連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)方案

1、精選文檔山西國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)方案根據(jù) 教育部財政部關(guān)于支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的通知精神，我們與山西金虎便利有限公司、華宇集團(tuán)采蝶軒、 山西真維斯服飾有限公司、 和信摩爾有限公司等單位進(jìn)行了溝通與合作，特制訂本專業(yè)建設(shè)方案，通過兩年重點(diǎn)建設(shè)，促進(jìn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接、學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對接、 職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對接， 全面提升高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè)水平、 條件裝備水準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力， 大力培養(yǎng)高端技能型專門人才。一、夯實(shí)專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)，提高服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力（一）專業(yè)行業(yè)發(fā)展背景連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代流通組織形式和經(jīng)營方式，

2、是現(xiàn)代商業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展的基本方向。 根據(jù)中共山西省委關(guān)于制定十二五規(guī)劃的建議“建立擴(kuò)大消費(fèi)需求的長效機(jī)制，著力提高城鄉(xiāng)中低收入居民收入，增強(qiáng)居民消費(fèi)能力。 調(diào)整優(yōu)化政府支出結(jié)構(gòu)， 加大對民生和社會事業(yè)發(fā)展的投入力度，擴(kuò)大社會保障覆蓋面，完善基本公共服務(wù)體系，改善居民消費(fèi)預(yù)期。鼓勵發(fā)展連鎖經(jīng)營、現(xiàn)代物流、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通組織形式和大型購物中心、 超市、 專營店、 便利店等新型消費(fèi)業(yè)態(tài)，促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級。 ”我國連鎖經(jīng)營業(yè)發(fā)展迅猛，我省的連鎖企業(yè)也生機(jī)勃勃。 近年來， 我省連鎖業(yè)不斷擴(kuò)張， 直營店、 加盟店迅速增加，其聚集力、吸附力、黏著力日益增強(qiáng)，連鎖企業(yè)集中化、大型化特征日趨明顯， 企業(yè)平均

3、經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)張。 以省城太原市的幾個主要連鎖超市為例： 2007 年， 山西國美電器有限公司達(dá)11 個門店， 比 2006年多了 5 個，銷售額就達(dá)9.7 億元，比2006 年增長 44.8% ；美特好連鎖超市 8 個分店的銷售額12.7 億元，平均每個店的銷售額近1.6億元，比 2006 年增長 14.3% ； 山西金虎便利連鎖有限公司的門店數(shù)達(dá) 330 個，比 2006 年多了 67 個，銷售額達(dá)2.7 億元，比 2006 年增長 22.7%等等， 百分之五十以上的服務(wù)業(yè)都呈現(xiàn)出連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢。這些連鎖企業(yè)以資金雄厚、規(guī)模大、機(jī)制靈活上的優(yōu)勢，在科學(xué)的管理體制和企業(yè)運(yùn)行機(jī)制上開拓市場，

4、 在現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展中起到了龍頭作用。目前， 我省開設(shè)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)校只有5 所， 這種情況與連鎖業(yè)態(tài)的快速發(fā)展形勢極不相稱。 面對國外連鎖大型企業(yè)的進(jìn)入和競爭， 更顯得力不從心。 連鎖經(jīng)營專業(yè)人才匱乏已經(jīng)成為制約我省連鎖行業(yè)發(fā)展的瓶頸。（二）專業(yè)現(xiàn)有基礎(chǔ)我院從 2007 年設(shè)置了連鎖經(jīng)營管理專業(yè)?，F(xiàn)有在校生260 人，2011 年新生報到率達(dá)到 94.2% ， 初次就業(yè)率達(dá)到 85% 。 本專業(yè)與企業(yè)山西金虎便利有限公司、 華宇集團(tuán)采蝶軒、 山西真維斯服飾有限公司、和信摩爾有限公司建立了長期合作關(guān)系。目前，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)是我院工商管理系的龍頭專業(yè)，相關(guān)專業(yè)有：物流管理、市場開發(fā)與

5、營銷和商務(wù)管理專業(yè)。 本專業(yè)將充分發(fā)揮行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢， 建設(shè)成為省內(nèi)有一定影響的特色專業(yè)、品牌專業(yè)。1 、定位準(zhǔn)確，人才培養(yǎng)質(zhì)量好多年來一直堅持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨”的辦學(xué)方向，緊密結(jié)合行業(yè)與企業(yè)， 適時修訂人才培養(yǎng)方案、 專業(yè)教學(xué)計劃和課程體系，使所培養(yǎng)的人才能夠適應(yīng)用人單位的用人標(biāo)準(zhǔn)和要求。 2011年畢業(yè)生初次就業(yè)率為 85% ，就業(yè)對口率高，針對畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查表明，畢業(yè)生工作稱職率為 90% 。2 、重視實(shí)訓(xùn)，教學(xué)做一體化根據(jù)高職人才培養(yǎng)的要求，重視實(shí)踐教學(xué)的研究和創(chuàng)新教學(xué)方法，努力提高學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力。我院建立了連鎖與物流實(shí)訓(xùn)室，為開展“教、學(xué)、做

6、”一體化教學(xué)提供了便利的條件。3 、 “課證融通” ，提高技能以商貿(mào)流通企業(yè)崗位職業(yè)能力分析為切入點(diǎn)， 構(gòu)建了連鎖經(jīng)營管理專業(yè) “職業(yè)證書體系”和“課證融通體系” 。目前已形成了連鎖經(jīng)營職業(yè)店長證書培訓(xùn)、市場營銷師職業(yè)證書、營銷策劃師、助理物流師職業(yè)證書和人力資源師職業(yè)證書培訓(xùn)的職業(yè)資格證書培訓(xùn)體系。 同時將考證課程嵌入到課程教學(xué)中去， 做到課證融通， 提高學(xué)生的通過率。近三年職業(yè)資格證書通過率90% 以上。4、校企合作，構(gòu)建校企雙贏機(jī)制我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)堅持服務(wù)商業(yè)流通行業(yè)， 與流通企業(yè)緊密合作辦學(xué)，依照市場運(yùn)行機(jī)制，主動尋求行業(yè)企業(yè)的支持，以服務(wù)求支持，以貢獻(xiàn)求發(fā)展。近幾年，我院依托行業(yè)

7、優(yōu)勢，采取多種途徑與連鎖企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系。 目前主要與山西金虎便利有限公司、 華宇集團(tuán)采蝶軒、 山西真維斯服飾有限公司、 和信摩爾有限公司四家用人單位建立了較為穩(wěn)定的校外教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地， 形成了雙向互動， 產(chǎn)學(xué)雙贏的良好機(jī)制。5 、服務(wù)企業(yè)有一定成效我院是太原市外貿(mào)培訓(xùn)中心和山西省緊缺人才辦公室的定點(diǎn)培訓(xùn)基地， 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)承擔(dān)培訓(xùn)全國職業(yè)店長的任務(wù)， 為行業(yè)企業(yè)開展培訓(xùn) 300 多人次，為山西連鎖業(yè)發(fā)展做出一定貢獻(xiàn)。二、確立專業(yè)發(fā)展方向，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)（一）專業(yè)發(fā)展國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要中明確提出 “把推動服務(wù)業(yè)大發(fā)展作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級的戰(zhàn)略重點(diǎn)， 營造有利于服務(wù)業(yè)發(fā)展的政策和

8、體制環(huán)境，拓展新領(lǐng)域，發(fā)展新業(yè)態(tài)，培育新熱點(diǎn)，推進(jìn)服務(wù)業(yè)規(guī)?；?、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營，不斷提高服務(wù)業(yè)比重和水平。連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代流通組織形式和經(jīng)營方式， 是現(xiàn)代商業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展的基本方向。目前我省的連鎖企業(yè)以資金雄厚、規(guī)模大、機(jī)制靈活上的優(yōu)勢， 在科學(xué)的管理體制和企業(yè)運(yùn)行機(jī)制上開拓市場， 在現(xiàn)代商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展中起到了龍頭作用。 同時我院的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在近幾年也有了大的發(fā)展。6 、緊緊依托山西經(jīng)濟(jì)發(fā)展，逐步完善了人才培養(yǎng)方案堅持立足于山西商貿(mào)流通業(yè)發(fā)展實(shí)際， 不斷調(diào)整專業(yè)定位與人才并堅培養(yǎng)方向。 貫徹落實(shí)年度企業(yè)需求調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)研制度，持與社會企業(yè)保持經(jīng)常性的密切聯(lián)系，自 2007

9、年至今，修訂人才培養(yǎng)方案 4 次。 目前本專業(yè)培養(yǎng)方案緊緊圍繞職業(yè) （崗位） 能力的需要，以“工學(xué)結(jié)合” 、 “任務(wù)驅(qū)動” 、 “項目導(dǎo)向”等教學(xué)模式，加大實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和選修課的比例。7 、加強(qiáng)師資隊伍建設(shè)，初步建成“雙師”結(jié)構(gòu)、專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊隨著辦學(xué)規(guī)模迅速擴(kuò)大， 相應(yīng)的師資需求急劇增加。 我院專業(yè)師資隊伍存在過于年輕化， 缺乏真正的“雙師型”教師。 專業(yè)任課教師多數(shù)是從普通高校畢業(yè)的本科生， 從校門到校門， 受學(xué)科教育思想影響很深， 對高職專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)、 培養(yǎng)模式的認(rèn)知都很難在短時期內(nèi)形成。近幾年，我院領(lǐng)導(dǎo)高度重視師資隊伍的建設(shè)，學(xué)院先后下發(fā)了 山西國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院兼職教師管理

10、辦法； 山西國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院教師教學(xué)質(zhì)量評價辦法 等等， 為師資隊伍建設(shè)提供了有力的支撐。 通過選撥吸收專業(yè)人才； 鼓勵中青年教師到企業(yè)第一線掛職鍛煉、定期培訓(xùn)，提高教師的專業(yè)實(shí)踐能力；發(fā)揮與行業(yè)企業(yè)保有密切聯(lián)系的優(yōu)勢， 從行業(yè)企業(yè)聘請中高層經(jīng)營管理人員擔(dān)任兼職教師。 我院初步建成“雙師”結(jié)構(gòu)、專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊。目前，專業(yè)教師達(dá)到 5 名，其中副教授1 名，具有雙師素質(zhì)的教師有2 名。8 、深化教學(xué)改革，初步實(shí)現(xiàn)與崗位需求的對接近幾年， 連鎖專業(yè)結(jié)合企業(yè)的具體工作過程和工作任務(wù)， 與企業(yè)合作開發(fā)了校本教材王牌店長基礎(chǔ) ；根據(jù)企業(yè)崗位及崗位群調(diào)研所確定的核心能力為依據(jù)，構(gòu)建了新的課程體系。打破

11、傳統(tǒng)的考核方法， 淡化考試分?jǐn)?shù)， 實(shí)踐性較強(qiáng)的課程把過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合，以實(shí)作能力來確定考核成績。4、校企合作、工學(xué)結(jié)合運(yùn)行機(jī)制建設(shè)穩(wěn)步發(fā)展，學(xué)生實(shí)踐能力逐步提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)主要與山西金虎便利有限公司、 華宇集團(tuán)采蝶軒、 山西真維斯服飾有限公司、 和信摩爾有限公司四家企業(yè)簽訂校外實(shí)習(xí)基地協(xié)議， 建立了多個校外實(shí)習(xí)基地。 實(shí)訓(xùn)基地初步配備了具有高級技能和較強(qiáng)管理能力的實(shí)訓(xùn)教師， 建立了科學(xué)的管理制度、 安全保障制度和日常評估考核制度， 各實(shí)習(xí)基地運(yùn)轉(zhuǎn)正常， 每年均可安排本專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。（二）人才培養(yǎng)目標(biāo)根據(jù)我省人才需求分析， 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)面向的職業(yè)崗位主要有： 一是連鎖企業(yè)

12、的中高級銷售人員； 二是中小型商業(yè)連鎖企業(yè)門店店長； 三是連鎖企業(yè)倉儲配送中心的技術(shù)操作人員及管理人員。 我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)依托山西商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)，在商務(wù)廳的直接領(lǐng)導(dǎo)下， 充分發(fā)揮行業(yè)主管優(yōu)勢， 培養(yǎng)面向現(xiàn)代商業(yè)流通服務(wù)連鎖企業(yè)的一線服務(wù)崗位及基層管理崗位的高端技能型人才，使畢業(yè)生具有扎實(shí)的連鎖經(jīng)營管理方面的基本理論知識和基本技能，能夠在各類工商企業(yè)、社會組織從事市場調(diào)查研究、連鎖推廣、商務(wù)談判、連鎖購銷業(yè)務(wù)、連鎖店營銷策劃與管理、連鎖店電子商務(wù)運(yùn)營與管理、連鎖店物流管理等經(jīng)濟(jì)管理及連鎖經(jīng)營管理工作， 具有計算機(jī)應(yīng)用能力和口語表達(dá)的能力、市場營銷策劃能力、公共關(guān)系能力、商務(wù)談判能力。學(xué)生通過

13、職業(yè)資格考試，可獲得職業(yè)店長、營銷助理、物流師等從業(yè)資格證書。三、突出專業(yè)建設(shè)重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)項目創(chuàng)新連鎖經(jīng)營管理專業(yè)堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)， 立足于服務(wù)山西區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展， 貫徹落實(shí)國家教育部、 財政部關(guān)于支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力的有關(guān)文件精神，堅持“立足山西，面向全國，打國際商務(wù)牌，走行業(yè)路，走工學(xué)結(jié)合之路”的辦學(xué)思想，創(chuàng)新辦學(xué)體制， 建立校企合作的長效運(yùn)行機(jī)制。 根據(jù)中西部經(jīng)濟(jì)區(qū)的發(fā)展需求，堅持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，通過校企合作，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)，深化課程體系和教學(xué)內(nèi)容、方法的改革，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，全面提高學(xué)院的辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。（一）推進(jìn)校企對接

14、，進(jìn)一步完善校企合作運(yùn)行機(jī)制以山西連鎖行業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)為平臺， 緊密對接金虎便利、 和信摩爾、采蝶軒、真維斯等知名連鎖企業(yè)，使專業(yè)教學(xué)與企業(yè)崗位技能對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，教學(xué)過程與企業(yè)的經(jīng)營過程緊密對接，使校企共同完成教學(xué)任務(wù)的比率由目前的 35% 提高到 55% 。（二）探索系統(tǒng)培養(yǎng)，促進(jìn)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展根據(jù)該專業(yè)招收中職“三校生”的生源情況，要加強(qiáng)中職和高職教學(xué)階段在培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)內(nèi)涵、教學(xué)條件等方面的延續(xù)與銜接，系統(tǒng)設(shè)計，統(tǒng)籌規(guī)劃課程開發(fā)和教學(xué)資源建設(shè)，使“三校生”的招生率由目前的 10% 提高到 20% ，使系統(tǒng)培養(yǎng)的契合度達(dá)到 60% 以上。（三）強(qiáng)化實(shí)踐育人，培養(yǎng)

15、優(yōu)秀技能人才強(qiáng)化實(shí)踐育人環(huán)節(jié)， 使該專業(yè)的校企合作實(shí)訓(xùn)基地在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再增加 5 個， 并形成與企業(yè)在師資、 設(shè)備、 制度設(shè)計等方面的實(shí)踐教學(xué)合作機(jī)制，全面提高教學(xué)效果。（四）轉(zhuǎn)變培養(yǎng)方式，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)方式， 要使任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等學(xué)做一體的教學(xué)模式在專業(yè)課程中達(dá)到 90% 以上，并搭建現(xiàn)代信息技術(shù)的教學(xué)與管理平臺， 破解校企合作的時空障礙， 在多媒體教學(xué)化教學(xué)與管理水平上有顯著提升。（五） 建設(shè)教學(xué)團(tuán)隊， 提高教師的綜合職業(yè)素養(yǎng)與實(shí)踐教學(xué)能力在教師團(tuán)隊建設(shè)上，要使企業(yè)生產(chǎn)一線的兼職教師承擔(dān)相應(yīng)比例的教學(xué)任務(wù)達(dá)到 30% ；專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊達(dá)到 5 ： 2 ，形成

16、校企之間技術(shù)研討和經(jīng)驗交流機(jī)制， 提高服務(wù)能力； 采取請進(jìn)來和送出去的教師培養(yǎng)方式， 形成 1:16 生師比、 中高級教師10:4 職稱比、 “雙師”型 10:6 的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊。（六）實(shí)施第三方評價，全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量探索實(shí)施第三方人才培養(yǎng)質(zhì)量評價制度， 成立由企業(yè)、 行業(yè)協(xié)會、學(xué)生及其家長、研究機(jī)構(gòu)等利益相關(guān)方共同參予的第三方評價機(jī)構(gòu)，形成工作機(jī)制，將畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量、企業(yè)滿意度，創(chuàng)業(yè)成效等升為衡量專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)， 通過信息化平臺數(shù)據(jù)的分析，為教學(xué)質(zhì)量管理，招生就業(yè)，辦學(xué)成本核算等提供科學(xué)依據(jù)?？傊?，要在推進(jìn)校企對接、強(qiáng)化實(shí)踐育人、探索中職與高職對接培養(yǎng)方式、轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排?/p>

17、養(yǎng)模式、教師團(tuán)隊建設(shè)、探索第三方評價等方面積極探索， 大膽創(chuàng)新， 力爭走一條培養(yǎng)高端技能型專門人才的新路子。四、抓住專業(yè)建設(shè)關(guān)鍵問題，穩(wěn)步落實(shí)項目舉措（一）創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式從市場經(jīng)濟(jì)對高職人才的需要出發(fā)， 建立工學(xué)緊密結(jié)合的 “模塊教學(xué)，分段培養(yǎng)，多輪實(shí)訓(xùn)，遞進(jìn)上升”的高職人才培養(yǎng)模式。即按照連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)特點(diǎn)， 建立模塊課程體系， 依照每一模塊課程崗位能力培養(yǎng)目標(biāo)， 按連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)活動分段展開模塊教學(xué)， 通過學(xué)生的認(rèn)知技能、單項操作技能、專業(yè)核心綜合技能的反復(fù)訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)知識結(jié)構(gòu)、 能力結(jié)構(gòu)和職業(yè)綜合素質(zhì)的遞進(jìn)式上升， 實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生的職業(yè)能力與連鎖經(jīng)營業(yè)崗位群技能要求之間的有機(jī)統(tǒng)一。 根據(jù)連鎖經(jīng)營

18、企業(yè)經(jīng)營特點(diǎn)和市場的季節(jié)性銷售波峰情況， 完善彈性學(xué)期制， 圍繞核心能力培養(yǎng)合理安排教學(xué)周期。 同時根據(jù)崗位核心能力要求變化情況及時調(diào)整課程，完善課程體系。（二）課程建設(shè)1 、課程體系的建設(shè)根據(jù)市場調(diào)研與行業(yè)企業(yè)知名專家共同分析連鎖行業(yè)的經(jīng)營管理過程和工作任務(wù)要求，確定專業(yè)的崗位、崗位群及崗位能力要求，進(jìn)而確定連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的崗位核心能力， 確定與崗位能力培養(yǎng)相適應(yīng)的核心課程。構(gòu)建以 “崗位能力知識、職業(yè)素質(zhì)教育與拓展、崗位能力拓展、崗位能力提升、基礎(chǔ)技能知識拓展”五大模塊新的課程體系。2 、專業(yè)核心課程建設(shè)以連鎖經(jīng)營管理專業(yè)崗位核心能力培養(yǎng)為主線， 重點(diǎn)建設(shè)涵蓋課程標(biāo)準(zhǔn)、 配套教材以及網(wǎng)絡(luò)

19、平臺等內(nèi)容在內(nèi)的特色鮮明的工學(xué)結(jié)合的3 門核心課程。（ 1 ）課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。與企業(yè)合作，按照學(xué)生未來工作崗位核心能力要求，建設(shè)3 門核心課程以能力標(biāo)準(zhǔn)為主要內(nèi)容的課程標(biāo)準(zhǔn)。（ 2 ）課程模式開發(fā)。按照連鎖企業(yè)實(shí)際工作過程要求完成的項目化建設(shè)，核心課程建設(shè)按照“教什么、在哪教、誰來教、怎么教”的思路， 推行項目引導(dǎo)和任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式， 在建設(shè)過程中引入連鎖企業(yè)的實(shí)際工作任務(wù)， 聘請企業(yè)經(jīng)營管理人員參與核心課程開發(fā)與教學(xué)。（ 3 ）教材建設(shè)。與企業(yè)共同開發(fā)3 門核心課程配套的工學(xué)結(jié)合的特色教材。（ 4 ）教學(xué)方法手段改革。開發(fā)與3 門核心課程建設(shè)相適應(yīng)的教學(xué)方法手段改革。（三）師資隊伍建設(shè)以學(xué)院發(fā)

20、展戰(zhàn)略規(guī)劃和人才培養(yǎng)目標(biāo)為依據(jù)制定 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)師資隊伍建設(shè)規(guī)劃 ，力爭在 2013 年建設(shè)成一支素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、富有活力、具有創(chuàng)新精神的教師隊伍。1 、健全師資隊伍建設(shè)規(guī)章制度。如各級教師崗位職責(zé) 、 關(guān)于師資培養(yǎng)的有關(guān)規(guī)定等文件，促進(jìn)我系師資隊伍建設(shè)，規(guī)范教師隊伍管理。2 、在保證教學(xué)工作順利、高效完成的前提下，加強(qiáng)學(xué)科、學(xué)術(shù)帶頭人及中青年骨干教師的培養(yǎng)工作， 實(shí)行政策傾斜。 鼓勵青年教師參加國內(nèi)外各種學(xué)術(shù)交流活動。3 、抓好中青年教師的培養(yǎng)工作；積極做好高層次人才的引進(jìn)工作； 支持和鼓勵中青年教師在職攻讀博士、 碩士研究生以及以同等學(xué)歷申請碩士學(xué)位； 鼓勵中青年教師進(jìn)行短期進(jìn)修培

21、訓(xùn)； 鼓勵教師加入各種學(xué)術(shù)組織； 鼓勵和資助教師出版學(xué)術(shù)著作、 教材和發(fā)表科研論文；鼓勵教師積極主持和參與課題研究。4、重點(diǎn)培養(yǎng)和引進(jìn)高學(xué)歷、高層次人才。根據(jù)專業(yè)建設(shè)需要，力爭到 2013 年培養(yǎng)專業(yè)帶頭人1 名；培養(yǎng)骨干教師 3 名， 90 教師具備“雙師”素質(zhì)。（四）實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件改善與企業(yè)合作新建連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)管理流程模擬系統(tǒng)和連鎖門店經(jīng)營模擬系統(tǒng)；與我省大型商業(yè)及連鎖企業(yè)合作建設(shè)4 個頂崗實(shí)習(xí)基地， 保證學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間頂崗實(shí)習(xí)達(dá)到 8 個月以上； 并進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)管理機(jī)制建設(shè)，建立由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)負(fù)責(zé)人和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人及人力資源部負(fù)責(zé)人組成的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，

22、 負(fù)責(zé)審議確定學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)計劃， 組織學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施，確定頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的聘任以及對頂崗實(shí)習(xí)效果的評價。五、制定專業(yè)建設(shè)績效考核指標(biāo)，保障項目順利完成（一）專業(yè)建設(shè)預(yù)期績效在現(xiàn)有專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)上，新建項目完成后，將使連鎖經(jīng)營管理 專業(yè)在人才培養(yǎng)模式、師資隊伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容和課程體系、教學(xué)方 法和手段、教學(xué)管理、實(shí)驗實(shí)訓(xùn)條件等方面都形成一定優(yōu)勢和特色， 引領(lǐng)我省連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)改革，推動教學(xué)模式學(xué)習(xí)模式變革， 促進(jìn)高端技能型專門人才培養(yǎng)質(zhì)量的整體提升。1、在師資隊伍建設(shè)方面，培養(yǎng)出一支具有現(xiàn)代教師教育和教師 發(fā)展新理念，適應(yīng)教學(xué)改革需要，年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)合 理的高素質(zhì)教師隊伍

23、。2、在教學(xué)改革方面，明確教學(xué)改革的思路，完善人才培養(yǎng)模式, 構(gòu)建新的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系，使人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提 高。3、在教學(xué)資源建設(shè)方面，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)活動豐富，實(shí)習(xí)條件明顯改 善，實(shí)習(xí)要求更加規(guī)范，實(shí)習(xí)效果顯著提高。4、在穩(wěn)定招生規(guī)模和促進(jìn)畢業(yè)生就業(yè)方面，完善現(xiàn)有的教育實(shí) 習(xí)機(jī)制，建立畢業(yè)生跟蹤調(diào)查反饋系統(tǒng)， 使畢業(yè)生就業(yè)狀況和社會對 畢業(yè)生的評價顯著提高。5、專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力顯著提高，為行業(yè)企業(yè)的“訂單” 培養(yǎng)機(jī)制得到進(jìn)一步優(yōu)化，為行業(yè)企業(yè)的員工培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、課題 研發(fā)等服務(wù)能力得到明顯加強(qiáng)。專業(yè)建設(shè)主要績效考核指標(biāo)建設(shè)項目績效考核指標(biāo)招生、畢業(yè)信息新生報到率達(dá)到95%初次就

24、業(yè)率達(dá)到85%“課證崗融合”教改項目開發(fā)3門實(shí)訓(xùn)教材崗位實(shí)訓(xùn)軟件2個職業(yè)資格證書獲取率A 95%改善實(shí)訓(xùn)條件連鎖企業(yè)運(yùn)營管理實(shí)訓(xùn)室1個連鎖仿真模擬實(shí)訓(xùn)室1個校企合作實(shí)訓(xùn)基地增加5個課程建設(shè)3門工學(xué)結(jié)合的專業(yè)課程教學(xué)資源生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)占實(shí)訓(xùn)總學(xué)時的比例 30%師資建設(shè)雙師型教師2名雙師素質(zhì)教師達(dá)到90%中高級教師職稱比達(dá)到10:4專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊達(dá)到5: 2指導(dǎo)學(xué)生參加技能、創(chuàng)業(yè)等競賽活動大于1次/年公開發(fā)表論文數(shù)3篇/年校省部級課題立項數(shù)1項/年社會服務(wù)培養(yǎng)人數(shù)達(dá)到400人次(二)專業(yè)建設(shè)分年度預(yù)期目標(biāo)和考核要點(diǎn)建設(shè) 內(nèi)容2012 年預(yù)期目標(biāo)、考核要點(diǎn)2013 年預(yù)期目標(biāo)、考核要點(diǎn)完善 人才

25、 培養(yǎng) 方案預(yù)期目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)方案將繼續(xù)圍繞職業(yè)(崗位)能力的需要，以“工學(xué)結(jié) 合”、“任務(wù)驅(qū)動”、“項目導(dǎo)向”等 教學(xué)模式，加大實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)和 選修課的比例。預(yù)期目標(biāo)：完善連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng) 方案并實(shí)施?？己艘c(diǎn)：(1)完吾專業(yè)人才培養(yǎng)方案；(2)制定實(shí)施計劃?？己艘c(diǎn)：人才培養(yǎng)模式改革項目建設(shè)內(nèi)容 (人才需求和崗位群知識、能力、素質(zhì)要求調(diào)研；畢業(yè)生跟蹤調(diào)查； 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改 革研究)。課程建設(shè)課 程 體 系 建 設(shè)預(yù)期目標(biāo)：通過調(diào)研，構(gòu)建新的課程體系?？己艘c(diǎn)：(1)提供連鎖經(jīng)營管理專業(yè)崗位能 力分解表；(2)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系分 解表。預(yù)期目標(biāo)：形成新的課

26、程體系?？己艘c(diǎn)：(1)制定工學(xué)結(jié)合的課程體系完 整架構(gòu)；(2)課程體系運(yùn)行反饋評價。專 業(yè) 優(yōu) 質(zhì) 核 心 課 程預(yù)期目標(biāo)：與企業(yè)合作開發(fā)完成涵蓋課程標(biāo) 準(zhǔn)、配套教材、試題庫、習(xí)題庫等 項內(nèi)容1門核心課程建設(shè)?？己艘c(diǎn)：提供工作過程導(dǎo)向的課 程標(biāo)準(zhǔn)；完成情境設(shè)計；制訂課程 建設(shè)規(guī)劃，完成教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)大 綱、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)踐教學(xué)考核與 評價體系、教材等要素建設(shè)。預(yù)期目標(biāo)：與企業(yè)合作開發(fā)完成涵蓋課程標(biāo) 準(zhǔn)、配套教材、試題庫、習(xí)題庫等 項內(nèi)容2門核心課程建設(shè)?？己艘c(diǎn)：提供工作過程導(dǎo)向的課 程標(biāo)準(zhǔn)；完成情境設(shè)計；制訂課程 建設(shè)規(guī)劃，完成教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)大 綱、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書、實(shí)踐教學(xué)考核與 評價體系、

27、教材等要素建設(shè)。校 企 合 作 開 發(fā) 實(shí) 訓(xùn) 教 材預(yù)期目標(biāo)：與企業(yè)合作開發(fā)1門實(shí)訓(xùn)教材?？己艘c(diǎn)：實(shí)訓(xùn)教材的編寫和出版預(yù)期目標(biāo)：與企業(yè)合作開發(fā)2門實(shí)訓(xùn)教材。考核要點(diǎn)：實(shí)訓(xùn)教材的編寫和出 版。專預(yù)期目標(biāo)：預(yù)期目標(biāo)：資業(yè)帶選拔并培養(yǎng)專業(yè)帶頭人1名 考核要點(diǎn)：繼續(xù)培養(yǎng)已選拔出的專業(yè)帶頭人 考核要點(diǎn)：隊頭(1)通過選派3次參加學(xué)術(shù)研討或(1)通過選派3次參加學(xué)術(shù)研討伍人各類培訓(xùn)，培養(yǎng)具有較強(qiáng)科研能力或各類培訓(xùn)，培養(yǎng)具有較強(qiáng)科研能或在社會服務(wù)領(lǐng)域有較強(qiáng)影響力的力或在社會服務(wù)領(lǐng)域有較強(qiáng)影響建專業(yè)帶頭人，在核心刊物發(fā)表1篇力的專業(yè)帶頭人，在核心刊物發(fā)表設(shè)教學(xué)研究的論文或主編1本全國職1篇教學(xué)研究的論文或

28、主編1本全業(yè)教育教材；國職業(yè)教育教材；(2)提供教師參加培訓(xùn)、進(jìn)修、實(shí)(2)提供教師參加培訓(xùn)、進(jìn)修、踐等證明材料。實(shí)踐等證明材料。預(yù)期目標(biāo)：預(yù)期目標(biāo)：培養(yǎng)專業(yè)骨干教師3名。繼續(xù)培養(yǎng)已選拔出的專業(yè)骨干教骨考核要點(diǎn)：師。(1)選派3名專業(yè)骨干教師參加各考核要點(diǎn)：十 教 師類職業(yè)考證培訓(xùn)師的培訓(xùn)并取得相(1)參加各類職業(yè)考證培訓(xùn)師的應(yīng)證書，具備較強(qiáng)職業(yè)考證培訓(xùn)能培訓(xùn)并取得相應(yīng)證書，具備較強(qiáng)職力，培養(yǎng)3名骨干教師；業(yè)考證培訓(xùn)能力的骨干教師；(2)提供教師參加培訓(xùn)、進(jìn)修、實(shí)(2)提供教師參加培訓(xùn)、進(jìn)修、踐等證明材料。實(shí)踐等證明材料。雙預(yù)期目標(biāo)：預(yù)期目標(biāo)：師提高教師職業(yè)教育能力及實(shí)踐能提高教師職業(yè)教育能力

29、及實(shí)踐能團(tuán)力，教師隊伍的“雙師”素質(zhì)得到力，教師隊伍的“雙師”素質(zhì)得到隊提升，“雙師”素質(zhì)教師達(dá)到80%。提升，雙師素質(zhì)教師達(dá)到90%。建考核要點(diǎn)：考核要點(diǎn)：設(shè)(1)選派2名教師到國內(nèi)局職師資(1)選派1名教師到國內(nèi)局職師培訓(xùn)基地培訓(xùn)，提供學(xué)習(xí)培訓(xùn)總結(jié)，資培訓(xùn)基地培訓(xùn)，提供學(xué)習(xí)培訓(xùn)總成果或證書等證明材料；結(jié)，成果或證書等證明材料；(2)選派2名教師去企業(yè)實(shí)踐鍛煉(2)選派2名教師去企業(yè)實(shí)踐鍛2個月；提供企業(yè)鍛煉審批表、實(shí)煉2個月；提供企業(yè)鍛煉審批表、踐鍛煉鑒定表、實(shí)踐鍛煉工作總結(jié)；實(shí)踐鍛煉鑒定表、實(shí)踐鍛煉工作總(3)參與核心課程建設(shè)、教材建設(shè)、結(jié)；實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。(3)參與核心課程建設(shè)、教材建設(shè)、實(shí)

30、訓(xùn)指導(dǎo)。兼預(yù)期目標(biāo)：預(yù)期目標(biāo)：職聘用1名行業(yè)兼職教師。聘用2名行業(yè)兼職教師。教考核要點(diǎn)：考核要點(diǎn)：師(1)聘用連鎖企業(yè)的總經(jīng)理、經(jīng)理、(1)聘用連鎖企業(yè)的總經(jīng)理、經(jīng)業(yè)務(wù)骨干主要從事專業(yè)課程的教理、業(yè)務(wù)骨干主要從事專業(yè)課程的學(xué)；教學(xué)；(2)聘請連鎖方面的資深專家作為(2)聘請連鎖方面的資深專家作本項目建設(shè)顧問；為本項目建設(shè)顧問；(3)提供兼職教師聘用文件，兼職(3)提供兼職教師聘用文件，兼教師參與教學(xué)、實(shí)踐指導(dǎo)等材料。職教師參與教學(xué)、實(shí)踐指導(dǎo)等材料。校預(yù)期目標(biāo)：預(yù)期目標(biāo)：內(nèi)新建連鎖企業(yè)運(yùn)營管理實(shí)訓(xùn)室和連正常使用實(shí)訓(xùn)室實(shí)鎖仿真模擬實(shí)訓(xùn)室考核要點(diǎn)：訓(xùn)考核要點(diǎn)：室(1)提供實(shí)訓(xùn)室及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的(1)

31、完整的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)大綱和指實(shí)建基本功能及所服務(wù)專業(yè)課程；導(dǎo)書、實(shí)訓(xùn)管理制度；設(shè)(2)實(shí)訓(xùn)室項目設(shè)備明細(xì)表。習(xí)(2)實(shí)訓(xùn)室使用率100% ;實(shí)(3)開展項目實(shí)訓(xùn)和技能競賽。校預(yù)期目標(biāo)：預(yù)期目標(biāo)：訓(xùn)外新增2個校外實(shí)習(xí)基地。新增3個校外實(shí)習(xí)基地。條頂考核要點(diǎn)：考核要點(diǎn)：崗提供校外頂崗實(shí)習(xí)基地協(xié)議書。提供校外頂崗實(shí)習(xí)基地協(xié)議書。件實(shí)建習(xí)基設(shè)地建設(shè)頂預(yù)期目標(biāo)：預(yù)期目標(biāo)：崗與企業(yè)合作共同進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)管理與企業(yè)合作共同進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)管實(shí)機(jī)制、管理制度、指導(dǎo)教師隊伍及理機(jī)制、管理制度、指導(dǎo)教師隊伍習(xí) 管 理 規(guī) 程評價標(biāo)準(zhǔn)等方面建設(shè)考核要點(diǎn)：提供頂崗實(shí)習(xí)管理制度啟關(guān)資料。及評價標(biāo)準(zhǔn)等方面建設(shè)考核要點(diǎn)：提供由企業(yè)經(jīng)

32、營管理人員和業(yè)務(wù)骨干組成的頂崗教師資源庫。提供考核標(biāo)準(zhǔn)評價體系肩關(guān)資料。(三)保障措施1、在學(xué)院項目領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由校內(nèi)、校外專家組成的連鎖專 業(yè)建設(shè)工作小組，主要負(fù)責(zé)連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的實(shí)施和質(zhì)量控制，確保項目實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。成立連鎖專業(yè)建設(shè)項目工作小組，小組負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)連鎖專業(yè)建設(shè) 過程中的各項事宜。2、建立健全項目建設(shè)相關(guān)制度在學(xué)院各項制度框架下，為保證連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)項目順利實(shí)施，工商 管理系按照“科學(xué)論證，專家評審，項目預(yù)算，績效考核”的程序管理和建設(shè)，建 立專業(yè)建設(shè)項目實(shí)施管理細(xì)則、專業(yè)建設(shè)項目建設(shè)情況定期檢查制度、專業(yè) 建設(shè)項目任務(wù)書等保障性制度，使項目建設(shè)有目標(biāo)、有規(guī)范、有措施、有檢查、 有考評。建立激勵機(jī)制，