雞蛋炒西紅柿的做法介紹_第1頁
雞蛋炒西紅柿的做法介紹_第2頁
雞蛋炒西紅柿的做法介紹_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、本文整理于網(wǎng)絡，僅供閱讀參考雞蛋炒西紅柿的做法介紹雞蛋炒西紅柿一直都是人們喜愛的常見家常菜之一，它不僅 美味可口，而且操作簡單易學因此受到大多數(shù)家庭的喜愛?？墒?也有不少人發(fā)現(xiàn)自己弁不清楚雞蛋炒西紅柿的做法功效，那么今 天就為大家詳細的介紹下雞蛋炒西紅柿的做法以及材料對人體的 作用。做法一原料：雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量, 糖1湯匙。制作過程：1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。4、將剩余的油燒熱，下西紅柿片煽炒，放鹽、糖炒片刻，倒 入雞蛋翻炒幾下

2、出鍋即成。烹飪技法：炒制此菜時，要旺火速成。雖然這道菜是最普通的家常菜， 但炒的好壞一眼可知。這才叫烹飪技法。雞蛋中加水淀粉可以使雞蛋口感更爽滑。做法二原料：熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；配料：鹽、糖、食用油、料酒少許。做法：1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可 以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用。、鍋燒熱，放入雞蛋，旺 火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點，表面 為金黃色，盛出備用。4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，燎入蔥花蒜片， 炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西 紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖, 和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點 綴香菜或香蔥裝盤。上述內(nèi)容就是今天為大家介紹的雞蛋炒柿子的相關知識，但 是只是知識無止境，更多詳細的制作方法還需要大家自行去搜集, 分析。建議大家平?？臻g時間多多練習，為家人朋友和自

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論