幾種酵素的制做方法

1、幾種酵素的制做方法一、水果酵素材料：頻果 5 5 偃 I I、香蕉 1414 根橙（拳大）或水梨 5 5 偃 I I、凰梨 1 1 彳固棒檬 7 7 偃 I I、冰糖 500750500750g g（要甜一黑占就多一黑占糖）此懸一翌水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天黃來，除香蕉、凰梨、冰糖外都清洗凰乾。工具：水果刀、覘板、削刀（削水果皮）、玻璃罐都要澈底洗浮及凰乾。作法：1 1,符全部頻果（去核）、香蕉、橙、凰梨、棒檬全部均去皮（棒檬削到白色即可，皮1 1t t 有苦味不要留），因卷要分成二 JWJW 舍甫放 ilil 青符水果均分成二份，冰糖也是分二份）O O2 2,符第一份水果依頻果、

2、香蕉、橙、凰梨、棒檬）瞋序切片（不要太厚），一眉一）入罐中,以免彝酵不平均。需注意要平均擺儒量不要有空隙高低不平,3 3 .棒檬奧冰糖是最重要的樊酵剜，棒檬放好了符第一份冰糖平均濯放。4 4 . .重覆符第二份水果依作法 2 2 再擺放一次即完成。5 5 . .全部水果放置條勺玻璃罐 7 7 分或 8 8 分滿即可,空待一偃 I I 月彳爰即可歐用。注意事項:1 1 . .目前賽州迤口棒檬 8.5/8.5/斤（ItIt 尚有 8/8/斤）、棒檬 3.5/3.5/斤，但一般店家不筐棒檬所以要先言丁。建 1818 使用常季水果即可。2 2 . .以上材料除榨檬、冰糖可隨彳固人口味增減。3 3 .

3、.不能符酵素放置在直接曝 0101 隔光，或高溫的埸所以免建 K K。4 4 .if.if 內(nèi)有樊炎、潰的人（例如：胃潰癟、踢炎等），特別需要喝酵素，但需稀釋浸度歐用。5 5 . .酵素遇 50c50c 以上高溫即被破壤殆翥。6 6 . .想贊酵期 fWfW 想打可以，忌碰水，1 1t t 有浸郁的果香味。7 7 . .要封酵素言青查心怡公偉的言忍言俄酵素。材料：水果+ +冰片糖+ +檸檬 3 3 至 5 5 粒基本做法:2 2 . .冰片糖切成小塊。3 3 . .等材料切片好后，依次序一層層排入大玻璃罐內(nèi)，步驟是先放水果，再放檸檬片，最后放冰片糖。一層層水果片，檸檬片，冰片糖需按程序排列，最

4、上層必須放冰片糖。4 4 . .密封后讓材料浸泡 2 2 個星期，置放在 1515 至 25?C25?C 陰涼處青蘋果酵素功效：美容去脂材料：青蘋果 8 8 粒，冰片糖 1 1 包，檸檬 3 3 至 5 5 粒容器：2 2litrelitre 大玻璃罐 1 1 個食材處理：青蘋果保留外皮切小片所需費用：RM9.50RM9.50蘆薈酵素1.1.水果和檸檬洗凈風(fēng)干,切成薄片功效：排毒消炎材料：大蘆薈 7 7 支，冰片糖 1 1 包，檸檬 3 3 至 5 5 粒容器：2 2litrelitre 大玻璃罐1個食材處理：蘆薈去除外皮取肉所需費用：RM6.00RM6.00黃梨酵素功效：消化除勞材料：黃梨

5、2 2 粒，冰片糖 1 1 包，檸檬 3 3 至 5 5 粒容器：2 2litrelitre 大玻璃罐 1 1 個食材處理：黃梨去皮直接切成小薄片所需費用：RM11.00RM11.00葡萄蘋果酵素功效：預(yù)防感冒材料：葡萄 1.1/2KG1.1/2KG, ,蘋果 2-32-3 粒，用 2/32/3 包的冰片糖，檸檬 3-53-5 粒容器：2 2litrelitre 大玻璃罐 1 1 個食材處理：葡萄留皮，切成小塊狀，青蘋果保留外皮切片所需費用：RM17.00RM17.00火龍果酵素:補(bǔ)血抗老材料：火龍果 4 4- -5 5 粒（視容器而定），冰片糖檬 2 2 粒容器：1 1litrelitre

6、大玻璃罐1個所需費用：RM14.00RM14.00器具與材料：玻璃瓶：澈底洗凈，以熱水消毒，滴干水分.最好放在陽光下曬干占板：指定只用 1 1 個，不能用來切肉切魚，用熱滾水燙過消毒水果選擇：半熟水果青皮檸檬：去皮切片褐色冰糖：包裝功效1 1 包，檸制作法：1 1. .第 1 1 層水果，第 2 2 層檸檬，第 3 3 層冰糖，重復(fù)，鋪滿至最后一層為冰糖即可封密.（水果比其他材料多）2 2 . .水果發(fā)酵至第 3/43/4天,打開瓶蓋，上下翻動水果塊，若味太酸，可再加入冰糖太甜，可再加入水果，蓋好繼續(xù)發(fā)酵.3 3 . .發(fā)酵期間要不時搖晃瓶子，使其發(fā)酵均勻4 4 . .二星期后發(fā)酵完畢，把酵素

7、過瀝，放入冰箱冷藏，以保持其新鮮度.酵素最好在 2 2 星期至 1 1 個月內(nèi)喝完注意事項* 醞釀酵素時，切忌接觸或沾到油/水* 一般發(fā)酵至第 3 3 天，就開始出現(xiàn)白色泡沫，這是正?，F(xiàn)象，不必?fù)?dān)心，有泡沫證明酵素有生命力，即是酵素起了發(fā)酵的作用* 飲用酵素：每次 30cc,30cc,一天 3 3 次（30cc30cc:2:2 湯匙）* 早上空肚喝, ,飯前小時或飯后 1 1 小時，晚上臨睡前喝* 果渣可食用，也可做成果醬，或用來擦皮膚,有殺菌功效一、水果酵素材料：頻果 5 5 偃 I I、香蕉 1414 根橙（拳大）或水梨 5 5 偃 I I、凰梨 1 1 彳固棒檬 7 7 偃 I I、冰糖

8、 500750500750g g（要甜一黑占就多一黑占糖）此懸一翌水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天黃來，除香蕉、凰梨、冰糖外都清洗凰乾。工具：水果刀、覘板、削刀（削水果皮）、玻璃罐都要澈底洗浮及凰乾。作法：1 1,符全部頻果（去核）、香蕉、橙、凰梨、棒檬全部均去皮（棒檬削到白色即可，皮曾有苦味不要留），因懸要分成二眉舍甫放言青符水果均分成二份，冰糖也是分二份）O2 2,符第一份水果依頻果、香蕉、橙、凰梨、棒檬）瞋序切片（不要太厚），一眉一眉擺入罐中，需注意要平均擺儒量不要有空隙高低不平,以免凌酵不平均。3 3 . .棒檬典冰糖是最重要的樊酵剜，棒檬放好了揩第一份冰糖平均濯放。4 4 .

9、.重覆符第二份水果依作法 2 2 再擺放一次即完成。5 5 . .全部水果放置條勺玻璃罐 7 7 分或 8 8 分滿即可,空待一偃 I I 月彳爰即可歐用。注意事項:1 1 . .目前賽州迤口棒檬 8.5/8.5/斤（ItIt 尚有 8/8/斤）、棒檬 3.5/3.5/斤，但一般店家不筐棒檬所以要先言丁。建 1818 使用常季水果即可。2 2 . .以上材料除榨檬、冰糖可隨彳固人口味增減。3 3 . .不能符酵素放置在直接曝 0101 隔光，或高溫的埸所以免建 K K。4 4 .if.if 內(nèi)有樊炎、潰的人（例如：胃潰癟、踢炎等），特別需要喝酵素，但需稀釋浸度歐用。5 5 . .酵素遇 50c

10、50c 以上高溫即被破壤殆翥。6 6 . .想贊酵期想打可以，忌碰水，曾有浸郁的果香味。7 7 . .要望寸酵素 ilil 青查心怡公怖的熬言散酵素。器具與材料：玻璃瓶：澈底洗凈，以熱水消毒，滴干水分最好放在陽光下曬干占板：指定只用 1 1 個，不能用來切肉切魚，用熱滾水燙過消毒水果選擇：半熟水果青皮檸檬：去皮切片褐色冰糖：包裝制作法：1 1.第 1 1 層水果，第 2 2 層檸檬，第 3 3 層冰糖，重復(fù)，鋪滿至最后一層為冰糖，即可封密.（水果比其他材料多）2 2 . .水果發(fā)酵至第 3/43/4 天，打開瓶蓋，上下翻動水果塊，若味太酸，可再加入冰糖太甜，可再加入水果，蓋好繼續(xù)發(fā)酵.3 3

11、. .發(fā)酵期間要不時搖晃瓶子，使其發(fā)酵均勻4 4 . .二星期后發(fā)酵完畢，把酵素過瀝，放入冰箱冷藏，以保持其新鮮度.酵素最好在 2 2 星期至 1 1 個月內(nèi)喝完注意事項* 醞釀酵素時，切忌接觸或沾到油/水* 一般發(fā)酵至第 3 3 天，就開始出現(xiàn)白色泡沫，這是正?，F(xiàn)象，不必?fù)?dān)心，有泡沫證明酵素有生命力，即是酵素起了發(fā)酵的作用* 飲用酵素：每次 30cc,30cc,一天 3 3 次（30cc30cc:2:2 湯匙）* 早上空肚喝，飯前小時或飯后 1 1 小時，晚上臨睡前喝* 果渣可食用，也可做成果醬，或用來擦皮膚，有殺菌功效保肝酵素方保肝酵素：原料為鮮木瓜 500500 克（帶皮洗凈晾干）、冰片

12、糖 200200 克、檸檬 1 1 個，制作時間約 1414 天。木瓜中的蛋白酶發(fā)生酶促反應(yīng)，生成大量木瓜蛋白酵素（又稱保肝酵素），可促進(jìn)肝細(xì)胞的新陳代謝，使遭受破壞的細(xì)胞新生，還可增加肝臟的解毒功能。每天早晨空腹喝 200200 毫升溫開水后，喝 3030 毫升保肝酵素.可增強(qiáng)肝功能和減少肝臟毒素積存適宜人群：肝功能差和患慢性病需長期服藥者。整腸酵素方整腸酵素：原料為白蘿卜 500500 克、泳片糖 250250 克、檸檬 1 1 個，制作時間 1818 天。白蘿卜酵素富含分解腸道有害物質(zhì)的淀粉酶，可消除體內(nèi)廢物，調(diào)整腸道菌群環(huán)境，保持腸內(nèi)多種細(xì)菌平衡。中老年人常喝整腸酵素，可促進(jìn)胃腸蠕動，

13、增加腸道有益菌，促進(jìn)消化液分泌。每天午餐時喝 2020 毫升.在食用肉類等油膩食物后服用效果尤佳。適宜人群：腹脹、厭油、消化不良者。護(hù)心酵素方護(hù)心酵素：原料為菠蘿 800800 克（去皮）、冰片糖 150150 克、檸檬 1 1 個,制作時間 1 15 5天左右。菠蘿中的菠蘿蛋白酶在與糖的反應(yīng)中轉(zhuǎn)化為具有活性的菠蘿酵素，菠蘿酵素具有抑制血小板聚集、加速纖維蛋白原分解的作用。可促進(jìn)血液中的廢物排出體外，抗病毒，使血液呈現(xiàn)弱堿性，還可降低血液中的膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)暢通。每晚臨睡前喝 3030 毫升護(hù)心酵素。適宜人群：冠心病、高血壓、高血脂、高血糖、中風(fēng)后遺癥患者。殺菌解毒酵素治慢支和腹瀉殺菌解毒

14、酵素：原料為可食用蘆薈 800800 克（去皮）、冰片糖 200200 克、檸檬 1 1 個，制作時間 1818 天。蘆薈制成的殺菌解毒酵素可搬運(yùn)白細(xì)胞，保持白細(xì)胞良好功能，促使白細(xì)胞殺菌，另外，它本身還具有抗菌作用，并有促進(jìn)支氣管上皮細(xì)胞或腸道上皮細(xì)胞新生的作用，促進(jìn)病灶愈合。每天早晨空腹喝 3030 毫升，連續(xù) 7 7 天，可治療慢性支氣管炎和腹瀉。飯后喝 5050 毫升蘆薈酵素，能促進(jìn)腸蠕動和排便。適宜人群：上呼吸道反復(fù)感染者、慢性支氣管炎患者和慢性腹瀉者。殺菌解毒酵素治慢支和腹瀉殺菌解毒酵素：原料為可食用蘆薈 800800 克（去皮）、冰片糖 200200 克、檸檬 1 1 個，制作時

15、間 1818 天。蘆薈制成的殺菌解毒酵素可搬運(yùn)白細(xì)胞，保持白細(xì)胞良好功能，促使白細(xì)胞殺菌，另外，它本身還具有抗菌作用，并有促進(jìn)支氣管上皮細(xì)胞或腸道上皮細(xì)胞新生的作用，促進(jìn)病灶愈合。每天早晨空腹喝 3030 毫升，連續(xù) 7 7 天，可治療慢性支氣管炎和腹瀉。飯后喝 5050 毫升蘆薈酵素，能促進(jìn)腸蠕動和排便。適宜人群：上呼吸道反復(fù)感染者、慢性支氣管炎患者和慢性腹瀉者。殺菌解毒酵素治慢支和腹瀉殺菌解毒酵素：原料為可食用蘆薈 800800 克（去皮）、冰片糖 200200 克、檸檬 1 1 個，制作時間 1818 天。蘆薈制成的殺菌解毒酵素可搬運(yùn)白細(xì)胞，保持白細(xì)胞良好功能，促使白細(xì)胞殺菌，另外，它本

16、身還具有抗菌作用，并有促進(jìn)支氣管上皮細(xì)胞或腸道上皮細(xì)胞新生的作用，促進(jìn)病灶愈合。每天早晨空腹喝 3030 毫升，連續(xù) 7 7 天，可治療慢性支氣管炎和腹瀉。飯后喝 5050 毫升蘆薈酵素，能促進(jìn)腸蠕動和排便。適宜人群：上呼吸道反復(fù)感染者、慢性支氣管炎患者和慢性腹瀉者。抗動脈硬化酵素方抗動脈硬化酵素：原料為連皮生姜 500500 克、冰片糖 250250 克、檸檬4 4 個，按生姜一層，檸檬一層，糖一層碼放。制作時間 1414 天。制作出的酵素含疏基醇蛋白酶，可降低血清膽固醇、抗氧化、防止動脈粥樣硬化。由于這種酵素的穩(wěn)定性較差，應(yīng)放入冰箱保存并在 1515 天內(nèi)服完，每天早晨空腹喝 200200

17、 毫升溫開水后，喝 3030 毫升抗動脈硬化酵素。適宜人群：高血脂、高血壓患者。防癌酵素方防癌酵素方：原料為番茄 500500 克（連皮）、冰片糖 250250 克、綠茶 1010 克、檸檬 2 2 個，制作時間 1313 天。生一些的番茄能產(chǎn)生更多的酵素。番茄產(chǎn)生的酵素防癌、抗癌作用比番茄紅素更強(qiáng)。綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶，可增加番茄產(chǎn)生酵素的量。番茄酵素對前列腺癌和某些消化道癌癥的預(yù)防作用尤佳。補(bǔ)氣酵素原料為黨參 5050 克、北甚 2020 克、紅棗 5050 克、蘋果 2 2 個、冰糖 220220 克、檸檬 1 1個，制作時間 3030 天。補(bǔ)氣酵素具有補(bǔ)中益氣、排毒生肌、

18、強(qiáng)身健體之效。每天早晨空腹飲 200200 毫升溫開水后，喝 3030 毫升補(bǔ)氣酵素。服用期間出現(xiàn)類似“上火”的癥狀可停服，或采取服 7 7 天、停 2 2 天的間歇服用法。適宜人群：全身乏力、經(jīng)常感冒、昏昏欲睡、胃下垂等中氣不足者。防癌酵素原料為番茄 500 克（連皮）、冰糖 250 克、綠茶 10 克、檸檬 2 2 個，制作時間 1313 天。每天早晨空腹喝 3030 毫升（用涼開水兌服），連服 1 1 個月以上。適宜人群：有癌癥家族史或長期吸煙、抑郁者。保肝酵素原料為鮮木瓜 500500 克（帶皮洗凈晾干）、冰糖 200200 克、檸檬 1 1 個，制作時間約 1414 天。每天早晨空腹喝 200200 毫升溫開水后，喝3030 毫升保