雨季施工方案19783

1、吉林省高級人民法院審判庭工程雨季施工方案目錄1 雨期施工概況22 雨期施工總要求22.1 確保信息暢通22.2 防護(hù)的全面性22.3 科學(xué)組織施工22.4 做好雨季施工準(zhǔn)備23 雨季施工準(zhǔn)備措施23.1 合理安排作息時(shí)間23.2 做好現(xiàn)場排水34 施工組織管理措施35施工技術(shù)措施45.1 測量工作45.2 鋼筋工程45.3 模板工程45.4 混凝土工程55.5 腳手架工程55.6 砌筑及抹灰工程55.7 防水工程66 其他雨季施工措施66.1 設(shè)備防護(hù)66.2 臨建設(shè)施76.3 防雷措施76.4 防汛措施86.5 現(xiàn)場道路暢通措施86.6 塔吊防護(hù)措施97 雨季施工安全及文明措施98 夏季食堂

2、衛(wèi)生措施99 防暑降溫措施10雨季施工方案1 雨期施工概況根據(jù)長春地區(qū)歷年降水情況，每年六月份前后開始進(jìn)入雨季施工，這樣將會給工程帶來一定技術(shù)、質(zhì)量、安全等多方面的問題，因此合理制定雨期施工技術(shù)措施直接關(guān)系到施工進(jìn)度和施工質(zhì)量及安全等目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，為保證施工能夠順利進(jìn)行，編制好了針對性的雨季施工方案。2 雨期施工總要求2.1 確保信息暢通由于夏季施工暴風(fēng)雨等惡劣天氣的不確定性和突發(fā)性，對破壞程度難以進(jìn)行預(yù)測，需要加強(qiáng)對氣象信息的控制管理，及時(shí)采取有效的安全措施、加強(qiáng)防范。2.2 防護(hù)的全面性施工現(xiàn)場涉及面較廣，包括現(xiàn)場各部位和臨時(shí)設(shè)施的安全防護(hù)以及全部人員的安全，因此在制定安全措施時(shí)一定要細(xì)致周

3、到，不可因事小而不為，以至留下隱患，帶來損失。2.3 科學(xué)組織施工編制施工組織設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮雨期施工的特點(diǎn)，將不宜在雨季施工的工程提前或延后安排。根據(jù)天氣情況合理搞好室內(nèi)外作業(yè)安排，風(fēng)雨天氣盡量安排在室內(nèi)作業(yè)；搞好工序穿插，提高工效和施工速度；遇到較大暴風(fēng)雨天氣應(yīng)停止施工。2.4 做好雨季施工準(zhǔn)備在雨期施工時(shí)，各種防護(hù)措施要進(jìn)一步加固，對腳手架以及倉庫、防護(hù)棚、臨時(shí)設(shè)施等采取有效的加強(qiáng)措施，確保搶險(xiǎn)救災(zāi)物資人員到位，發(fā)生險(xiǎn)情及時(shí)采取相應(yīng)措施。3 雨季施工準(zhǔn)備措施3.1 合理安排作息時(shí)間夏季施工作業(yè)時(shí)間盡量向兩端壓縮，避開中午的高溫，氣溫超過37時(shí)，停止室外作業(yè)，在室內(nèi)作業(yè)時(shí)應(yīng)有通風(fēng)降溫措施。遇

4、較大的暴風(fēng)雨天氣應(yīng)停止所有的作業(yè)，人員撤到安全地方。3.2 做好現(xiàn)場排水3.2.1 根據(jù)施工平面圖、現(xiàn)場場地標(biāo)高的特點(diǎn)以及自然地形確定排水方向，在主樓3-1軸、3-16軸東西兩側(cè)15m以外開挖排水溝。方向由南側(cè)道路最低點(diǎn)拍向北側(cè)場地以外，排水溝要挖成階梯形狀由高到底，保證雨水能暢通的排出場外。3.2.2 保證道路暢通，對現(xiàn)場的主道路進(jìn)行處理、將道路表面的泥土向下清理0.6m深并運(yùn)輸?shù)綀鐾?，將清理后的道路重新采用建筑大塊粒料回填，回填后路面按要求加高起拱。3.2.3 原材料、成品、半成品的防護(hù)。對材料庫全面定期檢查、及時(shí)維修，四周排水良好，墻基堅(jiān)固，不漏雨滲水。鋼材等材料存放采取相應(yīng)的防雨措施，

5、確保材料的質(zhì)量安全。對一些怕潮濕的材料還要進(jìn)行防潮處理，尤其是現(xiàn)場水泥棚，下部要墊起一定高度，堆放前要鋪一層塑料布，水泥棚的四周蓋好做好防潮的處理。3.2.4 嚴(yán)格按防汛要求設(shè)置連續(xù)、暢通的排水設(shè)施和應(yīng)急物資，現(xiàn)場預(yù)備好水泵、塑料布、油氈等材料。4 施工組織管理措施建立健全雨季施工組織管理機(jī)構(gòu)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，并建立相應(yīng)的管理責(zé)任制。項(xiàng)目部成立由項(xiàng)目現(xiàn)場經(jīng)理為組長的雨季施工領(lǐng)導(dǎo)小組，成員由生產(chǎn)經(jīng)理、物資部、技術(shù)部、工程部及班組成員等組成。主要任務(wù)是組織定期現(xiàn)場雨季施工檢查、例會、施工材料及半成品保護(hù)、場地排水、施工現(xiàn)場防護(hù)等。組長：孫國營副組長：高德成副組長：尤翰青組員：賈紅軍 組員：姜銘峰 組

6、員：田豐組員：關(guān)超5施工技術(shù)措施對現(xiàn)場編制雨季施工組織設(shè)計(jì)，現(xiàn)場施工方案技術(shù)措施的監(jiān)督與實(shí)施管理做到技術(shù)上可行，工藝上先進(jìn)，安全有保障，工期不延誤。要明確雨季施工的技術(shù)、質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)。對于施工中可能發(fā)生的問題或?yàn)?zāi)害要有充分的對策，避免對工程造成較大的損失。具體措施從一下各分部分項(xiàng)工程詳細(xì)的控制；5.1 測量工作5.1.1 外出測量時(shí)要隨時(shí)攜帶雨傘，防止大雨襲擊，將儀器淋濕，已淋濕的儀器要盡快擦干。5.1.2 雨季也正是高溫季節(jié)，測量工作時(shí)要考慮溫度對儀器的影響值。野外施測時(shí)儀器要用傘遮蓋，防止太陽曝曬，采用適當(dāng)?shù)挠^測方法消除大氣折射光的影響，提高觀測精度。5.1.3 對現(xiàn)場的測量控制點(diǎn)要經(jīng)常進(jìn)行

7、檢查、校核，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。對控制樁要采取必要的加固措施，防止樁位移動。5.1.4 對庫內(nèi)存放的儀器要相隔適當(dāng)時(shí)間，將儀器置于通風(fēng)干燥處，以防儀器受潮。5.2 鋼筋工程5.2.1 鋼筋原材料、半成品不得堆放于地勢低洼處，不得與泥土直接接觸，受污染鋼筋必須清洗干凈。雨天鋼筋視情況進(jìn)行防銹處理，嚴(yán)禁把銹蝕鋼筋用于結(jié)構(gòu)上。5.2.2 鋼筋堆放應(yīng)設(shè)置墊木或磚垛等支墊，防止銹蝕、油污。5.2.3 雨天不得露天電焊，電氣焊應(yīng)采取措施防止觸電、引爆。5.2.4 雨天避免進(jìn)行鋼筋焊接施工，小雨時(shí)，在施工部位應(yīng)采取措施，可采用塑料布臨時(shí)防雨棚，不得讓雨水淋在焊點(diǎn)上，待完全冷卻才能撤掉遮蓋，以保證鋼筋焊接質(zhì)量。

8、如遇大雨天則視情況將梁內(nèi)鋼筋接頭改為綁扎接頭以保證工程進(jìn)度的順利進(jìn)行。5.2.5 在潮濕地帶作業(yè)時(shí)，操作人員應(yīng)站在鋪有絕緣物品的地方并穿好絕緣鞋，焊好的鋼筋不得放在有積水處。5.3 模板工程5.3.1 模板支撐柱要支撐在可靠的地梁或地基上，不能立在未經(jīng)夯實(shí)處理的回填土上。5.3.2 支好的模板經(jīng)風(fēng)雨后，在澆筑混凝土前必須進(jìn)行檢查，如有變化必須采取加固糾正措施。5.3.3 拆下的周轉(zhuǎn)模板，在風(fēng)雨來臨之前用塑料布或其他防雨材料覆蓋，防止模板變形。5.3.4 在地面上預(yù)制過梁等構(gòu)件時(shí)，地面必須進(jìn)行夯實(shí)處理，場地及其周圍不能積水，防止場地地基長期受雨水浸泡產(chǎn)生沉陷變形，影響構(gòu)件質(zhì)量。5.4 混凝土工程

9、5.4.1 施工期間要隨時(shí)注意天氣變化情況，準(zhǔn)備好防雨的各種設(shè)施，合理安排施工?；炷翝仓耙獙λ械碾娖鳌C(jī)具設(shè)備、道路及上人馬道進(jìn)行安全檢查，以保證施工安全及施工的連續(xù)進(jìn)行。5.4.2 砂石料雨后易被泥土污染，造成含泥量、含水率加大，施工過程要注意清除砂石料中泥塊，配合比要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整用水量。澆筑混凝土前應(yīng)備足夠的防雨材料，如塑料薄膜、苫布等，保證所澆筑的混凝土不受雨水淋泡。5.4.3 澆筑混凝土?xí)r，如遇下雨應(yīng)合理留置施工縫，并對運(yùn)送混凝土的車輛、料斗及澆筑完的混凝土進(jìn)行防護(hù)，用塑料薄膜覆蓋，清理干凈，去掉松散石子、沉積的浮漿等，先鋪一層與混凝土同配合比的水泥砂漿，再開始澆灌混凝土。5

10、.4.4 混凝土澆筑完畢，要采取可靠的防護(hù)措施，保證新澆筑的混凝土不被雨淋而降低強(qiáng)度，特別是施工縫部位不受雨水侵襲。5.5 腳手架工程5.5.1 腳手架必須搭設(shè)穩(wěn)固，特別是外腳手架必須要有足夠的支撐，下面要有足夠的墊板。馬道必須按要求搭設(shè)，并釘防滑條。天氣變化前后要進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題要立即加固整改，防止大風(fēng)吹倒架子及雨后土質(zhì)松動，使架子傾斜而發(fā)生事故。5.5.2 腳手架上必須設(shè)置防雷接地裝置，大風(fēng)雷雨天氣嚴(yán)禁繼續(xù)施工作業(yè)。5.6 砌筑及抹灰工程5.6.1 要適當(dāng)減少砂漿用水量，防止砂漿太稀。砌筑用砂漿應(yīng)根據(jù)砂的含水率合理配制，砂漿應(yīng)隨攪隨用。5.6.2 對運(yùn)送過程中及灰斗中的砂漿要作好防雨準(zhǔn)備

11、，用塑料薄膜覆蓋防水。如受淋應(yīng)根據(jù)情況進(jìn)行二次攪拌，每天砌筑完畢要用塑料布進(jìn)行防護(hù)，防止雨水沖刷砂漿影響砌筑質(zhì)量。5.6.3 大風(fēng)、大雨后繼續(xù)砌筑前，應(yīng)復(fù)查墻體垂直度有無變化，有無裂縫和不均勻沉降發(fā)生，砂漿沖刷等現(xiàn)象對雨水淋過的墻要進(jìn)行檢查，嚴(yán)重的應(yīng)拆除重砌。5.6.4 雨季砌筑每天不宜超過1.4m。過濕的砌筑材料不可上墻，雨季砌筑內(nèi)外墻宜同時(shí)進(jìn)行，并注意轉(zhuǎn)角，丁字墻的連接要同時(shí)跟上，獨(dú)立墻與迎風(fēng)墻應(yīng)加設(shè)臨時(shí)支撐保護(hù)，以避免墻倒砸壞樓板發(fā)生傷亡事故，風(fēng)雨后繼續(xù)施工應(yīng)復(fù)查墻體垂直度，過濕的墻不得勾縫、抹灰。5.7 防水工程5.7.1 屋面防水不宜在雨季施工，確實(shí)需要在雨季施工則要有適當(dāng)?shù)姆烙甏胧?/p>

12、，或根據(jù)氣象預(yù)報(bào)，利用連續(xù)晴天時(shí)間確保施工質(zhì)量。如遇特殊情況采用塑料布及時(shí)覆蓋保護(hù)，屋面防水層施工應(yīng)安排在雨期之前，以期達(dá)到屋面斷水，保證室內(nèi)裝修正常進(jìn)行。5.7.2 卷材鋪貼前要找平層和保溫層含水率進(jìn)行測定，符合要求后方可鋪貼卷材。5.7.3 卷材防水后及時(shí)安好水落管，防止雨水沖刷外墻面。6 其他雨季施工措施6.1 設(shè)備防護(hù)6.1.1 雨季前，項(xiàng)目部要組織管理人員對機(jī)電操作人員進(jìn)行一次雨季安全技術(shù)教育，對所有施工機(jī)具、設(shè)備進(jìn)行一次全面檢修，保證正常使用運(yùn)轉(zhuǎn)，對龍門架、外用電梯、塔吊及其他起重設(shè)備作好接地、接零、防雷等防范措施。6.1.2 機(jī)械作業(yè)區(qū)域要有良好的防雨、通風(fēng)、排水條件，要搭設(shè)機(jī)械

13、防雨棚，保證機(jī)械不被雨淋，電器設(shè)備要接地接零，保證安全運(yùn)行，適當(dāng)墊高機(jī)械，防止受水浸泡。6.1.3 機(jī)械運(yùn)輸設(shè)備進(jìn)入現(xiàn)場，要注意防滑，雨后禁止吊車在低洼積水區(qū)作業(yè)。吊車作業(yè)時(shí)先進(jìn)行小高度重載試驗(yàn)，確認(rèn)安全可靠后，再正式作業(yè)。6.1.4 機(jī)動翻斗車作業(yè)時(shí)，制動要靈敏有效，坑邊作業(yè)要做好防滑措施。6.1.5 雨期要經(jīng)常檢查現(xiàn)場電氣設(shè)備的接地、接零保護(hù)裝置是否靈敏，雨期使用電氣設(shè)備和平時(shí)使用的電動工具應(yīng)采取雙重保護(hù)措施（漏電保護(hù)和絕緣勞保工具），注意檢查電線絕緣是否良好，接頭是否包好，不要把線浸泡在水中。6.1.6 每日下班時(shí)塔吊塔臂應(yīng)停在順風(fēng)方向，松開回轉(zhuǎn)制動裝置；將吊鉤收回至大臂最上端，將小車行

14、至大臂根部。大臂在回轉(zhuǎn)過程中，與障礙物干涉的，必須將塔吊吊鉤固定在地錨上：關(guān)好駕駛室門窗，卡緊、卡牢軌鉗，切斷配電箱內(nèi)的電源開關(guān)，關(guān)好箱門上好鎖。6.1.7 遇暴雨或6級以上強(qiáng)風(fēng)等惡劣天氣時(shí)，應(yīng)停止塔吊、外用電梯、提升架的起重和露天作業(yè)。外用電梯、提升架等作業(yè)完畢后，吊籠必須降至地面。6.2 臨建設(shè)施6.2.1 檢查辦公室、宿舍及料庫屋面有無漏雨現(xiàn)象，對漏雨的部位及時(shí)修理完好。室外地面全面硬化，道路場地等排水坡向正確、排水溝暢通無阻，確保施工現(xiàn)場無積水。檢查食堂、廁所等的排水溝，及時(shí)疏通污水管道。施工現(xiàn)場人員宿舍、圍墻等的基礎(chǔ)應(yīng)高出自然地面，室內(nèi)地面應(yīng)出室外，防止雨水等浸入。6.2.2 對于地

15、表水，采取“堵”和“疏”結(jié)合的辦法：在距基坑邊適當(dāng)距離砌筑擋水墻，墻下設(shè)排水明溝，防止基坑外水灌入基坑，同時(shí)沿基坑四周距坑邊一定距離（宜1.5m）埋設(shè)排水管（埋深宜500mm），沿排水管每隔1520m設(shè)一雨水井，井口加設(shè)鐵篦子；在施工硬化地面時(shí)，向雨水口方向作成流水坡（坡度宜1%），將地表水引流至雨水井內(nèi)。場地內(nèi)應(yīng)保持向外排水暢通，沒有大坑洼或向建筑物一側(cè)倒坡，同時(shí)應(yīng)檢查排水路線管道是否暢通。6.2.3 施工機(jī)械設(shè)備停放在地形較高、排水順暢的地方。將料庫、變配電設(shè)備等布置在雨水影響最小的部位，水泥庫地面加高處理。6.3 防雷措施雷電是一種常見的自然現(xiàn)象。雷電產(chǎn)生時(shí)常伴隨著強(qiáng)烈的閃光和劈靂。如果

16、雷電擊中施工現(xiàn)場的建筑物、設(shè)備或人，就會造成建筑物、設(shè)備的破壞或人員的傷亡。施工工地，防雷與接地問題要得以重視。由于建筑物施工工地四周的起重設(shè)備、鋼管腳手架等突出很高、木材堆積很多，一旦遭受雷擊，不但對施工人員的生命有危險(xiǎn)，而且很容易引起火災(zāi)。在建筑物的最高點(diǎn)設(shè)置防雷裝置。 施工現(xiàn)場內(nèi)的塔吊、施工電梯及龍門架等機(jī)械設(shè)備，根據(jù)現(xiàn)場情況及相關(guān)規(guī)定安裝防雷裝置。 鋼管腳手架隨建筑物的升高而不斷增高，當(dāng)鋼管腳手架不在相鄰避雷裝置的保護(hù)范圍之內(nèi)時(shí)，則必須根據(jù)相關(guān)規(guī)定對鋼管腳手架采取防雷保護(hù)措施。6.3.3 施工現(xiàn)場變配電設(shè)備除了可能遭受直擊雷以外，還有可能被雷電波沿著線路侵入而威脅變配電設(shè)備的安全。施工

17、現(xiàn)場臨時(shí)用電的變配電設(shè)備的防雷應(yīng)包括防直擊雷和防雷電波侵入兩部分，根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際按照相關(guān)要求做好防雷措施。6.3.4 其它用電設(shè)備的防雷措施6.3.4.1 無金屬外殼或保護(hù)罩的用電設(shè)備應(yīng)處在接閃器的保護(hù)范圍內(nèi)。6.3.4.2 從配電箱（屏、柜）引出的線路應(yīng)穿鋼管。鋼管一端與配電箱（屏、柜）相連，另一端與用電設(shè)備外殼、保護(hù)罩相連，并就近與屋頂防雷裝置相連。鋼管因接設(shè)備而中間斷開時(shí)應(yīng)跨接。6.3.4.3 在配電箱（屏、柜）內(nèi)，應(yīng)在開關(guān)的電源側(cè)與外殼之間裝設(shè)過電壓保護(hù)器。6.3.4.4 為防止雷電波侵入，嚴(yán)禁在獨(dú)立避雷針、避雷網(wǎng)和避雷線或支柱上懸掛各種電氣線路（包括通信線路）。6.4 防汛措施6.4.

18、1 搞好腳手架的安全防范，要重點(diǎn)檢查立桿基礎(chǔ)與排水措施的落實(shí)情況及拉結(jié)狀況，做到基礎(chǔ)平整、堅(jiān)固，排水通暢，拉結(jié)有效，確保腳手架穩(wěn)固、牢靠。6.4.2 要強(qiáng)化對施工現(xiàn)場臨時(shí)建筑和塔吊、施工用電等危險(xiǎn)性較大部位和環(huán)節(jié)的檢查，重點(diǎn)檢查塔吊等大型機(jī)械設(shè)備固定狀況和各種安全裝置靈敏程度，提高設(shè)備抗風(fēng)、防雨、防雷擊和防倒塌性能。6.4.3 施工現(xiàn)場臨時(shí)用電必須嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，尤其要對變（配）電室做好防雨措施，汛期所有施工現(xiàn)場臨時(shí)用電除照明、排水和搶險(xiǎn)用電外，其他電源必須全部切斷。在雨后繼續(xù)施工前，首先要檢查所有用電設(shè)施和線路的安全性，經(jīng)檢查符合要求后，方可投入使用。6.4.4 大風(fēng)、暴雨等惡劣天氣結(jié)束后

19、，應(yīng)對施工現(xiàn)場各個(gè)部位、各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查，符合開工條件要求并經(jīng)總監(jiān)簽發(fā)開工令后，方可進(jìn)行重新施工。6.5 現(xiàn)場道路暢通措施6.5.1 加強(qiáng)現(xiàn)場施工道路管理，嚴(yán)禁施工材料、建筑垃圾等隨意堆置于現(xiàn)場，周轉(zhuǎn)使用材料在堆放時(shí)要將其擺放好，不得混亂的堆放。同時(shí)做到雨天不泥濘、不打滑，保持運(yùn)輸暢通無阻。6.6 塔吊防護(hù)措施 鑒于塔吊基礎(chǔ)較自然地面低，因此在審判區(qū)、生活區(qū)塔吊基礎(chǔ)的四周砌筑圍護(hù)墻，以便防止四周土體、雜物等堆積，也避免了塔吊基礎(chǔ)由于低于四周而引起的長期積水。保證了基礎(chǔ)的安全性。 雨后，對塔吊基礎(chǔ)圍護(hù)墻內(nèi)部淤積的雨水及時(shí)進(jìn)行外排，同時(shí)重點(diǎn)對用電線路進(jìn)行檢查。 采取每周對塔吊塔身以及龍門

20、架的垂直度等異?，F(xiàn)象進(jìn)行檢查，尤其是風(fēng)雨過后，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與廠家進(jìn)行聯(lián)系，及早處理。避免不必要的事故發(fā)生。7 雨季施工安全及文明措施7.1現(xiàn)場組織施工人員、安全員、技術(shù)人員雨期來臨前對現(xiàn)場進(jìn)行雨期安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。并在雨期施工期間定期檢查。雨季來臨前，對電器設(shè)備和設(shè)施的接地防雷裝置、電氣線路要由專業(yè)人員進(jìn)行檢查，不合格者要及時(shí)予以整改。7.2 風(fēng)雨后要對架子、電氣設(shè)備進(jìn)行安全檢查，加強(qiáng)“三寶四口”的安全防護(hù)工作，避免風(fēng)雨后造成隱患，出現(xiàn)事故。7.3 對臨建設(shè)施進(jìn)行全面檢查，預(yù)防雨后地基下沉，倒塌傷人。7.4 使用電動工具時(shí)要戴絕緣手套，現(xiàn)場電線要全面進(jìn)行一次檢修，嚴(yán)禁私拉亂接，宿舍用

21、電必須按規(guī)定使用安全電壓。7.5 高溫季節(jié)應(yīng)適當(dāng)調(diào)整中午、午休時(shí)間，保證操作者精力充沛，并采取防暑降溫措施。搞好飲食衛(wèi)生工作，食堂、宿舍要有防蚊蠅措施，生活垃圾要及時(shí)清運(yùn)走。隔夜變質(zhì)的食物不得給工人食用。醫(yī)護(hù)人員深入現(xiàn)場，準(zhǔn)備好醫(yī)療器具和藥品。7.6 高空作業(yè)人員進(jìn)行體檢，凡不符合高空作業(yè)者，不得從事高空作業(yè)。7.7 注意作好安全防火，各施工現(xiàn)場、生活區(qū)、辦公區(qū)認(rèn)真檢查消防器具是否配備齊全，作到有備無患。7.8 暑期雨季是事故多發(fā)季節(jié)，尤其易發(fā)生食物中毒、中暑、高空墜落以及觸電火災(zāi)事故，因此，要重點(diǎn)搞好這方面的教育與防護(hù)工作。8 夏季食堂衛(wèi)生措施為了使生產(chǎn)員工能吃好、吃飽、吃放心，保證員工身體健康，有效促進(jìn)施工生產(chǎn)的順利進(jìn)行，須強(qiáng)化食堂衛(wèi)生管理措施。8.1 認(rèn)真遵守和執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，自覺接受衛(wèi)生部門的監(jiān)督檢查，必須向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門申請辦理衛(wèi)生許可證。8.2 食堂工作人員，必須定期進(jìn)行身體健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，持健康證、培訓(xùn)證上崗，食堂工作人員必須統(tǒng)一穿白色工作服（帽），不留長指甲，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，非操作人員不得進(jìn)入操作間。 8.3 加工蔬菜要在大洗菜池里反復(fù)漂洗，防止農(nóng)藥中毒，禁止購買變質(zhì)腐爛的食品，生熟食物要分開，熟菜盆要用紗罩防蠅。 8.4 倉庫內(nèi)各種原料要