2022食品及包裝機(jī)械市場調(diào)查報(bào)告.doc

1、2022食品及包裝機(jī)械市場調(diào)查報(bào)告在第十一屆中國國際食品加工和包裝機(jī)械展覽會(huì)期間主辦的“2022食品機(jī)械技術(shù)創(chuàng)新論壇”中，行業(yè)媒體對(duì)自動(dòng)化產(chǎn)品在食品及包裝機(jī)械行業(yè)的應(yīng)用情況做了一次問卷調(diào)查。此次調(diào)查共回收有效問卷66份，涉及30家企業(yè)，參與者包含了食品及包裝機(jī)械企業(yè)的管理層、工程師以及采購人員等。問卷統(tǒng)計(jì)顯示有28家食品或包裝機(jī)械企業(yè)在最近一年內(nèi)有購買或更換自動(dòng)化產(chǎn)品的意向，占到參與調(diào)查企業(yè)的93%。調(diào)查結(jié)果還進(jìn)一步顯示出產(chǎn)品性價(jià)比、系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可靠性已經(jīng)成為眾多包裝機(jī)械企業(yè)選擇自動(dòng)化產(chǎn)品首要考慮的因素，而品牌和價(jià)格對(duì)包裝機(jī)械用戶的購買決策影響正在逐步下降。食品及包裝機(jī)械市場商機(jī)巨大此前，中

2、國投資咨詢顧問公司最新的分析p 報(bào)告顯示，2022年中國食品及包裝機(jī)械行業(yè)銷售產(chǎn)值達(dá)1262.00億元。其中，食品機(jī)械產(chǎn)品銷售收入為620.66億元，比xx年年增長23.28%;包裝機(jī)械產(chǎn)品銷售收入為641.34億元，比xx年年增長32.59%。2022年1-5月份，中國食品和包裝機(jī)械制造行業(yè)銷售產(chǎn)值232.64億元，比2022年同期增長7.36%。預(yù)計(jì)從2022年到20XX年，食品與包裝機(jī)械業(yè)總產(chǎn)值有望突破6000億元，每年平均增速約維持在16%的水平。根據(jù)報(bào)告的分析p ，國內(nèi)食品及包裝機(jī)械市場似乎大有可為。但是相關(guān)專家提醒，我們應(yīng)該注意到在我國包裝工業(yè)快速發(fā)展背后暗含的技術(shù)危機(jī)。據(jù)悉，我國

3、每年都要大量進(jìn)口技術(shù)含量較高的成套高端設(shè)備。從上世紀(jì)70年代開始，到目前為止，我國進(jìn)口僅類似于塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備的生產(chǎn)線就多達(dá)110條，而這種生產(chǎn)線每條可達(dá)近億元。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，我國食品及包裝機(jī)械對(duì)國外高端技術(shù)的過度依賴，已經(jīng)嚴(yán)重制約了我國食品及包裝業(yè)的發(fā)展。而在另一方面，尤其是金融危機(jī)以來，我國各機(jī)械制造業(yè)加快了產(chǎn)業(yè)升級(jí)、產(chǎn)品更新?lián)Q代，其中對(duì)自動(dòng)化產(chǎn)品的應(yīng)用成為不可或缺的步驟。我國的食品及包裝機(jī)械企業(yè)也已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了在這方面的差距，正在加緊引入自動(dòng)化技術(shù)及產(chǎn)品，提高自身的技術(shù)競爭力的同時(shí)，也為自動(dòng)化產(chǎn)品帶來了巨大的市場。那么，在食品及包裝機(jī)械行業(yè)的企業(yè)到底需要哪些自動(dòng)化產(chǎn)品，他們又是如何選擇

4、自動(dòng)化產(chǎn)品的呢?自動(dòng)化產(chǎn)品在食品及包裝行業(yè)的應(yīng)用及市場由于包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序(如清洗、堆碼和拆卸等)、計(jì)量、檢測等眾多工序。因此應(yīng)用到的自動(dòng)化產(chǎn)品也比較寬泛。概括起來，主要有裝主要有控制系統(tǒng)、傳動(dòng)控制、運(yùn)動(dòng)控制、人機(jī)界面以及傳感器這幾類。其中，控制系統(tǒng)有嵌入式產(chǎn)品、plc、ipc、現(xiàn)場總線;傳動(dòng)控制有變頻器、直流調(diào)速電機(jī);運(yùn)動(dòng)控制有伺服、步進(jìn)、運(yùn)動(dòng)控制器;人機(jī)界面主要有文本顯示器，觸摸屏、平板電腦電器元件等;傳感器則包括了光電開關(guān)、溫度傳感器、壓力傳感器、行程開關(guān)等。其中像plc、變頻器和人機(jī)界面的應(yīng)用主要集中于啤酒和飲料包裝設(shè)備、方便食品生產(chǎn)線、全

5、自動(dòng)包裝機(jī)、瓦楞紙板(箱)生產(chǎn)設(shè)備、乳品包裝設(shè)備等。在回收的66份有效問卷中，有60位讀者表示所在的企業(yè)或者部門會(huì)在今后一年內(nèi)購買新的自動(dòng)化產(chǎn)品，涉及28家食品及包裝機(jī)械企業(yè)，占到參與調(diào)查企業(yè)的93%。隨著食品及包裝產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代，食品包裝企業(yè)對(duì)人力成本的運(yùn)用逐漸減少，自動(dòng)化產(chǎn)品在食品及包裝機(jī)械應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓寬。此次調(diào)查顯示，近期食品及包裝機(jī)械廠商考慮購買的自動(dòng)化產(chǎn)品中，人機(jī)界面產(chǎn)品所占的比例最高，共有30位讀者涉及18家企業(yè)選擇了這一選項(xiàng)。由于食品和包裝機(jī)械高中低檔產(chǎn)品自動(dòng)化水平差距大，高中檔食品和包裝機(jī)械中普遍應(yīng)用plc、變頻器、合資低壓電器產(chǎn)品，部分應(yīng)用人機(jī)界面。因此，人機(jī)界面成為食品及

6、包裝機(jī)械企業(yè)購買意向最高的選項(xiàng)，也可以看出食品及包裝機(jī)械企業(yè)欲實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的愿望。占據(jù)調(diào)查用戶購買意向第二位的分別是是伺服及變頻器產(chǎn)品，有24位讀者選擇了這兩項(xiàng)，涉及的企業(yè)分別為15、12家。調(diào)查顯示電機(jī)仍主要以普通電機(jī)和國產(chǎn)變頻電機(jī)為主，只有少量的來自進(jìn)口。而對(duì)于變頻器來說，盡管越來越多的包裝機(jī)械廠商設(shè)計(jì)了基于變頻器的傳動(dòng)方案，但對(duì)于大多數(shù)包裝機(jī)械而言，變頻器并非必選的電器產(chǎn)品，因使用率仍然較低，在大型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)機(jī)和包裝生產(chǎn)線上可能出現(xiàn)較大的發(fā)展空間。而有購買plc產(chǎn)品及傳感器產(chǎn)品意向的人數(shù)同為21人，涉及的企業(yè)分別為12家、10家，這可能與plc及傳感器本身在機(jī)械行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)相對(duì)成熟有關(guān)。在隨后進(jìn)行的電話抽樣采訪中，我們了解到在高中檔食品和包裝機(jī)械中自動(dòng)化產(chǎn)品平均約占銷售額的8%12