酒莊灌裝車間CIP操作規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

1、酒莊灌裝車間 CIP 操作規(guī)程1.開機前檢查所有防護(hù)裝置，清除妨礙機器運轉(zhuǎn)的一切物品。2.開機準(zhǔn)備： a.檢查蒸汽進(jìn)總閥達(dá)到0.4Mpa 以上。b.檢查壓縮空氣，總閥壓力為0.5Mpa 酸堿泵壓力為0.35Mpa。c.檢查水，自來水準(zhǔn)備就緒。檢查閥門位置，確認(rèn)所有手動閥門處于正確位置。D.配置足夠酸堿母液。3.進(jìn)行熱水和酸堿的準(zhǔn)備工作：進(jìn)入操作界面，點擊“PRE 設(shè)定”選擇“熱水制備”或“酸、堿水制備”（選定后后面打勾），點擊“操作”選擇“清洗制備” ，按下“運行”，機器自動運行。4.制備完成后，點擊“ CIP 設(shè)定”，選擇“熱水清洗”或“酸、堿水清洗” ，點擊“操作”選擇“設(shè)備消毒”（只對應(yīng)

2、“熱水清洗”）或“設(shè)備清洗”，按下“運行”，機器自動運行。5.清洗過程中，灌裝機酒閥要始終打開，回流泵也要打開。6.本機器為循環(huán)利用，最后酸堿都會自動回收，清洗順序為“水 -堿-水-酸-水”，數(shù)據(jù)參數(shù)均已設(shè)定無需更改。7.本機器要有專人負(fù)責(zé)管理，加強維護(hù)/保養(yǎng)，保證機器完好使用和安全。 生產(chǎn)結(jié)束后，全面進(jìn)行清潔工作。8.做好設(shè)備運行記錄。注意事項1.設(shè)備進(jìn)行維護(hù)檢修前必須確定設(shè)備處于停止?fàn)顟B(tài)。2.所有氣動閥門在進(jìn)行維護(hù)檢修前必須處于原始位置（無壓縮空氣）。3.對閥門或管道進(jìn)行維修或更換密封圈時請確認(rèn)管道內(nèi)酸堿液已全部排空，并小心燙傷。4.設(shè)備投入運轉(zhuǎn)之前請確認(rèn)卡箍，固定螺絲等已全部上緊。5.設(shè)備開機運轉(zhuǎn)前，請確認(rèn)管道已正確連接，閥門正確開啟（尤其是灌裝機酒閥一定要打開，酒泵要關(guān)掉）。6.設(shè)備運行時請確認(rèn)在設(shè)計壓力范圍內(nèi)（注意出入液體流量相衡）。7.操作員工必

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