2022年酒店星級復核匯報材料

1、高品質(zhì)文檔2022年酒店星級復核匯報材料 省、市旅游局各位領(lǐng)導： 首先，請允許我代表*酒店全體員工對省、市旅游局各位領(lǐng)導于百忙之中抽出時間蒞臨我酒店檢查指導工作表示熱鬧歡迎！ *大酒店在各級領(lǐng)導的關(guān)懷和大力支持下，經(jīng)過全體員工的樂觀努力，酒店的經(jīng)營和管理都取得了長足的進步和進展。多年來，*大酒店嚴格根據(jù)四星級酒店的標準，大力提倡親情化、微小化服務(wù)，努力爭創(chuàng)“十佳旅游星級飯店”，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的共同提升，實現(xiàn)了對環(huán)境的永續(xù)愛護和可持續(xù)進展，受到了社會各界的全都好評和認可?，F(xiàn)將有關(guān)狀況，向領(lǐng)導總結(jié)匯報如下： 一、借“創(chuàng)綠”的東風，大力建設(shè)綠色飯店、提倡綠色消費 為愛護人類共同生

2、活的環(huán)境，實現(xiàn)飯店經(jīng)濟效益、社會效益的共同提升和可持續(xù)進展，XX年，國家旅游局制定的綠色旅游飯店行業(yè)標準出臺，接著，省、市旅游局下發(fā)關(guān)于在星級飯店中開展創(chuàng)建“綠色旅游飯店”活動的通知。對于這一極具意義的活動，我酒店上下樂觀響應(yīng)，一方面對來賓綻開正面宣揚，制作提倡綠色消費的告示和征詢來賓意見牌，一方面嚴格對比綠色標準，對設(shè)備設(shè)施進行改造完善，通過系統(tǒng)規(guī)范的“創(chuàng)綠”活動，取得了令人興奮的成效。 例如在節(jié)省動力能源方面，我們先是用上電子整流器，既省了電又削減了污染；對中央空調(diào)進行改造，一下子節(jié)省電耗15%；投資使用大功率節(jié)電設(shè)備，普遍使用節(jié)能燈；淘汰燃煤小鍋爐，改用燃油鍋爐，既節(jié)省了成本，又削減了空

3、氣污染。 多方籌措資金，投資70余萬，在六樓平臺安裝了太陽能。經(jīng)實際運作測試，效果顯著，全年平均每天可節(jié)省1.5噸燃煤。為環(huán)保工作邁出了扎實的一步，切實做到了行動到位，既愛護了環(huán)境，又節(jié)省了資金，實現(xiàn)了社會與單位雙受益。 在客房節(jié)省資源方面，制作溫馨提示卡放在房間惹眼位置，提示客人出門順手關(guān)燈關(guān)空調(diào)；對棉織品洗滌征詢來賓意見；將破損被罩改造為枕套等。同時為了向來賓供應(yīng)共性化服務(wù)，滿意各種不同服務(wù)要求，我們也盡量給來賓以較多的選擇余地。 在提倡綠色消費方面也有很多詳細要求與措施。擅長發(fā)掘哪些新、奇、特的東西。追求綠色、自然、健康。在原料選購上我們多選擇不含或少含化肥農(nóng)藥的蔬菜，肉類必需是經(jīng)檢疫合

4、格蓋章的，凡有綠色食品標記的優(yōu)先考慮，不以野生愛護動物為食品原料。并在客人用餐時，奇妙地引導客人適度消費，提償打包，受到了來賓的全都歡迎和認可。 在促進環(huán)保方面我們也實行了一些樂觀措施，如客房內(nèi)用大瓶品牌洗發(fā)沐浴液代替原來的小件洗浴用品，削減了鋪張和塑料制品污染；使用紙制飯盒；對客房配備的“四巾”實行獨立紙袋包裝，防止了二次污染，深受客人的好評。 二、大力開展親情化、微小化服務(wù)，以真情服務(wù)贏得來賓的鐘情眷顧 我酒店的專心做事、微小服務(wù)活動已連續(xù)開展了五年，并連續(xù)多年獲得省旅游局頒發(fā)的“微小化服務(wù)達標企業(yè)”稱號，還兩次榮獲了市“十佳旅游星級飯店”稱號。這些榮譽，是我們切實落實微小化服務(wù)理念贏得的

5、回報，更是我們連續(xù)不斷推行微小化服務(wù)的強大動力。微小服務(wù)無止境，多年來，我酒店在為客人制造“規(guī)范服務(wù)、共性服務(wù)、超值服務(wù)”方面下了很大功夫，微小化服務(wù)內(nèi)容已深化到各個崗位的各個層面，涌現(xiàn)出了大量的感人肺腑的優(yōu)秀事例，收到了很多來賓寫來的熱忱洋溢的感謝信。對這些典型事例，我們每隔一段時間，都組織一次閱歷溝通會，起到了樂觀的促進作用，深受員工的歡迎。從這些案例中可以看出，微小服務(wù)的內(nèi)容之廣、之細，都充分體現(xiàn)了員工在服務(wù)過程中的真正“專心”。 三、不斷加強酒店設(shè)施設(shè)備改造，提高酒店形象。 我們先后投資50萬元和20萬元對餐廳和客房進行了裝修改造，引進了“私家菜”這一高檔菜系。并投資10萬元對酒店大堂

6、旋轉(zhuǎn)門進行了改造，既美觀有用，又高檔氣派，徹底解決了原來大堂冬天溫度低的問題。并在大堂安裝了豪華燈具，設(shè)立了led顯示屏。另外，為了平安環(huán)保和節(jié)省能源考慮，我們還投資30萬元購進了兩臺環(huán)保型燃油鍋爐，拆除了原有的污染較重的燃煤鍋爐。為愛護資環(huán)境，節(jié)省能源，投資72萬上了太陽能項目，實現(xiàn)社會效益和單位效益雙贏。為了抬升酒店的星級內(nèi)涵，我們又投資了70萬，對會議層進行全新改造裝修，投資了70萬，重新擴增和裝修了餐飲包房，整個酒店的包房達到了二十九個，面目煥然一新，充分提高了酒店的知名度和美譽度。 四、開拓創(chuàng)新，大力開展促銷經(jīng)營 在銷售策略上，整合營銷資源，實施全員促銷，突出酒店亮點，找準基點，發(fā)揮

7、我們酒店當前優(yōu)勢，加大外出公關(guān)力度，不斷穩(wěn)固當?shù)厥袌?，努力開發(fā)外地市場 充分利用酒店和旅行社客戶群互補的優(yōu)勢，加強宣揚力度，以“客人滿足，酒店受益，”為動身點，全面做強酒店品牌，提高知名度和美譽度。工作中樂觀做好走訪，不在家里坐等靠，并結(jié)合經(jīng)營淡旺季，適時適當調(diào)整協(xié)議價格、團隊價格、會議價格、網(wǎng)絡(luò)價格，敏捷機動進行促銷。我們還建立了自己的網(wǎng)站，對酒店進行樂觀宣揚并接受預訂。支配專人對酒店網(wǎng)站進行維護，準時與網(wǎng)絡(luò)公司協(xié)調(diào)溝通，對網(wǎng)絡(luò)定房高度重視，充分發(fā)揮好網(wǎng)絡(luò)定房的價格杠桿作用，適時調(diào)整政策，用活用好。 五、加強員工培訓，努力提高對客服務(wù)水平 員工是酒店最大財寶，是生產(chǎn)力最活躍的因素，是酒店成敗

8、的關(guān)鍵，以人為本，造就富有激情、活力、戰(zhàn)斗力、制造力的隊伍，依靠廣闊員工的才智和力氣，建設(shè)好酒店始終是我們培訓的宗旨，我們建立了三級培訓體制，各部門的培訓要按方案，按進度，落實到詳細人去督導檢查，真正落實培訓的質(zhì)量。在實際培訓工作中，敏捷實行多種有效方式，加強員工培訓，不斷進行理論更新，以培訓提素養(yǎng)，以素養(yǎng)帶服務(wù)，以服務(wù)促效益。 一是加強對員工綜合技能的培訓，對重點崗位進行交叉輪崗，培育多面手。二是加強英語培訓。三是從儀容儀表、理論學問、英語口語、技能操作等多方面對新員工進行考核。四是加強對員工銷售技巧的培訓。五是按方案組織相關(guān)人員外出參與專業(yè)培訓，汲取新學問，不斷創(chuàng)新。另外，我們還常常組織的

9、員工技能比武和一般話競賽，形式活潑，員工愛好濃，收益大。培訓是最大的福利，為員工供應(yīng)外出學習機會，注意對外溝通學習，引進先進的培訓機制，提高員工素養(yǎng)和力量的同時，將酒店經(jīng)營理念融入人心，提高客戶滿足度。 六、以消防平安為重點，抓好平安保衛(wèi)工作 1 、 平安是頭等大事，沒有平安就沒有經(jīng)營，更不用談效益，在日常工作中，我們時時把平安放在首位，平安工作是每天講，時時講，反復抓，抓反復。堅決不移貫徹四字方針：一是“早”：早排查、早處理，拉網(wǎng)式排查，防止小苗頭釀成大問題 2 、 二是“重”：抓重點，重落實，對平安隱患高集中的季節(jié)、時間、區(qū)域重點對待，重兵把守。層層落實，一查究竟。 3 、 三是“實”：抓

10、基層，夯實基礎(chǔ)，工作重心下放到一線。 4 、 四是“嚴”：嚴要求、嚴追究，脫崗睡崗等瀆職行為，嚴格處理，平安生產(chǎn)長抓不懈，嚴明規(guī)章制度、嚴細領(lǐng)導責任、嚴格督導檢查。 5 、 對平安工作高度重視，。加強平安防范工作，平安第一，預防為主，不斷強化措施，嚴格管理，把防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故當成重點來抓，克服“重經(jīng)營、輕平安”的麻痹思想。抓好平安意識及力量、技能的培育訓練，克服平安工作的僥幸心理。 實行消防平安崗位責任制，層層落實到個人，并對重點崗位的員工進行消防學問和消防栓的使用演練，把握火災(zāi)緊急疏散和逃命的技巧；定期檢測消防設(shè)備，確保酒店運營平安；加強保安隊伍的業(yè)務(wù)培訓和身體素養(yǎng)訓練，規(guī)

11、范服務(wù)。 七、加強精神文明建設(shè)，滿意員工文化生活需要。 注意企業(yè)文化建設(shè)，增加員工的向心力和分散力。 我們在抓好經(jīng)營管理的同時，還特別注意發(fā)揮黨、團組織和工會的作用，常常在節(jié)假日期間組織豐富多彩的文化消遣活動，如撲克、跳棋、軍棋、拔河、跳繩、踢毽子、乒乓球等項目的競賽，已連續(xù)舉辦的多年。春天的登山競賽也舉辦的兩屆。平常更是按時為過生日的員工組織生日會?！叭恕眿D女節(jié)還為女員工發(fā)放節(jié)日禮物。夏天到來后，還為在高溫高濕崗位工作的員工購置了棉質(zhì)工作服、并向他們供應(yīng)綠豆湯、白糖和降溫茶等。“一方有難，八方支援”，在抗震救災(zāi)活動中，廣闊職工樂觀響應(yīng)號召，踴躍捐款捐物，黨員干部更是以身作則，主動繳納特別黨費，這些活動都受到了員工的熱鬧歡迎，體現(xiàn)了企業(yè)的人文關(guān)懷。 八、下一步工作重點和需要解決的一些問題 雖然我們在經(jīng)營管理等各方面做了大量行之有效的工作，并取得了肯定的成果，但我們也糊涂的熟悉到面臨的壓力和不足。一是酒店已經(jīng)營多年，很多設(shè)施設(shè)備陳舊，有些方面已經(jīng)滿意不了市場的需求。二是面臨的市場競爭壓力越來越大，需要我們?nèi)w職工進一步開拓經(jīng)營思路，依據(jù)市場變化，敏捷制定促銷方法。三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實還需要進一步加強，酒店整體服務(wù)質(zhì)量還有提高的空間。 今后，我們將連續(xù)嚴格根據(jù)四星級標準，進一步規(guī)范服務(wù)標準，提高服務(wù)質(zhì)量。嚴格根據(jù)綠色旅游飯店標準，加大環(huán)保型設(shè)施設(shè)