8090消防安全管理制度

1、消防安全管理制度一、入職培訓(xùn)分店所有員工入職后上崗前必須經(jīng)過規(guī)范的消防安全培訓(xùn)，熟悉滅火程序和自救、營(yíng)救方法。二、月度培訓(xùn)以分店為單位，每月由酒店總經(jīng)理主持以安全為主體的會(huì)議和培訓(xùn)，并作記錄。三、消防演習(xí)以分店為單位，由酒店總經(jīng)理每季度組織一次消防演習(xí)，確保每個(gè)員工都通過安全考核。四、消防滅火器材的保養(yǎng)檢查1、 常規(guī)檢查項(xiàng)目序號(hào)保養(yǎng)檢查內(nèi)容頻率1煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測(cè)試由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，維修技師和保安員共同參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測(cè)一次。每年2消防水泵、噴淋水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。每月3正壓送風(fēng)、防排煙系統(tǒng)每半年檢測(cè)一次。半年4室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測(cè)試每季度一次。每季度

2、5最高消防栓噴水測(cè)試每周一次。 每周6每年在冬防、夏防期間定期兩次對(duì)滅火器進(jìn)行普查換藥。每年兩次7所有滅火器每月檢查三次。每月2、 其它消防設(shè)備的測(cè)試，根據(jù)不同情況決定測(cè)試時(shí)間。3、 各分店經(jīng)理親自參與管理，安排員工定期巡查消防器材，保證處于完好狀態(tài)，并在維修技師交班本上作記錄。4、 各分店的消防器材由分店店長(zhǎng)管理，要安排員工做好消防器材的盤點(diǎn)和有效日期的統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)跟進(jìn)更換，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。五、滅火器材種類及使用方法類別適用范圍使用方法酸堿式滅火器撲滅一般固體物質(zhì)火災(zāi)1、 將滅火器倒置2、 將水與氣噴向燃物泡沫滅火器用于油類和一般固體物質(zhì)及可燃液體火災(zāi)1、 將滅火器倒置

3、2、 將泡沫液體噴向炎源二氧化碳滅火器用于低壓電氣火災(zāi)和貴重物品（精密設(shè)備、重要文件）滅火1、 拔去保險(xiǎn)鎖或鋁封2、 壓手柄或開閥門3、 對(duì)準(zhǔn)燃燒物由外圈向中間噴射干粉滅火器與二氧化碳滅火器適用范圍相同，但不宜貴重物品的滅火1、 拔去保險(xiǎn)鎖2、 按下手柄3、 將干粉噴向燃燒物鹵代烷滅火器（1211、1202等）上述滅火范圍都可以用它來(lái)滅火，特別適用于精密儀器、電氣設(shè)備、檔案資料的滅火1、 拔去保險(xiǎn)鎖2、 打開閥門3、 噴射火源六、防火門/消防通道管理制度1、 防火門、消防通道是酒店消防設(shè)備中的重要組成部分，應(yīng)保持完好、正常，不得隨意改動(dòng)和占用。2、 防火門平時(shí)應(yīng)處在自動(dòng)關(guān)閉狀態(tài)。3、 防火門不

4、得用鎖具封閉。4、 消防通道應(yīng)保持暢通，嚴(yán)禁堆放雜物。七、易燃/易爆危險(xiǎn)品的保管制度1、 維修技師負(fù)責(zé)酒店內(nèi)易燃、易爆危險(xiǎn)品的管理，如油漆、香蕉水、汽油、柴油、氧氣、火柴、酒精等，并有專柜/架保存。2、 易燃、易爆物品要分類存放，物品和物品之間應(yīng)保持安全距離。3、 應(yīng)放置在陰涼、通風(fēng)地點(diǎn)，并注意保持適當(dāng)?shù)臏囟取?、 易燃、易爆物品入庫(kù)后應(yīng)每周檢查。5、 易燃、易爆品存放處不得動(dòng)用明火，并在墻上醒目位置標(biāo)上“嚴(yán)禁吸煙”。八、廚房消防安全制度1、 廚房人員在點(diǎn)火前應(yīng)先開門窗通風(fēng)，工作中注意檢查燃?xì)夤艿馈⒃罹哂袩o(wú)漏氣現(xiàn)象。2、 油炸食品放油液面不得超過鍋的三分之二容量，開始加熱后操作人員不得離開油鍋

5、，防止油鍋加熱時(shí)間過長(zhǎng)而起火。3、 廚房?jī)?nèi)必須配備滅火器。4、 廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放木制品、紙制品等易燃物。5、 做到人走關(guān)閉電源和氣源，熄滅明火。6、電器（如電磁爐等）不使用時(shí)應(yīng)撥掉電源。九、保安巡邏制度1、 酒店員工應(yīng)對(duì)自己所負(fù)責(zé)的崗位定期進(jìn)行巡查，包括設(shè)備使用情況，衛(wèi)生情況、安全隱患等，酒店保安員是主要執(zhí)行人。2、 流程描述步驟項(xiàng)目操作注意1準(zhǔn)備工作1. 保安上班時(shí)應(yīng)穿整齊的制服，佩帶名牌。2. 佩帶對(duì)講機(jī)并測(cè)試可用性。3. 檢查酒店監(jiān)控系統(tǒng)是否正常。² 要求保安員熟悉酒店內(nèi)所有樓層、通道、安全設(shè)施和重要區(qū)域的情況，熟悉（水電）緊急開關(guān)和報(bào)警系統(tǒng)的使用。2開始巡邏從外而內(nèi)進(jìn)行巡查，每

6、隔一小時(shí)要對(duì)所有區(qū)域巡查一次。4. 巡查酒店周邊情況，在前臺(tái)辦公室的巡查記錄本上作記錄。5. 夜間需要離開前臺(tái)和大堂巡查，必須每15分鐘通過對(duì)講機(jī)和前臺(tái)員工通話，保持聯(lián)系。6. 巡查樓層和所有工作間，并在樓層的巡查記錄本上記錄。7. 巡查員工宿舍和員工休息區(qū)，發(fā)現(xiàn)任何危險(xiǎn)行為應(yīng)立即制止并通知酒店總經(jīng)理。² 巡邏時(shí)要小心、留意、觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患和杜絕各種可疑情況及人員的不安全行為。² 發(fā)現(xiàn)異常情況請(qǐng)參考相應(yīng)流程操作。² 巡邏時(shí)發(fā)現(xiàn)清潔問題應(yīng)主動(dòng)進(jìn)行清理。² 保安當(dāng)班時(shí)應(yīng)協(xié)助前臺(tái)員工解決客人提出的合理服務(wù)要求。² 進(jìn)出電梯，應(yīng)遵循客人先進(jìn)先出

7、的原則，并為客人按住電梯開關(guān)按鈕和按樓層號(hào)。3大堂8. 保安員巡邏結(jié)束后，應(yīng)在大堂負(fù)責(zé)安全防范和服務(wù)工作。9. 通過監(jiān)控系統(tǒng)觀察酒店?duì)顩r至少10分鐘，在前臺(tái)辦公室的巡查記錄本上作記錄。4交班10. 交班時(shí)應(yīng)將當(dāng)班情況，特別是特殊情況或待解決問題告知下一班保安員或當(dāng)值管理人員。十、保安員大堂工作制度1、 保安員巡邏結(jié)束后，應(yīng)在大堂負(fù)責(zé)安全防范和服務(wù)工作。2、 上班時(shí)間不得在酒店范圍內(nèi)吸煙。3、 不得在大堂進(jìn)食、飲水。4、 不得在大堂休息區(qū)內(nèi)做工作記錄。5、 耐心熱情地接受客人詢問，主動(dòng)為客人提拿行李，開關(guān)大門。6、 保持警惕，注意大堂和電梯內(nèi)的進(jìn)出人員，大堂內(nèi)客人的隨身物品安全，遇可疑情況及時(shí)報(bào)

8、告值班經(jīng)理。7、 禮貌制止客人大聲喧嘩，防止乞討人員、外來(lái)醉酒人員、精神病患者、拉客者進(jìn)入酒店，防止擾亂酒店正常經(jīng)營(yíng)的商販和推銷者進(jìn)入酒店，維護(hù)酒店大堂的良好環(huán)境。8、 注意大堂的環(huán)境衛(wèi)生，協(xié)助PA維護(hù)好大堂的衛(wèi)生工作。9、 不得在客人面前與其他崗位的員工隨意聊天。10、對(duì)深夜進(jìn)店客人做好驗(yàn)證工作。十一、監(jiān)控工作制度1、 保安員和前臺(tái)人員負(fù)責(zé)電視監(jiān)控。2、 監(jiān)控人員要熟練掌握監(jiān)控設(shè)備的操作規(guī)程。3、 監(jiān)控人員發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)注意保持監(jiān)視，并向值班經(jīng)理報(bào)告。4、 對(duì)外來(lái)人員需要查閱錄像記錄的，必須經(jīng)酒店總經(jīng)理同意。5、 發(fā)現(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)故障的，要及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理，值班經(jīng)理報(bào)告酒店總經(jīng)理，聯(lián)系供應(yīng)商及時(shí)修理，并