《中國美食》優(yōu)秀教案15

1、二年級下冊語文教案-4?中國美食?人教部編版?中國美食?教學(xué)設(shè)計【教材分析】?中國美食?是一篇識字課文,課文通過出示中國有代表性的傳統(tǒng)美食的名字及相應(yīng)的圖片來幫助學(xué)生了解美食文化.美食的名字中包含了美食制作的方法和所需的材料,可以通過對這些美食的了解來幫助學(xué)生熟悉生字和記憶生字,同時感受中國飲食文化的博大精深.【學(xué)情分析】二年級的學(xué)生已經(jīng)掌握了一些識字的方法,在教學(xué)時可以充分發(fā)揮孩子的主觀能動性,引導(dǎo)學(xué)生充分地參與課堂,投入學(xué)習(xí).本文中出現(xiàn)大量的插畫,教師可以從此入手,聯(lián)系生活,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,發(fā)揮學(xué)生的想象力,讓學(xué)生積極主動地進行課本知識的學(xué)習(xí),形成良好的學(xué)習(xí)氣氛.【教學(xué)目標(biāo)】1 .會認(rèn)

2、“菠、煎等生字,會寫“燒、笳等字.2 .了解各種美食的名字及制作食物的方法,發(fā)現(xiàn)漢字里的秘密.3 .激發(fā)對飲食文化的興趣,感受中國飲食文化的博大精深.【教學(xué)重點】會認(rèn)“菠、煎等生字,會寫“燒、笳等字.【教學(xué)難點】識記“火字旁“四點底的生字.【教學(xué)課時】1課時【教學(xué)準(zhǔn)備】多媒體課件、生詞卡片、食物圖片【教學(xué)過程】一、激發(fā)興趣,視頻導(dǎo)入今天蘇老師就給大家?guī)砹艘欢我曨l,讓我們一起來欣賞一下.播放視頻.同學(xué)們,看了剛剛的短片,你有什么感受？生答今天我們就一起走進中國美食！板書課題,齊讀課題.蘇老師準(zhǔn)備了很多美食信封,只要這節(jié)課你好好表現(xiàn),就能得到一個美食信封.其中一個信封里,有一封蘇老師發(fā)出的邀請函

3、,我想請一位同學(xué)跟我一起吃午飯,一起去嘗一嘗中國美食.蘇老師十分期待,到底誰會收到蘇老師的邀請函呢？答案會在這節(jié)課結(jié)束的時候揭曉.說到共進午餐,我們先來看看菜單上一般都有哪些菜吧？二、借助圖片識字詞1 .課件出示美食圖片這三道菜,你吃過嗎？是什么菜？指名答復(fù)請小老師領(lǐng)讀；同桌之間互讀美食的名字,相互正音,要讀準(zhǔn)確.仔細(xì)觀察這幾道菜,你發(fā)現(xiàn)什么了嗎？可以提示學(xué)生,從食材上找規(guī)律.生答復(fù)都是素菜教師貼黑板上涼拌菠菜,代表素菜.課前老師讓大家準(zhǔn)備了自己喜歡的菜,誰來跟大家說一說你喜歡的素菜？生答,領(lǐng)讀一遍.我們來看看菜單上還有哪些菜？課件出示美食圖片這幾道菜的名字知道嗎？我想請一位小老師,領(lǐng)大家讀一

4、讀.請同桌之間互相讀一讀這幾道菜的名字,注意讀準(zhǔn)確字音.仔細(xì)觀察這幾道菜,你發(fā)現(xiàn)了什么？都是肉菜,請大家來享自己喜歡的肉菜.貼肉食代表烤鴨最后我們來看看菜單上還有什么菜？出示幻燈片,出示主食.以蒸餃為代表的主食.貼主食帶邊蒸餃.你還有什么最喜歡的主食,跟大家分享？生上臺說.同學(xué)們你們看,我們出去吃飯的時候,都是先上開置的涼菜,再上熱菜,最后上主食.中國飲食不僅注重葷素營養(yǎng)搭配,而且講究色香味俱全,我們中國的飲食文化真是博大精深啊.開火車再讀一遍生詞.2 .老師提升難度,把所有的生字都單獨拿出來了,你還熟悉嗎？請讀一遍給你的同桌聽.課前,老師讓大家準(zhǔn)備了生字魔方,接下來,請小組長拿出生字魔方,在

5、小組長的帶著下,玩兒生字轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的游戲,開始吧.好了就玩到這里吧,如果大家沒玩夠,下課可以繼續(xù).請組長收起生字魔方.3 .我發(fā)現(xiàn)大家掌握的生字很扎實,你是用什么識字方法記住這些字的呢？生答復(fù)：歸類識字熟悉“菠笳蘑菇,草字頭都跟植物有關(guān).生答復(fù)：歸類識字熟悉“燒烤炸燉,火字旁都跟火有關(guān).生答復(fù)：帶四點底的字“煎蒸煮o課件出示“蒸字的演變,讓學(xué)生思考,四點底都跟什么有關(guān).教師總結(jié)：四點底都跟火有關(guān).學(xué)習(xí)其余生字.猜字謎“粥,生活識字“醬、蛋,形聲字“餃、腐O相信大家記住并使用上這些識字方法,以后大家在學(xué)習(xí)生字上,會越來越省勁兒,越來越扎實.4 .學(xué)習(xí)寫字.剛剛我們熟悉的生字,還有很多要求大家會寫,接

6、下來我們一起看看要求會寫的生字.(1)(課件出示)“烤,燒,炸.(2)請仔細(xì)觀察這三個字,你發(fā)現(xiàn)了什么？都是火字旁,都是左右結(jié)構(gòu),左右還都有穿插.(3)接下來請跟老師一起寫一下“烤,生注意觀察教師的筆順.(4)學(xué)生自己寫,老師注意提醒寫字姿勢.指與書寫.(5)展評,同桌之間互評.三、說話練習(xí)1 .細(xì)心的同學(xué)會發(fā)現(xiàn),我們今天學(xué)習(xí)的很多生字,都跟火有關(guān),也是制作食物時用到的方式方法.你知道制作哪些食物時會用到這些方法嗎？2 .這節(jié)課說了這么多美食,老師有一道最喜歡的家鄉(xiāng)美食,迫不及待的想給大家介紹一下.(課件出示烤地瓜及文字).老師是從哪些方面介紹的烤地瓜？(顏色,味道,心情)老師這里還有兩道我的

7、家鄉(xiāng)美食,你能用蘇老師剛剛教你的方法,介紹一下這兩道菜嗎？請大家小組合作完成練習(xí)紙上的內(nèi)容,先說一說,再寫下來,開始吧.3 .小組展示自己的內(nèi)容四、揭曉美食信封請同學(xué)們翻開自己的信封,誰拿到了邀請函？很快樂你能容許蘇老師跟我一起共進午餐.這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)很好,下課！二年級下冊語文教案-?中國美食?人教部編版二年級下冊識字4?中國美食?教學(xué)設(shè)計教學(xué)目標(biāo)：1、熟悉“菠、煎等15個生字,讀準(zhǔn)多音字“炸,會寫“燒、茄等9個字,2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦等字,發(fā)現(xiàn)偏旁“火和“八、的聯(lián)系.3、能說出用“炒、烤、爆等9種方法制作的美食.4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食.教學(xué)重難點：1、準(zhǔn)確熟悉美食圖片與相應(yīng)

8、的文字,能正確書寫9個生字.2、了解中國美食,感受中國特有的飲食文化.教學(xué)過程：一、探討美食,走近課文歡送同學(xué)們來到中國美食餐廳.說到美食,咱們中華民族可是深愛美食,并且把美食開展成了一種文化,是咱們傳統(tǒng)文化的一局部.你喜歡吃什么呀？請同學(xué)答復(fù)老師愛吃面條.你可別小瞧這如此普通的面條,在咱們地大物博的中華大地上,人們根據(jù)飲食習(xí)慣的不同做出了多樣的吃法.比方：在陜西做成了油潑面,在重慶做成了麻麻辣辣的重慶小面,還有河南的燒面,安徽的牛肉板面.現(xiàn)在讓我們趕緊走進中國美食餐廳,看看大廚們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了哪些美食？板書課題：中國美食二、識字寫字1、課前同學(xué)們已經(jīng)預(yù)習(xí)了課文,快來看看美食餐廳的菜單你熟悉嗎？

9、誰能聲音洪亮地讀出來？出示圖片,指名讀看來同學(xué)們都是會預(yù)習(xí)的孩子,現(xiàn)在要提升難度,去掉拼音你還會讀嗎？小組比賽讀,男女生比賽讀2、我們仔細(xì)觀察這些紅色字體,哪些字的有一樣的偏旁.1菠茄,都是“什.帶的這大都和植物有關(guān).2燒爆炸燉,都是“火,大都與火有關(guān).3蒸煮,都是“,、,大都與火有關(guān).3、看到大家學(xué)習(xí)這么認(rèn)真,為我們制作美食的大廚們想和同學(xué)們一起做個游戲-“搶收蔬菜.每小組派一名代表,如果他讀對了,我們大聲跟讀三遍.2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦等字,發(fā)現(xiàn)偏旁“火和“八、的聯(lián)系.3、能說出用“炒、烤、爆等9種方法制作的美食.4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食.教學(xué)重難點：1、準(zhǔn)確熟悉美食圖片與相應(yīng)

10、的文字,能正確書寫9個生字.2、了解中國美食,感受中國特有的飲食文化.教學(xué)過程：一、探討美食,走近課文歡送同學(xué)們來到中國美食餐廳.說到美食,咱們中華民族可是深愛美食,并且把美食開展成了一種文化,是咱們傳統(tǒng)文化的一局部.你喜歡吃什么呀？請同學(xué)答復(fù)老師愛吃面條.你可別小瞧這如此普通的面條,在咱們地大物博的中華大地上,人們根據(jù)飲食習(xí)慣的不同做出了多樣的吃法.比方：在陜西做成了油潑面,在重慶做成了麻麻辣辣的重慶小面,還有河南的燒面,安徽的牛肉板面.現(xiàn)在讓我們趕緊走進中國美食餐廳,看看大廚們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了哪些美食？板書課題：中國美食二、識字寫字1、課前同學(xué)們已經(jīng)預(yù)習(xí)了課文,快來看看美食餐廳的菜單你熟悉嗎？

11、誰能聲音洪亮地讀出來？出示圖片,指名讀看來同學(xué)們都是會預(yù)習(xí)的孩子,現(xiàn)在要提升難度,去掉拼音你還會讀嗎？小組比賽讀,男女生比賽讀2、我們仔細(xì)觀察這些紅色字體,哪些字的有一樣的偏旁.1菠茄,都是“什.帶的這大都和植物有關(guān).2燒爆炸燉,都是“火,大都與火有關(guān).3蒸煮,都是“,、,大都與火有關(guān).3、看到大家學(xué)習(xí)這么認(rèn)真,為我們制作美食的大廚們想和同學(xué)們一起做個游戲-“搶收蔬菜.每小組派一名代表,如果他讀對了,我們大聲跟讀三遍.2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦等字,發(fā)現(xiàn)偏旁“火和“八、的聯(lián)系.3、能說出用“炒、烤、爆等9種方法制作的美食.4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食.教學(xué)重難點：1、準(zhǔn)確熟悉美食圖片與相應(yīng)

12、的文字,能正確書寫9個生字.2、了解中國美食,感受中國特有的飲食文化.教學(xué)過程：一、探討美食,走近課文歡送同學(xué)們來到中國美食餐廳.說到美食,咱們中華民族可是深愛美食,并且把美食開展成了一種文化,是咱們傳統(tǒng)文化的一局部.你喜歡吃什么呀？請同學(xué)答復(fù)老師愛吃面條.你可別小瞧這如此普通的面條,在咱們地大物博的中華大地上,人們根據(jù)飲食習(xí)慣的不同做出了多樣的吃法.比方：在陜西做成了油潑面,在重慶做成了麻麻辣辣的重慶小面,還有河南的燒面,安徽的牛肉板面.現(xiàn)在讓我們趕緊走進中國美食餐廳,看看大廚們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了哪些美食？板書課題：中國美食二、識字寫字1、課前同學(xué)們已經(jīng)預(yù)習(xí)了課文,快來看看美食餐廳的菜單你熟悉嗎？

13、誰能聲音洪亮地讀出來？出示圖片,指名讀看來同學(xué)們都是會預(yù)習(xí)的孩子,現(xiàn)在要提升難度,去掉拼音你還會讀嗎？小組比賽讀,男女生比賽讀2、我們仔細(xì)觀察這些紅色字體,哪些字的有一樣的偏旁.1菠茄,都是“什.帶的這大都和植物有關(guān).2燒爆炸燉,都是“火,大都與火有關(guān).3蒸煮,都是“,、,大都與火有關(guān).3、看到大家學(xué)習(xí)這么認(rèn)真,為我們制作美食的大廚們想和同學(xué)們一起做個游戲-“搶收蔬菜.每小組派一名代表,如果他讀對了,我們大聲跟讀三遍.2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦等字,發(fā)現(xiàn)偏旁“火和“八、的聯(lián)系.3、能說出用“炒、烤、爆等9種方法制作的美食.4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食.教學(xué)重難點：1、準(zhǔn)確熟悉美食圖片與相應(yīng)

14、的文字,能正確書寫9個生字.2、了解中國美食,感受中國特有的飲食文化.教學(xué)過程：一、探討美食,走近課文歡送同學(xué)們來到中國美食餐廳.說到美食,咱們中華民族可是深愛美食,并且把美食開展成了一種文化,是咱們傳統(tǒng)文化的一局部.你喜歡吃什么呀？請同學(xué)答復(fù)老師愛吃面條.你可別小瞧這如此普通的面條,在咱們地大物博的中華大地上,人們根據(jù)飲食習(xí)慣的不同做出了多樣的吃法.比方：在陜西做成了油潑面,在重慶做成了麻麻辣辣的重慶小面,還有河南的燒面,安徽的牛肉板面.現(xiàn)在讓我們趕緊走進中國美食餐廳,看看大廚們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了哪些美食？板書課題：中國美食二、識字寫字1、課前同學(xué)們已經(jīng)預(yù)習(xí)了課文,快來看看美食餐廳的菜單你熟悉嗎？

15、誰能聲音洪亮地讀出來？出示圖片,指名讀看來同學(xué)們都是會預(yù)習(xí)的孩子,現(xiàn)在要提升難度,去掉拼音你還會讀嗎？小組比賽讀,男女生比賽讀2、我們仔細(xì)觀察這些紅色字體,哪些字的有一樣的偏旁.1菠茄,都是“什.帶的這大都和植物有關(guān).2燒爆炸燉,都是“火,大都與火有關(guān).3蒸煮,都是“,、,大都與火有關(guān).3、看到大家學(xué)習(xí)這么認(rèn)真,為我們制作美食的大廚們想和同學(xué)們一起做個游戲-“搶收蔬菜.每小組派一名代表,如果他讀對了,我們大聲跟讀三遍.2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦等字,發(fā)現(xiàn)偏旁“火和“八、的聯(lián)系.3、能說出用“炒、烤、爆等9種方法制作的美食.4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食.教學(xué)重難點：1、準(zhǔn)確熟悉美食圖片與相應(yīng)

16、的文字,能正確書寫9個生字.2、了解中國美食,感受中國特有的飲食文化.教學(xué)過程：一、探討美食,走近課文歡送同學(xué)們來到中國美食餐廳.說到美食,咱們中華民族可是深愛美食,并且把美食開展成了一種文化,是咱們傳統(tǒng)文化的一局部.你喜歡吃什么呀？請同學(xué)答復(fù)老師愛吃面條.你可別小瞧這如此普通的面條,在咱們地大物博的中華大地上,人們根據(jù)飲食習(xí)慣的不同做出了多樣的吃法.比方：在陜西做成了油潑面,在重慶做成了麻麻辣辣的重慶小面,還有河南的燒面,安徽的牛肉板面.現(xiàn)在讓我們趕緊走進中國美食餐廳,看看大廚們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了哪些美食？板書課題：中國美食二、識字寫字1、課前同學(xué)們已經(jīng)預(yù)習(xí)了課文,快來看看美食餐廳的菜單你熟悉嗎？

17、誰能聲音洪亮地讀出來？出示圖片,指名讀看來同學(xué)們都是會預(yù)習(xí)的孩子,現(xiàn)在要提升難度,去掉拼音你還會讀嗎？小組比賽讀,男女生比賽讀2、我們仔細(xì)觀察這些紅色字體,哪些字的有一樣的偏旁.1菠茄,都是“什.帶的這大都和植物有關(guān).2燒爆炸燉,都是“火,大都與火有關(guān).3蒸煮,都是“,、,大都與火有關(guān).3、看到大家學(xué)習(xí)這么認(rèn)真,為我們制作美食的大廚們想和同學(xué)們一起做個游戲-“搶收蔬菜.每小組派一名代表,如果他讀對了,我們大聲跟讀三遍.2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦等字,發(fā)現(xiàn)偏旁“火和“八、的聯(lián)系.3、能說出用“炒、烤、爆等9種方法制作的美食.4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食.教學(xué)重難點：1、準(zhǔn)確熟悉美食圖片與相應(yīng)

18、的文字,能正確書寫9個生字.2、了解中國美食,感受中國特有的飲食文化.教學(xué)過程：一、探討美食,走近課文歡送同學(xué)們來到中國美食餐廳.說到美食,咱們中華民族可是深愛美食,并且把美食開展成了一種文化,是咱們傳統(tǒng)文化的一局部.你喜歡吃什么呀？請同學(xué)答復(fù)老師愛吃面條.你可別小瞧這如此普通的面條,在咱們地大物博的中華大地上,人們根據(jù)飲食習(xí)慣的不同做出了多樣的吃法.比方：在陜西做成了油潑面,在重慶做成了麻麻辣辣的重慶小面,還有河南的燒面,安徽的牛肉板面.現(xiàn)在讓我們趕緊走進中國美食餐廳,看看大廚們?yōu)槲覀儨?zhǔn)備了哪些美食？板書課題：中國美食二、識字寫字1、課前同學(xué)們已經(jīng)預(yù)習(xí)了課文,快來看看美食餐廳的菜單你熟悉嗎？誰能聲音洪亮地讀出來？出示圖片,指名讀看來同學(xué)們都是會預(yù)習(xí)的孩子,現(xiàn)在要提升難度,去掉拼音你還會讀嗎？小組比賽讀,男女生比賽讀2、我們仔細(xì)觀察這些紅色字體,哪些字的有一樣的偏旁.1菠茄,都是“什.帶的這大都和植物有關(guān).2燒爆炸燉,都是“火,大都與火有關(guān).3蒸煮,都是“,、,大都與火有關(guān).3、看到大家學(xué)習(xí)這么認(rèn)真,為我們制作美食的大廚們想和同學(xué)們一起做個游戲-“搶收蔬菜.每小組派