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文檔簡介

1、?模擬導(dǎo)游?實訓(xùn)教學(xué)大綱08 酒店管理專業(yè)適用實訓(xùn)課程:模擬導(dǎo)游實訓(xùn)學(xué)時: 56 學(xué)時一、實訓(xùn)的目的與任務(wù) :導(dǎo)游工作是一項集知識與技能為一體的綜合性效勞工作, 在導(dǎo)游 效勞人員的培養(yǎng)過程中,應(yīng)注重理論與實踐的有機(jī)結(jié)合,作為?模擬 導(dǎo)游?的實訓(xùn),它既是學(xué)生在完成專業(yè)根底課程和專業(yè)技能課程之后 的一門專業(yè)技能綜合課程, 也是學(xué)生在頂崗實訓(xùn)和就業(yè)實習(xí)課程之前 的一門準(zhǔn)備性的專業(yè)實訓(xùn)課程,更是一門集專業(yè)知識、職業(yè)技能、崗 位實踐于一體的綜合能力訓(xùn)練工程。二、實訓(xùn)教學(xué)的根本要求 ?模擬導(dǎo)游?實訓(xùn)要求學(xué)生認(rèn)識、理解導(dǎo)游工作的特點、導(dǎo)游工 作的主要內(nèi)容及導(dǎo)游工作人員應(yīng)具備的能力。 能夠獨立寫作導(dǎo)游歡迎 辭

2、、歡迎送辭與景區(qū)景點講解辭,掌握導(dǎo)游效勞程序與標(biāo)準(zhǔn),熟悉導(dǎo) 游帶團(tuán)技能, 并能處理導(dǎo)游帶團(tuán)過程常見問題的處理, 注重培養(yǎng)學(xué)生 獨立分析問題和解決問題的能力。三、實訓(xùn)模式 本實訓(xùn)采用旅游實訓(xùn)模擬操作與實地景點訓(xùn)練相結(jié)合的方式進(jìn) 行,根據(jù)旅游企業(yè)對導(dǎo)游人才需求的相關(guān)條件, 加強(qiáng)實際工作崗位能 力的培養(yǎng),有針對性的突出自我優(yōu)勢,全方位的進(jìn)行訓(xùn)練。四、實訓(xùn)內(nèi)容實訓(xùn)一 模擬 導(dǎo)游準(zhǔn)備工作:1. 實訓(xùn)地點:教室、機(jī)房2. 實訓(xùn)內(nèi)容:分組、安排相關(guān)導(dǎo)游實訓(xùn)的任務(wù)。上機(jī),查閱、 準(zhǔn)備好紅梅公園、茅山景區(qū)的歡迎詞、地區(qū)概況、景點導(dǎo)游詞、歡迎 詞,要求每人準(zhǔn)備一套歡迎詞、歡迎詞和一個代表景點講解詞。3、時間安排:

3、 6 課時:4、實訓(xùn)形式及方法:講解、上機(jī)查閱資料實訓(xùn)二 導(dǎo)游詞培訓(xùn)及講解1、實訓(xùn)地點:教室2、實訓(xùn)內(nèi)容:以游客到達(dá)和離開常州市為情景,模擬導(dǎo)游人員 向游客講解歡迎辭和歡迎辭為內(nèi)容,學(xué)生進(jìn)行小組評價和自評。3、時間安排: 4 課時:4、實訓(xùn)形式及方法:講解、示范、小組合作實訓(xùn)三 校園模擬導(dǎo)游1、實訓(xùn)地點:本校校園2、實訓(xùn)內(nèi)容:以校園為旅游區(qū),以宿舍樓區(qū)為賓館,以食堂為 旅游餐廳,以校車為旅游巴士,以校園超市為購物點,以校園內(nèi)的教 學(xué)區(qū)為景點, 設(shè)計一次旅游團(tuán)隊活動, 模擬導(dǎo)游員從接團(tuán)至送團(tuán)的全 部工作流程,安排導(dǎo)游講解,規(guī)劃旅游路線,表達(dá)團(tuán)隊合作精神,有 創(chuàng)意。3、時間安排:實訓(xùn) 12 課時:

4、4、實訓(xùn)形式及方法:演示與講解、小組合作實訓(xùn)四 實地演練導(dǎo)游詞1、實訓(xùn)地點:茅山旅游景區(qū)、紅梅公園2 、實訓(xùn)內(nèi)容:以導(dǎo)游員為模擬崗位,將學(xué)生分成假設(shè)干小組, 每小組選一個地陪導(dǎo)游員、 一個全陪導(dǎo)游員, 其他同學(xué)進(jìn)行景區(qū)內(nèi)小 的旅游景點的講解員作為子情境進(jìn)行實訓(xùn)講解。3、時間安排: 12 課時4、實訓(xùn)形式及方法:實地演練、角色扮演實訓(xùn)五 導(dǎo)游突發(fā)事件的處理1、實訓(xùn)地點:教室2 、實訓(xùn)內(nèi)容:大型旅游團(tuán)隊的導(dǎo)游效勞,專業(yè)人士考察團(tuán)的導(dǎo) 游效勞,宗教旅游團(tuán)的導(dǎo)游效勞,高齡旅游團(tuán)的導(dǎo)游效勞。游客患病 的處理,游客傷亡事件的處理,游客財物遺失的處理,游客遭受欺詐 的處理,被游客投訴的處理,臨時改變?nèi)粘谭桨?/p>

5、的處理。3、時間安排: 6 課時4、實訓(xùn)形式及方法:以小組為單位,模擬練習(xí)實訓(xùn)六 綜合角色導(dǎo)游1、 實訓(xùn)地點:教室2、實訓(xùn)內(nèi)容: 能夠以景區(qū)與地陪身份做好講解效勞工作,根本 無誤地做安排顧客衣、食、住、行、游、購、娛等日程活動。能夠以 全陪與領(lǐng)隊身份,體驗并嘗試帶團(tuán)效勞工作。能夠以綜合導(dǎo)游角色, 初步做好導(dǎo)游員效勞工作。3、時間安排: 6 課時4、實訓(xùn)形式及方法:以小組為單位,模擬練習(xí)實訓(xùn)七 模擬導(dǎo)游證口試1、實訓(xùn)地點:教室2 、實訓(xùn)內(nèi)容:以導(dǎo)游資格證考試口試考試范圍作為口試的模擬 內(nèi)容,每位學(xué)生從導(dǎo)游詞題簽中抽一套題, 包括需要講解的旅游景區(qū) 的名稱和現(xiàn)場問答兩局部, 學(xué)生根據(jù)抽取的旅游景區(qū)名稱進(jìn)行景區(qū)景 點導(dǎo)游詞的講解,然后再答復(fù)題簽上的兩個問題。3、時間安排: 6 課時4、實訓(xùn)形式及方法:口頭講解 實訓(xùn)八、實訓(xùn)報告總結(jié) 1、實訓(xùn)地點:教室2、實訓(xùn)內(nèi)容: 要求學(xué)生認(rèn)真進(jìn)行模擬導(dǎo)游實訓(xùn)體會、感想、總結(jié)撰寫, 形成實

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