金銀花的功效與作用及食用方法

1、金銀花的功效與作用及食用方法金銀花枸杞茶不僅外表好看，口感好，其對(duì)人體健康也有多重利益。那么，金銀花枸杞茶的功效與作用有哪些呢 ?下面是由為大家整理的金銀花的功效與作用及食用方法，快來(lái)看看吧!金銀花的功效與作用及食用方法 金銀花 ，又名忍冬（ 學(xué)名： Lonicera japonica） 。 “金銀花”一名出自本草綱目 ，由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花。金銀花， 三月開花， 五出， 微香， 蒂帶紅色， 花初開則色白，經(jīng)一、二日則色黃，故名金銀花。又因?yàn)橐坏俣?，兩條花蕊探在外，成雙成對(duì)，形影不離，狀如雄雌相伴，又

2、似鴛鴦對(duì)舞，故有鴛鴦藤之稱。本種最明顯的特征在于具有大形的葉狀苞片。它在外貌上有些象華南忍冬， 但那個(gè)種的苞片狹細(xì)而非葉狀， 萼筒密生短柔毛，小枝密生卷曲的短柔毛，與本種明顯不同。這個(gè)種的形態(tài)變異非常大，無(wú)論在枝、葉的毛被、葉的形狀和大小以及花冠的長(zhǎng)度、毛被和唇瓣與筒部的長(zhǎng)度比例等方面，都有很大的變化。但所有這些變化看來(lái)較多地同生態(tài)環(huán)境相聯(lián)系，并未顯示與地理分布之間的相關(guān)性。金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著。藥用價(jià)值金銀花自古以來(lái)就以它的藥

3、用價(jià)值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā)熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。現(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑制力，另外還可增強(qiáng)免疫力、抗早孕、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血（ 凝血 ） 、抑制腸道吸收膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系統(tǒng)感染、高血壓等40 余種病癥。金銀花性寒，味甘，入肺、心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、抗炎、補(bǔ)虛療風(fēng)的功效，主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱，熱毒癰瘍和腫瘤等癥。其對(duì)于頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、

4、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、 丹毒、 腮腺炎、 化膿性扁桃體炎等病癥均有一定療效。金銀花藤煲水后對(duì)小孩濕疹等皮膚瘙癢有一定治療作用，對(duì)畜禽的多種至病的病菌、病毒有抑制作用，在動(dòng)物飼養(yǎng)過程中若能添加一定劑量的金銀花藤葉 （ 忍冬藤 ） 粉或煲水，對(duì)預(yù)防和治療動(dòng)物的溫病發(fā)熱、 風(fēng)熱感冒、 咽喉炎癥、 肺炎、 痢疾、 腫潰瘍、丹毒、蜂窩組織炎等癥均有相當(dāng)好的作用。用連翹，板藍(lán)根煎金銀花湯可以治療腮腺炎; 金銀花茶可以祛暑明目 ; 連翹金銀花涼湯可治療外感發(fā)熱咳嗽。同時(shí)將金銀花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸 10 分鐘，侯涼，當(dāng)飲料飲用，可治療咽喉炎和扁桃體炎。已生產(chǎn)的金銀花制劑有“銀

5、翹解毒片” 、 “銀黃片” 、 “銀黃注射液”等。 “金銀花露”是金銀花用蒸餾法提取的芳香性揮發(fā)油及水溶性溜出物，為清火解毒的良品，可治小兒胎毒、瘡癤、發(fā)熱口渴等癥 ; 暑季用以代茶，能治溫?zé)狃鸲?、血痢等。莖藤稱“忍冬藤” ，也供藥用。金銀花的有效成份為綠原酸和異綠原酸。這是植物代謝過程中產(chǎn)生的次生物質(zhì)，其含量的高低不僅取決于植物的種類，而且可能在很大程度上受氣候、土壤等生態(tài)、地理?xiàng)l件以及物候期的影響。金銀花茶有獨(dú)特的減肥功能，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對(duì)老人和兒童有抗感染功效。經(jīng)常服用金銀花浸泡或煎劑有利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復(fù)。金銀花的藥用功效1、

6、抗菌及抗病毒即對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、痢疾、傷寒、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿以及流感病毒等都有明顯抑制作用。2、有增強(qiáng)免疫的功能金銀花能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬功能。3、抗炎、解熱金銀花能促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素的釋放，對(duì)炎癥有明顯抑制作用。金銀花飲片大致可分為生藥、炒藥、炭藥3 種。這 3 種制品的性味和功效有差別，在應(yīng)用上也各有擅長(zhǎng)。金銀花的作用1、用于外感風(fēng)熱或溫病初起。銀花甘寒，既清氣分熱，又能清血分熱，且在清熱之中又有輕微宣散之功，所以能治外感風(fēng)熱或溫病初起的表癥未解、里熱又盛的病癥。應(yīng)用時(shí)常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。2、用于瘡癰腫毒、咽喉腫痛。金銀花清熱解毒作用

7、頗強(qiáng)，在外科中為常用之品，一般用于有紅腫熱痛的瘡癰腫毒，對(duì)辨證上屬于“陽(yáng)癥”的病癥，較為適合，可合蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等煎湯內(nèi)服，或單用新鮮者搗爛外敷。3、用于熱毒引起的瀉痢便血（ 糞便中夾有黏液和血液） 。熱毒結(jié)聚腸道，入于血分，則下痢便血。銀花能涼血而解熱毒，故可療血痢便血，在臨床上常以銀花炒炭，合黃芩、黃連、白芍、馬齒莧等同用。4、銀花味甘性寒，氣味芳香，既可清透疏表，又能解血分熱毒，尤為治陽(yáng)性瘡瘍的要藥。配以連翹、牛蒡子、薄荷、荊芥，則疏表解熱 ; 配以鮮生地、 玄參、 連翹、 竹葉卷心等， 則清營(yíng)泄熱;配以紫花地丁、野菊花、蒲公英，則解毒療瘡; 配以黃耆、當(dāng)歸、甘草，則托

8、毒消癰; 配以黃芩、白芍、甘草等，則清熱治痢。食用方法一、生食操作：取金銀花鮮嫩莖葉及鮮花適量，用冷開水洗凈，細(xì)嚼咽下。適用：毒蘑菇或水銀中毒。二、蒸煮1、金銀花粥操作：煮粥時(shí)加入少量金銀花蕾。適用：提高免疫力。2、金銀花露操作：金銀花的花、葉加水，先用猛火后用小火蒸30 分鐘， 濾出湯汁加冰糖后飲用。適用：清熱、解暑。3、金銀桃花飲操作：桃花15 朵，金銀花10 克，水煎服。適用：痢疾。4、漱口液操作：金銀花15 克，生甘草3 克，煎水隨時(shí)含漱。適用：咽喉炎、口腔潰瘍。5、外洗劑操作：白菊花7 克，金銀花5 克，花茶 3 克，煎湯洗患處。適用：皮膚炎癥。三、泡茶1、金銀花飲操作：金銀花、山楂熱