農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程

1、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理論文題 目: 姓 名:徐國勇 學 院:農(nóng)業(yè)科技學院 專 業(yè):植物科學與技術（植物栽培與產(chǎn)品加工） 班 級:2014級本科班 學 號:144700201030 20 年 月 日摘要：摘要：農(nóng)業(yè)對中國文明的重要性及影響，中國農(nóng)業(yè)的起源，原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展，走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。農(nóng)業(yè)是人類社會進步的物質(zhì)基礎，對于擁有著幾千年歷史的中國，更是有著極其重要的意義，如今我們的農(nóng)業(yè)在不斷的發(fā)展，穩(wěn)定增長，有力的支撐著我國的經(jīng)濟發(fā)展，讓我們看看我國的農(nóng)業(yè)從原始社會到現(xiàn)在再到未來發(fā)展的趨勢吧。中華文明的火炬何以長久不滅？其原因當然是多方面的。人們可以從不同角度進行探索，作出不同的回答。在這里，我們不

2、打算評論這些解答，只想指出：農(nóng)業(yè)正是形成中華文明長盛不衰這一現(xiàn)象的物質(zhì)基礎。農(nóng)業(yè)是古代世界最重要的生產(chǎn)部門。社會的存在、文化的發(fā)展，有賴于農(nóng)業(yè)基礎的穩(wěn)固。一個國家、一個民族，只有在其本身農(nóng)業(yè)保持長盛不衰，或能夠從外部取得農(nóng)產(chǎn)品可靠供應的條件下，其文化和歷史就難以為繼。在中華民族的歷史上有發(fā)達的農(nóng)業(yè)，它在農(nóng)藝和單位面積產(chǎn)量等方面達到了古代世界的最高水平。它的一系列發(fā)明創(chuàng)造不但領先于當時的世界，而且對東亞和西歐農(nóng)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響。中國農(nóng)業(yè)土地利用率很高，但耕地種了幾千年而地力不衰，外國人嘆為奇跡。正是由于中國古代農(nóng)業(yè)固有的這種強大生命力，才使得中華文明的火炬得以長明不滅。由此可見農(nóng)業(yè)的重要

3、性，現(xiàn)在就讓我們?nèi)チ私庖幌轮袊r(nóng)業(yè)的發(fā)展。一、中國農(nóng)業(yè)的起源 中國是人類的發(fā)祥地之一。距今170萬至1萬年前，已有脫離動物界的原始人類生活在這片遼闊的大地上。當時尚末產(chǎn)生農(nóng)業(yè)，原始人類依靠采集和漁獵為生，史稱舊石器時代，相當于中國古代傳說中的有巢氏“構(gòu)木為巢”、燧人氏“鉆燧取火”和伏羲氏“以佃以漁”的時代。然而，隨著人口的增長和采集漁獵的強化，人類常常面臨饑餓的威脅。如何獲得穩(wěn)定而可靠的食物來源成了農(nóng)業(yè)起源的動力。距今1萬至4000年前，也就是史稱的新石器時代，生活在這塊土地上的先人們創(chuàng)始了農(nóng)業(yè)。一般認為，采集活動孕育了原始的種植業(yè)，狩獵活動孕育了原始的畜牧業(yè)。中國古代有關“神農(nóng)氏”

4、的傳說就反映了原始農(nóng)業(yè)發(fā)生的那個時代。我國農(nóng)業(yè)發(fā)生最早的地區(qū)是黃河流域和長江流域。黃河流域土壤疏松肥沃，氣候溫暖干燥，為原始農(nóng)業(yè)的發(fā)生與發(fā)展提供了良好的自然條件?？脊艑W資料表明，黃河中游的磁山和裴李崗文化距今已有8000年歷史。遺址中發(fā)現(xiàn)大量粟類作物，有的窖穴堆積達2m以上。從出土工具看，不僅有石斧、石刀、石鏟、石鐮等種、管、收農(nóng)具，還有石磨盤和石磨棒等糧食加工工具。此外，還表現(xiàn)有豬、狗、雞的遺骸，說明當時已經(jīng)形成農(nóng)牧混合型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟。其后的仰韶文化以及黃河上游馬家窯文化、齊家文化和下游的大汶口文化、龍山文化均表明黃河流域是我國農(nóng)業(yè)起源最早的地區(qū)之一。長江流域氣候溫暖濕潤、雨量充沛，為以水稻種植

5、為特色的原始水田農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。浙江余姚的河姆渡遺址是新石器早期文化遺存，距今已7000多年。在這里發(fā)現(xiàn)有稻谷、谷殼、稻稈、稻葉等遺存，厚2050cm，此外還發(fā)現(xiàn)大量的石斧和骨耜。在相距不遠、年代與之相近的桐鄉(xiāng)羅家角遺址中還發(fā)現(xiàn)秈粳栽培稻并存。這些說明長江流域與黃河流域一樣是中國古代農(nóng)業(yè)文明的搖籃。其后的馬家浜文化和良渚文化都是這一傳統(tǒng)的繼續(xù)。南方地區(qū)農(nóng)業(yè)起源較黃河、長江流域相對為晚，較典型的代表有廣東曲江的石峽遺址、云南白羊村遺址和福建曇石山遺址，距今5000至3000年。河北、內(nèi)蒙古及東北一帶北方地區(qū)的農(nóng)業(yè)起源與黃河流域原始農(nóng)業(yè)存在明顯的淵源關系，其中較具代表性的有紅山文化、富河文化

6、和新樂文化，距今6000至5000年。二、原始農(nóng)業(yè)的初步發(fā)展由于中國幅員遼闊，地理條件復雜，不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一開始就具有不同的特點。總的來說，新石器時代的農(nóng)業(yè)活動大致可分為四個區(qū)域：黃河流域及其北部，從新石器早期就發(fā)展起了以種植粟、黍為主的旱地農(nóng)業(yè)；長城以北和廣大西部地區(qū)，狩獵經(jīng)濟較發(fā)達，出現(xiàn)游牧經(jīng)濟；長江流域廣大地區(qū)逐漸發(fā)展成以水稻種植為主的水田農(nóng)業(yè)；南方和濱海地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)生雖早，但因人口稀少、生物資源豐富，采集和漁獵仍占相當大的比重。新石器時代我國原始種植業(yè)大體經(jīng)歷了三個發(fā)展階段，即10000年至8000年前為原始刀耕或火耕階段；8000年至5000年前為原始鋤耕或耜耕階段；5000年至4

7、000年前為發(fā)達鋤耕階段。在生產(chǎn)工具上，這一時期完成了由“刀耕火種”向發(fā)達鋤耕的進化；在耕作制度上，完成了由年年易地的生荒耕作制向連種三五年撂荒三五年的輪荒耕作制的轉(zhuǎn)變，土地利用率較以前有了顯著提高。作物種類有一定增加，北方旱作粟、黍常見，南方水稻秈、粳并存，大麻、苧麻成為人們衣著的主要原料，葫蘆、白菜、芹菜、蠶豆、西瓜、甜瓜等也已開始栽培。因原始農(nóng)業(yè)的發(fā)展，這一時期人們開始由以前游移和季節(jié)性的野營生活逐漸轉(zhuǎn)入定居生活，男子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中漸居主要地位，從而實現(xiàn)了母系氏族公社向父系氏族公社的轉(zhuǎn)變。在原始畜牧業(yè)方面，經(jīng)長期圈養(yǎng)馴化，家畜種類有所增加。河北武安磁山和河南新鄭裴李崗遺址有家豬、家犬和家雞

8、的遺骨出土，說明七八千年前中原地區(qū)已有原始畜牧業(yè)。稍后的仰韶文化遺址中又有牛的遺骨出土。大汶口和龍山文化遺址中還發(fā)現(xiàn)馬、山羊和綿羊的遺骸。至此，在我國北方馬、牛、羊、雞、犬、豕“六畜”俱全的畜牧業(yè)已具雛形。在中國南方，養(yǎng)豬之歷史可上推至8000到10000年。浙江河姆渡遺址還出土有水牛和家犬的遺骨，說明六七千年前以飼養(yǎng)豬、狗、水牛為內(nèi)容的南方畜牧業(yè)已初步發(fā)展。1926年我國考古學者在山西夏縣西陰村的新石器時代遺址中發(fā)現(xiàn)“一個半割的、似絲的繭殼”。1958年在浙江吳興錢山漾遺址中又發(fā)現(xiàn)一批絲織物，說明早在五六千年前我國已開始養(yǎng)蠶緞絲，紡織技術已具相當水平。三、走中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路一般認為，世

9、界范圍的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程是從20世紀初隨著工業(yè)革命的演進和科學技術的進步而啟動的。在推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中，各國由于自然資源稟賦和經(jīng)濟社會基礎不同，在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路選擇上也不同，主要有三種類型：一是如美國、加拿大等人少地多、勞動力短缺的國家，它們以提高勞動生產(chǎn)率為主要目標，憑借發(fā)達的現(xiàn)代工業(yè)優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)用機械取代人力和畜力，通過擴大單位農(nóng)場種植面積和經(jīng)營規(guī)模，提高農(nóng)產(chǎn)品的總產(chǎn)量。二是如日本、荷蘭等人多地少、耕地資源短缺的國家，它們以提高土地生產(chǎn)率為主要目標，把科技進步放在重要位置，通過改良農(nóng)作物品種、加強農(nóng)田水利建設、增加化肥和農(nóng)藥使用量等措施，提高單位面積農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。三是如法國、德國等

10、土地、勞動力比較適中的國家，它們以提高勞動生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率為主要目標，既重視用現(xiàn)代工業(yè)裝備農(nóng)業(yè)，又重視科學技術推廣應用。世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的發(fā)展歷史表明，發(fā)達國家在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中，都非常注重立足本國國情和發(fā)展階段，積極探索各具特色的發(fā)展道路。因此，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化沒有一成不變的固定模式，唯有從實際出發(fā)才是取得成功的正確選擇。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化在我國也并不是一個新提法，早在20世紀70年代我們就提出了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標。但對什么是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、其基本內(nèi)涵是什么等問題的認識，卻隨著實踐的發(fā)展而不斷深化。綜合國內(nèi)外實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的經(jīng)驗，結(jié)合我國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和基本國情，可以對中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的基本

11、內(nèi)涵作如下概括：以保障農(nóng)產(chǎn)品供給、增加農(nóng)民收入、促進可持續(xù)發(fā)展為目標，以提高農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率、資源產(chǎn)出率和商品率為途徑，以現(xiàn)代科技和裝備為支撐，在家庭承包經(jīng)營的基礎上，在市場機制和政府調(diào)控的綜合作用下，建成農(nóng)工貿(mào)緊密銜接、產(chǎn)加銷融為一體、多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的產(chǎn)業(yè)體系。這樣來理解中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路主要是由以下因素決定的：第一，目前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平還不高，與發(fā)達國家平均水平相比科技貢獻率低2030個百分點。因此，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化必須提高農(nóng)業(yè)科技水平，通過增加資本投入、應用現(xiàn)代科技和裝備、適度集中土地和強化組織管理等來提高農(nóng)業(yè)效益。第二，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以市場需求為導向的，農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目

12、的是為市場提供商品，實現(xiàn)利潤最大化。我國農(nóng)戶的經(jīng)營規(guī)模普遍較小，農(nóng)產(chǎn)品商品率和農(nóng)業(yè)資源配置的市場化程度均較低，因此迫切需要加強市場機制和政府調(diào)控的綜合作用。第三，以產(chǎn)業(yè)化方式經(jīng)營農(nóng)業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要特征。我國有25億左右農(nóng)戶，不僅數(shù)量多、規(guī)模小，而且結(jié)構(gòu)、行為相似，要與千變?nèi)f化的大市場有效銜接非常困難，因此，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，必須建成農(nóng)工貿(mào)緊密銜接、產(chǎn)加銷融為一體、多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的產(chǎn)業(yè)體系。在這一過程中，必須大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，通過各種類型的農(nóng)民合作社舉辦多種形式的龍頭企業(yè)，使農(nóng)民真正享受到農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售等環(huán)節(jié)的利潤。第四，我國是世界上人口最多的發(fā)展中大國，吃飯問題始終是頭等大事。如果吃飯問題解決不好，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化乃至整個經(jīng)濟社會發(fā)展都將難以持續(xù)進行。因此，必須把保障農(nóng)產(chǎn)品供給、增加農(nóng)民收入、促進可持續(xù)發(fā)展作為推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的首要目標。實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，總的思路和措施是：用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)，用現(xiàn)代科學技術