高效園藝發(fā)展思路與技術(shù)途徑

1、高效園藝發(fā)展思路與技術(shù)途徑人文社科學(xué)院 社會(huì)工作一班 范洋洋 20103172改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的科技業(yè)、工農(nóng)業(yè)、 交通業(yè)、 貿(mào)易業(yè)、文 化教育業(yè)、旅游業(yè)等方面都有了長(zhǎng)足的發(fā)展,城市的規(guī)模、數(shù)量和面 貌正在發(fā)生日新月異的變化,人們的物質(zhì)文化生活也得到了明顯的改 善, 在一片興旺發(fā)達(dá)的景象時(shí)期, 園藝業(yè)也已蓬勃之勢(shì)來(lái)到了我們的 世界。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展 , 生活水平的提高 , 園藝業(yè)出現(xiàn)了前所未有 的發(fā)展前景。高效園藝發(fā)展思路更加成熟,技術(shù)途徑出現(xiàn)多樣化,于 此同時(shí),其科技含量也同步增長(zhǎng)。(一高效園藝發(fā)展思路蔬菜繼續(xù)重點(diǎn)引進(jìn)、培育適宜于設(shè)施栽培和加工出口的專用品種 以及抗熱、抗逆蔬菜品種?；ɑ苤?/p>

2、要引進(jìn)開(kāi)發(fā)葉相、花相變化豐富的 觀賞苗木、優(yōu)質(zhì)盆花新品種和高檔切花新品種。技術(shù)更新方面,蔬菜 業(yè)要以無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)為核心; 花卉業(yè)以設(shè)施栽培和種苗生產(chǎn)為重點(diǎn), 開(kāi)展花卉種苗脫毒擴(kuò)繁、高效設(shè)施栽培;果樹(shù)業(yè)繼續(xù)推廣優(yōu)質(zhì)果品綜 合配套生產(chǎn)、果園平衡施肥及生草、日本梨棚架栽培、果實(shí)套袋等技 術(shù),全面提高生產(chǎn)水平和果品質(zhì)量;茶葉推廣使用無(wú)公害農(nóng)藥、茶園 鋪草等技術(shù),開(kāi)發(fā)有機(jī)茶、無(wú)公害茶,提高茶葉產(chǎn)品檔次,將茶葉的 深加工作為提高茶業(yè)綜合效益新的增長(zhǎng)點(diǎn)。與陸地栽培相比,設(shè)施園藝的優(yōu)點(diǎn)非常明顯,它提升了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代 化整體水平。目前我國(guó)設(shè)施園藝面積已達(dá)到 350萬(wàn)公頃,設(shè)施總產(chǎn)值 7080億元。我國(guó)的設(shè)施園藝產(chǎn)

3、業(yè)發(fā)展迅速,基礎(chǔ)建設(shè)取得長(zhǎng)足進(jìn)步, 產(chǎn)業(yè)效益得到了有效提升,技術(shù)進(jìn)步獲得了全面突破,尤其在設(shè)施、 裝備與栽培技術(shù)等的集成與配套水平方面有很大突破?，F(xiàn)在我國(guó)設(shè)施 園藝產(chǎn)業(yè)支撐體系已經(jīng)初步建立。對(duì)于國(guó)內(nèi)設(shè)施園藝的現(xiàn)狀,機(jī)遇與 挑戰(zhàn)并存。我國(guó)設(shè)施園藝面臨著巨大的發(fā)展機(jī)遇。第一,國(guó)內(nèi)消費(fèi)趨勢(shì)的變 化、消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變、城市化水平的提高、對(duì)園藝產(chǎn)品需求的剛性增長(zhǎng),成為設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大動(dòng)力。第二,設(shè)施園藝發(fā)展勢(shì)頭與 熱情仍在不斷增長(zhǎng)。第三,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式是實(shí)現(xiàn)中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 的迫切需要和必由之路。技術(shù)、裝備、人才、管理高度集成,可顯著 提高種養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平、現(xiàn)代化水平、經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn) 種

4、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。第四,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題得到重視, 這種局面在為設(shè)施園藝敲響警鐘的同時(shí)也提供了新的機(jī)遇。發(fā)揮設(shè)施 園藝可控性好的優(yōu)勢(shì),通過(guò)裝備、農(nóng)藝與管理的協(xié)調(diào)優(yōu)化與改善,保 證生產(chǎn)過(guò)程的生態(tài)化水平和高品質(zhì)特性,為扭轉(zhuǎn)乃至消除這種不良局 面發(fā)揮重要作用。第五,強(qiáng)化農(nóng)民就業(yè)增收渠道需求迫切。近年來(lái), 設(shè)施園藝始終是農(nóng)民持續(xù)增收的有效途徑和我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的 重要方向, 客觀上需要大力發(fā)展、 科學(xué)推進(jìn), 并通過(guò)產(chǎn)業(yè)的全面升級(jí), 進(jìn)一步發(fā)揮其就業(yè)增收的潛力。第六,抗災(zāi)能力以及資源節(jié)約廣受關(guān) 注。在全球氣候?yàn)?zāi)害頻發(fā)情況下,需要通過(guò)發(fā)展設(shè)施園藝來(lái)擺脫自然 條件的約束、抵御氣象災(zāi)害、減少損失。

5、由于我國(guó)設(shè)施園藝粗放發(fā)展 時(shí)間較長(zhǎng),總體上能源、資源消耗偏大、單位產(chǎn)出效率偏低,污染水 平較高,因此需要加快轉(zhuǎn)變?cè)O(shè)施園藝發(fā)展方式,為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提 供支持。另一方面,我國(guó)設(shè)施園藝也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。第一,設(shè)施園藝 發(fā)展速度、規(guī)模與質(zhì)量的矛盾突出。由于我國(guó)設(shè)施園藝規(guī)模是世界第 一,持續(xù)快速發(fā)展,現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)升級(jí)面臨資金、人才、技術(shù)等方面的 挑戰(zhàn)。第二,產(chǎn)業(yè)的復(fù)雜性使設(shè)施園藝全面改善難度增加。在我國(guó)相 關(guān)技術(shù)滯后、市場(chǎng)培育遲緩、管理經(jīng)驗(yàn)缺乏等不利條件下,設(shè)施園藝 全面改善的難度和挑戰(zhàn)很大。第三,提高技術(shù)創(chuàng)新與推廣效果任重道 遠(yuǎn)。盡管我國(guó)設(shè)施園藝技術(shù)創(chuàng)新體系已基本形成,但受科研體制、創(chuàng) 新機(jī)制等因素

6、影響, 還存在創(chuàng)新廣度、 深度、 實(shí)用性不足的現(xiàn)實(shí)情況。 推廣體系建設(shè)長(zhǎng)期缺失與可推廣的先進(jìn)適用技術(shù)較少、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)不 完善的問(wèn)題也進(jìn)一步弱化了技術(shù)效應(yīng)的發(fā)揮。第四,產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的失 衡增加了產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)鏈“兩頭小、中間大”的格局,嚴(yán) 重影響了設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力,使我國(guó)市場(chǎng)協(xié)調(diào)與預(yù)警機(jī)制的建立面臨許多困難。第五,符合產(chǎn)業(yè)要求的保障體系尚需完善。設(shè)施 園藝長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有綜合協(xié)調(diào)的管理部門,發(fā)展方式往往以短期低水平 的規(guī)模擴(kuò)張為主,忽視了區(qū)域的適宜性、協(xié)調(diào)性以及規(guī)模的適度性。 第六, 資金投入、人才培養(yǎng)、 技術(shù)推廣等缺乏明確的渠道和政府指導(dǎo)。 第七,不同區(qū)域間的發(fā)展水平差距仍較大。設(shè)施

7、園藝投入、技術(shù)、裝 備、人才和市場(chǎng)等方面差異較大,造成設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品在成本和質(zhì)量上存 在較大的差別,在同一個(gè)市場(chǎng)環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)下,低質(zhì)、低價(jià)產(chǎn)品會(huì)對(duì)技 術(shù)含量、生態(tài)水平高的產(chǎn)品造成沖擊,容易形成遏制技術(shù)進(jìn)步、質(zhì)量 倒退和惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面,并將進(jìn)一步加大產(chǎn)業(yè)全面調(diào)控的難度,不利 于產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。由此可見(jiàn),我國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。(二園藝發(fā)展技術(shù)途徑我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展目標(biāo)是將設(shè)施園藝發(fā)展規(guī)模提高 10%以上, 種植模式、結(jié)構(gòu)、區(qū)域布局更合理,在蔬菜和花卉種植業(yè)中的比重穩(wěn) 中有升,蔬菜及花卉平均產(chǎn)量增加 10%以上,設(shè)施園藝裝備水平提升, 綜合成本降低 15%, 生產(chǎn)過(guò)程的生態(tài)化水平和環(huán)境保護(hù)水平顯

8、著改善。 對(duì)于我國(guó)“十二五”設(shè)施園藝的發(fā)展思路,朱明認(rèn)為,企業(yè)應(yīng)該 轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,提高設(shè)施園藝整體發(fā)展質(zhì)量,以生產(chǎn)實(shí)際需求和產(chǎn)業(yè) 發(fā)展瓶頸為出發(fā)點(diǎn),以裝備技術(shù)提升為主要突破口。要通過(guò)政策引導(dǎo) 和創(chuàng)新來(lái)強(qiáng)化投入支持、通過(guò)提高創(chuàng)新的先進(jìn)性和針對(duì)性來(lái)提高應(yīng)用 水平、通過(guò)提高裝備檔次和工藝水平來(lái)提升設(shè)施園藝生產(chǎn)水平、通過(guò) 加大示范推廣和教育培訓(xùn)提高管理效率、通過(guò)促進(jìn)裝備產(chǎn)業(yè)升級(jí)和市 場(chǎng)規(guī)范來(lái)強(qiáng)化物質(zhì)保障、通過(guò)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)體制和市場(chǎng)渠道來(lái)減少產(chǎn)業(yè)經(jīng) 營(yíng) 風(fēng) 險(xiǎn) 、 通 過(guò) 國(guó) 際 交 流 和 對(duì) 外 合 作 來(lái) 實(shí) 現(xiàn) 跨 越 式 發(fā) 展 。隨著能源成本的日益升高和對(duì)環(huán)境問(wèn)題的日益關(guān)注,節(jié)能減排成 為“十二

9、五”設(shè)施園藝行業(yè)討論和研究的熱點(diǎn)。設(shè)施園藝是高投入、 高產(chǎn)出的產(chǎn)業(yè),同時(shí)也是高耗能產(chǎn)業(yè)。全球每年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能耗量的 35%用于溫室加溫, 能耗費(fèi)用約占設(shè)施作物生產(chǎn)總費(fèi)用的 15%至 40%。 為了應(yīng)對(duì)設(shè)施園藝對(duì)能源的高消耗問(wèn)題,朱明認(rèn)為要高度重視設(shè)施園藝低碳節(jié)能技術(shù)研究,充分利用氣候資源合理規(guī)劃,減少溫室加溫和 降低能耗;優(yōu)化溫室結(jié)構(gòu),提高溫室自身保溫性能和通風(fēng)降溫能力; 使用節(jié)能設(shè)備與技術(shù),提高能源轉(zhuǎn)化率,減少設(shè)備能耗;開(kāi)發(fā)利用清 潔能源,減少作物生產(chǎn)過(guò)程中二氧化碳的排放;提高溫室管理水平, 減少粗放管理中的能源浪費(fèi);提高溫室種植技術(shù)和單位能耗的農(nóng)作物 產(chǎn)量。目前熱點(diǎn)技術(shù)研究主要集中在對(duì)下沉式

10、溫室、陰陽(yáng)型日光溫室、 太陽(yáng)能溫室、屋面全開(kāi)溫室、圍護(hù)結(jié)構(gòu)與材料方面,如采用聚酯中空 板溫室、多層覆蓋結(jié)構(gòu)、雙層充氣膜、溫室天溝的節(jié)能處理技術(shù),智 能化管理技術(shù),植物工廠技術(shù),節(jié)能光源應(yīng)用,淺層地能利用技術(shù), 溫室發(fā)電技術(shù),熱電聯(lián)產(chǎn)技術(shù)和耐低溫、高溫品種選育等 實(shí)施科技 先行的戰(zhàn)略要立足長(zhǎng)遠(yuǎn),一是加快設(shè)施栽培和特色苗木盆景基地的建 設(shè),盡快形成拳頭產(chǎn)品,改變品種結(jié)構(gòu)不盡合理的局面;二是加快搬 經(jīng)科技園區(qū)建設(shè),建立一批高科技先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備,加強(qiáng)培 育新品種,有條件的要建成工廠化育苗中心和新品種引進(jìn)、試驗(yàn)、示 范基地,引進(jìn)據(jù)推廣組織培養(yǎng)、無(wú)土栽培、激素調(diào)控、容器育苗、保 鮮等先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,

11、加強(qiáng)培育新品種,有條件的要建成工廠化育苗中 心和新品種引進(jìn)、試驗(yàn)、示范基地,為農(nóng)戶和基地提供優(yōu)良種苗,真 正發(fā)揮市場(chǎng)導(dǎo)向、 種苗供應(yīng)、 技術(shù)推廣的作用。 三是加強(qiáng)與高等院校、 科研院所進(jìn)行花木盆景生產(chǎn)的研究與合作,創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌,使我市 盡快達(dá)到世界一流園藝水準(zhǔn)。中國(guó)傳統(tǒng)園林凝聚了深厚的中國(guó)傳統(tǒng)文 化, 歷來(lái)都受到人們的喜愛(ài), 其風(fēng)格、 技藝在世界上也是獨(dú)樹(shù)一幟的。 我們應(yīng)該很好地加以繼承,將其引入現(xiàn)代園林,使之發(fā)揚(yáng)光大。要繼 承中國(guó)傳統(tǒng)園林,絕不能簡(jiǎn)單地模擬仿建,必須大力創(chuàng)新,否則就沒(méi) 有了生命。為要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新,很重要的一點(diǎn)是園林設(shè)計(jì)師要轉(zhuǎn)變認(rèn)識(shí)、 放開(kāi)眼界。說(shuō)轉(zhuǎn)變認(rèn)識(shí),就是要從狹隘的園的圈子

12、中擺脫出來(lái)。不僅 點(diǎn)能成園,線也能成園,面也能成園。放開(kāi)眼界,則是要把眼界擴(kuò)展 到環(huán)境的全部,搞好景觀環(huán)境設(shè)計(jì)。園林是環(huán)境的主體,環(huán)境中除有 由植被、山石、水體、建筑構(gòu)成的園林外,還有雕塑、道路、燈光、游樂(lè)設(shè)施以及標(biāo)志物等物體,并且還要聯(lián)系每一個(gè)空間環(huán)境的藝術(shù)設(shè) 計(jì),要將環(huán)境中的諸多因素從位置、體量到色彩,處理得和諧,與園 林渾然一體。放開(kāi)眼界,就是不僅要注重平面綠化,還要注重立體綠 化;不僅要進(jìn)行地面綠化,有條件的地方還要力爭(zhēng)搞好屋頂和陽(yáng)臺(tái)的 綠化。這樣做不僅增加了景觀,擴(kuò)大了觀賞面,更重要的是由于覆蓋 率的提高,有利于改善城市生態(tài)環(huán)境狀況,能夠更好地發(fā)揮大園林的 作用。園林城市的設(shè)計(jì)要講求

13、風(fēng)格。風(fēng)格是由地理的、歷史的、政治 的、經(jīng)濟(jì)的、文化藝術(shù)的及造園所使用的材料等諸多因素構(gòu)成的,而 且是經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)的時(shí)間積淀形成的。 其中地理氣候條件是最大限制因素, 而文化藝術(shù)則是最積極活躍的因素。(一要把發(fā)動(dòng)群眾參與園林綠化和加強(qiáng)法制相結(jié)合建園林城市是一項(xiàng)公益事業(yè),具有社會(huì)性、群眾性,離開(kāi)社會(huì)和 群眾的支持參與是不可能辦好的。為使群眾能熱愛(ài)并積極參與,應(yīng)以 多種方式廣泛地進(jìn)行有關(guān)園林綠化和人類關(guān)系的宣傳教育,進(jìn)行有關(guān) 樹(shù)木花草種養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育,以提高其認(rèn)識(shí),培育其興趣,力爭(zhēng)把 愛(ài)護(hù)園林綠化形成社會(huì)風(fēng)氣,成為群眾的自覺(jué)行動(dòng)。更重要的是要制 定相應(yīng)政策,大力倡導(dǎo)社會(huì)、單位及個(gè)人出資搞好各個(gè)單位綠

14、的園林 化,或投資興建各種類型的公園和風(fēng)景區(qū)。沒(méi)有社會(huì)單位及個(gè)人多渠 道投資, 光靠政府撥款是不可能建成大園林的。 同時(shí)要大力加強(qiáng)園林 綠化的法制力度,使各項(xiàng)事業(yè)行之有效。(二 要面向社會(huì)需要加大人才培養(yǎng)的力度園林城市的成敗得失,從根本上說(shuō)取決于人才的有無(wú)和多少,因 此要把人才培養(yǎng)工作當(dāng)作一項(xiàng)根本大事來(lái)抓,根據(jù)全社會(huì)的需要,采 取多渠道多方設(shè)法加大培養(yǎng)力度。園林綠化事業(yè)所需人才是多類型、 多檔次的,要按所需類型、檔次分別加以培養(yǎng)。既要注重通過(guò)學(xué)校的 培養(yǎng), 也要注重通過(guò)實(shí)踐自學(xué)培養(yǎng)和繼續(xù)教育的培養(yǎng)。 在培養(yǎng)過(guò)程中, 除了進(jìn)行知識(shí)性、業(yè)務(wù)性教育外,更要重視品德教育,沒(méi)有為人民服 務(wù)的思想,沒(méi)有強(qiáng)烈的事業(yè)心,縱有知識(shí)懂業(yè)務(wù),也成不了對(duì)人民有 用的優(yōu)秀人才。（三）搞好園林事業(yè)的改革開(kāi)放 多年來(lái)，園林系統(tǒng)都是按事業(yè)單位加以管理，這種局面、這種管 法