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文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上清德職中教職工家庭廚藝大賽活動方案清德職中教職工家庭廚藝大賽活動方案一、主題展示名廚風(fēng)采，共享美食盛宴二、活動意義通過本次活動的開展，教職工親自動制作菜肴，豐富教職工的業(yè)余生活，在工作之余能夠體驗美食制作與品嘗的樂趣，促進(jìn)同事間的合作與交流，增進(jìn)彼此間的感情，感受集體的融洽與溫暖。三、活動對象全體在編教職工四、活動時間12月下旬（待定 ）五、活動地點烹飪實驗室一樓烹調(diào)實訓(xùn)室六、活動內(nèi)容第一階段：12月15日前，行政后勤及各專業(yè)部組織報名工作，其中行政后勤人員到校長辦公室處報名，各專業(yè)部到部辦公室報名。由于學(xué)校場地有限，各部門根據(jù)報名情況擇優(yōu)選取人員參加，其中行政后勤5

2、名，大專預(yù)科部5名，信息服務(wù)部5名，機械電子部3名。第二階段：12月18日前，各參賽選手上報食材及用量，各部統(tǒng)計好用料后，單子發(fā)沈勤峰處，工作人員準(zhǔn)備，主要包括調(diào)味品購買、場地、設(shè)備安置等；第三階段：組織教職工比賽。七、人員安排（一）場地技術(shù)指導(dǎo)熱菜烹調(diào)室：zzz煤氣開關(guān)、調(diào)味品準(zhǔn)備及發(fā)放：zz（二）抽簽及分?jǐn)?shù)統(tǒng)計zzz（三）場地服務(wù)工會委員(四)評委校級領(lǐng)導(dǎo)、兩名烹飪老師（五）獎品發(fā)放zzz等八、資源需要本次大賽賽場提供油鹽醬醋等常規(guī)調(diào)味品和參賽選手所需基本原材料。如需要特殊材料或調(diào)味品由選手自帶，比賽作品成本不超過30元。橫幅1條，橫幅內(nèi)容為展示名廚風(fēng)采，共享美食盛宴九、獎項設(shè)置本次大賽評選出個人獎和團(tuán)體獎。其中個人賽評出:一等獎3名，二等獎6名，三等獎9名。團(tuán)體賽評出：一等獎1個，二等獎1個，三等獎2個。團(tuán)體獎的計分方式為：每組參賽代表得分

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