2020年如家酒店客房管理制度

1、如家酒店客房管理制度1. 每天上班先檢查本部人員的到崗情況，賓館客房部各崗位工作流程。2. 檢查員工的儀容儀表。3. 查看夜班報(bào)表，與前廳部長核對(duì)房態(tài)。4. 與前廳部長溝通，如有 vip 客人或團(tuán)隊(duì)預(yù)訂，需提前通知樓層服務(wù)員作好準(zhǔn)備。5. 親自檢查 vip 房及團(tuán)體房的狀況， 確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。6. 每天定時(shí) ( 早上 10：00 左右 ) 抽查服務(wù)員做房情況。7. 每天定時(shí) ( 下午 3：00 左右 ) 抽查客房的衛(wèi)生清潔情況。8. 處理客人投訴，并向經(jīng)理匯報(bào)。二、樓層領(lǐng)班1. 每天上班先查看房態(tài)及夜班報(bào)表。2. 開班前會(huì)，檢查服務(wù)員的到崗情況和員工的儀容儀表。3. 根據(jù)房態(tài)情況分配

2、工作。4. 現(xiàn)場督導(dǎo)服務(wù)員的做房程序及標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指正。5. 負(fù)責(zé)查每一間的衛(wèi)生狀況，如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，須要求服務(wù)員重做，以保證每一間“ ok”房的質(zhì)量。6. 在查房過程中如發(fā)生有設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)馬上報(bào)修，并跟蹤維修情況，及時(shí)把房態(tài)情況通知總臺(tái)，如報(bào)修超過 30 分鐘，維修工不到位，即報(bào)告上級(jí)處理。三、樓層服務(wù)員工作程序：樓層早中晚班工作程序早班服務(wù)員：1 、每天負(fù)責(zé)清潔安排的客房，使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，例如：a 、換床單、枕套、做床。b 、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。c 、換毛巾、補(bǔ)用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜等。d 、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯，管理制度賓館

3、客房部各崗位工作流程 () 。e 、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調(diào)風(fēng)口、鏡子和地毯塵。2 、將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并及時(shí)通知送餐部。給客人提供擦鞋服務(wù)。3 、檢查并補(bǔ)充酒水。4 、收取洗衣，檢查洗衣單，房號(hào)是否正確。5 、發(fā)送報(bào)紙和雜志到房間。6 、當(dāng)客人要求加額外用品時(shí)要及時(shí)送給客人， 并負(fù)責(zé)收回。例如：加床、插座、吹風(fēng)機(jī)等。 7 、清潔服務(wù)區(qū)域，例如：員工廁所、工作間、防火門、樓道等。8 、及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告特殊情況，例如：報(bào)告工程維修單、換燈泡、發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有貴重物品 ( 金器、錢、首飾等 ) 未做的“ dnd”房間，遺留物品的上交及匯報(bào)。9 、補(bǔ)充工作車的物品保持工作車

4、的清潔，并按照標(biāo)準(zhǔn)擺放。10 、填寫好每日工作報(bào)告表。11 、保養(yǎng)好所使用的機(jī)器設(shè)備，如吸塵機(jī)。12 、負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙，并在下班時(shí)交給辦公室。13 、向領(lǐng)班及時(shí)報(bào)告房間狀態(tài)。14 、向領(lǐng)班報(bào)告沒有清潔的房間并說明原因。15 、服從領(lǐng)班的工作安排。16 、及時(shí)報(bào)告在樓層發(fā)生的其他情況或可疑人物。18 、把當(dāng)天所有的事登記在交班本上，經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。四、中班服務(wù)員：1 、當(dāng)早班人手不夠時(shí)，應(yīng)協(xié)助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區(qū)域、走廊、 燈罩、門牌及房間的特別清潔等切須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。2 、負(fù)責(zé)開床服務(wù) (18 ：0021：00) 。3 、完成所有指定的工作及清潔退房。4 、必要時(shí)更改和補(bǔ)充浴室用品毛巾。5 、對(duì)客人提出的要求應(yīng)盡量滿足。6 、負(fù)責(zé)對(duì)客人配加床、桌椅等。7 、記