與之是相似的道理。 不少患者出現(xiàn)口腔潰瘍、大便不通等癥狀 后，認(rèn)定自己是熱性體質(zhì)，自行服用牛黃 解毒類的去火藥物，或者吃綠豆湯等敗火 的食物，結(jié)果

4、病情非但沒好，反而越來越 重。醫(yī)生把脈后，患者根本不是熱性體質(zhì)， 而是寒性。這是因為表現(xiàn)出來的“熱”性 癥狀并非實熱，而是虛火上炎的表現(xiàn)，這 類患者在臨床中占到80%。我們來看夏天常食的綠豆湯綠豆清涼解毒，熱性體質(zhì)及易患瘡毒者 尤為適宜。綠豆性寒，所以脾胃虛弱者不 宜多吃。慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺 機(jī)能低下者，也忌多食綠豆。夏季五行的特點中醫(yī)認(rèn)為夏屬火,與心相應(yīng),夏季心火易于 旺盛,病人動輒上火發(fā)怒,所以,在赤日炎炎的 夏季也是冠心病病人多發(fā)的一個季節(jié)。要 重視心的調(diào)養(yǎng)在民間，“苦夏吃苦”的說法很是流行。其實，夏天 多吃苦味食物并不正確。在五味中，苦與心相對應(yīng)，苦入 心，可旺心氣。夏季心火

5、本旺，過重的苦味或進(jìn)食苦味食 物過多，會引起胃部不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐或泄瀉等副作 用；心火過旺則通過肺經(jīng)宣發(fā)，會加重咳喘等疾病。 夏季去火應(yīng)以“減苦增辛”為原則，即少吃苦味、多吃辛 味食物，如蘿卜、蔥白、姜、蒜等，這樣能夠避免心氣偏 亢，并有補(bǔ)益肺氣、活血通竅、化濕的作用。另外，從 “養(yǎng)心”角度來說，夏季適宜吃些有清心、養(yǎng)心、安神作 用的食物，如棗仁、百合、小麥類等。 夏季生活十佳小常識夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的 因素多。因此，要想平安度過夏天， 下面夏季生活中的十個“最佳”可助你一臂之力。 1、最佳調(diào)味品食醋：酷夏熱出汗多，多吃點 醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收， 促進(jìn)

6、食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時 間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、 痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易 疲勞、困倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞， 保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜苦味菜：夏季氣溫高濕度大，往 往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、 食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以不爽緣于 夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而 苦味食物可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá) 到平衡機(jī)體功能的目的。現(xiàn)代科學(xué) 研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、 除煩、提神和健胃功能的生物 堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。苦瓜、苦菜、萵筍、 芹菜、蒲

7、公英、蓮子、 百合等都是佳品，可供選擇。 3、最佳湯肴番茄湯：夏令多喝番茄湯既可獲 得養(yǎng)料，又能補(bǔ)足水分，一舉兩得，番茄 湯（燒好待冷卻后再喝） ，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，最適合于 男子。 4、最佳肉食鴨肉：切莫以為夏季只宜吃清淡 食物，而夏季照樣能進(jìn)補(bǔ)，關(guān)鍵在于選準(zhǔn) 補(bǔ)品。這里向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防疾療病。 其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī) “熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱、 上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、 大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿、海參共 燉，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰；鴨 肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、

8、生津之功，對病后體虛 大有裨益；鴨同海帶燉食，能 軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟?。?鴨肉和竹筍燉食，可治痔 瘡出血。 5、最佳飲料熱茶：夏天離不開飲料，首選的 既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡， 而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素（每 100 克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶 10.7 毫 克，紅茶 24.1 毫克） ，既解渴又解 乏。據(jù)英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過 冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 6、最佳營養(yǎng)素維生素 E：維生素可讓你平安 度夏， “最佳”桂冠非維生素 E 莫屬。德 國科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，人在夏天會遇到三大危險，即強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素

9、 E 可將 這三大危險降到最低程度。維生素 E 在麥芽、麩皮 面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較 多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素 E 的藥丸，每天 15-60 毫克足矣。 7、最佳運動游泳：夏令最好的運動是游泳。 游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而 且惠及體內(nèi)的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽(yù)為“血管體操” 。另外， 由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，故 游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。 8、最佳服色紅色：不少人認(rèn)為穿白色衣服度 夏最佳，其實穿紅裝更好。其奧妙在于紅 色可見光波最長， 可大量吸收日光中的紫外線， 保護(hù)皮膚不受傷害， 防止皮膚老化甚至癌變， 而

10、其他服色（包括白色）此種功效較 弱。至于面料，當(dāng)以混紡的 T 恤衫為佳，其最佳混合 比例為 33%的棉和 67%的聚 酯。9、最佳取涼“設(shè)施”扇子：從健身角度看， 取涼“設(shè)施”是扇子最佳。扇子雖然已是 “老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無法比擬的。搖扇是一種運動， 可鍛煉肢體（若有意識地?fù)Q用左手搖扇，還可收到活化右 腦、開發(fā)右腦潛能、預(yù)防中風(fēng)的 意外之效） 。同時，扇 子獲得的風(fēng)也最宜人。10、最佳保健措施起睡定時：夏天日照時間 長，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起 居和作息時間，應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整，以遲 睡早起為佳，而且應(yīng)盡可能地定時起、睡。 “定時”是體內(nèi)生物鐘的要求

11、。如果一年 四季都能定時，可造成“動力定型” ，使身體具有 最好的適應(yīng)性和預(yù)定性，在夏季，更應(yīng)給自己規(guī)定一個嚴(yán)格的起睡時間，決不無故違反 。附日常小貼士1、洗熱水澡、 夏天洗冷水澡會使皮膚收縮，洗后反覺得更熱，而熱水澡雖然會多出汗，但能是毛細(xì)血 管擴(kuò)張，有利于機(jī)體排熱。夏天該出汗時出汗，這才是符合自然規(guī)律和人體節(jié)律的方式。 ！2、驅(qū)蚊妙招 、 在房間里放上幾盒開蓋的風(fēng)油精、清涼油，或在墻上涂點薄荷；在身上或枕頭上撒些香 水；將樟腦丸磨碎，撒在墻角；在室內(nèi)的花盆里載一兩株西紅柿，西紅柿葉發(fā)出的氣味會把 蚊子趕走；用橘紅色玻璃紙霍綢布套在燈上，蚊子最怕橘紅色光，也可以達(dá)到效果。 3、喝熱茶 、 冷飲只能暫時解暑，不能持久解熱、解渴，而喝熱茶卻可以刺激毛細(xì)血管普遍舒張，體 溫反而明顯降低，這是簡便易行的絕妙良方。 4、巧護(hù)膚 、 潮濕