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文檔簡介
1、酒店活動策劃六篇 2、開場(主持人宣布活動主題,講解并描述圣誕故事的來歷,介紹酒店圣誕節(jié)的節(jié)目活動支配) 3、酒店經(jīng)理賀詞 4、舞蹈(國標(biāo) 拉丁 爵士 Breakin Popin)武漢特殊團(tuán)體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈 5、駐場歌手 6、舞蹈(國標(biāo) 拉丁 爵士 Breakin Popin)武漢特殊團(tuán)體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈 7、抽獎:三等獎 名 (獎品: ) 8、小品 9、樂器演奏(小提琴, 薩克斯) 10、樂隊(duì)兩首(武漢mindex 樂隊(duì)) 11、酒店代表演唱(由mindex 樂隊(duì)伴奏) 12、抽獎二等獎 名 (獎品: ) 13 、魔術(shù).(武漢摩羯.) 14、拍賣 15、
2、相聲 16、舞蹈(國標(biāo) 拉丁 爵士 Breakin Popin)武漢特殊團(tuán)體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈 17、圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與來賓全影 人員分工及各部門工作任務(wù)安排: 成立領(lǐng)導(dǎo)工作組, 組長: 副組長: 成立銷售領(lǐng)導(dǎo)工作組, 組長: 詳細(xì)負(fù)責(zé)本次活動的全面銷售工作; 成立督導(dǎo)執(zhí)行工作組, 組長: 詳細(xì)負(fù)責(zé)督導(dǎo)各部門實(shí)施活動方案中的各項(xiàng)籌備工作; 成立餐飲領(lǐng)導(dǎo)工作組,組長: 詳細(xì)負(fù)責(zé)活動中餐飲部分菜單設(shè)計(jì)和出品質(zhì)量工作,依據(jù)需要有權(quán)調(diào)動餐飲各廚房設(shè)施設(shè)備,原材料及人員等,全部部門應(yīng)賜予無條件聽從和協(xié)作; 成立服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)工作組, 組長: 詳細(xì)負(fù)責(zé)活動中各區(qū)域的服務(wù)工作和前期活動籌備階
3、段的組織協(xié)調(diào)工作,依據(jù)需要有權(quán)調(diào)動各部門設(shè)施設(shè)備及人員等,全部部門應(yīng)賜予無條件聽從和協(xié)作; 成立裝飾領(lǐng)導(dǎo)工作組 酒店活動策劃 篇2 以端午節(jié)為契機(jī),大勢宣揚(yáng)餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息,挖掘市場銷售潛力,電話聯(lián)絡(luò)或訪問團(tuán)體客源,增加團(tuán)體、家庭訂購份額,通過粽文化的渲染,深厚端午節(jié)氣氛,提高餐飲食品牌知名度,對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。 目標(biāo):做旺西餐(鐵板燒、大堂吧),僅粽子銷售額力爭達(dá)到5萬元。 主題:粽香傳情香飄萬家 時(shí)間:5月28日端午節(jié)(促銷時(shí)段:5月25日28日) 一、策劃思維動身點(diǎn): 1.人人都過端午節(jié),但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。 2.思鄉(xiāng)懷古,紀(jì)念屈原
4、,也是一種愛國主義的傳統(tǒng)訓(xùn)練。 3.金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝,廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長。 4.時(shí)下富貴客源以本地人居多,廣東人最講迷信、避邪、求吉利,趨求精神保險(xiǎn)者多,至尊粽有此功效:益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。 5.依據(jù)粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人潤五臟,中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智,因人而異、各取所需,購有所值,食有所益。包粽競賽,吸引參加。 6.通過電視廣告空中轟炸,金至尊龍船出水激起百丈浪花(動畫),引起百家矚目,近悅遠(yuǎn)來。 二、宣揚(yáng)措施: 1.印制宣揚(yáng)單、粽券各20xx份,單、券合一頁,節(jié)約印刷費(fèi)用,策劃部設(shè)計(jì)制作。(價(jià)格1500元,5月23
5、日到貨) 2.制作大型龍船一個,放置西餐展臺;配文字:粽行千里,香飄萬家。 3.廣告展架2個,宣揚(yáng)端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等,圖文并茂。 4.設(shè)粽子展現(xiàn)柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點(diǎn):冰柜儲存粽子。 5.對全部粽子,密封壓膜包裝,印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅,設(shè)計(jì)禮品手提袋,待議) 6.宣揚(yáng)橫幅: (1)粽香千年,驅(qū)邪益智,香飄萬家! (2)歡樂端午、健康美食相約金至尊! (3)政府防流感指定飲品大堂吧免費(fèi)享用! 7.宣揚(yáng)單派發(fā)方式兩種: a、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系,拿20xx份粽子宣揚(yáng)單夾在報(bào)紙中派發(fā)。 b、各部門前臺派發(fā)。 8、演藝大廳led推介、主持人宣講(端午節(jié)活動)。 9、短信宣揚(yáng)10000條、電視廣告
6、4天(播20次) 三、西餐出品銷售價(jià)目 端午節(jié)家庭套餐(含粽子):粽子種類及價(jià)格: 大堂吧酒水價(jià)目:鐵板燒促銷價(jià)目: (均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時(shí)做餐牌) 四、銷售措施: 1.粽券派發(fā)方式:拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。(餐飲部出方案) 2.天虹商場設(shè)點(diǎn)銷售(銷售部支配) 3.大堂吧現(xiàn)場銷售 凡訂購20只以上,可享9折優(yōu)待 凡訂購30只以上,可享8.8折優(yōu)待 凡訂購50只以上,可享8.5折優(yōu)待 凡1人購粽券1套(6張),可免費(fèi)現(xiàn)場吃粽子。 6只為1套/打,1人現(xiàn)場(買單)吃粽子一打以上,再吃不要錢。 五、5月28日端午節(jié)西海岸大堂吧試營業(yè)活動 活動三大亮點(diǎn): 1、下午現(xiàn)場包粽競賽5月25
7、28日,西餐部大堂吧促銷粽子,同時(shí)組織客人進(jìn)行現(xiàn)場包粽競賽,讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣,優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(估計(jì)10份)。 2、消遣千人粽子宴5月2528日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演端午紀(jì)念屈原的特殊節(jié)目(員工飯?zhí)眉郁找粋€)。 3、端午節(jié)健康飲品大贈送各部門發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券:指定在大堂吧享用; 六、費(fèi)用方案與效益猜測: 廣告印刷費(fèi)用1500元、電視廣告費(fèi)用(含日本料理鐵板燒宣揚(yáng))4000元。效益猜測:只要營銷到位,突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)當(dāng)不成問題。 酒店活動策劃 篇3 中秋是團(tuán)聚的日子,最能體現(xiàn)團(tuán)聚氣氛的莫過于餐廳
8、酒樓了,而各大餐廳自然不會錯過這個最好的促銷機(jī)會,因此,餐廳中秋節(jié)促銷方案 也就一份份的抬到桌前了。餐廳中秋節(jié)促銷是激烈的,怎么能拉得住客戶,賺得住眼球,就得靠這份餐廳中秋節(jié)促銷方案了。這里為您供應(yīng)一 份餐廳中秋節(jié)促銷方案,盼望可以幫得到正在努力的營銷人。 一、活動目的 中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動消費(fèi)的最好機(jī)會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也 是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。 二、活動主題 “中秋同高興,好禮送不?!?三、活動對象 針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動,有效的照應(yīng)不同的人群。 四、活動時(shí)間 9月12日9月
9、21日 五、活動形式 打折;贈送;抽獎 六、活動詳細(xì)內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋特殊加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。 3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。 七、活動廣告宣揚(yáng) 1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。 2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣揚(yáng)。 3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。 八、其它相關(guān)策略 九、嗅覺營消 讓月餅的芳香和酒店文化去吸引進(jìn)入酒店的客人,讓月餅的芳香,顧客便主動聞香而來人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好安排支配,并起動應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總
10、結(jié),為促銷評估做預(yù)備。 酒店活動策劃 篇4 一、目標(biāo)市場分析 本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位,其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模,正直新學(xué)期伊始,老師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請活動。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日,以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)聚為節(jié)日要點(diǎn),周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限,加之安客至家中多有不便,必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。 二、定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采納打折(建議用法這種方法)或者挺直降低價(jià)格的方法。 2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。 3、老師節(jié)特色宴席(下有說明),可主推
11、中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐,引導(dǎo)客人包場訂餐,鼓舞客人訂餐消遣一條龍組合消費(fèi)。 4、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)掌握在2030元(不含酒水)。 5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。 三、營銷策略 1、制定特地針對老師節(jié)的特色餐,如:謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(包場費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí))可每人贈送十元茶水一杯,免費(fèi)布置音響,自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場費(fèi),茶水費(fèi)用自理。 推出老師節(jié)感恩特價(jià)房,憑老師證住房128元/間。夜(限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十
12、間左右),以老師身份入住的客房均贈送感恩果盤(以桃李為主)一份。 2、制作特地針對中秋節(jié)的套餐,可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。 3、假如一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受79折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間(限定為大床單人間)。 4、假如手機(jī)號碼尾號是815、910,可憑借相關(guān)證明(個人名片或號碼現(xiàn)測),在酒店聚餐可享受79折,住房享受128元/間。夜(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待并獲贈水果拼盤一份。 5、在客人離
13、店時(shí)贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址)。 6、活動的時(shí)間定于9月8日20日。 四、推廣策略 1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位 人員地毯式的發(fā)放傳單。 2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告,群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,留意要用法適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。 安必需要保證酒店的平安;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的主動性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 六、效果猜測 假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平常收入的1。5倍以上。
14、 酒店活動策劃 篇5 農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日 ,中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與.效益雙豐收,特制定此方案。 一、目標(biāo)市場分析 本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費(fèi),這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個人利益。 二、定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采納打折(建議用法這種方法)或者挺直降低價(jià)格的方法。 2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。 3、中秋節(jié)的套餐
15、(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。 三、營銷策略 1、制作特地針對中秋節(jié)的套餐,可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚,可贈送月餅,為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。 2、假如一家人里有一個人的生日是農(nóng)歷8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待,中秋短信酒店?duì)I銷中秋節(jié)活動策劃方案 中秋節(jié)活動策劃。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。 3、假如手機(jī)和固定電話號碼尾號是815,可憑借有效的證
16、件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5-6折(依據(jù)酒店的實(shí)際打算)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店挺直聯(lián)系一下這些人。 4、由于本酒店臨時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。 5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 6、活動的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。 四、推廣策略 1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采納噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。 2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。 3、可
17、以嘗試一下手機(jī),群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客,留意要用法適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。 4、_網(wǎng)站_上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。 5、也可采納傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必需要高。 留意:以上的廣告可同時(shí)選擇幾種,推廣的重點(diǎn)在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。 五、其它相關(guān)的策略 保安必需要保證酒店的平安;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的主動性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必需要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 飯店?duì)I銷是一門討論飯店在激烈競爭和不斷改變的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價(jià),選擇和利用市場機(jī)會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
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