動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫員考試試題一

1、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢疫員考試試題一一、 單項(xiàng)選擇題1 、為了預(yù)防、控制和撲殺動(dòng)物疫病，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展， 保護(hù)人體健康，由法定的機(jī)構(gòu)、法定的人員，依照法定的檢 疫標(biāo)準(zhǔn)、方法和對(duì)象，對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)行檢查、定性和 處理的一項(xiàng)強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施叫。A、動(dòng)物防疫B、動(dòng)物診療C、動(dòng)物檢疫2、法定性、權(quán)威性、科學(xué)性是動(dòng)物檢疫的四大特點(diǎn)。A、自然性B、強(qiáng)制性C、隨機(jī)性3、動(dòng)物檢疫分為產(chǎn)地檢疫和一一兩大環(huán)節(jié)。A、市場(chǎng)檢疫B、運(yùn)輸檢疫C、屠宰檢疫4、按我國(guó)現(xiàn)行法律的規(guī)定，動(dòng)物檢疫分為一一。A.產(chǎn)地檢疫、運(yùn)輸檢疫和屠宰檢疫B.產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫C.進(jìn)出境動(dòng)物檢疫和國(guó)內(nèi)檢疫 D.動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫5、經(jīng)

2、檢疫合格作為食品的，其衛(wèi)生監(jiān)督依照一一的規(guī)定辦 理。A .中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法B .中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法C.中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法6、中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法規(guī)定的動(dòng)物檢疫主體是。A.畜牧獸醫(yī)行政管理部門 B.動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu) C.動(dòng)物檢 疫員7、我國(guó)動(dòng)物防疫法規(guī)定，動(dòng)物檢疫員取得相應(yīng)的 后，方可上崗實(shí)施檢疫。A .崗位證書B .資格證書C .專業(yè)技術(shù)職務(wù)證書& 經(jīng)檢疫合格的畜禽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)加蓋、加封統(tǒng)一規(guī)定驗(yàn)訖印章或檢疫標(biāo)志。A.國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門 B.省級(jí)畜牧行政管理部門C.縣級(jí)畜牧行政管理部門9、新購入畜禽一一一。A.需隔離觀察2周B.需隔離觀察1周C .需

3、隔離觀察1個(gè)月10、國(guó)內(nèi)異地引進(jìn)應(yīng)先到動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)辦理審批 手續(xù)。A .種用動(dòng)物B .肉用動(dòng)物C .觀賞動(dòng)物11、 豬頭部收集淋巴液范圍最廣的淋巴結(jié)是。A .頜下淋巴結(jié)B .咽后外側(cè)淋巴結(jié) c.腮淋巴結(jié)12、剖檢豬頭部頜下淋巴結(jié)的主要目的是檢驗(yàn)一一。A .咽炭疽B .豬肺疫C .肺結(jié)核（答：A）13、 豬在放血后、入池前，先剖檢的淋巴結(jié)是。A.頜下淋巴結(jié)B .耳下腺淋巴結(jié) C.腹股溝線淋巴結(jié)14、豬是唯一的自然宿主。A.豬丹毒桿菌B . 口蹄疫病毒C.豬瘟病毒D .豬水皰病病毒15、 圭寸鎖適用于發(fā)生一類傳染病和 時(shí)。A.二類傳染病 B。二類、三類傳染病 C ;二類、三類傳 染病呈爆發(fā)流行

4、A .預(yù)防性消毒B.終末消毒C .臨床消毒17、 疫點(diǎn)、疫區(qū)、受威脅地和圭寸鎖的解除，由宣布。A.原決定機(jī)關(guān)B .當(dāng)?shù)匦竽辆諧.省級(jí)畜牧局18、皮下脂肪毛細(xì)血管充血、出血或血紅素浸潤(rùn)而呈現(xiàn)粉紅色肉，即為紅膘肉。僅見于。A .豬 B 雞 C .羊19、死于休克的動(dòng)物，內(nèi)臟器官主要病變?yōu)?。A .萎縮 B .缺血 C .硬化20、弓形蟲病是人畜共患病，人是弓形蟲生活的一一。A .中間宿主B .終末宿主 C .貯藏宿主21、豬囊蟲生長(zhǎng)發(fā)育過程中的中間宿主是A.豬B羊C 牛D 人22、動(dòng)物突然發(fā)病死亡，天然孔出血應(yīng)首先懷疑是。A .豬瘟 B。炭疽C .羊腸毒血癥23、炭疽病死畜不能剖檢的原因是A .炭疽

5、桿菌大B.炭疽桿菌能形成芽胞 C、炭疽桿菌 能形成莢膜24、 芽孢的抵抗力比產(chǎn)生芽孢的細(xì)菌。A .強(qiáng) B .一樣 C .弱25、 對(duì)炭疽桿菌具有一定抵抗力的家畜是。A .豬 B .馬 C .牛26、豬的炭疽病多呈一一。A .急性型 B .亞急性型C .慢性型27、被炭疽桿菌污染的場(chǎng)地用一一消毒最理想。A. 10%苛性鈉溶液B . 3%燒堿溶液C. 1%甲醛溶液D. 10%漂白粉溶液28、 炭疽病病畜應(yīng)。；A.急宰 B .緩宰 C .禁宰29、 對(duì)可疑炭疽病死畜應(yīng)米取送檢。A .耳 B .血液C .水腫液30、實(shí)驗(yàn)室常米用 的方法確診狂犬病。二、多項(xiàng)選擇題1、細(xì)胞是一切生命體形態(tài)結(jié)構(gòu)與生命活動(dòng)的

6、基本單位，也是獨(dú)立生活的最小生命單位。是由組成的。A、細(xì)胞膜 B、細(xì)胞質(zhì) C、細(xì)胞核 D細(xì)胞液2、組織是構(gòu)成生物體各個(gè)器官的基本成分，是起源、形態(tài)和機(jī)能相似的細(xì)胞群和細(xì)胞間質(zhì)聯(lián)合組成的機(jī)構(gòu)。機(jī)體有四大組織，分別是 。A、血液組織 B、肌組織 C、神經(jīng)組織 D、上皮組織E、結(jié)締組織 F、骨組織3、哺乳動(dòng)物的消化系統(tǒng)包括消化管和消化腺。其中消化 管包括：。A、口腔B、牙齒C、咽D、喉E、食道F、胃G腸H、肛門4、哺乳動(dòng)物的呼吸系統(tǒng)包括。A、鼻 B、咽喉 C、氣管 D、支氣管 E、肺5、哺乳動(dòng)物的泌尿系統(tǒng)包括哪些器官？A、腎 B、輸尿管 C、膀胱 D、尿道 E、子宮6、炎癥是動(dòng)物機(jī)體對(duì)抗病因損傷，促

7、進(jìn)組織修復(fù)的以防 御為主的血管應(yīng)答和細(xì)胞應(yīng)答。臨床上炎灶呈現(xiàn)的表現(xiàn)。A、紅 B、腫 C、熱 D、痛 E、功能障礙7、傳染病的三大要素是。A、病原微生物 B、氣候突變 C、易感動(dòng)物D傳播途徑&哪些是血吸蟲病的終末宿主？A、釘螺 B、人 C、牛 D、牛糞答案：BC9、那些是豬囊尾蚴的中間宿主？A.豬B人C豬糞D犬10、在生豬屠宰同步檢疫過程中，必須摘除的三腺為。A、甲狀腺 B、胰腺 C、腎上腺 D、病變淋巴結(jié)11、動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的程序包括。A、報(bào)檢 B、查驗(yàn)證明調(diào)查疫情C、臨床檢查 D、檢疫后處理 E、運(yùn)載工具消毒12、動(dòng)物屠宰場(chǎng)宰前檢疫程序包括A、入場(chǎng)檢查B、待宰檢查 C、宰前復(fù)檢D、病畜

8、隔離或急宰13、動(dòng)物屠宰場(chǎng)宰前檢疫方法主要包括。A、視診 B、觸診 C、聽診 D、生理常數(shù)檢測(cè)14、豬宰前檢疫的重點(diǎn)在于發(fā)現(xiàn)。A、口蹄疫 B、豬水泡病 C、豬瘟 D、豬丹毒 E、豬肺 疫F、炭疽 G豬鏈球病H、豬藍(lán)耳病15、牛宰前檢疫的重點(diǎn)在于發(fā)現(xiàn)等。A、口蹄疫 B、炭疽 C牛結(jié)核病 D、副結(jié)核病E、布氏桿菌病F、日本血吸蟲病G、肝片吸蟲病16、禽宰前檢疫的重點(diǎn)是為了發(fā)現(xiàn)等。A、高致病性禽流感 B、雞新城疫C雞傳染性法氏囊病D、雞馬立克氏病E、鴨瘟17、動(dòng)物宰后檢疫的基本方法包括。A、視檢B、觸檢 C、剖檢 D、嗅檢18、實(shí)施宰后檢疫的官方獸醫(yī)，應(yīng)在工作前準(zhǔn)備以下檢疫 用具A、每人備有兩套檢疫

9、刀、 鉤和一根磨刀棒 B、顯微鏡C、 剪刀D、 載玻片E、檢疫驗(yàn)訖印章F生物安全處理專用印章G檢疫合格證明及登記簿。19、 河北省強(qiáng)制免疫的動(dòng)物疫病包括。A、口蹄疫B、高致病禽流感C、禽霍亂 D、新城疫E、豬瘟F、豬肺疫 G、高致病性豬藍(lán)耳病J 、布魯氏菌病20、 動(dòng)物飼養(yǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的主要內(nèi)容是：動(dòng)物的等活動(dòng)。A、 飼養(yǎng)B、購銷 C、貯存 D、運(yùn)輸三、判斷題1. 豬瘟病豬腎臟不腫大，呈土黃色，散在出血點(diǎn)。 （）2. 狂犬病又稱瘋狗病、恐水病，是一種人畜共患的急性、接觸性傳染病。（）3. 豬丹毒病豬皮膚上出現(xiàn)的紅斑指壓不褪色，而豬瘟皮膚上的紅斑指壓褪色。（） 4。毒素進(jìn)入血液使機(jī)體中毒稱為毒血癥。5. 若無特殊情況，采購的動(dòng)物在采購點(diǎn)停留時(shí)間最好不超過5天。（）7.屠畜中旋毛蟲主要感染豬和狗，多寄生于常運(yùn)動(dòng)的橫紋肌肉內(nèi)。（）；&白肌肉多發(fā)生于咬肌和膈肌。（）9. 黃疸肉除脂肪黃染外， 其他組織也出現(xiàn)黃染。（）10. 黃脂肉和黃疸肉一經(jīng)確定，一律不準(zhǔn)上市銷售。 （）11. 牛屠宰前檢疫主要是檢查結(jié)核病和布病。（）12. 染雞霍亂病的雞，胃和小腸出血性變化并有潰瘍壞死。（）13. 豬丹毒的腎臟貧血呈蒼白色。（）14. 細(xì)菌、真菌、螺旋體等一般選擇雞胚作為培養(yǎng)基。 （）15. 兔宰前應(yīng)斷食休息 6 12h,并充分飲水至宰前