超市員工個人工作方案7篇

1、超市員工個人工作方案7篇超市員工個人工作方案1 回首去年，我對這一年的工作進(jìn)行如下總結(jié)： 年度工作完成狀況如下： 一、部門獎罰： 年元月，依據(jù)超市各項規(guī)章制度，再結(jié)合本部門的實(shí)際狀況，特制定員工考核細(xì)則，并利用早會的形式組織員工學(xué)習(xí)，該細(xì)則主要以現(xiàn)金的方式實(shí)施獎罰，提倡多獎多罰，并建立具體的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前為止，嘉獎和懲罰的金額基本持平。由于該獎罰細(xì)則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴(yán)懲不怠，而對于才上崗不久的新員工則以批判訓(xùn)練為主，懲罰為輔，在嚴(yán)厲懲罰的其礎(chǔ)上體現(xiàn)出人性化管理。 二、輪崗： 由于本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位

2、調(diào)整幅度較大，服務(wù)臺，收銀臺，現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動，本著培育全方位人才的想法，實(shí)行輪崗制，將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務(wù)臺熬煉，將服務(wù)臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應(yīng)新崗位，且信念十足的在本崗位上連續(xù)工作下去。 三、保潔工作： 在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作臨時由前臺部代理，由于保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動松散，勞動力低下，鑒于此種狀況，特依據(jù)其每日實(shí)際工作狀況和人員數(shù)量，制定崗位操作要點(diǎn)，將超市保潔范圍劃分為三大塊，且每一塊都有專人負(fù)責(zé)，杜絕由于各種緣由造成的人員脫崗，串崗行為，保潔工作的細(xì)化，在肯定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。

3、四、現(xiàn)金辦工作： 鑒于現(xiàn)金辦工作的特別性和需要性，在便于管理的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)金辦的工作整理出一份具體的操作流程，并組織現(xiàn)金辦人員學(xué)習(xí)，由組長每日跟進(jìn)員工工作完成狀況，閑時整帳，忙時上機(jī)，不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率，也在肯定程度上改善了收銀臺排隊結(jié)款的現(xiàn)象。同時，在不影響日常工作的狀況下，結(jié)合現(xiàn)金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，并將5天一整帳更改為10天一整理，避開鋪張時間及精力。 五、手機(jī)錢包業(yè)務(wù)： 年超市新增加了手機(jī)錢包業(yè)務(wù)，由于手機(jī)POS機(jī)不與收銀POS機(jī)相關(guān)聯(lián)，且前期手機(jī)消費(fèi)方式的多樣化，及手機(jī)POS機(jī)易損壞，信號不好，移動公司后臺維護(hù)錯誤等狀況，在肯定程度上影響了收銀員的收銀速度

4、，同時，由于對手機(jī)支付各項功能不熟識，造成卡紙，不打印小票，或交易重復(fù)等，對此，我部門特利用空閑時間對POS機(jī)進(jìn)行專項討論，并多次請教移動公司相關(guān)人士，目前，通過各項測試及平常積積的閱歷，對于手機(jī)支付過程中可能遇到的狀況基本能夠予以解決。 六、離職率： 前臺部是一個特別的工作崗位，人員均屬80后成員，其中不乏90后，人員穩(wěn)定性相對于各營運(yùn)部門來說較差一些，年輕易沖動，心理素養(yǎng)差等因素在肯定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在聘請的時候側(cè)重于本地80后成家的人員，有效的降低了部門離職率。 七、短款： 短款始終是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之后找不到緣由，更加

5、影響了員工工作的主動性，因此，我們特地將每一次短款的狀況記錄下來，并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的緣由，及避開短款的方式方法，并整理出來，公示上墻，以備員工學(xué)習(xí)。 八、贈品盤存： 由于服務(wù)臺贈品較多，活動內(nèi)容不同，造成贈品積壓，且隨著超市開業(yè)年限的加長，帳目不清的狀況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務(wù)臺的贈品進(jìn)行盤存，把不需要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部，服務(wù)臺只放置常用贈品，滕出的存包柜用于日常寄存包服務(wù)，這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的狀況，同時減輕了服務(wù)臺人員工作壓力。 九、服務(wù)臺責(zé)任分工： 為使工作責(zé)任明確化，今年10月份，對服務(wù)臺的工作進(jìn)行合理化分，明確到人，服務(wù)臺的每一項工作都

6、由專人負(fù)責(zé)，并定期對其工作完成狀況進(jìn)行抽查，不合格者納入考核。 十、人員幫帶： 人員傳幫帶始終是公司進(jìn)展過程中重中之重的問題，而人才不能準(zhǔn)時發(fā)覺，不僅影響了日常工作，同時也不利于公司的長遠(yuǎn)進(jìn)展。因此，準(zhǔn)時發(fā)覺人才，培育人才成了工作中一項不行或缺的事。今年度，我部門一共上報后備人員6人，后期因個人或其它緣由，最終確定服務(wù)臺兩名員工為后備幫帶對象，并指定幫帶師傅，定期組織培訓(xùn)，以三個月為限，使期熟識本部門工作狀況及相關(guān)學(xué)問。為其以后走上領(lǐng)導(dǎo)崗位做好鋪墊。 十一、儲值卡辦理管控： 今年9月初，現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務(wù)，為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題，本部門特殊加強(qiáng)了對儲值卡辦理的管控，時常進(jìn)行抽查，

7、對私自辦理團(tuán)購業(yè)務(wù)的人員一經(jīng)發(fā)覺賜予嚴(yán)厲懲罰。 年度工作中出現(xiàn)的問題： 一、銀聯(lián)系統(tǒng)：由于本部門所用法的收銀POS機(jī)還是超市開業(yè)時所配置的，距今已有多年，系統(tǒng)早已老化，因此在收銀過程中常常出現(xiàn)電腦死機(jī)，線路接觸不良等狀況，再次由于平常儀器保管不善，操作不當(dāng)，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統(tǒng)壞死，造成未刷卡顯示交易勝利，或刷卡后無銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現(xiàn)問題無從查起，肯定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。 二、手機(jī)消費(fèi)系統(tǒng)：年新增的手機(jī)錢包業(yè)務(wù)由于不和收銀POS機(jī)相關(guān)聯(lián)，一旦當(dāng)日消費(fèi)做完結(jié)算（

8、要求手機(jī)消費(fèi)必需每日做結(jié)算，否則移動公司后臺收不到此單交易消費(fèi)信息），手機(jī)POS機(jī)上不再顯示交易明細(xì)，假如當(dāng)日收銀員出現(xiàn)短款無從查起，即使知道是手機(jī)消費(fèi)小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑒于此種狀況常常發(fā)生，建議手機(jī)消費(fèi)系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)，且在收銀數(shù)據(jù)錄入中增加一項手機(jī)消費(fèi)，猶如現(xiàn)在的會員卡錄入。另外，手機(jī) 消費(fèi)方式之一的儲值卡消費(fèi)可以在POS機(jī)中查到余額，而對于現(xiàn)如今消費(fèi)最多的手機(jī)紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的狀況下無法消費(fèi)，造成消費(fèi)鋪張和增加顧客對這一消費(fèi)方式的不信任。 三、人員傳幫帶：超市進(jìn)展始終走年輕化道路，無論從人員聘請還是管理閱歷來說，都傾向于年輕有進(jìn)展?jié)摿Φ?，?/p>

9、臺部一向以年輕化為主，但由于名額限制等緣由，只有少數(shù)的人可以有機(jī)會向前進(jìn)展，而對于一些剛進(jìn)入公司不久（這一部分員工文化程度普遍較高），盼望在此長期進(jìn)展下去的員工，或者是已進(jìn)入公司很長時間（閱歷充分），但始終都未得到提升的員工來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，盼望公司能夠打破常規(guī)，在人員幫帶這方面不僅局限于部分員工，而是著眼于全局，充份利用員工的精力和經(jīng)受，為公司的進(jìn)展儲備更多的人才。 四、培訓(xùn)：培訓(xùn)已成為日常工作必不行少的一門課程，通過培訓(xùn)使員工更多的了解到超市的經(jīng)營進(jìn)展?fàn)顩r，提升了員工的職業(yè)素養(yǎng)，但對于不斷進(jìn)展的企業(yè)來說是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，盼望在以后的培訓(xùn)中，不僅有理論學(xué)問培訓(xùn)，更多的加入實(shí)操演練，以理論和實(shí)際相

10、結(jié)合的方式全面提高員工及管理人員的水平。 五、顧客投訴：今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年，不僅是商品質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量也成為重中之重，但由于缺乏相關(guān)學(xué)問及閱歷，員工在處理顧客投訴過程不能有效的解決問題，主要表現(xiàn)為1、員工不懂法，不能依據(jù)法律法規(guī)處理問題，遇事不敢說話。2、團(tuán)隊意識不強(qiáng)，遇到客訴不能團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同解決問題。 3、不能舉一反三地看待問題。4、依靠心理，辦事拖拉，從而使大事復(fù)雜化。這一度成為前臺部一大難點(diǎn)，為合理有效的解決這一問題，盼望超市加強(qiáng)法律法規(guī)及商品學(xué)問，語言技巧等方面的學(xué)習(xí)，并定期組織考試，演講，辯論，現(xiàn)場測試等，以文字和實(shí)際相結(jié)合，全面提高這一方面的技能。 年度工作方案： 一、

11、全面提高個人業(yè)務(wù)技能，除本部門業(yè)務(wù)技能外，多學(xué)習(xí)營運(yùn)方面學(xué)問，了解公司的經(jīng)營狀況及將來進(jìn)展方向，確立目標(biāo)，不局限于此。 二、注意服務(wù)質(zhì)量，通過早會學(xué)習(xí)，員工反映，顧客投訴等方式監(jiān)督部門員工服務(wù)工作執(zhí)行狀況，對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工賜予嚴(yán)厲懲罰。 三、連續(xù)做好人員幫帶工作，以金字塔式的幫帶形式，幫帶出更多的優(yōu)秀員工，再將優(yōu)秀員工納入后備干部幫帶方案中去，使其不斷提升，為企業(yè)的進(jìn)展儲備更多的優(yōu)秀人才。 四、加強(qiáng)區(qū)域管理力度，對違規(guī)行為準(zhǔn)時發(fā)覺，準(zhǔn)時處理，對于突發(fā)大事如顧客投訴等，能解決的現(xiàn)場解決，不能解決的，馬上上報，同時做好具體紀(jì)錄。 五、對顧客投訴記錄，清箱登記，商品退換貨，贈品發(fā)放，

12、會員卡辦理，家電售后，收銀單據(jù)等歸檔整理存放。 六、定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核，新老員工對比，在全部門形成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍，并將每次考核的成果進(jìn)行對比，對考核成果優(yōu)異的員工賜予現(xiàn)金嘉獎，對考核退步的員工賜予現(xiàn)金懲罰。 七、加強(qiáng)部門之間的溝通，了解各部門的進(jìn)展?fàn)顩r，打造良好的工作環(huán)境。 超市員工個人工作方案2 在過去的20xx，有許多美妙的回憶出現(xiàn)在腦海里，在公司的重視好和培育下，個人取得了很大的進(jìn)步，同時，也覺得有許多的不足之處。作為一名店長深感到責(zé)任的重大，大半年的店面管理，工作閱歷，讓我明白了這樣一個道理： 一是對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的公司來說，一是要有一個專業(yè)的管理者； 二

13、是要有的專業(yè)學(xué)問做后盾； 三是要有一套良好的管理制度。 作為公司的一分子，我要做到以下幾點(diǎn)： 一、仔細(xì)貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針，同時將公司的經(jīng)營理念及策略正確并準(zhǔn)時的傳達(dá)給每個店員，做好承上啟下的橋梁作用。 二、做好店員的思想工作的同時團(tuán)結(jié)店員，充分調(diào)動和發(fā)揮店員的工作主動性，了解每位店員的美麗所在，并發(fā)揮其特長，做到另才適用，增加增加本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。 三、通過各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對性，從而避開因此而帶來的不必要的損失。 四、以身作則做店員的表帥，不斷地學(xué)習(xí)提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，訓(xùn)練店員要有全

14、局團(tuán)隊熟悉，凡事要從公司整體利益動身。 五、以熱鬧周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮全部店員的主動性和主動性，為公司制造更多更好的業(yè)績！新的一年即將來臨，成果只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)，同時在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來治理好我們樅陽店！力爭在20xx年再創(chuàng)佳績！ 超市員工工作方案 1、繼承傳統(tǒng)：保證愛心超市的宗旨不變，一店連續(xù)經(jīng)營食品以及出售生活學(xué)習(xí)用品，二店收集和出售愛心捐贈物品。 2、定期工作：定期在各院系發(fā)放愛心券； 3、開拓創(chuàng)新：為提高愛心超市的知名度與便利廣闊學(xué)子同愛心超市的溝通，方案在華師BBS上建立一個愛心論壇，將時刻更新愛心超市的動向，收集各方對愛心超市的建議和評價，同時擴(kuò)大愛心超

15、市的影響。 4、內(nèi)部建設(shè)：在對外公開建設(shè)愛心超市的同時，內(nèi)部將開通一個公共的博客，以便利愛心超市內(nèi)部的溝通，促進(jìn)愛心超市的進(jìn)展。 5、特色活動：20xx年下半年將推出“愛心伴我行XX節(jié)日”活動，活動期間將對衣物進(jìn)行細(xì)心搭配，展賣。并對參加者發(fā)送由一店供應(yīng)的贊助。將對活動參加者進(jìn)行現(xiàn)場抽獎活動，幸運(yùn)者將獲得愛心超市一店的打折卡。 6、擴(kuò)大規(guī)模：針對周末的展賣，由于上個學(xué)期的展賣效果不錯，將方案擴(kuò)大展賣的規(guī)模，將在東西區(qū)設(shè)定多個展賣點(diǎn)，并在展賣的同時加大對愛心超市的宣揚(yáng)力度。同時，一店的商品也將加入展賣的陣列中，這樣在增加一店銷量的同時，也吸引了更大的人群對愛心衣物的關(guān)注以及購買。 7、對外溝通：

16、將定期的與中南財大愛心超市進(jìn)行溝通溝通。形式有走訪，面談，以及平常的電話網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量，將和中南財經(jīng)政法高校的愛心超市建立友好的關(guān)系，并友好溝通、溝通，從中獲得愛心超市的改善途徑。 超市員工個人工作方案3 在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為XX服裝超市的一名員工，我深切感到XX服裝超市的蓬勃進(jìn)展的態(tài)勢，XX服裝超市人的拼搏向上的精神。祝福XX服裝超市XX年銷售業(yè)績更加興盛！ 20xx年，我柜組在公司黨委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署下，在兄弟柜組的支持下，經(jīng)過全體會員的共同努力，順當(dāng)?shù)赝瓿闪朔b銷售任務(wù)?，F(xiàn)將有關(guān)狀況總結(jié)如下： 20xx年我們柜組仔細(xì)學(xué)

17、習(xí)銷售學(xué)問，加強(qiáng)自我修養(yǎng)的提高，真誠為顧客服務(wù)，開展?jié)M足在XX，服務(wù)為顧客的營銷活動，想顧客之所想，努力為顧客營造良好的購物環(huán)境，做到進(jìn)貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實(shí)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。努力做到無論顧客貨比多少家，我們XX服裝超市也能為顧客帶給質(zhì)優(yōu)價廉的商品。在銷售過程中貫穿微笑服務(wù)，多和顧客溝通，她們透過服裝銷售，與別人談話的時候變多了，增加了自信念，也進(jìn)一步懂得了如何與顧客溝通，推銷服裝的款式、顏色、價格與顧客的需要適應(yīng)，使顧客理解你的看法和推舉。我們柜組努力樹立企業(yè)良好形象，笑臉迎顧客，真誠待嘉賓，為顧客量身推銷產(chǎn)品，贏得了顧客的認(rèn)可。顧客滿足率、回頭客呈良好勢頭。20xx年我柜組完成銷售任務(wù) 我

18、們作為服裝超市的一個銷售部門，部分員工，剛到超市時，包括我，對服裝方面的學(xué)問不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較生疏。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫忙下，我們很快了解到公司的性質(zhì)及其服裝市場，以及消費(fèi)對象和潛在的顧客。我組員工隊伍整齊，熟悉統(tǒng)一，努力做好自我的本職工作。她們行為約束潛力強(qiáng)，深刻熟悉到作為銷售部中的一員身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自我的一言一行也同時代表了XX的形象。因此我柜組姐妹不斷拓展專業(yè)學(xué)問，提高自身的素養(yǎng)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自我，在銷售實(shí)踐中積累一些工作閱歷，較好了解整個服裝市場的動態(tài)，走在銷售市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，我柜組的同志個個成長為合格的銷售人員，有的成為銷售骨干，為完

19、成20xx年銷售方案立下了豐功偉績。 20xx年在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，我從一個一般員工成長為柜的柜長，我覺得力不從心。一方面是我的專業(yè)學(xué)問貧乏，業(yè)務(wù)潛力不強(qiáng)，另一方面是我覺得困難許多，.閱歷缺乏，學(xué)歷不足等種。種緣由使自我覺得很渺小，缺乏擔(dān)當(dāng)重任的士氣。在7月份開頭做柜長的時候，經(jīng)理給我布置任務(wù)，由于害怕的心理，可怕不能勝任，和經(jīng)理爭吵起來。透過工作實(shí)踐和學(xué)習(xí)，我了解到經(jīng)理的良苦專心，她是為了給我們每一個人一個恰當(dāng)?shù)奈恢?，給每個人一個進(jìn)展空間。在工作中我也熟悉到人不是一生下來就什么都會的，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得簡單解決了。因此領(lǐng)導(dǎo)給我布置任務(wù)，是為了熬煉我，而工作中姐妹的支持，銷售業(yè)績

20、的順當(dāng)完成又增加了我的自信念。由于只有布滿劇烈的自信，服裝銷售人員才會認(rèn)為自我必需會勝利。在工作中，我更加仔細(xì)敬業(yè)，真誠為顧客服務(wù)，團(tuán)結(jié)柜組一班人，努力學(xué)習(xí)服裝銷售技巧。我深知優(yōu)秀的服裝銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)學(xué)問比一般的業(yè)務(wù)人員強(qiáng)得多。針對相同的問題，一般的業(yè)務(wù)人員可能需要查閱資料后才能回答，而勝利的服裝銷售人員則能立即對答如流，言簡意賅，精準(zhǔn)地帶給客戶想明白的信息，在最短的時間內(nèi)給出滿足的答復(fù)。因此我和柜組姐妹多方了解產(chǎn)品特點(diǎn)，在銷售工作中忙而不亂，能快速、精確地找出不一樣顧客的購買需求，從而贏得顧客的信任。我把明確的目標(biāo)、健康的身心、極強(qiáng)的開發(fā)顧客的潛力、自信、專業(yè)學(xué)問、找出顧客的需求、好的

21、解說技巧、擅長處理反對看法、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習(xí)。鼓舞柜組姐妹布滿自信去贏得顧客的信任，去熱忱為顧客服務(wù)，去充分了解柜組服飾所需要的顧客屬于哪一個階層，充分了解顧客喜好，有的放矢搞銷售。柜組成員熱忱的服務(wù)給顧客留下了最好的印象，在最短的時間之內(nèi)幫忙顧客解除疑慮，勸說顧客購買產(chǎn)品。 總之，我柜組全體員工以XX為家，堅固樹立奉獻(xiàn)在XX，滿足在XX的職業(yè)理念，愛崗敬業(yè)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以飽滿的熱忱迎接顧客，以周到的服務(wù)對待顧客，以真誠的微笑送別顧客。全體姐妹對待不一樣年齡層次的顧客，充分思索他們在服裝品牌、檔次、價位上的需要，熱心為他們推舉時尚、健康、質(zhì)優(yōu)價廉的商品。我柜組全體員工上下一心，發(fā)

22、揮群眾才智和制造力，開拓進(jìn)取，團(tuán)結(jié)創(chuàng)優(yōu)，兢兢業(yè)業(yè)，制造了柜組營銷的佳績。 超市員工個人工作方案4 （1）作為與現(xiàn)金挺直打交道的收銀員，我認(rèn)為必需遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。收銀員在營業(yè)時身上不行帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時，不行擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與埋怨。收銀員不行為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的便利，以低于原價的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的偷盜"現(xiàn)象。在收銀臺上，收銀員不行放置任何私人物品。由于收銀臺上隨時都可能有顧客

23、退貨的商品，或臨時打算不購買的商品，假如有私人物品也放在收銀臺上，簡單與這些商品混淆，引起誤會。收銀員不行任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨便打開抽屜既會引人注目并引發(fā)擔(dān)心全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員假公濟(jì)私的懷疑。不啟用的收銀通道必需用鏈條擋住，否則會使個別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不行看報與談笑，要隨時留意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的狀況，以防止和避開不利于企業(yè)的異樣現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟識賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時隨時作出正確的解答。 （2）仔細(xì)做好商品裝袋工作。將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環(huán)節(jié)，不要以為該頂

24、工作是最簡單不過的，往往由于該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的掌握程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等簡單出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避開顧客提拿時不便利，一個袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個袋中；超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認(rèn)已放入包裝袋中。裝袋時要肯定避開不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象；對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要

25、用繩子捆好，以便利顧客提拿；提示顧客帶走全部包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的狀況發(fā)生。 （3）留意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時，要將暫停收款牌放在收銀臺上；用鏈條將收銀通道擋??；將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必需隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺的緣由和回來的時間告知接近的收銀員；離開收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不行馬上離開，應(yīng)以禮貌的看法請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。 超市員工個人工作方案5 首先，要針對員損耗是一個在連鎖企業(yè)經(jīng)營中常常說到的字眼。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，假如超市經(jīng)營利潤為1%，若能夠?qū)⒋筚u場2%以上的商品損耗率降低到1%，

26、則其經(jīng)營利潤就可以增長100%。那么如何做好超市的防損管理？我認(rèn)為應(yīng)從內(nèi)外兩個方面入手。 一、內(nèi)部緣由造成的損耗及防損 由于超市營業(yè)面積大，部門眾多，所以對員工的管理也相對比較散亂。因此，絕大多數(shù)員工為了一己私利或工作不仔細(xì)、不負(fù)責(zé)任而造成賣場損耗的事已屢見不鮮。 二、加強(qiáng)內(nèi)部員工管理 員工偷竊有多種表現(xiàn)形態(tài)，如內(nèi)部勾結(jié)、監(jiān)守自盜、挺直拿取貨款、利用上下班或夜間工作挺直拿取商品等，使人防不勝防。 首先，要針對員工偷竊行為制定特地的懲罰方法，并公之于眾，嚴(yán)格執(zhí)行。 其次，要嚴(yán)格要求員工上下班時從規(guī)定的員工通道出入，并自覺接受賣場防損人員的檢查，員工所攜帶的皮包不得帶入賣場或作業(yè)現(xiàn)場，應(yīng)臨時存放在

27、指定地點(diǎn)。 第三，對員工在上下班期間購物狀況要嚴(yán)格規(guī)定，禁止員工在上班時間去購物或預(yù)留商品。員工在休息時間所購商品應(yīng)有發(fā)票和收銀條，以備防損人員、驗(yàn)收人員檢查。 三、強(qiáng)化員工作業(yè)管理 加強(qiáng)對員工作業(yè)的管理，規(guī)范員工作業(yè)的流程，盡可能把員工在作業(yè)過程中造成的損耗降到最低。 首先，由于大賣場經(jīng)營的商品種類繁多，假如員工在工作中不負(fù)責(zé)或不細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽貼錯，新舊價格標(biāo)簽同時存在或POP與價格卡的價格不全都，商品促銷結(jié)束后未復(fù)原原價以及不準(zhǔn)時檢查商品的有效期等，這樣一來，某些顧客可以以低價買走高價商品從而造成損耗。假如顧客買到超過保質(zhì)期商品后投訴，不僅會在經(jīng)濟(jì)上造成損耗，而且對企業(yè)的形象也

28、極為不利。因此，大賣場里各部門主管應(yīng)給員工明確分工，每天開店之前把預(yù)備工作全部完成，如檢查POP與價格卡是否相符；檢查商品變價狀況，并準(zhǔn)時調(diào)換；檢查商品的保質(zhì)期等。 其次，由于超市的特別性，在經(jīng)營過程中的零庫存是不行能的，倉庫管理的好與壞會挺直影響到損耗的多少。 超市大批量進(jìn)貨，會加大倉庫商品保管難度，雖然各部門有各自的商品堆放區(qū)域，但難免會“侵入”到對方的堆放區(qū)域。假如是非食品，商品相對簡單保管，但相關(guān)人員也難免會不珍惜對方商品而亂丟、亂扔，造成人為的損壞。針對這種狀況可以支配特地人員進(jìn)行監(jiān)督，負(fù)責(zé)管理零散商品的堆放，使倉庫管理規(guī)范化，削減倉庫里的損耗。另外，賣場營業(yè)過程中由于顧客不當(dāng)心或商

29、品堆放不合理而造成的損壞或破包，各部門可以針對這種狀況在倉庫里留出一小片地方作為退貨商品堆放區(qū)，并由特地的資深員工負(fù)責(zé)退貨和管理，把損耗降到最低。 第三，超市的收銀員作為現(xiàn)金作業(yè)的管理者，其行為不當(dāng)也會造成很大的損耗。如收銀員與顧客借著熟識的關(guān)系，有意漏掃部分商品或者私自鍵入較低價格抵充；收銀員虛構(gòu)退貨私吞現(xiàn)金以及商品特價時期已過，但收銀員仍以特價銷售等。因此收銀員的作業(yè)紀(jì)律，并制定相關(guān)的懲罰條例，嚴(yán)格執(zhí)行。收銀主管要嚴(yán)格按程序組織并監(jiān)督收銀員的交*工作，要仔細(xì)做好記錄，以備日后查證。 第四，生鮮食品現(xiàn)已成為大賣場的一大賣點(diǎn)，除了有很好的利潤外，更以保質(zhì)、保量、保鮮吸引了一大批目標(biāo)顧客。但生鮮

30、食品的損耗也令賣場的經(jīng)營者們頗傷腦筋。加強(qiáng)對生鮮食品的防損耗管理可從以下3方面考慮： 首先，冷凍冷藏設(shè)備要定期檢查，發(fā)覺故障準(zhǔn)時排解，一般每月3次為宜。同時，生鮮商品必需嚴(yán)格掌握庫存，訂貨肯定要由部門主管或資深員工親自參加。 其次，生鮮商品有些需當(dāng)日售完，如魚片、絞肉、活蝦等，可在銷售高峰期就開頭打折出售，以免成為壞品。 再次，生鮮商品的管理人員應(yīng)徹底執(zhí)行“翻堆”工作，防止新舊生鮮商品混淆，使鮮度下降。同時，工作人員應(yīng)盡量避開作業(yè)時間太長或作業(yè)現(xiàn)場濕度過高，造成商品鮮度下降。 四、外部緣由造成的損耗及防損 超市除了內(nèi)部員工的緣由造成的損耗外，外部環(huán)境的一些緣由也不行忽視，如供應(yīng)商的不軌行為或顧

31、客的偷竊大事等。 首先，供應(yīng)商行為不當(dāng)造成的損耗，如供應(yīng)商誤交供貨數(shù)量，以低價商品冒充高價商品；擅自夾帶商品；伴同退貨商品夾帶商品；與員工勾牢固施偷竊等。針對這種狀況，對供應(yīng)商的管理必需做到： 1、供應(yīng)商進(jìn)入退貨區(qū)域時，必需先登記，領(lǐng)到出入證方能進(jìn)入。離開時經(jīng)保安人員檢查后，交回出入證方可放行。 2、供應(yīng)商在賣場或后場更換壞品時，需要有退貨單或先在后場取得提貨單，且經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后方可退。 3、供應(yīng)商送貨后的空箱必需打開，紙袋則要折平，以免偷帶商品出店。廠商的車輛離開時，需經(jīng)門店保安檢查后方可離開。 其次，顧客的不當(dāng)行為或偷竊造成的損耗，如顧客隨身夾帶商品；顧客不當(dāng)?shù)耐素?；顧客在購物過程中將商

32、品污損；將包裝盒留下，拿走里面的商品；還有將食物吃掉并扔掉食物包裝盒等。針對這些狀況，賣場的工作人員必需做到：禁止顧客攜帶大型背包或手提袋購物，請其把背包或手提袋放入服務(wù)臺或寄包柜。顧客攜帶小型背包入內(nèi)時，應(yīng)留意其購買行為。同時，定期對員工進(jìn)行防盜訓(xùn)練和訓(xùn)練；要派特地人員加強(qiáng)對賣場的巡察，尤其留意死角和多人聚集處；對珍貴物品或小商品要設(shè)柜銷售；顧客邊吃東西邊購物時，應(yīng)委婉提示其到收銀臺結(jié)賬。 盡管顧客偷竊是全球性的難題，但假如采納肯定的措施還是會收到肯定成效的。 超市防損耗管理并不簡單，它牽涉了太多人為的疏忽，而商品損耗的發(fā)生會對超市的經(jīng)營進(jìn)展產(chǎn)生不良影響。賣場應(yīng)依據(jù)損耗發(fā)生的緣由有針對性地實(shí)

33、行措施，加強(qiáng)管理，堵塞漏洞，盡量使各類損耗削減到最小。 五、超市防損主要有兩點(diǎn) 1、防平安！排出一切平安隱患！ 2、控?fù)p耗！防止小偷、掌握生鮮、食品、非食品出現(xiàn)的損失！ 超市員工個人工作方案6 回首去年，我對這一年的工作進(jìn)行如下總結(jié)：年度工作完成狀況如下： 一、部門獎罰： 年元月，依據(jù)超市各項規(guī)章制度，再結(jié)合本部門的實(shí)際狀況，特制定員工考核細(xì)則，并利用早會的形式組織員工學(xué)習(xí)，該細(xì)則主要以現(xiàn)金的方式實(shí)施獎罰，提倡多獎多罰，并建立具體的獎罰臺帳，力求獎罰平衡，到目前為止，嘉獎和懲罰的金額基本持平。由于該獎罰細(xì)則的目的主要是杜絕員工出錯，所以對于老員工多掃漏掃等原則性錯誤，嚴(yán)懲不怠，而對于才上崗不久

34、的新員工則以批判訓(xùn)練為主，懲罰為輔，在嚴(yán)厲懲罰的其礎(chǔ)上體現(xiàn)出人性化管理。 二、輪崗： 由于本年度人員離職率居高不下，且部分員工走上管理階層，崗位調(diào)整幅度較大，服務(wù)臺，收銀臺，現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動，本著培育全方位人才的想法，實(shí)行輪崗制，將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務(wù)臺熬煉，將服務(wù)臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦，截止目前為止，各崗位員工均適應(yīng)新崗位，且信念十足的在本崗位上連續(xù)工作下去。 三、保潔工作： 在年上半年，超市還未成立保潔組，故保潔工作臨時由前臺部代理，由于保潔人員普遍年齡偏大，造成人員難以管控，且勞動松散，勞動力低下，鑒于此種狀況，特依據(jù)其每日實(shí)際工作狀況和人員數(shù)量，制定崗位操作要點(diǎn)，

35、將超市保潔范圍劃分為三大塊，且每一塊都有專人負(fù)責(zé)，杜絕由于各種緣由造成的人員脫崗，串崗行為，保潔工作的細(xì)化，在肯定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀況。 四、現(xiàn)金辦工作： 鑒于現(xiàn)金辦工作的特別性和需要性，在便于管理的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)金辦的工作整理出一份具體的操作流程，并組織現(xiàn)金辦人員學(xué)習(xí)，由組長每日跟進(jìn)員工工作完成狀況，閑時整帳，忙時上機(jī)，不僅提高的了現(xiàn)金辦的工作效率，也在肯定程度上改善了收銀臺排隊結(jié)款的現(xiàn)象。同時，在不影響日常工作的狀況下，結(jié)合現(xiàn)金辦人員的要求，減掉了一些不必要的帳目，并將5天一整帳更改為10天一整理，避開鋪張時間及精力。 五、手機(jī)錢包業(yè)務(wù)： 年超市新增加了手機(jī)錢包業(yè)務(wù)，由于手機(jī)POS機(jī)不

36、與收銀POS機(jī)相關(guān)聯(lián)，且前期手機(jī)消費(fèi)方式的多樣化，及手機(jī)POS機(jī)易損壞，信號不好，移動公司后臺維護(hù)錯誤等狀況，在肯定程度上影響了收銀員的收銀速度，同時，由于對手機(jī)支付各項功能不熟識，造成卡紙，不打印小票，或交易重復(fù)等，對此，我部門特利用空閑時間對POS機(jī)進(jìn)行專項討論，并多次請教移動公司相關(guān)人士，目前，通過各項測試及平常積積的閱歷，對于手機(jī)支付過程中可能遇到的狀況基本能夠予以解決。 六、離職率： 前臺部是一個特別的工作崗位，人員均屬80后成員，其中不乏90后，人員穩(wěn)定性相對于各營運(yùn)部門來說較差一些，年輕易沖動，心理素養(yǎng)差等因素在肯定程度上影響了我部門的工作，對此，我們在聘請的時候側(cè)重于本地80后

37、成家的人員，有效的降低了部門離職率。 七、短款： 短款始終是本部門員工頭痛的問題，而大金額短款更是讓新員工防不勝防，且在短款之后找不到緣由，更加影響了員工工作的主動性，因此，我們特地將每一次短款的狀況記錄下來，并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的緣由，及避開短款的方式方法，并整理出來，公示上墻，以備員工學(xué)習(xí)。 八、贈品盤存： 由于服務(wù)臺贈品較多，活動內(nèi)容不同，造成贈品積壓，且隨著超市開業(yè)年限的加長，帳目不清的狀況比比皆是，對此，6月份特組織專人對服務(wù)臺的贈品進(jìn)行盤存，把不需要的或者早已未發(fā)放的贈品退回收貨部，服務(wù)臺只放置常用贈品，滕出的存包柜用于日常寄存包服務(wù)，這一措拖有效的緩解了存包柜不夠的狀況，同

38、時減輕了服務(wù)臺人員工作壓力。 九、服務(wù)臺責(zé)任分工： 為使工作責(zé)任明確化，今年10月份，對服務(wù)臺的工作進(jìn)行合理化分，明確到人，服務(wù)臺的每一項工作都由專人負(fù)責(zé)，并定期對其工作完成狀況進(jìn)行抽查，不合格者納入考核。 十、人員幫帶： 人員傳幫帶始終是公司進(jìn)展過程中重中之重的問題，而人才不能準(zhǔn)時發(fā)覺，不僅影響了日常工作，同時也不利于公司的長遠(yuǎn)進(jìn)展。因此，準(zhǔn)時發(fā)覺人才，培育人才成了工作中一項不行或缺的事。今年度，我部門一共上報后備人員6人，后期因個人或其它緣由，最終確定服務(wù)臺兩名員工為后備幫帶對象，并指定幫帶師傅，定期組織培訓(xùn)，以三個月為限，使期熟識本部門工作狀況及相關(guān)學(xué)問。為其以后走上領(lǐng)導(dǎo)崗位做好鋪墊。

39、十一、儲值卡辦理管控： 今年9月初，現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務(wù)，為防止辦卡過程中出現(xiàn)的一系列問題，本部門特殊加強(qiáng)了對儲值卡辦理的管控，時常進(jìn)行抽查，對私自辦理團(tuán)購業(yè)務(wù)的人員一經(jīng)發(fā)覺賜予嚴(yán)厲懲罰。 年度工作中出現(xiàn)的問題： 一、銀聯(lián)系統(tǒng)： 由于本部門所用法的收銀POS機(jī)還是超市開業(yè)時所配置的，距今已有多年，系統(tǒng)早已老化，因此在收銀過程中常常出現(xiàn)電腦死機(jī)，線路接觸不良等狀況，再次由于平常儀器保管不善，操作不當(dāng)，銀聯(lián)刷卡器損壞，系統(tǒng)壞死，造成未刷卡顯示交易勝利，或刷卡后無銀聯(lián)顯示等，而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易，一旦出現(xiàn)問題無從查起，肯定程度上對顧客購物造成不便，影響了超市在顧客心中的形象，也增加了

40、后臺對帳的壓力，因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。 二、手機(jī)消費(fèi)系統(tǒng)： 年新增的手機(jī)錢包業(yè)務(wù)由于不和收銀POS機(jī)相關(guān)聯(lián)，一旦當(dāng)日消費(fèi)做完結(jié)算(要求手機(jī)消費(fèi)必需每日做結(jié)算，否則移動公司后臺收不到此單交易消費(fèi)信息)，手機(jī)POS機(jī)上不再顯示交易明細(xì)，假如當(dāng)日收銀員出現(xiàn)短款無從查起，即使知道是手機(jī)消費(fèi)小票丟失也無法重印，影響每月收銀對帳。鑒于此種狀況常常發(fā)生，建議手機(jī)消費(fèi)系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)，且在收銀數(shù)據(jù)錄入中增加一項手機(jī)消費(fèi)，猶如現(xiàn)在的會員卡錄入。另外，手機(jī) 消費(fèi)方式之一的儲值卡消費(fèi)可以在POS機(jī)中查到余額，而對于現(xiàn)如今消費(fèi)最多的手機(jī)紅包則查不到余額，且在不知道余額多少的狀況下無法消費(fèi)，造成消費(fèi)鋪張和增加顧客對這一消費(fèi)方式的不信任。 三、人員傳幫帶： 超市進(jìn)展始終走年輕化道路，無論從人員聘請還是管理閱歷來說，都傾向于年輕有進(jìn)展?jié)摿Φ模芭_部一向以年輕化為主，但由于名額限制等緣由，只有少數(shù)的人可以有機(jī)會向前進(jìn)展，而對于