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1、張?zhí)旄?為茶癡迷一百年每日飲茶一百杯歲月在張?zhí)旄I砩纤坪跬耍?05歲的他留在70歲的光陰里。只要聊起和茶有關(guān)的話題,他仍然思路明晰,滔滔不絕。張?zhí)旄5酿B(yǎng)生之道就像他喜歡的茶道一樣,有些放之四海而皆準(zhǔn)的味道。他歸納為“一足五忘:“一足即知足常樂?!拔逋?,一是忘形,不焦急,不消極;二是忘勞,把勞動(dòng)當(dāng)成娛樂和鍛煉;三是忘懷,把一切不幸視有假設(shè)無(wú);四是忘情,喜怒哀樂都淡然;五是忘年,忘卻歲月,青春常在。在生活起居上,他有竅門“三堅(jiān)持。堅(jiān)持一:張老堅(jiān)持一日三餐按時(shí)、按量。而且除了喝茶,張老堅(jiān)持三餐以外,不吃任何東西也不偏食,就是晚上加班再遲,也絕不吃夜宵。堅(jiān)持二:張老長(zhǎng)壽是因?yàn)殚L(zhǎng)期喝茶,曾有報(bào)道說(shuō)張

2、老每天至少喝100杯茶,而張老笑著說(shuō)這只是個(gè)概數(shù),從起床后第一杯茶算起也許遠(yuǎn)不止100小杯了。張老喝茶,不講究茶具,客廳里有他專供接待客人的壺與杯,臥室里的一把壺和一個(gè)普通磁杯那么是他處理私人事務(wù)時(shí)的必備品。張老喝茶也不講究喝茶時(shí)間,對(duì)他來(lái)說(shuō)是茶不離口,喝茶就是他的生活,一股濃濃的茶香早已彌漫在他的生活中。堅(jiān)持三:張老長(zhǎng)壽除了喝茶與正常的三餐,且早睡早起,堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)等也是他的養(yǎng)生之道。這平淡無(wú)奇的“三堅(jiān)持,張老日復(fù)一日,樂此不疲?!傲⒓毫⑷?,強(qiáng)國(guó)強(qiáng)種一生喝茶的張?zhí)旄O褚槐夅壍牟?,隔著很遠(yuǎn)就能聞到特有的馨香,沁人心脾。其處世待人一直堅(jiān)持著中國(guó)茶道素倡的“儉、清、和、靜四禮。在平和之外,不為人知的

3、是張?zhí)旄W鳛橐淮趲熑f(wàn)籟聲的親傳弟子,那段“恰同學(xué)少年的熱血?dú)q月。張?zhí)旄O蹈V菝t(yī)世家的獨(dú)生子。父母希望他承繼祖業(yè),張?zhí)旄s早有考慮:中國(guó)數(shù)千年以農(nóng)立國(guó),萬(wàn)事以農(nóng)為本,福建有“茶、紙、木材三大特產(chǎn),自己將來(lái)要成為復(fù)興農(nóng)村的“帶路先鋒。源于這一理想抱負(fù),20歲那年,張?zhí)旄R詢?yōu)異成績(jī)考取了當(dāng)時(shí)著名的南京金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院。振興民族的意識(shí)激蕩著年輕的張?zhí)旄5男?。張?zhí)旄A⑾率难裕毫⒓毫⑷耍瑥?qiáng)國(guó)強(qiáng)種。張?zhí)旄?4歲開始習(xí)武,進(jìn)入金陵大學(xué)不久,便發(fā)起成立金陵大學(xué)國(guó)術(shù)社,自任社長(zhǎng),先后拜山東的于振聲和軍政大學(xué)武術(shù)教官萬(wàn)籟聲為師。在那里,張?zhí)旄D先蓖?,刀槍劍戟,無(wú)所不習(xí)。1931年前后,張?zhí)旄?吹讲柁r(nóng)裸著上身赤腳

4、在地上揉茶的情景,深受刺激。他想:假設(shè)能設(shè)計(jì)一臺(tái)機(jī)器代替赤腳揉茶該多好!“我喜歡茶葉,一只腳進(jìn)了茶界就再也拔不出來(lái)。張?zhí)旄9桓璐蛄艘惠呑拥慕坏馈?0多歲時(shí),張?zhí)旄H匀粫r(shí)常上茶園、進(jìn)工廠、走市場(chǎng),為了茶農(nóng)奔波繁忙“人在草木之中為茶字,茶乃天地靈氣之精華,這是張?zhí)旄3Uf(shuō)的一句話,他就是茶葉文化的“活標(biāo)本。他自有一套茶經(jīng),喝綠茶、花茶,求仙巧之態(tài),鮮嫩而有芬芳的氣味;飲紅茶,喜紅艷亮堂之湯色;品白茶,重嫩芽的毫香;而品烏龍茶那么要細(xì)心體會(huì)醇厚茶湯中的韻味。張?zhí)旄>诓璧?,更精于茶葉評(píng)審。他評(píng)茶之術(shù),精細(xì)細(xì)致,一絲不茍,準(zhǔn)確率驚人。有一次在安溪“茶王賽的評(píng)審中,有兩個(gè)參賽的茶葉,色、香、味、形難分

5、上下,他一錘定音,這是同一棵茶樹上的茶葉。經(jīng)過(guò)檢查,果然是參賽者希望多獲獎(jiǎng)而搞的小動(dòng)作。如茶的婚姻隨著兒女步入花甲之年,各自有繁忙的生活,喪偶多年的張?zhí)旄i_始感到靈魂的孤獨(dú)。他希望能找到一位懂茶的靈魂伴侶。張?zhí)旄Uf(shuō):“結(jié)婚是兩個(gè)人的事情,有理解和尊重最好,沒有祝福也沒有關(guān)系。因?yàn)?,時(shí)間會(huì)說(shuō)明一切。因?yàn)樗非髳矍榈乃悸访魑鷽Q然,圈子里的朋友為他介紹了茶文化學(xué)者凱亞的遺孀張曉紅。之前,張曉紅衣不解帶照顧患病的丈夫,在茶界傳為佳話。張?zhí)旄1揪团c凱亞相識(shí),也與張曉紅有一面之緣。2007年,身為國(guó)家一級(jí)雜技演員的張曉紅隨丈夫出席研討會(huì),并登臺(tái)獻(xiàn)藝?!澳愕谋硌萏柿耍?zhí)旄2涣呦б缑乐~,說(shuō)得張曉紅不好

6、意思起來(lái)。2021年末,在南京一個(gè)充溢茶香的坊間,98歲的張?zhí)旄O驈垥约t求婚:“曉紅,我愛你,嫁給我,做我的新娘好嗎?剛走出悲哀的張曉紅既驚訝又悵然。想到兩人40多歲的年齡差距,她說(shuō):“我們兩人歲數(shù)懸殊,我不敢讓您的盛名受半點(diǎn)議論,不愿聽到旁人議論紛紛,況且在南京,我有家人孩子,有自己的事業(yè)。張?zhí)旄U\(chéng)懇地說(shuō):“其實(shí),我也一直用繁忙沖淡孤獨(dú),就是為了等待讓自己真正動(dòng)心的女人。從此,張?zhí)旄8羧钗寰徒o張曉紅寫封信。情書寫得含蓄而真誠(chéng):“那好吧,用我那零星半點(diǎn)的青春,去謀求多一些心的歡喜,我在我人生的最后,仍然真誠(chéng)地面對(duì)自己,面對(duì)我的心。讓我牽你的手,度過(guò)不知道何時(shí)終結(jié)的歲月。“世俗的偏見怕什么?假

7、設(shè)是真心實(shí)意地相愛,我不介意流言蜚語(yǔ)?!斑@一生,我不曾放棄,我不放棄對(duì)事業(yè)的追求,也不放棄對(duì)愛情的期待,直到生命的最后,我都要用真情來(lái)溫暖你的心。2021年,張?zhí)旄T俅蜗驈垥约t求婚。這一次,張曉紅被這位百歲老人的真誠(chéng)與執(zhí)著打動(dòng),她征求兒子的意見。兒子看了張?zhí)旄5膫饔浐驼撝?,大度地說(shuō):“他很了不起,就是年紀(jì)大了點(diǎn),假設(shè)您能承受,我們支持!最終,張曉紅帶著三箱行李,風(fēng)塵仆仆來(lái)到福州五鳳山。她翻開行李說(shuō):“天福,你看,我給你帶來(lái)什么禮物了?張?zhí)旄W屑?xì)一看,竟是7口擦得锃亮的飯鍋。張?zhí)旄R话褜垥约t攬?jiān)趹牙铮骸皶约t,你真的是來(lái)陪我過(guò)日子的,我謝謝你!那一天,張?zhí)旄U?qǐng)朋友為他們拍了合影,這便是他們的結(jié)婚照。當(dāng)年年底,他們?cè)诟V莸驼{(diào)登記完婚。直到幾個(gè)月后,推托不掉朋友的美意,他們才補(bǔ)辦了婚禮?;楹螅瑥?zhí)旄:蛷垥约t每日在家中接待訪客,處理天南海北茶友的 、信件。晚上,張?zhí)旄憱|西,張曉紅一字一句輸入電腦。有一回張?zhí)旄W≡?,張曉紅騎車把熱飯熱菜送到病房。從醫(yī)院到家里,要在車水馬龍的鬧市區(qū)里往返一個(gè)多小時(shí),張?zhí)旄?dān)憂老伴的平安,可張曉紅仍然每餐堅(jiān)持。張?zhí)旄P臐M意足:“我在100歲之前,始終是繁忙的。我100歲以后,是

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