本標(biāo)準(zhǔn)在編寫結(jié)構(gòu)

1、江蘇省蘇州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布20060101實(shí)施20051231發(fā)布櫻桃谷父母代種鴨飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程DB3205/T 100 -2005DB3205蘇州市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)B051 前 言本標(biāo)準(zhǔn)在編寫結(jié)構(gòu)、內(nèi)容和格式等方面均符合GB/T1.12000標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第一部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)由蘇州市農(nóng)林局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由吳江市畜牧獸醫(yī)站、蘇州眾誠鴨業(yè)有限公司負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：錢根林、黃建才、許卯生、王華、金洪興。櫻桃谷父母代種鴨飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程2 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了櫻桃谷父母代種鴨飼養(yǎng)的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、衛(wèi)生防疫、種鴨生產(chǎn)、檢疫、運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于櫻桃谷父母代種鴨飼養(yǎng)。3 規(guī)范性引用

2、文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程GB 16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范GB 16567 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB/T 18407.3-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T 388 畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

3、中華人民共和國動(dòng)物防疫法種畜禽管理?xiàng)l例飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例獸藥管理?xiàng)l例（新版）中華人民共和國藥典中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（第一冊）獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（第二冊）進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)飼料藥物添加劑使用規(guī)范（農(nóng)業(yè)部文件2001第20號）允許使用的飼料添加劑品種目錄（農(nóng)業(yè)部公告1999第105號食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單（農(nóng)業(yè)部公告2002第193號）停藥期規(guī)定（農(nóng)業(yè)部公告2003第278號）關(guān)于在畜禽生產(chǎn)中禁止使用違禁藥物的決定（江蘇省人大常委會(huì)公告2002第14號）蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例（蘇州市人大常委會(huì)公告2005第36號）4 術(shù)語和定義下列術(shù)語的定義適用于本標(biāo)

4、準(zhǔn)。3.1 櫻桃谷鴨櫻桃谷鴨原產(chǎn)地英國。成年鴨羽毛潔白，頭大，額寬，鼻脊較高， 喙呈橙黃色、稍凹略短于北京鴨；頸平而粗短，翅膀強(qiáng)健，緊貼軀干；背部寬而長，從肩向尾稍斜，胸寬肉厚；腿粗而短呈橘紅色，位于軀干后部。由于含有北京鴨血統(tǒng)，故酷似北京鴨外貌。3.2 父母代來源于祖代場用于生產(chǎn)商品代的代次。3.3 鴨場廢棄物包括糞便、墊料、污水、病死鴨、過期獸藥、殘余疫苗和疫苗瓶等物品。3.4半舍飼鴨舍外配套有運(yùn)動(dòng)場和水浴池或有流動(dòng)的河水。5 產(chǎn)地環(huán)境4.1 環(huán)境要求應(yīng)符合GB 3095、GB/T 18407.3-2001和NY/T 388標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。4.2 場址選擇 鴨場應(yīng)建在地勢高燥，采光充足，排水良

5、好和隔離條件好，便于防疫的地方。 鴨場周圍3km內(nèi)無大型化工廠、采礦場、皮革廠和其他污染源。避開水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)。 鴨場距主線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、醫(yī)院、屠宰場和其他畜牧場1km以上。4.3 鴨舍衛(wèi)生要求 嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)相隔離的原則。 鴨舍建筑要因地制宜，通風(fēng)良好，原則上要座北朝南。 鴨舍建筑應(yīng)符合衛(wèi)生要求，建筑材料不含有毒有害物質(zhì)。 飼養(yǎng)設(shè)備應(yīng)具良好的衛(wèi)生條件并適合衛(wèi)生檢測。 同一鴨場不能飼養(yǎng)其他動(dòng)物。 地面平養(yǎng)選擇墊料要干燥、無霉變。4.4 廢棄物處理 應(yīng)符合GB 18596畜禽場污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，鴨舍廢棄物處理應(yīng)實(shí)行減量化、無害化和資源化原則。4.4.2 使用墊料的飼養(yǎng)場要定期清

6、理墊料。若在飼養(yǎng)過程中墊料過濕，應(yīng)及時(shí)清出。清出的墊料和糞便在固定地點(diǎn)進(jìn)行高溫堆肥處理。堆肥池為混凝土結(jié)構(gòu)，頂上建有避雨棚。糞便經(jīng)堆積發(fā)酵后作為農(nóng)業(yè)用肥。 過期獸藥、剩余及廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶等要進(jìn)行無害化處理。 需要淘汰、處死的可疑病鴨，應(yīng)采取不讓血液和浸出物散播的方法進(jìn)行撲殺，不能在鴨場內(nèi)解剖病、死鴨。死鴨和無治療價(jià)值的病鴨應(yīng)按GB 16548和蘇州市食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理?xiàng)l例作無害化處理。鴨場禁止出售病鴨、死鴨。6 衛(wèi)生防疫5.1 免疫 種鴨場應(yīng)根據(jù)中華人民共和國動(dòng)物防疫法及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定合理的種鴨免疫程序。 所用疫苗應(yīng)符合中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量

7、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 定期開展免疫監(jiān)測工作。常規(guī)監(jiān)測的疾病至少應(yīng)包括：高致病性禽流感、鴨瘟、小鴨病毒性肝炎。5.2 疫病控制和撲滅 種鴨場發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，駐場獸醫(yī)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行診斷，并盡快向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告疫情。 確診為高致病性禽流感時(shí)，按照農(nóng)業(yè)部高致病性禽流感疫情處置技術(shù)規(guī)范執(zhí)行； 發(fā)生鴨瘟、小鴨病毒性肝炎或其他疫病時(shí)，應(yīng)對鴨群實(shí)施緊急免疫和凈化工作；全場進(jìn)行徹底清掃、清洗和消毒。5.3 消毒 應(yīng)選用高效、低毒和低殘留消毒劑。采用噴霧、浸液、熏蒸、紫外線、噴撒等方法，對鴨舍、設(shè)備及環(huán)境進(jìn)行消毒。 定期進(jìn)行帶鴨消毒，原則上要求每周不少于1次。帶鴨消毒要在鴨舍內(nèi)無鴨蛋的時(shí)候進(jìn)行。 每批種鴨

8、淘汰出欄后應(yīng)對鴨場和所用設(shè)備進(jìn)行清掃、清洗和消毒。 鴨場門口設(shè)消毒池和消毒間，進(jìn)出車輛和人員經(jīng)過消毒池，池內(nèi)清毒液每周更換一次。5.4 人員管理 鴨場所有入口處應(yīng)加鎖并設(shè)有“謝絕參觀”標(biāo)志。凡被允許進(jìn)入鴨場的所有人員，必須經(jīng)過紫外線消毒、更衣、換鞋，腳踏消毒池。 鴨場工作人員要求身體健康，無人畜共患病。 駐場獸醫(yī)不準(zhǔn)對外診療動(dòng)物疾病。場內(nèi)發(fā)生疑難病癥無法確診和治療時(shí)，應(yīng)把病鴨送到有條件的動(dòng)物診療機(jī)構(gòu)診治，嚴(yán)禁外來獸醫(yī)人員進(jìn)入鴨場。 外來人員進(jìn)入鴨場，必須遵守場內(nèi)防疫制度，嚴(yán)格按照指定路線行走。5.5 獸藥使用 使用獸藥必須符合中華人民共和國藥典、中華人民共和國獸藥規(guī)范（第一冊）和（第二冊）、進(jìn)

9、口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。同時(shí)，應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部公告2002第193號和江蘇省人大常委會(huì)公告2002第14號的規(guī)定。所用獸藥必須來自具有獸藥生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有進(jìn)口獸藥許可證和獸藥經(jīng)營許可證的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合獸藥管理?xiàng)l例的規(guī)定。 禁止使用致畸、致癌癥、致突變作用的獸藥。 禁止使用會(huì)對環(huán)境造成嚴(yán)重污染的獸藥。 禁止將人用藥品用于動(dòng)物。 禁止使用影響動(dòng)物生殖的激素或其他具有激素作用的物質(zhì)及催眠鎮(zhèn)靜類藥物。 禁止使用未經(jīng)國家農(nóng)業(yè)行政管理部門批準(zhǔn)的基因工程方法生產(chǎn)的獸藥。 有休藥期的獸藥，應(yīng)嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部公告2003第278號的規(guī)定使用。 種鴨產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任

10、何藥物，包括中草藥和抗菌素。 種鴨產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥治療時(shí)，從用藥開始到休藥期內(nèi)的鴨蛋不得作為食用蛋出售。7 飼養(yǎng)管理6.1 雛鴨來源 雛鴨應(yīng)來自有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證且疫病監(jiān)測合格的祖代種鴨場。雛鴨按飼養(yǎng)單元引進(jìn)。每個(gè)飼養(yǎng)單元宜母鴨110只，公鴨30只。 不得從疫區(qū)引進(jìn)雛鴨，調(diào)運(yùn)時(shí)執(zhí)行GB 16567。 引進(jìn)的雛鴨需隔離飼養(yǎng)15d30d，經(jīng)獸醫(yī)檢查確定為健康合格后，可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)。6.2 飼養(yǎng)方式可采用地面平養(yǎng)、網(wǎng)上飼養(yǎng)的半舍飼或放牧的飼養(yǎng)方式。地面平養(yǎng)選擇刨花或稻草作墊料，墊料要求干燥、無霉變。6.3 飲水管理 種鴨飲用水應(yīng)符合GB/T 18407.3-2001規(guī)定的要求。 采用自由飲水，

11、經(jīng)常保持有充足的飲水。 經(jīng)常清洗消毒飲水設(shè)備。 飲水中可以添加葡萄糖、電解質(zhì)和多種維生素類添加劑。6.4 飼養(yǎng)要求 飼料使用.1 應(yīng)根據(jù)種鴨各階段的營養(yǎng)需要合理配制飼料。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB 13078。.2 飼料生產(chǎn)應(yīng)符合中華人民共和國飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例的規(guī)定。使用藥物飼料添加劑應(yīng)符合飼料藥物添加劑使用規(guī)范，符合農(nóng)業(yè)部公告2002第193號食品動(dòng)物禁用的獸藥及其他化合物清單和江蘇省人大常委會(huì)公告2002第14號關(guān)于在畜禽生產(chǎn)中禁止使用違禁藥物的決定的規(guī)定。.3 飼料應(yīng)存放在干燥的地方，使用時(shí)間按飼料保質(zhì)期規(guī)定。 飼喂方式自由采食和定量飼喂均可。飼料中可以拌入多種維生素類添加劑。每次添料根據(jù)需要確定。盡量保持飼料新鮮，不應(yīng)飼喂發(fā)霉、變質(zhì)和生蟲的飼料。 種鴨選擇種鴨應(yīng)分別在4周齡和22周齡進(jìn)行二次選擇，最終要求公母比例達(dá)到1:5。 種蛋收集每天要及時(shí)收集種蛋，并貯放在陰涼處，三天內(nèi)送孵化廠。6.5 種鴨淘汰原則上種鴨飼養(yǎng)75周齡80周齡周齡淘汰。6.6 防止獸害 控制鳥、鼠和貓等其它動(dòng)物進(jìn)入鴨舍，飼養(yǎng)場院內(nèi)和鴨舍經(jīng)常投放誘餌滅鼠和滅蠅，鴨舍內(nèi)誘餌應(yīng)投放在鴨群不能接觸到的地方。6.7 資料記錄 生產(chǎn)記錄 包括種鴨來源、生長發(fā)育、飼料消耗、死亡、淘汰等。 繁殖記錄 種鴨的產(chǎn)蛋性