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1、酒莊灌裝車間 CIP 操作規(guī)程1.開機前檢查所有防護裝置,清除妨礙機器運轉(zhuǎn)的一切物品。2.開機準備: a.檢查蒸汽進總閥達到0.4Mpa 以上。b.檢查壓縮空氣,總閥壓力為0.5Mpa 酸堿泵壓力為0.35Mpa。c.檢查水,自來水準備就緒。檢查閥門位置,確認所有手動閥門處于正確位置。D.配置足夠酸堿母液。3.進行熱水和酸堿的準備工作:進入操作界面,點擊“PRE 設定”選擇“熱水制備”或“酸、堿水制備”(選定后后面打勾),點擊“操作”選擇“清洗制備” ,按下“運行”,機器自動運行。4.制備完成后,點擊“ CIP 設定”,選擇“熱水清洗”或“酸、堿水清洗” ,點擊“操作”選擇“設備消毒”(只對應
2、“熱水清洗”)或“設備清洗”,按下“運行”,機器自動運行。5.清洗過程中,灌裝機酒閥要始終打開,回流泵也要打開。6.本機器為循環(huán)利用,最后酸堿都會自動回收,清洗順序為“水 -堿-水-酸-水”,數(shù)據(jù)參數(shù)均已設定無需更改。7.本機器要有專人負責管理,加強維護/保養(yǎng),保證機器完好使用和安全。 生產(chǎn)結(jié)束后,全面進行清潔工作。8.做好設備運行記錄。注意事項1.設備進行維護檢修前必須確定設備處于停止狀態(tài)。2.所有氣動閥門在進行維護檢修前必須處于原始位置(無壓縮空氣)。3.對閥門或管道進行維修或更換密封圈時請確認管道內(nèi)酸堿液已全部排空,并小心燙傷。4.設備投入運轉(zhuǎn)之前請確認卡箍,固定螺絲等已全部上緊。5.設備開機運轉(zhuǎn)前,請確認管道已正確連接,閥門正確開啟(尤其是灌裝機酒閥一定要打開,酒泵要關掉)。6.設備運行時請確認在設計壓力范圍內(nèi)(注意出入液體流量相衡)。7.操作員工必
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