烤箱說明書和食譜

1、開機(jī)準(zhǔn)備1.拆開包裝，淸點(diǎn)隨機(jī)附件和資料，詳細(xì)閱讀使用說明書.2烤箱僅限于室內(nèi)使用.把烤箱放在平臺(tái)上（如廚房的工作臺(tái)或束子 等），烤箱的頂部及四周離增壁、木制品或桌面上的任何物體的距離至 少在11cm以上.3. 初次使用烤箱前,請一定將爐門上的宜傳貼紙取下，以免烤焦.同時(shí)將定時(shí)"”功能”旋鈕囊到"關(guān).的位置上.4. 打開玻璃門，取出所有附件，用含有中性消潔劑的溫水沖洗，或者放到 洗碗機(jī)里漕洗.5. 使用擰干的濕毛巾擦干凈烤箱的內(nèi)腔及附件后，將其組裝好，再依次裝 入烤箱.6. 檢直電源,插座尊,確認(rèn)符合產(chǎn)品“使用說明書”的要求，然后接通電 源.7 .先掘轉(zhuǎn)“溫度"旋

2、鈕.溫度設(shè)定為240°C :再旋轉(zhuǎn)"功能"旋鈕.選擇 上下烘烤“；最后旋轉(zhuǎn)“定時(shí)"旋鈕,設(shè)定為20分鐘.以殺菌和去除 異味.8.為了防止刮傷或變色，此時(shí)請不要在烤箱頂部上，放皆任何東西.操作開始選擇合適的功能、18度和定時(shí)檔位.功能介紹及操作說明選擇上部烘烤”1.將燒烤架或烤盤放入垮箱內(nèi)中間或較高創(chuàng)需要）的位置，關(guān)上玻M門.2 .將"功能-旋鈕旋到"上部烘烤"檔位上.3 .將"潟度旋鈕旋到參考食譴上所定的潟度或你需要的溫度.4 .將"定時(shí)"旋鈕旋到約5分鐘位，對烤箱逬行預(yù)熱,當(dāng)聽到満脆的鈴聲時(shí)，

3、烤箱會(huì)自動(dòng)關(guān)閉則表明預(yù)協(xié)結(jié)束.5 .打開玻漓門，把食物放在燒烤架或烤盤中央，再關(guān)上玻璃門，將定時(shí)旋鈕順時(shí)針底到參考食譜上所指定的時(shí)間或您需要的時(shí)間.6、可根據(jù)需要打開旋轉(zhuǎn)烤與熱風(fēng)循環(huán)功能.7. 當(dāng)煤烤結(jié)束時(shí)，會(huì)聽到清脆的響鈴聲，此時(shí)烤箱會(huì)自動(dòng)切斷電源.8 .工作結(jié)束后建議將"為絶"和定時(shí)”旋鈕旋轉(zhuǎn)到"關(guān)"的位賈上.選擇"下部烘烤”1.將燒垮架或垮盤放入垮箱內(nèi)較低的位II.關(guān)上玻璃門.2 .將功能"旋鈕旋到下部烘烤"檔位上.3 .將"溫度-旋鈕旋到參考食譜上所定的溫度或你需要的溫度.4 .將"定時(shí)"

4、;旋曲旋到約5分鐘位，對烤箱逬行預(yù)熱,當(dāng)聽到清第的槍聲時(shí)，烤箱會(huì)自動(dòng)關(guān)閉則表明預(yù)熱結(jié)束.5.打開玻璃門,把食物放在燒烤架或烤盤中央，再關(guān)上玻璃門，將"定 時(shí)“旋鈕順時(shí)針旋到彩考食譜上所指定的時(shí)間或您需要的時(shí)間.6 .可根據(jù)需要打開圾風(fēng)循環(huán)功能.7.當(dāng)烘烤結(jié)束時(shí)，會(huì)聽到漕脆的響鈴聲，此時(shí)垮箱會(huì)自動(dòng)切斷電源.8 .工作結(jié)束后建議將"功能"和"定時(shí)旋鈕旋轉(zhuǎn)到關(guān)“的位賈上.選擇"上下烘垮"1.將燒烤架或烤盤放入烤箱內(nèi)中間位宵，關(guān)上玻斑門.2 將功能"炭鈕旋到"上下供烤檔位上.3 .將”溫度"旋鈕旋到戡考食譜上所定

5、的溫度或你需要的溫度。4 .將“定時(shí)"旋鈕旋到約5分神位，對烤箱逬行預(yù)煤,當(dāng)聽到清脆的鈴聲時(shí)，烤箱會(huì)自動(dòng)關(guān)閉則衷明預(yù)熱結(jié)束.5打開玻璃門.把食物放在燒烤架或烤盤中央，再關(guān)上玻璃門.將"定 時(shí)"旋鈕順時(shí)針錠到參考食諾上所指定的時(shí)間或您爲(wèi)要的時(shí)間.6 .可根據(jù)需要打開撫風(fēng)循環(huán)功能.7.當(dāng)烘烤結(jié)束時(shí)，會(huì)聽到濟(jì)脆的響鈴聲，此時(shí)烤箱會(huì)自動(dòng)切斷電源.8 工作結(jié)束后建議將"功能”和"定時(shí)”旋鈕旋轉(zhuǎn)到"關(guān)"的位畫上.溫罄提示:如烘烤含有水份的食物時(shí)，門上會(huì)凝結(jié)一些水滴，屬正當(dāng)現(xiàn) 象不必擦拭.清潔及維護(hù)保養(yǎng)保持表面清潔1.清潔電烤箱前，請拔岀

6、插頭，切斷電源.2用柔軟的濕布踐取少置的中性洗潔液，輕輕擦拭,再用干布擦干；不可 使用汽油或其他涪劑,應(yīng)保持電垮箱外袁面干燥.保持附件清潔1.每次使用后，需漕洗所用的附件，以防積污結(jié)垢.2取出接潼盤用索軟的濕布隊(duì)取少量的中性満潔液，輕輕擦拭，再用干布 擦干.3.長期不用時(shí)，附件需清潔烘干，存放在烤箱內(nèi).注意使用環(huán)境1.適用溫度范圍10°C40X.2 .空氣相對濕度在95%以下（溫度為25弋時(shí)）.烤箱食譜來源于：快樂海妹生活館TEL薦烤箱品牌：意大利 G3Ferrari型號(hào)：1XC294001.【蒜蓉乳酪焗大蝦】【蒜蓉乳酪焗大蝦】原料：大明蝦6只小型土豆1個(gè)蒜

7、蓉2湯匙（30克）馬蘇里拉奶酪 4湯匙（60克）牛奶2湯匙（30ml）黃油1湯匙（15克）鹽1/2茶匙（3克）曲酒1湯匙（15ml）黑胡椒少許 百里香少許（沒有可不放）做法：1） 土豆洗凈后，在正反面的表皮劃上十字形的兩刀，將土豆放入蒸鍋蒸20分鐘，或用水煮熟都可以。待土豆稍冷 卻后，將土豆去皮。2） 用剪刀將大明蝦的蝦槍，頭和腳全部剪掉。 從蝦的尾部沿脊背向頭部剪開。用牙簽挑出背部砂線和頭部中的砂包。2） 用刀從蝦的背部將蝦肉切開2/3后，保持1/3蝦肉不要切斷。將蝦背打開，用刀刃逆著蝦肉的紋理剁幾下。3） 將蝦放在鋪好錫紙的烤盤里，淋上曲酒，撒上鹽，用手涂抹均勻。然后撒上少許百里香和黑胡椒

8、，腌制10分鐘。4）將土豆去皮放在碗中碾碎，加入黃油，牛奶和蒜蓉?cái)嚢杈鶆?。將土豆泥填在蝦背上。隨后撒上馬蘇里拉奶酪。5） 將烤箱預(yù)熱，設(shè)定為 180攝氏度，將烤盤放在烤箱中層，烘烤10分鐘即可。超級(jí)啰嗦： *沒有明蝦，可以用稍大的草蝦來代替。*用新鮮的百里香味道更好。用干的百里香，可以配合黑胡椒和少許阿里根努（oregano）,也稱匹薩草，或牛至，味道更豐富，但如果沒有，也可以完全不用哈。*曲酒，就是大曲酒，用在海鮮菜肴中，除了去腥，還可以提香。*配一杯白葡萄酒佐餐，讓味蕾踏上一段美食之旅吧。分解ing.大明蝦土豆牛奶土豆洗凈黃油馬蘇里拉奶酪在正反禹劃十字刀黑胡椒百里香將土豆蒸20分鐘去掉土豆

9、外皮將土豆泥填在蝦背上將土豆去皮碾碎加入黃油 牟奶和蒜蓉?fù)?均勻撒上馬蘇里拉奶酪180度2烘烤10分鐘2.【乳酪火腿烤彩椒】'F柄飾柯“川山f * *【乳酪火腿烤彩椒】原料：紅黃綠彩椒各 1個(gè)火腿2片 馬蘇里拉奶酪50克 番茄醬2湯匙（30ml）蛋黃醬2湯匙（30ml）做法1）將一片半奶酪切絲或切片，另半片切碎粒備用。彩椒洗凈后，切成長方形塊。2 ）將番茄醬涂在彩椒塊上，再涂一層蛋黃醬，然后碼上火腿絲（或火腿片），之后鋪上一層馬蘇里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可將另一片彩椒扣在上面，用牙簽扎好。3）在烤盤上鋪一層錫紙，將做好的彩椒塊放入。4 ）預(yù)熱烤箱（就是打開電源，將烤箱空著加熱，待電

10、熱管由紅變黑，即是預(yù)熱完畢）。用180攝氏度，將烤盤放在烤箱中層，烘烤12分鐘即可。超級(jí)啰嗦： *沒有馬蘇里拉奶酪，可以用其它奶酪代替，比如光明片裝奶酪，但口味略有不同。*錫紙，在超市貨架的包裝盒上寫的是鋁箔。*微甜的彩椒，加番茄醬，蛋黃醬，火腿和奶酪，在口味上已足夠豐富，不要再放其它香料或鹽等調(diào)料，否則只會(huì) 破壞這完美的組合。分解ing.彩檢火腿蛋黃醬 番茄醬馬蘇里拉奶酪彩檢洗凈 切成長方形塊涂層番茄醬涂一層蛋黃醬碼上火腿絲鋪一層馬蘇里拉期酪 最后撤上一些火腿粒扣上另一片彩椒 用牙簽扎好1汕度，烤箱中層烘烤12分鐘3.【咸火腿脆皮匹薩】（2007-07-17 23:09:佝【文怡在做菜】【咸

11、火腿脆皮匹薩】原料：面粉200克45度溫水100克 酵母1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）橄欖油2茶匙（10ml）調(diào)料：意大利肉醬料 4湯匙（60ml）馬蘇里拉奶酪100克咸火腿6片小青紅椒各3根做法：1 ）將酵母倒入溫水中攪拌均勻，5分鐘后，將酵母水倒入面粉中揉合成團(tuán)。加入鹽和橄欖油，繼續(xù)揉成光滑的面團(tuán)。2 ）蓋上一層保鮮膜，餳發(fā)1小時(shí)，至面團(tuán)蓬發(fā)。將發(fā)好的面團(tuán)中的空氣揉出去，再蓋上保鮮膜，二次餳發(fā)半小時(shí)。拿出后，揉出面團(tuán)中的空氣。3） 將案板上撒些干面粉。將面團(tuán)用手壓扁，搟成2毫米的薄片。放入烤盤中，刷一層意大利肉醬料。4） 將1/3馬蘇里拉奶酪均勻的撒在面餅上，再鋪上咸火腿片，再撒上

12、剩余的2/3馬蘇里拉奶酪，最后把切好的青紅 椒丁撒上。5）烤箱預(yù)熱后，用 200攝氏度的溫度，烘烤 15分鐘即可。超級(jí)啰嗦：*脆皮匹薩的面皮，和其它匹薩面皮的制作方法稍有不同，不要加糖，否則糖分會(huì)增加面團(tuán)中酵母的膨脹，讓脆皮 匹薩無法達(dá)到薄和脆的效果。*如果一次做的多，可以蓋上保鮮膜后，放入冰箱冷凍保存。吃前，先放在室溫中自然解凍，然后再往匹薩上面薄 薄的刷一層油，這樣烤出來的匹薩和新做的一樣好吃，批量制作，節(jié)省時(shí)間哈。*意大利肉醬料是個(gè)做pizza偷懶的方法，如果買不到，請點(diǎn)擊這里看一下家庭制作匹薩醬的方法。*馬蘇里拉奶酪，不建議用光明片狀奶酪代替，因?yàn)椴焕z。馬蘇里拉奶酪，目前家樂福的進(jìn)口

13、貨架已有小包裝出 售，或在其它烘焙店購買也可。分解 ing.咸此腿 盤圮利兩醬 將酵母倒入遙水中攪拌 鳥蘇蚩拉知酪 青紅椒5芬鐘后倒人的紛揉和觸入鹽知橄攬曲揉成囲蓋傑鮮膜，場發(fā)1小甘 揉出面団中的空 至面團(tuán)膨境將面團(tuán)搟成2亳米薄片刷一層意大利肉醬料 方殳入烤蠱中芻煩誌?再鋪上咸火腿片再撒上剩余的2/3奶酪撒上青紅椒丁200度，烘烤15分鐘分類：甜點(diǎn)4.【香辣金槍魚pizza】標(biāo)簽：金槍魚意大利【香辣金槍魚pizza】100 %成功的簡易匹薩原料：自發(fā)粉200克 溫水約100克 糖10克 鹽2克 橄欖油10克意大利肉醬料4湯匙（60ml）馬蘇里拉奶酪100克 香辣金槍魚1盒 長茄子1根 小青紅椒

14、各3根 做法：1）放自發(fā)粉中放入糖和鹽，然后分幾次倒入溫水，將面合成團(tuán)，然倒入橄欖油繼續(xù)揉到面團(tuán)變面光滑。蓋上一層保鮮 膜，餳發(fā)1小時(shí)，至面團(tuán)蓬發(fā)。2 ）將發(fā)好的面團(tuán)中的空氣揉出去，再蓋上保鮮膜，二次餳發(fā)半小時(shí)。拿出后，揉出面團(tuán)中的空氣。3） 將茄子洗凈切成1cm厚的片，煎鍋中倒入油，將茄子片雙面煎成金黃色?？颈P中刷入一些橄欖油 （側(cè)邊也要刷上, 防止烤好后不易脫模）4） 將案板上撒些干面粉。將面團(tuán)用手壓扁，搟成和8寸烤模大小的圓片。放入烤盤中，刷一層意大利肉醬料。5） 將1/3馬蘇里拉奶酪均勻的撒在面餅上，再鋪上茄子片，撒上金槍魚，再撒上剩余的2/3馬蘇里拉奶酪，最后把 切好的青紅椒丁撒上。

15、6）烤箱預(yù)熱后，用 200攝氏度的溫度，烘烤 15分鐘即可。超級(jí)啰嗦：*如果一次做的多，可以蓋上保鮮膜后，放入冰箱冷凍保存。吃前，先放在室溫中自然解凍，然后再往匹薩上面薄 薄的刷一層油，這樣烤出來的匹薩和新做的一樣好吃，批量制作，節(jié)省時(shí)間哈。*我很喜歡大磨坊牌的自發(fā)粉，別的牌子也試過，沒有這個(gè)好。值得推薦。*意大利肉醬料是個(gè)做pizza偷懶的方法，如果買不到，請點(diǎn)擊這里看一下家庭制作匹薩醬的方法。*香辣口味的金槍魚比較辣，吃不了辣的小朋友們，可以用其它口味的代替。用煮熟的雞腿肉撕成細(xì)絲來代替也不 錯(cuò)。*將金槍魚和茄子分開做成葷素不同的兩種口味的pizza，味道也非常好。但青紅椒不要少哦。*馬蘇

16、里拉奶酪，不建議用光明片狀奶酪代替，因?yàn)椴焕z。馬蘇里拉奶酪，目前家樂福的進(jìn)口貨架已有小包裝出 售，或在其它烘焙店購買也可。分解ing.自發(fā)粉意大利肉醬料 金槍魚馬蘇里拉奶酪 茄子青紅椒橄欖油自發(fā)粉中放入糖和鹽和成面團(tuán)倒入橄欖油繼續(xù)揉到面團(tuán)表面光滑蓋保鮮膜，鋤發(fā)1小時(shí) 至面團(tuán)膨發(fā)揉出面團(tuán)中的空氣再蓋上保鮮膜 二次鋤發(fā)半小時(shí)再將面團(tuán)中的空氣揉出去茄子切成片，鍋中入油 烤盤中刷一些橄欖油 煎成雙面金黃側(cè)邊也要刷一些將案板上撒些干面粉 將畐團(tuán)用手壓扁搟成和8寸烤模大的片放入烤盤中刷一層意大利肉醬料將1/3馬蘇里拉奶酪 揚(yáng)勾的槪在面餅上再鋪上茄子片撒上金槍魚再撒上剩余的2/3 馬蘇里拉奶酪撒上切碎的青

17、紅椒丁 烤箱預(yù)熱后，用200度 烘烤15分鐘即可如需保存，蓋上保鮮膜 放入冰箱冷凍吃前去室溫申解凍 往匹薩上刷雇薄疵 烤出來的匹薩拓 嶄做胡一樣如吃5.【菠蘿烤雞肉】雞胸肉1塊（用雞腿肉更好）菠蘿 1片 青紅椒各1根洋蔥半個(gè)馬蘇里拉奶酪 30克 鹽1/2茶匙（3克）醬油2湯匙（30ml）蜂蜜2湯匙（30ml）羅勒 阿里根努（oregano）百里香各少許（沒有也可不放，或撒入少許黑胡椒） 做法：1） 將雞胸肉放在案板上，用刀刃在雞肉的正反面反復(fù)輕敲，大約5分鐘左右，將雞肉松弛，在腌制時(shí)容易入味。菠 蘿切塊，再用刀面輕拍一下，將菠蘿拍成泥備用。2） 在菠蘿泥中加入鹽，攪拌均勻后，用菠蘿泥腌制雞胸肉

18、，大約10分鐘左右。再倒入醬油，蜂蜜，羅勒，阿里根 努和百里香，將雞胸肉腌制 5分鐘。青紅椒洗凈，不去籽，切成環(huán)。洋蔥去皮，切成圈。，再放上青紅3）將烤盤內(nèi)鋪上錫紙，淋入少許油，抹開后，放入洋蔥圈，腌制好的雞胸肉（連湯加菠蘿泥都放入） 椒圈和馬蘇里拉奶酪。4）放入預(yù)熱好的烤箱中層，用220攝氏度烤制10分鐘，然后帶上隔熱手套將盤子移到上層，用250攝氏度烤2分 鐘即可。超級(jí)啰嗦：*用菠蘿腌制雞肉，可以使雞肉的口感更嫩滑。成品，也有酸酸甜甜的味道。*用雞腿肉烤制，比用雞胸肉口感更好，如果不會(huì)去骨，可以請市場的小販代勞。*沒有馬蘇里拉奶酪，可以用超市普通的片狀奶酪代替。分解ing.用刀刃在肉的正反

19、面 反復(fù)輕敲釣亍分鐘左右雞胸肉青紅椒洋蔥菠蘿馬蘇里拉奶酷蜂蜜 羅勒阿里根努百里香菠蘿切塊，用刀輕拍一下 特菠蘿拍咸泥備用菠蘿泥加鹽，攪拌均勻腌制雞胸肉約10分鐘倒入醬油，蜂蜜*羅勒 阿里根努和百里香 特雞胸肉腌制于分鐘育紅椒洗凈不去肴，切環(huán) 洋慧擊皮，切成圈鋪上錫紙，林入少許油 抹開后，放入洋蔥圈放入腌制好的雞胸肉（連湯站菠蘿泥都放入）放上馬蘇里拉奶酪 用220度烤10分鐘 再將盤子移到上層 用250度烤2分鐘即可放上青紅椒圈6【香辣烤魚】【香辣烤魚】原料：草魚一條 燒烤料2湯匙（30克）料酒3湯匙（45ml）油1茶匙（5ml）鹽1茶匙（5 克） 做法：1 ）將魚去鱗去內(nèi)臟后洗凈，切成片，瀝干

20、水份。2）將燒烤料倒入碗中，再倒入料酒和油攪拌成稀糊狀。將切好的魚塊放入，浸泡1小時(shí)。3 ）烤盤中鋪入錫紙，將浸泡好的魚塊，放在烤架上送入烤箱?？颈P在最底層，烤架在中層，上下火同時(shí)加熱（不需 要提前預(yù)熱），240攝氏度烤10分鐘，再把魚塊翻面烤 3分鐘即可。超級(jí)羅嗦：*燒烤料在超市有售，如果買不到，可以根本自己的口味，將孜然、辣椒、芝麻、花椒、鹽，雞精等混合后打碎使 用。*魚的選擇，也同樣根據(jù)自己的喜好吧。紅鱒魚當(dāng)然最好，但市場上買不到。我通常選擇草魚或羅非魚。*烤魚過程中，會(huì)有湯汁滴下來，為了方便清洗烤盤，建議你鋪上錫紙哈，否則湯汁在烤盤上炭化后非常難刷哈。*在烤魚過程中，翻面時(shí)要小心，以免

21、碰碎。其實(shí)，我覺得不翻面，直接烤13分鐘，口感是一樣的哈分解ing.更多烤箱菜譜請登陸：新浪博客- nyihttp:/blog.si .c n/s/blog_54a625bf01000aua.html鄉(xiāng)村烤雞-來自網(wǎng)友上海? 難度：中級(jí)? 時(shí)間：60-90分鐘? 主要食材：禽蛋類? 菜系：烤箱菜? 價(jià)格:20.0元看美食書，里面提到德州鄉(xiāng)村烤雞，突然很想吃?？墒菚锩嬷皇钦f這種涂著蒜汁的烤雞與土豆一起烤出來，烤雞散發(fā)出濃濃的蒜香，土豆吸入了豐腴 的雞汁，味道美妙至極，卻并沒有準(zhǔn)確的給出烤雞料的配方，只好自己捉摸著做了。我自己捉摸著做的調(diào)料雖然有點(diǎn)不中不西，但是最后烤出來卻很漂亮也很美味。有烤箱

22、的話，不妨試 一下。用料材料童子雞一只，最好買那種沒有破開膛的，這樣烤出來的雞才會(huì)有型。把雞爪塞入腹部的洞口，胸腔也 剪開一個(gè)口，雞頭塞進(jìn)去，拗拗造型么。土豆三個(gè)，洗凈以后，在水里泡 3個(gè)小時(shí)，這樣可以徹底的清除表皮的泥沙，因?yàn)榭镜臅r(shí)候要連皮一 起烤。調(diào)料生抽兩勺、醬油一勺 橄欖油一勺（植物油也可以） 辣椒油一茶匙（為了上色，如果不吃辣就不放也可以） 鹽、雞精各一茶匙黑胡椒一茶匙意式混合香料一茶匙（大概就是百里香、歐芹碎這些混合的吧，沒有的話用香菜末代替好了） 檸檬半個(gè)榨汁蒜兩顆，擠成蒜泥 洋蔥半顆且末 蜂蜜 3勺做法1. 以上這些混合在一起，做成調(diào)料，抹在雞身上做“馬殺雞” （按摩），涂好調(diào)

23、料的雞，放入冰箱腌制一晚上或 更長的時(shí)間，2. 腌好的雞肚子里塞入榨過汁的半只檸檬、兩顆大蒜、一小塊拍碎的姜，倒一些調(diào)料汁進(jìn)去。3. 烤盤上鋪好錫箔紙，腌好的雞擺在中間，旁邊碼好土豆。（用意大利烤箱可插在轉(zhuǎn)叉上旋轉(zhuǎn)烤，更均勻、美味）4. 直接用烤箱的 BROIL 烤肉功能，時(shí)間設(shè)置在 40-60 分鐘。5. 烤好后裝盤，就可以吃了。如果覺得味道不濃的話，也可以準(zhǔn)備點(diǎn)梅子醬蘸著吃。小貼士 腌制的時(shí)候，在雞身上不顯眼的位置扎些小洞，比如腋窩、大腿窩等地，讓調(diào)料汁腌入味，之所以要 扎在不顯眼的地方是怕烤的時(shí)候把皮漲開了，有一個(gè)個(gè)的洞眼就不好看了。最好隔幾個(gè)小時(shí)給雞翻一 下身，因?yàn)檎{(diào)料汁會(huì)漸漸滴到盆底

24、，翻身可以讓雞身上更均勻的腌入調(diào)料的味道?！久壑吲拧?2005-12-30 23:55:48)發(fā)完2005年度賀歲片鬼子來了之后，就打算暫時(shí)告別論壇了。天有不測風(fēng)雨，不幸得知今天是弱智ABC的大壽，只得返場，再吼一次了，但我保證這真的是最后一首哈，拜托大家坐下，先別著急退場！除了祝弱智生日快樂，早日大婚之外，也祝福論壇所有的兄弟姐妹：新年快樂，萬事如意！不能如意的，萬事勝意！! ！2005年，是我最開心的一年，因?yàn)槲襾淼搅诉@里【蜜汁肋排】肋排蜜汁烤肉醬醬油料酒糖鹽香油五香粉黑胡椒粉蒜茸做法:1） 長肋排洗凈，兩根為一組切開哈。用（醬油料酒糖鹽香油五香粉黑胡椒粉 蒜茸）腌制3個(gè)小時(shí)。（我腌制

25、了一夜，希望弱智不要太感動(dòng)）2） 烤盤鋪錫紙（放在烤箱底層接湯汁），在肋排表面均勻的涂沫一層燒烤醬，再將肋排放在烤箱架上（放置在烤箱 的中層）。5）烤箱預(yù)熱后，230攝氏度先烤20分鐘。拿出來，刷一層蜂蜜，繼續(xù)烤10分鐘即可。（今天弱智過生日，所以就撒了點(diǎn)芝麻，當(dāng)蠟燭了）素食路上的絆腳石【簡易叉燒肉】（2005-08-13 22:24:48）分類：肉菜標(biāo)簽：文怡豬肉叉燒美食叉燒肉醬汁大廚來李錦記連續(xù)幾天沒有做肉肉，看盡了相公的臉色，汗啊。你們倆簡直就是我素食道路上的絆腳石，悲哀啊這些日子進(jìn)入了難耐的桑拿天，北京的同志們要保重身體哦，盡量減少勞動(dòng)強(qiáng)度，飯飯能簡單就做得簡單一些吧。 熬點(diǎn)粥，拌個(gè)涼

26、菜，買點(diǎn)主食，再配上一道肉肉，就足夠啦！【叉燒肉】原料：豬肉（前臀尖） 叉燒醬 蒜絨 料酒 白糖 老抽做法：1）將豬肉切成長 4cm、厚2cm、長10cm的肉條。2）將叉燒醬倒入碗中，調(diào)入蒜茸、料酒、白糖和老抽，攪拌成醬汁。3） 將肉片浸泡在醬汁中，使每個(gè)部位都均勻的沾滿醬汁。蓋上蓋子，放入冰箱內(nèi)冷藏2天。4）將腌好的肉片碼放在烤架上，中間留有空隙，便于受熱均勻?？鞠涞讓臃乓粋€(gè)鋪好錫紙的烤盤，方便盛接滴下來的油脂和醬汁。240度，繼續(xù)5）烤箱200度，預(yù)熱后將肉片放入，先烤20分鐘。然后拿出翻面，再刷一層醬汁，將烤箱溫度升至烤20分鐘即可。J*y分類：甜點(diǎn)pizza 面坯和 pizza醬做法分

27、解圖（2005-08-11 22：07：43）標(biāo)簽：美食飲食pizza面坯黃油意大利想想看，其實(shí)鬼子做飯真的好簡單啊，亂七八糟的東西堆砌在一起，加熱之后，就可以吃了？ ？感覺就好像處于美食世界的原始社會(huì)哈？ ？中午，老公看著我做的pizza，問"這是什么？”我答：“ pizza?！八?，皺眉！我又答：“意大利的馕！ ”【超級(jí)丑瓜】意大利的馕原料：面粉300克干酵母5克溫水180ml黃油20克鹽1/2茶勺糖1茶勺西紅柿 3 個(gè) 洋蔥半個(gè) 黃油 10 克 羅勒 黑胡椒 鹽 糖 雞精 備注：這是做兩張 pizza 的原料，你可以根據(jù)喂養(yǎng)人數(shù)的多少，酌量增加或減少哈！面坯做法：1）將干酵母倒入溫水中，靜置10 分鐘。2）將面粉、鹽和糖混合后，加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉，揉成團(tuán)后，加入黃油，繼續(xù)用蹄子不停的揉。揉到面團(tuán) 光滑后，蓋上保鮮膜餳置 2 小時(shí)后，將胖面團(tuán)強(qiáng)行減肥。3）把面團(tuán)搟成圓片，放入烤盤中，整型。然后用叉子扎一些小孔。pizza 醬做法：4）文火在鍋中融化黃油后，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味后，倒入西紅柿丁翻炒。5）出湯后加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬，冷卻備用。pizza 的做法：6）在扎好小孔的面坯上，涂一層剛剛做好的pizza 醬，再撒一層馬蘇里拉奶酪。7）隨后放入玉米粒、豌豆和青椒，撒一些牛至（oregano），鋪上香腸，