有機(jī)物性質(zhì)總結(jié)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上有機(jī)物性質(zhì)總結(jié)一、 脂肪烴1、 烷烴（1） 物理性質(zhì)：狀態(tài)：在室溫下，含有14個(gè)碳原子的烷烴為氣體；常溫下，含有58個(gè)碳原子的烷烴為液體；含有816個(gè)碳原子的烷烴可以為固體，也可以為液體；含有17個(gè)碳原子以上的正烷烴為固體。 密度：烷烴的密度隨相對(duì)分子質(zhì)量增大而增大，這也是分子間相互作用力的結(jié)果，增加到一定數(shù)值后，相對(duì)分子質(zhì)量增加而密度變化很小。且均小于水的密度。 熔點(diǎn)、沸點(diǎn)：同類烴中，碳原子個(gè)數(shù)越多，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)越高；碳原子個(gè)數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，熔點(diǎn)和沸點(diǎn)就越低。 溶解性：可溶于非極性溶劑如四氯化碳、烴類化合物中，不溶于極性溶劑，如水中。（2） 化學(xué)性質(zhì)：（以甲烷為例

2、）氧化反應(yīng)：CH4+2O2CO2+2H2O（燃燒）取代反應(yīng)：CH4+Cl2（光照）CH3Cl（氣體）+HClCH3Cl+Cl2（光照）CH2Cl2（油狀物）+HClCH2Cl2+Cl2（光照）CHCl3（油狀物）+HClCHCl3+Cl2（光照）CCl4（油狀物）+HCl2、 烯烴 (1）物理性質(zhì)：C2C4烯烴為氣體；C5C18為易揮發(fā)液體；C19以上固體。隨著相對(duì)分子質(zhì)量的增加，沸點(diǎn)和密度升高。相同碳原子個(gè)數(shù)的烷烴和烯烴，烯烴沸點(diǎn)比烷烴高 (2)化學(xué)性質(zhì):（以乙烯為例） 氧化反應(yīng)：1、CH2CH2+3O22CO2+2H2O（燃燒）2、使酸性高猛酸鉀溶液褪色。 加成反應(yīng): CH2CH2+Br2

3、CH2BrCH2Br(常溫下使溴水褪色) CH2CH2+HCl催化劑、加熱CH3CH2Cl(制氯乙烷) CH2CH2+H2O催化劑、170CH3CH2OH(制酒精) 加聚反應(yīng)：nCH2CH2-CH2CH2-n (制聚乙烯)3、 炔烴 （1）物理性質(zhì)：炔烴的熔低、密度小、難溶于水、易溶于，一般也隨著分子中碳原子數(shù)的增加而發(fā)生遞變。 （2）化學(xué)性質(zhì)：（以乙炔為例） 氧化反應(yīng)：1、2CH+5O4CO+2HO（條件：點(diǎn)燃）2、能使紫色酸性溶液褪色。 加成反應(yīng)：CHCH+H CH=CH CHCH+HCl CH=CHCl氯乙烯用于制聚氯乙烯 加聚反應(yīng)：n CHCH- CHCH-n (3)制備：CaC（電石

4、）+2HOHCa(OH)+CHCH二、 芳香烴（烴分子中含有一個(gè)或者多個(gè)苯環(huán)的化合物）1、 苯 （1）物理性質(zhì)：在常溫下為一種無(wú)色、有甜味的透明液體，其小于水，具有強(qiáng)烈的芳香氣味。難溶于水, 是一種良好的有機(jī)溶劑. （2）化學(xué)性質(zhì)： 氧化反應(yīng)：2C6H6+15 O點(diǎn)燃12 CO+6 HO 取代反應(yīng)：1、 2、 加成反應(yīng)：2、苯的同系物（分子結(jié)構(gòu)中只存在一個(gè)苯環(huán)，同時(shí)存在側(cè)鏈都是烷基） （1）物理性質(zhì)：無(wú)色具有芳香氣味的液體，相對(duì)密度 小于1，比水輕，不溶于水，于有機(jī)溶劑。 （2）化學(xué)性質(zhì)：（以甲苯為例） 氧化反應(yīng)：1、C6H5CH3+ 9 O2 點(diǎn)燃 7 CO2 + 4 H2O 2、甲苯上的甲

5、基被高錳酸鉀氧化而使高錳酸鉀酸性溶液褪色 取代反應(yīng)：1、 2、三、鹵代烴 （1）物理性質(zhì)：隨分子中碳原子和鹵素原子數(shù)目的增加（氟代烴除外）和鹵素的增大而升高。隨碳原子數(shù)增加而降低。 絕大多數(shù)鹵代烴不溶于水，但能溶于很多，有些可以直接作為溶劑使用。 （2）化學(xué)性質(zhì)： （以溴乙烷為例） 取代反應(yīng)： 消去反應(yīng)：四、烴的含氧衍生物1、 醇（羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈的碳原子相連的化合物） （1）物理性質(zhì)：醇的沸點(diǎn)隨相對(duì)分子質(zhì)量的增大而升高。 低級(jí)的一元飽和醇為無(wú)色中性液體，具有特殊的氣味和辛辣味道。、和可與水以任意比例混溶（因?yàn)樗c醇均具有羥基，彼此可以形成） （2）化學(xué)性質(zhì)： 氧化反應(yīng)：1、C2H5OH+

6、3O2點(diǎn)燃2CO2+3H2O 2、2CH3CH2OH+O2Cu或Ag2CH3CHO+2H2O（工業(yè)制） 3、使高錳酸鉀酸性溶液褪色 與活潑金屬反應(yīng)：2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2 消去反應(yīng)：1、C2H5OHCH2=CH2+H2O（條件：170濃硫酸） 2、2C2H5OH C2H5OC2H5+ H2O（條件：140 濃硫酸） 取代反應(yīng)：C2H5OH + HBrC2H5Br + H2O 酯化反應(yīng)：C2H5OH+CH3COOH濃H2SO4CH3COOCH2CH3+H2O（反應(yīng)為可逆反應(yīng)） 特征反應(yīng)：使重鉻酸鉀酸性溶液由橙色變?yōu)榫G色2、 酚（羥基與苯環(huán)直接相連而成的化合

7、物） （1）物理性質(zhì)：（苯酚）是無(wú)色晶體，易被氧氣氧化成粉紅色，有特殊氣味，熔點(diǎn)為43度。易溶于乙醇等有機(jī)溶劑，常溫下難溶于水，在65度時(shí)與水任意比例互溶。 （2）化學(xué)性質(zhì)：（以苯酚為例） 酸性（不可使紫色石蕊溶液褪色）：（HClCH3COOHH2CO3苯酚HCO3-） 1、 2、 氧化性：1、燃燒 2、使高錳酸鉀酸性溶液褪色 3、在空氣中被氧化成粉紅色 取代反應(yīng)： 與溴反應(yīng)： （產(chǎn)生白色沉淀，可用于苯酚的定性和定量檢驗(yàn)） 顯色反應(yīng)：苯酚與三價(jià)鐵離子反應(yīng)顯紫色（并非沉淀）3、 醛 （1）物理性質(zhì)： 甲醛（福爾馬林）：無(wú)色、有刺激性氣味的氣體，易溶于水，家居污染氣體，水溶液可以殺菌、防腐。 乙醛

8、：無(wú)色、有刺激性氣味液體，密度比水小，沸點(diǎn)是20.8度，易揮發(fā)，易燃燒，能跟水、乙醇互溶。 （2）化學(xué)性質(zhì)：乙醛： 氧化性： 1、乙醛催化氧化：2CHCHO+O 2CHCOOH（催化劑，加熱） 2、乙醛燃燒：2CHCHO+5O4HO+4CO 3、：CHCHO+2Ag(NH)OHCHCOONH+2Ag +3NH+HO（加熱）（可用于檢驗(yàn)醛基） 4、乙醛與新制氫氧化銅：CHCHO+2Cu(OH) CHCOOH+CuO+2HO(加熱）（生成磚紅色CuO沉淀）（可用于檢驗(yàn)醛基） 5、使高錳酸鉀酸性溶液、溴水被還原而褪色 還原性：乙醛和氫氣反應(yīng)生成乙醇，是加成反應(yīng)：CHCHO+HCHCHOH甲醛： 與銀

9、氨溶液反應(yīng)：HCHO+4Ag(NH3)2OH(NH4)2CO3+4Ag+6NH3+2H2O（加熱） 與新制的：HCHO+4Cu(OH)2+2NaOHNa2CO3+2Cu2O+6H2O(加熱)4、羧酸 （1）物理性質(zhì)：、具有強(qiáng)烈酸味和。含有49個(gè)C的具有腐敗惡臭，是油狀液體。含10個(gè)C以上的為狀，揮發(fā)性很低，沒(méi)有氣味。 羧基是，與水可以形成氫鍵，所以低級(jí)羧酸能與水任意比互溶；隨著的增加，（烴基）愈來(lái)愈大，在水中的溶解度越來(lái)越小。 （2）化學(xué)性質(zhì)：（以乙酸為例） 酸性：乙酸的酸性促使它還可以與、等物質(zhì)反應(yīng)。2C2H4O2 + Na2CO3 = 2NaC2H3O2 + CO2+ H2O2CH3COOH + Cu(OH)2 = (CH3COO)2Cu + 2H2OCH3COOH + C6H5ONa = C6H5OH （）+ CH3COONa酯化反應(yīng)：乙酸與乙醇反應(yīng)：CH3COOH+C2H5OH=CH3COOC2H5+H2O（注：條件是加熱，催化，可逆反應(yīng)）5、酯 （1）物理性質(zhì)：酯類都難