知名企業(yè)生產管理作業(yè)流程課件

1、2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程1生管作業(yè)流程管理生管作業(yè)流程管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程2讓學員了解生管相關作業(yè)流程讓學員了解生管相關作業(yè)流程讓學員了解生管相關作業(yè)流程讓學員了解生管相關作業(yè)流程2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程3一、生管的位置一、生管的位置二、生產管理的目的二、生產管理的目的三、生產管理的目標三、生產管理的目標四、生管組織架構與職責四、生管組織架構與職責五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程4一、生管的位置一、生管的位置2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程5二、生產管理的目的二

2、、生產管理的目的 根據市場需求，合理安排生產，根據市場需求，合理安排生產，并對生產過程進行有計劃的管理、控并對生產過程進行有計劃的管理、控制。制。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程6三、生產管理的目標三、生產管理的目標提高提高 品質品質 降低降低 成本成本縮短縮短 交期交期2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程7四、生管組織架構與職責四、生管組織架構與職責2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程8 生產計劃擬定與調整生產計劃擬定與調整 生產所需原物料之請購生產所需原物料之請購 生產進度管理生產進度管理 生產統計生產統計 存貨管理存貨管理 配送服務配送服務四、生管組織架構與職責四、

3、生管組織架構與職責2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程9五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容（一）（一） 生產計劃和產銷協調生產計劃和產銷協調 原物料請購及到貨追蹤原物料請購及到貨追蹤 制程管理制程管理 生產進度管理生產進度管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程10五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容（二）（二）倉儲管理倉儲管理存貨管理存貨管理生產統計與績效分析生產統計與績效分析成品配送服務成品配送服務部門指標管理部門指標管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程11五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容（一）（一）生產計劃和產銷

4、協調生產計劃和產銷協調 原物料請購及到貨追蹤原物料請購及到貨追蹤 制程管理制程管理 生產進度管理生產進度管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程12生產計劃和產銷協調生產計劃和產銷協調目的：透過產銷協調，通過有效的組織目的：透過產銷協調，通過有效的組織 生產，使產品得以按計劃生產，生產，使產品得以按計劃生產， 及時、準確地滿足營業(yè)需求。及時、準確地滿足營業(yè)需求。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程13生產計劃和產銷協調生產計劃和產銷協調生產計劃制作的困境是什么？生產計劃制作的困境是什么？如何解決？如何解決？如何制作實際可行的生產計劃？如何制作實際可行的生產計劃？2022-3-7知名

5、企業(yè)-生產管理作業(yè)流程14銷售達成與預估落差大銷售達成與預估落差大原物料供應不及時原物料供應不及時營業(yè)銷售節(jié)奏不穩(wěn)定，波動過大營業(yè)銷售節(jié)奏不穩(wěn)定，波動過大產品品種多，差異性大產品品種多，差異性大改版改版頻繁頻繁關企供應商關企供應商(如頂正、秉信）如頂正、秉信）階段性產能不足階段性產能不足2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程15沒有訂單發(fā)愁沒有訂單發(fā)愁 成品爆倉了成品爆倉了有了訂單也發(fā)愁有了訂單也發(fā)愁 量太大運力跟不上量太大運力跟不上看見訂單做不出來愁更愁看見訂單做不出來愁更愁 產能不足產能不足2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程16產銷協調會會議模式產銷協調會會議模式2022-3-

6、7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程17生產計劃和產銷協調生產計劃和產銷協調 步驟：步驟： 第一步：產銷協調第一步：產銷協調 生產量預估生產量預估 第二步：主生產計劃擬定第二步：主生產計劃擬定 第三步：次生產計劃擬定第三步：次生產計劃擬定 第四步：生產計劃執(zhí)行與異常處理第四步：生產計劃執(zhí)行與異常處理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程18企劃量促銷政策主管企圖心預估銷售量月初庫存人力設備狀況月末預留庫存成品配送能力預估生產量第一步：產銷協調第一步：產銷協調 生產量預估生產量預估2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程19營業(yè)日需求預估生產量存貨狀況人力設備狀況主生產計劃訂單次生產計劃訂單生產車

7、間第二、三步：生產計劃擬定第二、三步：生產計劃擬定2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程20生產組織生產組織合理地處理生產過程各個環(huán)節(jié)之間的關合理地處理生產過程各個環(huán)節(jié)之間的關系系l任務：任務：l基本要求：基本要求：保證生產過程的保證生產過程的 連續(xù)性連續(xù)性不發(fā)生或少發(fā)生不必要不發(fā)生或少發(fā)生不必要的中斷和停頓的中斷和停頓在生產能力上保證適當在生產能力上保證適當的比例關系的比例關系協調性協調性均衡性均衡性產能均衡，避免時松時產能均衡，避免時松時緊或前松后緊緊或前松后緊人力、設備和能源等資人力、設備和能源等資源的合理利用源的合理利用經濟性經濟性2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程21第四

8、步：生產計劃執(zhí)行與異常處理第四步：生產計劃執(zhí)行與異常處理生產若遇到下列異常應調整生產計劃：生產若遇到下列異常應調整生產計劃：其他不可預知事項導致計劃變動時其他不可預知事項導致計劃變動時停線預警單停線預警單預估生產量與實際銷量有差異時預估生產量與實際銷量有差異時制程及其它變動因素導致計劃必須變動時制程及其它變動因素導致計劃必須變動時原物料之供應無法配合時原物料之供應無法配合時2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程22附表：生產排程附表：生產排程2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程232022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程242022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程25五、生產管理

9、的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容（一）（一） 生產計劃和產銷協調生產計劃和產銷協調 制程管理制程管理 生產進度管理生產進度管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程26原物料請購及到貨追蹤原物料請購及到貨追蹤預估生產量BOM清單原物料需求量采購周期安全庫存原物料請購量采購訂單檢驗、入庫制作采購申請2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程27五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容（一）（一） 生產計劃和產銷協調生產計劃和產銷協調 原物料請購及到貨追蹤原物料請購及到貨追蹤 生產進度管理生產進度管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程28制程管理制程管理v制造部門必

10、須嚴格按照工藝制作流程、標準工制造部門必須嚴格按照工藝制作流程、標準工 藝參數進行生產，品保人員須依相應作業(yè)指導藝參數進行生產，品保人員須依相應作業(yè)指導 書對各管制點進行嚴格檢驗；書對各管制點進行嚴格檢驗； v制造部門應按照制造部門應按照 日生產計劃排程日生產計劃排程 執(zhí)行生產，執(zhí)行生產， 不能隨意變更排程；不能隨意變更排程；2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程29制程管理制程管理v制造部門必須嚴格按照工藝制作流程、標準工制造部門必須嚴格按照工藝制作流程、標準工 藝參數進行生產，品保人員須依相應作業(yè)指導藝參數進行生產，品保人員須依相應作業(yè)指導 書對各管制點進行嚴格檢驗；書對各管制點進行嚴

11、格檢驗； v制造部門應按照制造部門應按照 日生產計劃排程日生產計劃排程 執(zhí)行生產，執(zhí)行生產， 不能隨意變更排程；不能隨意變更排程；2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程30制程管理制程管理 制造部門應依照制造部門應依照制造現場衛(wèi)生規(guī)范及管制造現場衛(wèi)生規(guī)范及管 理辦法理辦法對制造現場及制造人員進行管理，保對制造現場及制造人員進行管理，保 證產品的衛(wèi)生質量。證產品的衛(wèi)生質量。v生產過程中：生產過程中： 品保人員依照品保人員依照生產車間衛(wèi)生稽核作業(yè)辦生產車間衛(wèi)生稽核作業(yè)辦 法法對現場衛(wèi)生進行稽核。對現場衛(wèi)生進行稽核。 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程31五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生

12、產管理的相關作業(yè)內容（一）（一） 生產計劃和產銷協調生產計劃和產銷協調 原物料請購及到貨追蹤原物料請購及到貨追蹤 制程管理制程管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程32生產進度管理生產進度管理 生管計劃人員依據生產統計日報、生管計劃人員依據生產統計日報、周報、月報及時掌控生產進度，有差異周報、月報及時掌控生產進度，有差異時進行必要的計劃調整，以滿足企劃量時進行必要的計劃調整，以滿足企劃量之需求。之需求。 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程33五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容（二）（二）倉儲管理倉儲管理 存貨控制存貨控制 生產統計與績效分析生產統計與績效分析

13、成品配送服務成品配送服務 部門指標管理部門指標管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程342022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程35u保證成品正常出貨保證成品正常出貨u依照依照倉儲管理程序倉儲管理程序對倉庫中原物料、對倉庫中原物料、 u 半成品、產成品進行嚴格管理，保證倉半成品、產成品進行嚴格管理，保證倉u 儲品的品質儲品的品質且?guī)の锵喾規(guī)の锵喾鹵提供準確的報表供相關單位決策參考提供準確的報表供相關單位決策參考u控制存貨管理成本控制存貨管理成本u有效保證工廠生產有效保證工廠生產2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程362022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程37倉儲2022-

14、3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程382022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程39 先進先出先進先出 賬實相符賬實相符 現場現場5S管理管理 定質定位定質定位2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程40呆滯料管理庫區(qū)規(guī)劃盤點作業(yè)收發(fā)作業(yè)2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程41原物料出入庫作業(yè)原物料出入庫作業(yè)一、入庫作業(yè)及帳務處理一、入庫作業(yè)及帳務處理二、原物料領、退料作業(yè)及帳務處理二、原物料領、退料作業(yè)及帳務處理三、先進先出之發(fā)放原則三、先進先出之發(fā)放原則四、列管品管理四、列管品管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程42原物料出入庫作業(yè)原物料出入庫作業(yè)一、入庫作業(yè)及帳務處理一、

15、入庫作業(yè)及帳務處理 1、庫管收貨依據：、庫管收貨依據： A、供應商送貨單。 B、公司系統內之采購訂單。 C、以上兩者缺一，將不予收貨，并同時 告知相關計劃人員，以作原物料預警 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程43原物料出入庫作業(yè)原物料出入庫作業(yè) 2、符合收貨計劃之處理：、符合收貨計劃之處理： A、安排搬運卸貨、清點數量、安排庫區(qū)存放并 張貼收貨標示卡。 B、通知品管進行抽樣檢驗。 C、在原物料到貨一覽表進行手工登記，以 便備查。 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程44原物料出入庫作業(yè)原物料出入庫作業(yè) 3、帳務作業(yè)處理：、帳務作業(yè)處理： A、根據采購訂單號，在R3系統內以收數量

16、 進行記帳，處于待檢狀態(tài)。 B、如為良品，品管將在系統內將其轉良。 C、如為不良品，則將其轉為不良品狀態(tài)并按不 合格品處理單簽核結果，做退、換貨作業(yè)。 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程45原物料出入庫作業(yè)原物料出入庫作業(yè)二、原物料領、退料作業(yè)及帳務處理二、原物料領、退料作業(yè)及帳務處理 1、原物料生產性領用：、原物料生產性領用： A、供應人員根據生產訂單折算各品項耗用之原 物料并開具生產性領料單至庫管處。 B、庫管根據先進先出原則發(fā)放原物料至生產現 場。 C、庫管根據領料單在系統內進行數據輸入，并 與實物進行核對，確保帳實相符。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程46原物料出入庫

17、作業(yè)原物料出入庫作業(yè)2 2、原物料退料及帳務處理、原物料退料及帳務處理 A、供應人員將生產性退料單交至庫管處。 B、庫管根據此單清點退料實物。 C、庫管根據退料單在系統內進行數據輸入與 庫存實物進行核對，確保帳實相符。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程47原物料出入庫作業(yè)原物料出入庫作業(yè) 三、先進先出之發(fā)放原則三、先進先出之發(fā)放原則 1、原物料先進先出原則是指對于任何具有保質期 之原物料根據最先生產或入庫而最先發(fā)放之原 則。 2、原物料在入庫時，應將最近到貨放置于該品項 原物料之最后，以確保發(fā)放時先進先出。 3、原物料在發(fā)放時應優(yōu)先發(fā)放最先到貨批次之原 物料，以避免因人為原因造成原物料

18、過期。 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程48原物料出入庫作業(yè)原物料出入庫作業(yè) 四、列管品管理四、列管品管理 1、原物料列管品是指原物料、半成品指扣除調撥 出廠部分，兩個月未發(fā)生領用，或領用金額比 例小于期初庫存20%的原物料或半成品。 2、存貨管理部門對管控內原物料、半成品每月進 行清理，并將明細表（含庫存數量、庫存金額） 報至計劃部門。 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程49原物料出入庫作業(yè)原物料出入庫作業(yè) 四、列管品管理四、列管品管理 3、計統科根據列管品明細表對列管品進行分析 并提出處理意見。 4、處理意見包括：及時安排生產、替代生產耗 用、集團內調撥、配比使用或予以報

19、廢。 5、本公司無法處理之列管品，由生管以簽呈的 形式提報，會簽相關部門，報備品保中心研 發(fā)中心/生產本部。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程50產成品出入庫作業(yè)產成品出入庫作業(yè)一、入庫作業(yè)及帳務處理一、入庫作業(yè)及帳務處理二、出貨作業(yè)及帳務處理二、出貨作業(yè)及帳務處理三、先進先出之發(fā)放原則三、先進先出之發(fā)放原則四、臨期品管理四、臨期品管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程51產成品出入庫作業(yè)產成品出入庫作業(yè)一、入庫及帳務作業(yè)處理一、入庫及帳務作業(yè)處理 1、庫管員依據生產計劃首先作好成品入庫庫區(qū) 位準備。 2、制造部門將生產之成品按產品規(guī)格整齊碼放好,并 在每拍上張貼一張成品轉移單

20、,同時在上面 注明品號或品名、生產日期、生產線別、班別、 累計拍數以備成品入庫和品質查核。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程52產成品出入庫作業(yè)產成品出入庫作業(yè)一、入庫及帳務作業(yè)處理一、入庫及帳務作業(yè)處理 3、成品入庫結束時,成品庫管依據成品轉移單 和實際庫存成品與制造部門入庫員核對正確后 4、制程品管人員對入庫成品進行品質確認后,及 時在系統中進行轉良，最后由成品帳務進 行訂單確認。若品檢不良則依據不合格品處 理作業(yè)辦法執(zhí)行。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程53產成品出入庫作業(yè)產成品出入庫作業(yè)二、出貨及帳務作業(yè)處理二、出貨及帳務作業(yè)處理 1、生管列印出貨單，并加蓋“出貨專用

21、章”， 經儲運主管簽字后交車隊，庫管查核司機所持 的出貨單是否有效。 2、庫管檢核出貨單無誤后，根據出貨單 所列品種及數量，參照成品先進先出作業(yè)安排 發(fā)貨。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程54產成品出入庫作業(yè)產成品出入庫作業(yè)二、出貨及帳務作業(yè)處理二、出貨及帳務作業(yè)處理 3、庫管在發(fā)完一個品種后，須及時在該品種的實 發(fā)數欄填寫實發(fā)量，并在備注欄填寫生產日期( 有多個生產日期時均需填寫)。 4、出貨完畢，出貨庫管、司機均須在出貨單 上簽名方能出廠。 5、成品帳務依實發(fā)數在系統中進行發(fā)貨過帳，庫 管與實物核對，確保帳實相符。2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程55產成品出入庫作業(yè)產成

22、品出入庫作業(yè)三、先進先出之發(fā)放原則三、先進先出之發(fā)放原則 1、成品依客戶類型執(zhí)行最先入庫并最先出貨的原 則。 2、成品出貨時根據客戶類別及出貨原則安排出貨 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程56產成品出入庫作業(yè)產成品出入庫作業(yè)四、臨期品管理四、臨期品管理 1、臨期品是指距保質期相距3個月以內之成品。 2、臨期品產生的原因： A、為嚴格按先進先出原則出貨 B、產品銷售發(fā)生變化 C、其它原因造成 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程57產成品出入庫作業(yè)產成品出入庫作業(yè)四、臨期品管理四、臨期品管理 3、存貨管理部門對管控內成品每月進行清理，并 將臨期品統計表提報至計劃部門 。 4、計劃

23、部門協調企劃部門制訂相關處理辦法，同 時，對后續(xù)生產予以調整。 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程58五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容（二）（二） 倉儲管理倉儲管理 生產統計與績效分析生產統計與績效分析 成品配送服務成品配送服務 部門指標管理部門指標管理2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程59庫存與采購、生產、銷售、財務的關系庫存與采購、生產、銷售、財務的關系2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程60安全庫存：減少供應與需求之間的沖突安全庫存：減少供應與需求之間的沖突預期庫存：減少缺貨的可能性預期庫存：減少缺貨的可能性投資庫存：減少市場變動對成本的影響投資

24、庫存：減少市場變動對成本的影響緩沖庫存：出于穩(wěn)定生產的目的緩沖庫存：出于穩(wěn)定生產的目的服務服務成本成本可接受的投資水平可接受的投資水平期望的服務水平期望的服務水平2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程61影響安全庫存量的因素及相對應關系影響安全庫存量的因素及相對應關系安全庫存量水平供應商供貨周期客戶需求滿足率20%100%安全庫存的目的在于應對供貨周期內需求量的波動2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程622022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程63資金占用成本資金占用成本存儲與管理成本存儲與管理成本丟失與損壞成本丟失與損壞成本呆滯成本呆滯成本2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流

25、程64原料原料物料物料包裝物包裝物工廠務備品工廠務備品BOM類促銷品類促銷品非非BOM類促銷品類促銷品半成品半成品產成品產成品2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程65 存貨管理目標存貨管理目標是在滿足供貨需求情是在滿足供貨需求情況下，達成存貨綜合成本的最低。況下，達成存貨綜合成本的最低。存貨管理強調存貨管理強調用用80%的精力去管控的精力去管控 20%的重點物料的重點物料2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程662022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程672022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程68評估存貨控制水平的指標評估存貨控制水平的指標 庫存周轉率庫存周轉率庫存周轉率的定義

26、：庫存周轉率的定義： 庫存量在一個月或一年以內可以被庫存量在一個月或一年以內可以被消耗掉幾次。消耗掉幾次。 庫存周轉率庫存周轉率=出貨量出貨量/平均庫存量平均庫存量 或或=出貨金額出貨金額/平均庫存金額平均庫存金額庫存周轉天數庫存周轉天數=日歷天數日歷天數/庫存周轉率庫存周轉率 2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程69 周轉率愈高，庫存周轉期間愈短，表示周轉率愈高，庫存周轉期間愈短，表示用較少之庫存完成同樣的工作，使積壓在存用較少之庫存完成同樣的工作，使積壓在存貨上的資金減少。貨上的資金減少。 換句話說，即表示資金的使用率高，利換句話說，即表示資金的使用率高，利潤也會因貨品的周轉率提高而增加。潤也會因貨品的周轉率提高而增加。庫存周轉率的意義：庫存周轉率的意義：2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程70庫存周轉率目標制定：庫存周轉率目標制定：l比較與相同類型企業(yè)的庫存周轉率狀況（橫向）比較與相同類型企業(yè)的庫存周轉率狀況（橫向）l比較本企業(yè)的庫存周轉率變化狀況（縱向）比較本企業(yè)的庫存周轉率變化狀況（縱向）2022-3-7知名企業(yè)-生產管理作業(yè)流程71五、生產管理的相關作業(yè)內容五、生產管理的相關作業(yè)內容（二）（二） 倉儲管理倉儲管理 存貨控制存貨控制 成品配送服務成品配送