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文檔簡介
1、 漢族勞動人民積累了數(shù)千年的耕作經(jīng)驗(yàn),留下了豐富的漢文農(nóng)學(xué)著作。先秦諸書中多含有農(nóng)學(xué)篇章,四大農(nóng)書基本反映了中國古代各個時期漢族農(nóng)耕社會的發(fā)展?fàn)顩r。氾勝之書是西漢晚期的一部重要農(nóng)學(xué)著作,一般認(rèn)為是中國最早的一部農(nóng)書。漢書藝文志著錄作“氾勝之十八篇”,氾勝之書是后世的通稱。作者氾勝之氾勝之,西漢末年人,漢書藝文志注說他在漢成帝時當(dāng)過議郎。在今陜西關(guān)中平原地區(qū)教民耕種,獲得豐收。該書是他對西漢黃河流域黃河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和操作技術(shù)的總結(jié),主要內(nèi)容包括耕作的基本原則、播種日期的選擇、種子處理、個別作物的栽培、收獲、留種和貯藏技術(shù)、區(qū)種法等。都不同程度地體現(xiàn)了科學(xué)的精神。氾勝之書是西漢晚期的一部重要
2、農(nóng)學(xué)著作,一般認(rèn)為是中國最早的一部農(nóng)書。漢書藝文志著錄作“氾勝之十八篇”,氾勝之書是后世的通稱。作者氾勝之氾勝之,西漢末年人,漢書藝文志注說他在漢成帝時當(dāng)過議郎。在今陜西關(guān)中平原地區(qū)教民耕種,獲得豐收。該書是他對西漢黃河流域黃河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和操作技術(shù)的總結(jié),主要內(nèi)容包括耕作的基本原則、播種日期的選擇、種子處理、個別作物的栽培、收獲、留種和貯藏技術(shù)、區(qū)種法等。都不同程度地體現(xiàn)了科學(xué)的精神。1 .氾勝之具有突出的重農(nóng)思想重農(nóng)思想?!吧褶r(nóng)之教,雖有石城湯池,帶甲百萬,而又無粟者,弗能守也。夫谷帛實(shí)天下之命?!?.把推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)作為發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要途徑。3.他把推廣先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技,發(fā)展
3、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提高到“忠國愛民”的高度。齊民要術(shù)是北魏時期北魏時期的中國杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)書一部綜合性農(nóng)書,也是世界農(nóng)學(xué)史世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一上最早的專著之一。是中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)中國現(xiàn)存的最完整的農(nóng)書書。書名中的“齊民”,指平民百姓。“要術(shù)”指謀生方法。 齊民要術(shù)大約成書于北魏末年(533年-534年),齊民要術(shù)系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等,對中國古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過重大影響。齊民要術(shù)由序、雜說和正文三大部分組成。另外,書前還有“自序”、“雜說”各一篇,其中的“ “序序” ”廣泛圣君賢相、有識之士等注重農(nóng)業(yè)的事例,以
4、及由于注重農(nóng)業(yè)而取得的顯著成效。一般認(rèn)為,雜說部分是后人加進(jìn)去的。書中內(nèi)容相當(dāng)豐富,涉及面極廣,包括各種農(nóng)作物的栽培,各種經(jīng)濟(jì)林木的生產(chǎn),以及各種野生植物的利用等等;同時,書中還詳細(xì)介紹了各種家禽、家畜、魚、蠶等的,并把農(nóng)副產(chǎn)品的加工(如釀造)以及食品、文具和日用品生產(chǎn)等形形色色的內(nèi)容都囊括在內(nèi)。因此說齊民要術(shù)對我國農(nóng)業(yè)研究具有重大意義。作者,益都(今屬山東)人。曾經(jīng)做過高陽郡(今山東臨淄)太守等官職,并因此到過山東、河北、河南等許多地方。大約在北魏永熙二年(533年)到東魏武定二年(554年)期間,他將自己積累的許多古書上的農(nóng)他將自己積累的許多古書上的農(nóng)業(yè)技術(shù)資料、詢問老農(nóng)獲得的豐富經(jīng)驗(yàn)、以
5、及他自業(yè)技術(shù)資料、詢問老農(nóng)獲得的豐富經(jīng)驗(yàn)、以及他自己的親身實(shí)踐,加以分析、整理、總結(jié),寫成農(nóng)業(yè)己的親身實(shí)踐,加以分析、整理、總結(jié),寫成農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)巨著科學(xué)技術(shù)巨著齊民要術(shù)齊民要術(shù)。 總結(jié)中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的一部農(nóng)學(xué)著作,是一部從對整個農(nóng)業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)研究的巨著。 內(nèi)容包括3個部分:農(nóng)桑通訣6集,作為農(nóng)業(yè)總論,體現(xiàn)了作者的。百谷譜11集,為作物栽培各論,分述糧食作物、蔬菜、水果等的。農(nóng)器圖譜20集,占全書80%的篇幅,幾乎包括了傳統(tǒng)的,堪稱中國最早的的農(nóng)具史料,后代農(nóng)書中所述農(nóng)具大多以此書為范本。農(nóng)書能兼論南北農(nóng)業(yè)技術(shù),對土地利用方式和農(nóng)田水利敘述頗詳,并廣泛介紹各種農(nóng)具,是一本很有價值的書籍。本書田
6、制門后附錄法制長生屋和造活字印書法,對防火建筑和活字印刷有重要貢獻(xiàn)。是從王禎農(nóng)書開始的,也是本書一大特點(diǎn)。我國傳統(tǒng)農(nóng)具,到宋、元時期已發(fā)展到成熟階段,種類齊全,形制多樣。王禎農(nóng)書中的農(nóng)器圖譜在數(shù)量上是空前的。農(nóng)器圖譜收錄的有100多種,繪圖306幅。王禎不僅搜羅和形象地描繪記載了當(dāng)時了當(dāng)時通行的農(nóng)具,還將古代已失傳古代已失傳的農(nóng)具經(jīng)過考訂研究后,繪出了復(fù)原圖。王禎農(nóng)書附錄中的“造活字印書法”是王禎把請工匠刻制的3萬多個木活字,以及自己發(fā)明的可減少排字工人的疲勞與提高效率的轉(zhuǎn)輪排字盤。也是王禎農(nóng)書的首創(chuàng)。后圖的原圖已佚失,無法知其原貌?,F(xiàn)在書中看到的一幅是后人補(bǔ)畫的。授時指掌活法之圖是對歷法和授時問題所作的簡明小結(jié)。該圖以平面上同一個軸的八重轉(zhuǎn)盤,從內(nèi)向外,分別代表北斗星斗杓的指向、天干、地支、四季、十二個月、二十四節(jié)氣、七十二候,以及各物候所指示的應(yīng)該進(jìn)行的農(nóng)事活動。把季節(jié)、物候、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)程序靈活而緊湊地聯(lián)成一體。這種把農(nóng)家月令的主要內(nèi)容集中總結(jié)在一個小圖中,明確、經(jīng)濟(jì)、使用方便,不能不說是一個令人嘆賞的絕妙構(gòu)思。作者徐光啟(15621633),字子先,號玄扈,上海人,明末杰出的科學(xué)家。農(nóng)政全書基本上囊括了中國古代漢族農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活的各個方面,而其中又貫穿著一個基本思想,即徐光啟的治國治民的“農(nóng)政
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