化學基礎試驗

1、自然與生活科技-科學研習資料第一單元：單擺的等時性實驗:反應時間-你拿的到嗎？伽利略的故事三、週期:單擺來回擺動所需要的 單位:exl.單擺來回擺動10次需要20秒，則單擺週期為 秒/次sec次ex2.小華的聲帶每秒振動150次，則一分鐘可振動 次四、計時工具:五、控制變因法：1. E 義:2. 變因:3. 控制的變因：4. 操縱的變因:六、影響單擺擺動的週期，可能有哪些變因?A.B.C.D.七、實驗A:擺動次數會影響週期嗎？操縱的變因:;控制的變因:;應變的變因:擺長L擺錘質量m擺角9擺動次數次擺動時間秒週期秒/次100cm20公克10°10次20 2.0100cm20公克10&#

2、176;20次100cm20公克10°30次實驗B:擺角會影響週期嗎?擺長L擺錘質量m擺角9擺動次數次擺動時間秒1週期秒/次100cm20公克5°10次100cm20公克10°10次202.0100cm20公克15°10次操縱的變因:;控制的變因:;應變的變因:實驗C:擺錘質量會影響週期嗎？操縱的變因:;控制的變因:;應變的變因:擺長L擺錘質量m擺角9擺動次數次擺動時間秒週期秒/次100cm20公克10°10次20 2.0 :100cm40公克10°10次100cm60公克10°10次實驗D:擺長會影響週期嗎?操縱的變因:;

3、控制的變因:;應變的變因:擺長L擺錘質量m擺角9擺動次數次擺動時間秒1週期秒/次12.5 cm20公克10°10次25.0 cm20公克10°10次50.0 cm20公克10°10次100. cm20公克10°10次202.0八、結果與討論：1. 擺動次數會影響週期嗎？ 2. 擺角會影響週期嗎？ 3. 擺錘質量會影響週期嗎？ 4. 擺長會影響週期嗎？ 九、數據與圖形:(B)(D)(A)(C)十、問題與討論：1. 假設單擺週期公式為T=2nV L/g 其中n =3.14; g=9.8 聊2VL,試計算L=1m時T=秒/次，與實驗值相同嗎？ 2. 假設鐘擺走

4、的太快，應該增加或減少擺長？3. 在一個失重的地方，單擺如何擺動？4. 假設單擺在擺動的過程中遇一障礙物？女口圖示障礙物則單擺週期如何變化?第二單元粗鹽的純化r、尸.、.壹、刖言利用不同物質其極性的不同，以及物質分子間作用力的不同，混合物因而得以分離。 是故，生活中不可或缺的食鹽，即是由粗鹽純化而得。貳、學習目標一、學習溶解與過濾以分離物質的方法二、學習粗鹽純化的過程參、相關知識一、不同物質的極性不同，對於水的溶解度也不同。在砂與粗鹽的混合物中參加適量的水, 攪拌後粗鹽會溶解，而砂不會溶解。將此混合物以濾紙過濾，鹽水因分子較小會滲過 濾紙，而砂的分子較大不會穿過濾紙而留在濾紙上。二、因為物質分

5、子間的作用力不同，因此，在定壓下，不同物質的沸點不同，蒸發(fā)速率也 不同。加熱時，沸點較低的物質會先蒸發(fā)，而留下沸點較高的物質。三、一大氣壓下，水的沸點為100C，食鹽的沸點為1413C。肆、藥品名稱及規(guī)格數量粗鹽或氯化鈉工業(yè)級5克砂少許伍、器材名稱及規(guī)格數量名稱及規(guī)格數量三桿天秤1架量筒 50 mL1支秤量紙數張玻棒1個刮勺1支漏斗©7 cm1支燒杯250 mL2個漏斗架1個蒸發(fā)皿軒cm1個濾紙©9 cm1張陸、實驗步驟一、秤取5克粗鹽，置於燒杯中參加 50 mL水溶解之。二、過濾架上放置玻璃漏斗，內置摺好的濾紙。三、過濾架下方放一空的250 mL燒杯，並使漏斗頸部與燒杯壁

6、接觸。四、將溶液沿玻棒倒入漏斗中的濾紙上過濾之。五、量取10 mL濾液於蒸發(fā)皿中，以小火加熱，以免析出的固體噴濺或得不到晶體，使 水分蒸發(fā)，即可見氯化鈉的晶體析出。柒、討論與結論一、粗鹽加熱假設不用小火加熱會有什麼情形出現(xiàn)？二、粗鹽與一般家庭用食鹽有何差異？三、鹽會潮解嗎？如何保存？捌、學後評量一、 食鹽水加熱時，沸點較 的物質會先蒸發(fā)，而留下沸點較 的物質。二、 食鹽晶體形狀為 。三、 食鹽晶體的顏色為 色，而食鹽水為色。*第三單元 彩色泡沫-雙氧水的作用r、尸.、.壹、刖言有顏色的泡沫??？到底是怎麼做的呢？！ 貳、學習目標一、解過氧化氫產生氧氣的反應二、觀察碘與澱粉作用之顏色變化參、相關知

7、識過氧化氫可自行反應產生氧氣，添加沙拉脫，則可產生泡沫，其反應方程式為:H2O2 O2+2 H2O本反應系中之碘化鉀可與過氧化氫反應生成碘分子 +H2O2+2 I +2 H 2 H2O + I2碘分子遇到澱粉，則會與澱粉反應生成藍紫色物質。肆、藥品名稱及規(guī)格數量過氧化氫溶液濃度約30%5 mL沙拉脫0.5 mL澱粉溶液1 mL碘化鉀5 mg線香1支伍、器材名稱及規(guī)格數量量筒50 mL1支火材或打火機1個陸、實驗步驟一、將5 mL雙氧水及0.5 mL沙拉脫倒入量筒中，輕輕混和均勻二、參加5 mg之KI，並觀察有何現(xiàn)象發(fā)生。三、點燃線香，並將線香頭朝下插入量筒中，觀察有何變化。四、再將澱粉溶液參加

8、量筒中，觀察有何有何變化。柒、討論與結論一、步驟2中參加KI後有何現(xiàn)象產生？為什麼會有此現(xiàn)象產生？二、步驟3中將線香插入量筒中，有何現(xiàn)象發(fā)生？為何會有此現(xiàn)象發(fā)生？三、步驟4中將澱粉溶液參加量筒中，有何現(xiàn)象發(fā)生？為何會有此現(xiàn)象發(fā)生?捌、學後評量一、本實驗中氧氣之來源為 。二、參加KI及澱粉水溶液後泡泡呈 色。第四單元彩色環(huán)-酸鹼與指示劑r、尸.、.壹、刖言酸鹼是日常生活中常見的物質，酸鹼通常都是無色的，酸鹼需要靠著指示劑的顯色來 指示。貳、學習目標一、瞭解物質的酸性與鹼性二、瞭解指示劑的功能與作用 參、相關知識一、酸是在水溶液中能解離出氫離子的物質，鹼則為在水溶液中能解離出氫氧離子的物 質。碳酸

9、鈉是鹼性的物質而鹽酸則為酸性的物質。二、不同酸鹼指示劑可以在不同的酸鹼範圍內顯示不同的顏色，所以由指示劑顏色的變化 可以判定物質的酸鹼性。三、常用酸鹼指示劑的變色範圍如下表：指示劑種類酸色變色的顏色及pH範圍鹼色瑞香草酚藍*紅1.22.8黃n甲基橙紅3.22 4.4黃橙甲基紅紅4.86.0黃石蕊紅5.08.0藍溴瑞香草酚藍黃6.07.6藍瑞香草酚藍*黃8.29.7藍酚除無八、8.210.0紅瑞香草酚酉上無八、9.310.5藍西素黃R黃10.112.0紅靛藍靛11.013.0黃肆、藥品名稱及規(guī)格數量廣用指示劑10滴碳酸鈉溶液20 mL0.1 M鹽酸20 mL伍、器材名稱及規(guī)格數量量筒50 mL滴

10、管2支0.1 M鹽酸20 mL陸、實驗步驟一、將1 M碳酸鈉溶液20 mL參加一 50 mL量筒中。二、以滴管順著量筒邊緣緩緩參加 20 mL 0.1 M鹽酸。三、緩緩滴入10滴廣用指示劑，並觀察量筒中的溶液顏色有何變化四、你能調配出廣用指示劑嗎？ 柒、討論與結論一、酸鹼指示劑有何功能？二、步驟中，你觀察到量筒中顏色有何現(xiàn)象?為何量筒中之顏色成漸層變化?捌、學後評量一、碳酸鈉為性，鹽酸為性。二、查表，判斷碳酸鈉在石蕊試劑中呈 色，鹽酸則呈色三、查表，判斷碳酸鈉在酚太中呈 色，鹽酸則呈 。*第五單元硬水的軟化r、,.、.壹、刖言含有鈣鹽及鎂鹽的水稱為硬水，硬水會造成肥皂清洗效果的下降並產生鍋垢導

11、致鍋爐的 爆炸。本實驗主要了解軟化硬水之兩種常見的方法1煮沸法2離子交換法。貳、學習目標一、了解何謂硬水二、了解煮沸法軟化硬水三、了解離子交換樹脂軟化硬水 參、相關知識含有Ca2+或Mg2+之水稱為硬水，硬水中假設含有 HC03-離子則稱為暫時硬水，不含則稱 為永久硬水。其中，永久硬水可藉由在水中添加含有 。&2+或Mg2+的鹽類而置得，而暫時硬水 則可利用C02溶入石灰水而製得，其反應方程式如下所示：C02 + Ca0H2 + H20 Ca2CO3 + 2 H20CaC03 + C02 + H20 Ca2 + 2 HC03除去硬水中。&2+及Mg2+的方法稱為硬水軟化法，常見

12、的硬水軟化法有煮沸法、離子交換煮沸法乃藉由煮沸硬水，將水中之。&2+及Mg2+反應生成沈澱物而達到硬水軟化的目的。 離子交換法則藉由離子交換反應，使水中之鈣離子及鎂離子被離子交樹脂交換為Na+離子，其反應方程式如下所示：Ca2+ + 2 NaR CaR2 + 2 Na+Mg2+ 2 NaR MgR2 + 2 Na+其中R為磺酸化聚苯乙烯的陰離子，為離子交換樹脂的成分。肆、藥品名稱及規(guī)格數量名稱及規(guī)格數量硫酸鎂陽離子交換樹脂IR-1205 g石灰水肥皂水20 mL蒸餾水150 mL伍、器材名稱及規(guī)格數量名稱及規(guī)格數量吸管1隻鐵架1個試管 10 mm*100mm9支鐵夾4支錐形瓶150 m

13、L2個棉花少許酒精燈1個濾紙1張試管夾1支剪刀1隻陸、實驗步驟一、硬水的製備一永久硬水的製備取一試管，並於錐形瓶中參加約50 mL的蒸餾水，再參加適量的MgS04而製得永久硬水二暫時硬水的製備於錐形瓶裝入約50 mL之石灰水中，於石灰水插入一吸管並開始由吹氣，並觀察是否有 沉澱生成。繼續(xù)吹，觀察沉澱是否溶解。此澄清液極為暫時硬水。二、硬水的檢驗一軟水於試管中參加5mL蒸餾水,並參加適量肥皂水，搖動試管並觀察是否有持久性泡沫二硬水1、試管中參加5mL暫時硬水,並參加適量肥皂水，搖動試管並觀察是否有持久性泡沫。2、試管中參加5mL永久硬水,並參加適量肥皂水，搖動試管並觀察是否有持久性泡沫三、軟化一

14、煮沸法1、取暫時硬水5mL並於酒精燈上加熱，觀察是否有沉澱生成。2、將1 中之上層液體移入另一試管中，並參加肥皂水檢驗之。3、重複1、2步驟，但改參加永久硬水。二離子交換法1、取二管柱分別各以二鐵夾固定於鐵架上。2、將管柱之下方墊一些棉花。2、將陽離子交換樹脂的水漿緩緩倒入管柱中，並防止有氣泡存在離子交換樹脂中。3、最後以一些蒸餾水將附著於管柱上方的離子交換樹脂沖下。4打開管柱下方活栓，使離子交換樹脂沉降，並於其上鋪上一張與管柱直徑大小相同的濾紙。5、分別將永久硬水及暫時硬水 5 mL倒入二管柱中，並收集流出液。6、流出液以肥皂水檢驗之。柒、討論與結論一、實驗結果一硬水之檢驗軟 水暫時硬水永久

15、硬水是否有永久泡沫生成二硬水軟化暫時硬水永久硬水煮沸法離子交換法煮沸法離子交換法是否有永久泡 沫生成二、討論一暫時硬水製備的過程中，石灰水外觀有何變化？二煮沸法是否可以軟化永久硬水？使否可以軟化永久硬水？三離子交換法是否可以軟化永久硬水？使否可以軟化永久硬水?捌、學後評量一、 含有或水稱為，而除去硬水中的鈣、鎂離子的過程則稱為硬水。二、硬水中假設含有離子則可藉煮沸產生沈澱而除去水中的鈣、鎂離子，此種硬水稱為。三、硬水中不含hco3-，則煮沸無法使硬水中的鈣、鎂離子沈澱而達到軟化的目的，此種硬水稱為。四、 離子交換法為藉由成分為 的離子交換樹脂將水中的鈣鎂離子交 換為鈉離子，而達到硬水軟化的目的

16、。*第六單元花的染色r、尸.、.壹、刖言花具有燦爛的顏色，不知能不能使美麗的花朵任意的變色呢?貳、學習目標一、瞭解酸鹼對花朵顏色的影響及其原因二、瞭解自然界中存在的酸鹼指示劑 參、相關知識花朵的顏色來自於花青素，其結構是如下所示:他賦予花朵各式各樣的顏色，紅、藍、紫、淡紫及紫羅藍色等等。當花青素與其他多 酚類、金屬離子、氨基酸、蛋白質、果膠、醣等作用時，就會產生各種不同的鹽色。另外，花青素也很容易受到酸鹼的影響，在酸性環(huán)境中，花青素為深紅色，但當當pH上升到4或5時，則變?yōu)闊o色。當pH大於7時花青素再轉變?yōu)樗{色。例如，紅色玫瑰 花即是因花的細胞液呈酸性，故呈紅色；而藍月季花是因其花朵的細胞液呈

17、鹼性故呈 藍色；當鹼性越強，則花朵為藍黑色，黑牡丹即是一例。肆、藥品名稱及規(guī)格數量食醋100 mL6M鹽酸10mL0.1M碳酸鈉溶液100mL氫氧化鈉數粒紅色花朵1朵伍、器材名稱及規(guī)格數量燒杯250 mL2個量筒100 mL1支鎳子1支滴管1支陸、實驗步驟一、將碳酸鈉及食醋分別裝入燒杯中。二、將花朵置入裝有碳酸鈉的燒杯中，並觀察其顏色變化。再投入數粒氫氧化鈉，並觀察 其顏色變化。三、將花朵於自來水下小心沖洗。四、將花朵置入裝有食醋的燒杯中，並觀察其顏色變化。再滴入5M鹽酸，並觀察其顏色變化。柒、討論與結論一、試述實驗步驟2中之顏色變化。二、試述實驗步驟4中之顏色變化。捌、學後評量一、決定花朵顏

18、色的重要成分是 此成分於酸性環(huán)境下呈一色二、當pH值上升至45間時則轉變?yōu)椤Ｈ?、當pH直上升至7時則轉變?yōu)椤Ｋ?、假設pH在持續(xù)上升，則顏色將轉變?yōu)?色*第七單元金屬樹r、,.、.壹、刖言金屬能夠長成一棵樹嗎？怎麼長？ 貳、學習目標一、了解銅樹與銀樹生長的原理二、藉由本實驗認識氧化還原反應 參、相關知識化學反應有幾種常見的類型，氧化還原反應即是其中的一種。在反應中，氧化劑接受 電子，而還原劑放出電子。在本實驗中，我們藉由將活性較大的金屬與活性較小的金 屬離子溶液作用，而長成美麗的金屬樹。其中，將銅金屬與硝酸銀溶液作用可以生成 銀樹Cu +2 AgN032 Ag + CuNO32鋅金屬與硫酸銅溶液

19、作用可以生成銅樹Zn + CuS042 Cu + Zn S04實驗後，可以塑膠袋保護長於濾紙上的金屬樹，則可長久保存，甚而可以隨時觀賞， 或以放大鏡或顯微鏡觀察之。本實驗所使用之藥品硝酸銀應觸及皮膚會變?yōu)楹谏?，實驗實應特別小心，最好能戴手套做實驗肆、藥品名稱及規(guī)格數量銅片1小片硝酸銀0.35 g鋅片1小片硫酸銅0.5 g伍、器材名稱及規(guī)格數量濾紙2張50毫升燒杯2個量筒10毫升1支滴管2支透明塑膠袋2個陸、實驗步驟、銅樹一取0.5g硫酸銅，置於50mL燒杯中，參加4mL蒸餾水，配製濃度約為0.5 M之硫酸銅 水溶液。二取一濾紙，並以滴管吸取硫酸銅水溶液，由濾紙中央參加，至濾紙全部潤濕為止，並

20、將濾紙裝入塑膠袋中攤平。三將一約0.5cm2大小之銅片置於濾紙中央。四將濾紙與塑膠袋中間氣泡推開，直至確定濾紙與塑膠袋中間沒有氣泡為止。接著，將 塑膠袋折成濾紙大小。五數小時後，可在濾紙上觀察到樹狀物逐漸長出。二、銀樹一取0.35g硝酸銀置於50mL燒杯中，參加4mL蒸餾水，配製濃度約為0.5 M之硝酸 銀水溶液。二取一濾紙，並以滴管吸取硝酸銀水溶液，由濾紙中央參加，至濾紙全部潤濕為止， 並將濾紙裝入塑膠袋中攤平。三將一約0.5cm2大小之鋅片置於濾紙中央。四將濾紙與塑膠袋中間氣泡推開，直至確定濾紙與塑膠袋中間沒有氣泡為止。接著， 將塑膠袋折成濾紙大小。五數小時後，可在濾紙上觀察到樹狀物逐漸長

21、出。圖2-10.1金屬樹柒、討論與結論一、銅樹與銀樹之主要成分為何?二、金屬樹製作時為何需確定濾紙與塑膠袋中間沒有氣泡三、試描寫你所觀察到銅樹與銀樹之顏色。捌、學後評量一、本實驗所牽涉之化學反應屬於應。二、本實驗中。硫酸銅溶液為 鋅片為劑三、本實驗中，硝酸銀溶液為 銅片為劑*第八單元乳液之製造r、,.、.壹、刖言愛美是人的天性，在衆(zhòng)多化粧品當中，乳液已成為男女必用的保養(yǎng)品之一。無論是國內 或進口產品，為了爭取廣泛的市場，都運用21世紀劃時代複相奈米乳化科技，使產品再升級, 也使效果更加乘！ 貳、學習目標一、瞭解製造乳液的成分二、瞭解乳液的製造過程 參、相關知識一、石蠟油由石蠟中提取除去石蠟中之

22、固體及不純物後脫色而成。為無色透明之液體，無味、無 臭、不溶於酒精?？捎渺夺t(yī)藥、軟膏、化粧品。二、硬脂酸存於動物脂肪中，市販之工業(yè)品中含20-60%之軟脂酸，熔點60-65E。純品為白色，葉狀結晶，熔點692C，不溶於水，溶於酒精。用於蠟燭、化粧品之製造。三、鯨蠟含於鯨之頭蓋中，精製品為白色晶體，無色、無臭、質脆，熔點為41-44C。主要成分為軟脂酸十六脂；具乳化力，供製造化粧品用。四、三乙醇胺淡黃色之稠厚液體，其性質在氨與醇之間，僅微有氨氣，有刺激性，與脂肪酸遇即成皂， 潮解性。能溶於水。五、甘油肥皂工業(yè)或製造脂肪酸之副產品，為無色無臭之黏稠性液體，有甘味吸濕性強。溶於水 及酒精中?？绍浕?/p>

23、膚組織，增加皮膚之吸收力，且有防腐、制酸之成效。可與水或酒 精以任一比例混合，為化粧品之主要原料。六、硼砂為單斜晶系之稜柱狀結晶，含10分子之結晶水。有收斂、防腐、制酵、助消化、利尿 及清潔等效力。常用於醫(yī)藥及化粧品。肆、藥品合物呈現(xiàn)透明。三、將步驟一之原料，徐徐參加步驟二燒杯中，一邊攪拌並參加適量熱水約 80mL,然 後移走熱源，一直攪拌到溫度降到 40C左右，即可乳化成膏狀。四、將香料參加繼續(xù)攪拌，在30C冷卻後才將成品倒入小玻璃瓶中。柒、討論與結論一、製作乳液為何需要一直攪拌？二、製作乳液為何需要以水浴加熱？三、乳液原料中何者為乳化劑？ 捌、學後評量一、 乳液原料中可軟化皮膚組織，增加皮

24、膚之吸收力，且有防腐之成效二、有收斂、防腐及清潔等成效。三、 乳液所用的原料其品質越越能使皮膚得到較好的吸收性。第九單元化粧水之製造r、尸.、.壹、刖言現(xiàn)今化粧水的配劑，多至不勝枚數，各國之出品，花樣百出。如今更強調用植物性或 草藥類萃取的原料，以尖端科技，製作出效果加成之成品。最簡單的化粧水，是以新 鮮水果萃取其精華，達成皮膚之美白、保濕等成效。貳、學習目標、 瞭解化粧水的原料二、 瞭解化粧水的製造過程 參、相關知識一、薄荷腦為無色針狀結晶，能散發(fā)薄荷香氣，味初辛灼，後清涼。微溶於水，易溶於酒精。乃 是薄荷葉切細後，加以蒸餾提煉而成。二、硼砂為無色透明柱狀結晶，在乾燥空氣中，容易風化，稍溶於

25、冷水，較易溶於熱水，微溶 於酒精；醫(yī)藥上可防腐、消毒、殺菌。三、甘油學名丙三醇，無色無臭，帶有甜味的黏滯性液體，可與水以任何比例混溶。能降低水 的冰點，有極大的吸濕性。能溶於乙醇及乙醚。可用於化粧品、皮革、煙草、紡織品 的吸濕劑。四、酒精俗稱火酒，味辛灼，有香味，遇火易燃燒，發(fā)淡藍色火焰，光弱而熱力強，故在化學 實驗時，為溶解藥品之用。與水、醚、甘油、揮發(fā)油等均能隨意混合。五、檸檬含豐富維他命c之水果，萃取其汁液，塗抹於皮膚可達美白之成效。肆、藥品名稱及規(guī)格數量名稱及規(guī)格數量檸檬3個甘油20mL薄荷腦0.5克酒精95%120mL硼砂20克伍、器材名稱及規(guī)格數量名稱及規(guī)格數量燒杯(500mL)1

26、個濾網1個玻璃棒1支小刀1支量筒1個玻璃瓶1個陸、實驗步驟一、將檸檬切細片，以酒精浸漬過夜，過濾 3次，取其汁於燒杯中。二、薄荷腦以酒精溶解備用。三、硼砂以水溶解備用。四、將二三步驟之溶液與甘油，參加檸檬萃取液中，再次過濾。五、將過濾後之清澈溶液稀釋至400mL假設溶液不澄清以滴管滴入適量酒精即可使其澄清六、加香料數滴，即得淺黃色之化妝水 柒、討論與結論一、檸檬化粧水用何種藥品萃取檸檬汁液？應浸漬多久?二、製造過程中，假設溶液混濁如何處理？三、檸檬化粧水的主要成分為何？ 捌、學後評量一、 檸檬化粧水中甘油參加後應再行 。二、 薄荷腦可以溶解。硼砂則以溶解三、 硼砂在化粧水中的作用為 。四、 甘

27、油在化粧水中的作用為 。*第十單元蠟燭之製作r、,.、.壹、刖言蠟燭在以前是作為照明用途，但現(xiàn)在隨著生活水準提高，廠商們經過各種巧思，亦可製 作出具備香精氣味、顏色繽紛及特殊造型的蠟燭，以作為家庭或各種場合裝飾，各式節(jié) 日慶賀之用。貳、學習目標一、瞭解蠟燭的主要構造與原料。二、藉蠟燭製造瞭解固體脂肪與蠟之特性。參、相關知識一、燭蕊以乾淨的植物纖維棉紗作為燭蕊，防止不易燃燒或會燒出不快氣體的材料。燭蕊粗細需配合蠟燭本身，假設太粗，燃燒太快、火焰太大，會消耗蠟燭，且會燃燒不完 全而產生煙粒。為減慢燭蕊的燃燒速率及促進灰份落下速率，可先將燭蕊浸泡在含碳酸 銨、磷酸銨及硼酸的水溶液中。製造燭蕊時宜拉緊

28、，才能製出挺直的蠟燭，燭蕊重量約 為蠟燭的1/20。二、蠟燭以動植物蠟及固體脂肪為原料，原料需選用純白、熔點高50-54C卜灰分少1/100以下， 在燃燒時無臭味及濃煙為原則；石蠟及硬脂酸是製作蠟燭最主要的原料，惟石蠟性質較 軟，需參加硬脂酸使成品堅硬耐用而無彎曲之虞。三、石蠟由石油與天然氣獲得，是一種飽和碳氫化合物皖類，其分子式為CnH2n+2，市面上石蠟 的碳數n值約20-30,熔點為40-60C。四、硬脂酸c17h35cooh硬脂酸白色、無臭的作用為使蠟燭有較好的強度、不易彎曲。其比例是石蠟：硬脂酸約為2: 1。並可促進蠟的均勻燃燒，減少蠟燭透明度。肆、藥品名稱及規(guī)格數量名稱及規(guī)格數量石

29、蠟300克磷酸銨1.6克硬脂酸200mL硼酸0.1克伍、器材碳酸銨1.6克名稱及規(guī) 格數量名稱及規(guī)格數量名稱及規(guī) 格數量棉線假設干熔鍋忌用銅、鐵鍋1個溫度計1支木板光滑1塊鐵架或三角架1個玻璃棒1支木架1個本生燈1盞石綿心網1個蠟燭模型1個燒杯(500mL)2個陸、實驗步驟一、燭蕊的製作一取約含15-50支紗的白棉線假設干，截成適當長度，編成辮後備用。二將碳酸銨1.6克、磷酸銨1.6克、硼酸0.1克置入燒杯中，參加250mL蒸餾水充分溶 解。三將白棉線置入上述燒杯中，至少一、二天以上。取出白棉線，放在烘箱中乾燥以備 用。四需控制燭蕊重量約為蠟燭重量的 %。二、浸蘸法製作蠟燭一將石蠟300克及硬

30、脂酸200mL置於於熔鍋中，以水浴間接加熱融化不得超過75 C，混合均勻。二製作好之燭蕊懸掛於玻璃棒上，再浸入上述步驟的溶液中，使燭蕊纖維完全吸收燭 料液後，提出懸掛於木架上，使其自行冷卻、凝固。三待完全冷卻後，再行第二次浸蘸，如此反覆進行，直到相當的粗細。四俟完全冷卻凝固，將製得的蠟燭自玻璃棒上取下，放置於光滑木板上外表先塗以油類，來回滾動使成為圓柱狀。五使用刀片切除多餘的燭蕊，並將蠟燭修刮成形。三、灌模法製作蠟燭一使用紙杯，在杯底挖洞以穿過燭蕊，並穿過紙杯約1公分。二將浸蘸法步驟1之燭料，灌注於紙杯中，靜置至凝固。三注意燭蕊需拉緊，使製造的蠟燭挺直。四將凝固的蠟燭脫出燭模，取出蠟燭，並將燭

31、蕊兩端剪成適當長度。四、染色一如果要製造有顏色的蠟燭，只要在熔解階段，參加極少量任何油溶性染料即可。二假設染色不完全可參加酒精補救之。或將油溶性染料先以酒精溶解亦較為便利。柒、討論與結論一、燭蕊在製燭前需如何處理？浸漬燭蕊的水溶液有何作用?二、製燭中硬脂酸的用途是什麼？三、燭料液加熱需適度，過高或過低會出現(xiàn)何種現(xiàn)象？四、現(xiàn)在坊間所製作各式精美的蠟燭，請列舉數種。捌、學後評量一、蠟燭以、為主要原料。分鐘後，再行浸蘸?二、浸蘸法中，燭蕊自燭料溶液取出，冷卻需三、 灌模法製作蠟燭，燭料在蠟模中，需 小時才會凝固?四、石蠟的化學式、硬脂酸的化學式。五、 燭蕊重量約為蠟燭重量的 ，需浸蘸_次。*第十一單

32、元冰箱除臭劑之製造r、,.、.壹、刖言冰箱是現(xiàn)代化家庭必需品，密閉空間內食物之冷藏、儲存，長時間氣味難免留存與產 生，為維護家庭生活的健康與衛(wèi)生，是故冰箱之除臭、除濕則有其必要性。貳、學習目標一、瞭解活性碳之性質與用途二、能製造冰箱用之簡單除臭劑。參、相關知識一、活性碳一性質：為顆粒狀或粉狀，含碳量 1098%。具有多孔結構，對氣體、蒸氣或膠態(tài)固 體有強大的吸附力。二用途：可作為糖液、油脂、甘油、醇類的脫色淨化，溶劑的回收與氣體的吸收等， 用途甚廣。二、矽膠一性質：為透明或乳白色顆?；蚍蹱?。含水份 3-7%，吸濕量能達40%左右。耐硫酸、 鹽酸、硝酸的浸漬。貯存需密閉。二用途：主要用於氣體乾燥

33、、氣體吸收，及液體脫水等。三、聚醋酸乙烯酯乳膠一性質：以醋酸乙烯酯聚合而成的高分子化合物，為粘稠的液體膠乳，是一種熱塑性 的軟質樹脂。無臭、無味、無毒、吸水性大、粘著力強；耐稀酸、稀鹼。二用途：製作水性塗料和黏著劑用。肆、藥品名稱及規(guī)格數量活性碳粉75克矽膠粉75克聚醋酸乙烯酯乳膠PolyvinyA cetate Latex 曆525克伍、器材名稱及規(guī)格數量名稱及規(guī)格數量燒杯500公撮1個烘箱1臺玻璃棒1支小玻璃瓶用於 成型1個陸、實驗步驟一、各秤取75克活性碳粉、75克矽膠粉、25克聚醋酸乙烯酯乳膠。二、將以上三種藥品同時放入燒杯中。三、參加75毫升的水於此燒杯中，並以玻璃棒攪拌均勻。四、將

34、上述溶液倒入小玻璃瓶中，並加壓成型。五、將此成型混合物放入烘箱中加溫約至 200°C，直到水分烘乾柒、討論與結論一、寫出你所認識的乾燥劑。二、構成有機物的重要元素為何？三、使用藥品時，為節(jié)約起見，可否將藥品倒回原來藥瓶內？四、實驗中所得之成型混合物，放入烘箱中約需烘乾多少分鐘，成為冰箱用之除臭劑 捌、學後評量一、 活性碳具有 的結構，對氣體、蒸氣或膠態(tài)固體有強大的吸附力二、 矽膠的乾燥作用是靠它對 的吸收作用。三、酸乙烯酯是和聚合成的高分子化合物。四、驗製作冰箱用除臭劑主要原料為 、*第十二單元綠油精之製造r、,.、.壹、刖言綠油精為一般名稱，亦可稱為驅風油。當身體感覺不適、坐車坐船會暈眩，或因炎炎夏 日而導致頭痛、頭暈時，可將綠油精塗抹於額