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文檔簡介
1、關(guān)于宴會(huì)上向客人敬酒的禮儀有哪些 關(guān)于宴會(huì)上向客人敬酒的禮儀有哪些 敬酒也就是祝酒,是指在正式宴會(huì)上,由男仆人一直賓提議,提出某個(gè)事由而飲酒。以下是我為大家整理的關(guān)于宴會(huì)上向客人敬酒的禮儀,供大家參考! 宴會(huì)上向客人敬酒的禮儀 敬酒可以隨時(shí)在飲酒的過程中進(jìn)行。要是致正式祝酒詞,就應(yīng)在特定的時(shí)間進(jìn)行,并不能因此影響來賓的用餐。祝酒詞適合在賓主入座后、用餐前開頭。也可以在吃過主菜后、甜品上桌前進(jìn)行。 在飲酒特殊是祝酒、敬酒時(shí)進(jìn)行干杯,需要有人領(lǐng)先提議,可以是仆人、主賓,也可以是在場(chǎng)的人。提議干杯時(shí),應(yīng)起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶杯底,面帶微笑,目視其他特殊是自己的祝酒
2、對(duì)象,嘴里同時(shí)說著祝愿的話。 有人提議干杯后,要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾,也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度,說完"干杯'后,將酒一飲而盡或喝適量。然后,還要手拿酒杯與提議者對(duì)視一下,這個(gè)過程就算結(jié)束。 在中餐里,干杯前,可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯;碰杯的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯,表示你對(duì)對(duì)方的敬重。用酒杯杯底輕碰桌面,也可以表示和對(duì)方碰杯。當(dāng)你離對(duì)方比較遠(yuǎn)時(shí),完全可以用這種方式代勞。假如仆人親自敬酒干杯后,要求回敬仆人,和他再干一杯。 一般狀況下,敬酒應(yīng)以年齡大小、職位凹凸、賓主身份為先后挨次,肯定要充分考慮好敬酒的挨次,分明主次。即使和不熟識(shí)的
3、人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào),避開消失尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人,對(duì)他自然要倍加尊敬。但假如在場(chǎng)有更高身份或年長的人,也要先給尊長者敬酒,不然會(huì)使大家很難為情。 假如由于生活習(xí)慣或健康等緣由不適合飲酒,也可以托付親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人,應(yīng)充分體諒對(duì)方,在對(duì)方請(qǐng)人代酒或用飲料代替時(shí),不要非讓對(duì)方喝酒不行,也不應(yīng)當(dāng)奇怪地"打破砂鍋問究竟'。要知道,別人沒主動(dòng)說明緣由就表示對(duì)方認(rèn)為這是他的隱私。 在西餐里,祝酒干杯只用香檳酒,并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯。 商務(wù)敬酒的要求 敬酒分為正式敬酒和一般敬酒。正
4、式敬酒是指宴會(huì)一開頭的時(shí)候,仆人先向大家集體敬酒,并同時(shí)說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點(diǎn),但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。 無論是仆人還是來賓,假如是在自己的座位上向集體敬酒,就要求首先站起身來,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。 當(dāng)仆人向集體敬酒、說祝酒詞的時(shí)候,全部人應(yīng)當(dāng)一律停止用餐或喝酒。仆人提議干杯的時(shí)候,全部人都要端起酒杯站起來,相互碰一碰。按國際通行的做法,敬酒不肯定要喝干。但即使平常滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子,以示對(duì)仆人的敬重。 除了仆人向集體敬酒,來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短,甚至一兩句話都可以。比如:"各位,為了以后我們的合作開心
5、,干杯!' 平常涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是一般敬酒。一般敬酒就是在仆人正式敬酒之后,各個(gè)來賓和仆人之間或者來賓之間可以相互敬酒,同時(shí)說一兩句簡潔的祝酒詞或勸酒詞。 別人向你敬酒的時(shí)候,要手舉酒杯到雙眼高度,在對(duì)方說了祝酒詞或"干杯'之后,再喝。喝完后,還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下,這一過程才結(jié)束。 對(duì)我國來說,敬酒的時(shí)候還要特殊留意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方,都要留意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大部分地區(qū)特殊是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū),敬酒的時(shí)候往往講究"端起即干'。在他們看來,這種方式才能表達(dá)誠意、敬意。所以,在詳細(xì)的應(yīng)對(duì)上就應(yīng)留意,自己酒量欠佳應(yīng)當(dāng)事先懇切說明,不要看似豪爽地端著酒去敬對(duì)方,而對(duì)方一口干了,你卻只是"意思意思',往往會(huì)引起對(duì)方的不快。另外,對(duì)于敬酒的來說,假如對(duì)方的確酒量不濟(jì),沒有必要去強(qiáng)求。喝酒的最高境界應(yīng)當(dāng)是"喝好'而不是"喝倒'。 在中餐里,還有一個(gè)講究。即仆人親自向你敬酒干杯后,要回敬仆人,和他再干一杯?;鼐吹臅r(shí)候,要右手拿著杯子,左手托底,和對(duì)方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候,可以象征性和對(duì)方輕碰一下酒杯,不要用力過猛,非聽到響聲不行。出于敬重,可以使自己的酒杯較低于對(duì)方酒杯。假如和對(duì)方相距較遠(yuǎn),可以以酒杯杯底輕碰桌面,表示碰杯
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