四年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案3.1 一天的食物教科版

1、.?一天的食物?教學(xué)設(shè)計(jì)  教學(xué)目的：科學(xué)概念：我們要吃很多不同的食物還保持身體安康；食物可以分成不同的類別。過(guò)程與方法：記錄一日三餐所吃的食物，通過(guò)簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的；并能過(guò)對(duì)食物的分類，認(rèn)識(shí)到生活中我們吃的很多食物，常常是搭配著吃的。情感態(tài)度價(jià)值觀：在獨(dú)立考慮的根底上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。 教學(xué)重點(diǎn)：記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的；通過(guò)分類，認(rèn)識(shí)到我合理搭配食物的膳食營(yíng)養(yǎng)原那么。 教學(xué)難點(diǎn)：將“混合類食物拆分為多個(gè)食物各類，認(rèn)識(shí)食物搭配原那么。 

2、;教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件，一天食物記錄表，午餐食物分類表。 教學(xué)過(guò)程：一、     導(dǎo)入：播放視頻請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)。你看到了什么？知道了什么？人為什么要吃東西??？你聽(tīng)到了什么問(wèn)題？一天中，我們要吃多少食物呢？我們就從一天的食物，開(kāi)場(chǎng)關(guān)于食物的研究吧。板書課題：一天的食物二、記錄一天的食物1、在過(guò)去的一天中，你吃過(guò)什么食物呢？以此激發(fā)孩子對(duì)一天所吃食物的回憶假如我們只是靠口頭說(shuō)，能把一天的食物記下來(lái)嗎？2、我們就按照科學(xué)的、合理的方法，把你昨天一天的食物記錄下來(lái)。想一想，我們可以按照什么順序進(jìn)展記錄呢？我們就按早餐、午餐、晚餐的順序

3、將我們一天吃的食物記錄到一天食物記錄表中。記錄前，請(qǐng)大家看一下要求：記錄要求：A記錄要實(shí)事求是，吃過(guò)多少食物記多少。B仔細(xì)回憶，盡量做到記錄無(wú)遺漏。C完成記錄后，小組交流一下。D把你們的發(fā)現(xiàn)，寫在表格下方。學(xué)生記錄，老師巡視。3、學(xué)生匯報(bào)，老師引導(dǎo)歸納什么是主食，什么是副食。每天，我們都要吃很多的米飯，面食，也就是我們平時(shí)說(shuō)的糧食，我們可以稱為主食。其它的食物我們稱為副食。三、引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)一餐食物進(jìn)展分類，浸透科學(xué)飲食的觀念1、主食副食分類從字面上理解一下，什么是主食，什么是副食？如今我們就把自己午餐吃的食物按照主食和副食進(jìn)展分類，請(qǐng)同學(xué)們把分類結(jié)果記錄在午餐食物分類表中。記錄完成后，小組同學(xué)

4、互相交流一下，然后匯報(bào)。你們發(fā)現(xiàn)了什么？板書：主食、副食      搭配小結(jié)：我們一天吃的食物很豐富，這些食物可以分為主食和副食，我們常常是主副食搭配著吃的。2、按葷食和素食給食物分類同學(xué)們，想一想我們還可以按什么給食物分類？假如學(xué)生說(shuō)不出來(lái)，可引導(dǎo)學(xué)生再看一看記錄表，看我們一天中吃過(guò)哪些食物，還可以怎么分類？假如這時(shí)候?qū)W生一下子說(shuō)出了生食和熟食，也可以，那就讓學(xué)生們看看，午餐中主副食里，哪些是生食，哪些是熟食。像這樣來(lái)源于植物性的食物，我們稱它為素食。那肉呢？葷食葷食就是來(lái)源于什么的食物??？動(dòng)物我們就把晚餐吃的食物按照葷食和素食進(jìn)展

5、分類。請(qǐng)同學(xué)們先看一下要求：要求：A把小組內(nèi)每個(gè)同學(xué)晚餐吃的食物放在一起，分成葷食和素食。B采用標(biāo)注的方法快速完成分類。如在葷食下面劃?rùn)M線，素食下面什么都不畫，不確定的標(biāo)“？C說(shuō)說(shuō)你們有什么發(fā)現(xiàn)？老師巡視過(guò)程要，一定要發(fā)現(xiàn)哪些小組無(wú)法完成分類說(shuō)一說(shuō)你們小組怎么分的？遇到了什么困難？比方餃子，西紅柿炒雞蛋怎么分，這時(shí)候引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注如何把混合類食物進(jìn)展拆分我們來(lái)想一想，這些菜的原料是什么？哪種原料是葷的作物，哪種原料是素的食物呢？請(qǐng)同學(xué)們修改一下我們晚餐的食物記錄，再把它們分成葷食和素食。學(xué)生匯報(bào)。通過(guò)分類，你們發(fā)現(xiàn)了什么？引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，我們吃的時(shí)候是葷素搭配的。板書：葷食  

6、素食小結(jié)：我們吃的這么多的食物，除了可以分為主食和副食外，還可以分為葷食和素時(shí)，平時(shí)啊，我們吃的食物中，很多都是葷素搭配的。3、按生食和熟食分類想一想，我們還可以按什么給食物分類？想一想，晚餐的食物中哪些是生食，哪些是副食，我們發(fā)現(xiàn)了什么？學(xué)生匯報(bào)。引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，我們吃食物的時(shí)候，往往是生食熟食搭配。小結(jié)：我們一天吃的食物是這么的豐富，我們可以把這些食物按不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展分類，我們發(fā)現(xiàn)，生活中，我們是主食和副食，葷食和素食，生食和熟食等等搭配著來(lái)吃的。四、總結(jié)拓展1、通過(guò)對(duì)一天食物的研究，你有什么收獲呢？2、今天通過(guò)對(duì)一天食物的統(tǒng)計(jì)，我們發(fā)現(xiàn)，我們一天吃的食物是很豐富的，我們還知道了平時(shí)生活中，

7、我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候，一般是主食副食搭配，葷食素食搭配，生食熟食搭配著吃，這樣吃到底對(duì)我們的身體有什么好處？我們能從這些食物中獲得哪些營(yíng)養(yǎng)呢？同學(xué)們可以查閱一些資料，下節(jié)課和你們的科學(xué)老師一下，繼續(xù)我們對(duì)于食物的研究。 板書設(shè)計(jì)：一天的食物早          主食     副食中          葷食   

8、  素食           搭配晚          生食     熟食 一天的食物記錄表 早餐中餐晚餐零食 一天的食物記錄表 早餐中餐晚餐一般說(shuō)來(lái)，“老師概念之形成經(jīng)歷了非常漫長(zhǎng)的歷史。楊士勛唐初學(xué)者，四門博士?春秋谷梁傳疏?曰：“師者教人以不及，故謂師為師資也。這兒的“師資，其實(shí)就是先秦而后歷代對(duì)老師的別稱之一。?韓非子?也有云：“今有不才之子師長(zhǎng)教之弗為變其“師長(zhǎng)當(dāng)然也指老師。這兒的“師資和“師長(zhǎng)可稱為“老師概念的雛形，但仍說(shuō)不上是名副其實(shí)的“老師，因?yàn)椤袄蠋煴匦枰忻鞔_的傳授知識(shí)的對(duì)象和本身明確的職責(zé)。零食單靠“死記還不行,還得“活用,姑且稱之為“先死后活吧。讓學(xué)生把一周看到或聽(tīng)到的新穎事記下來(lái),摒棄那些假話套話空話,寫出自己的真情實(shí)感,篇幅可長(zhǎng)可短,并要求運(yùn)用積累的成語(yǔ)、名言警句等,定期檢查點(diǎn)評(píng),選擇優(yōu)秀篇目在班里朗讀或展出。這樣,即穩(wěn)固了所學(xué)的材料,又鍛煉了學(xué)生的寫作才能,同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生的觀察才能、思維才能等等