農(nóng)業(yè)發(fā)展論文關于農(nóng)業(yè)發(fā)展論文于農(nóng)業(yè)發(fā)展的論文：榆中縣無公害蔬菜生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展對策

1、農(nóng)業(yè)發(fā)展論文關于農(nóng)業(yè)發(fā)展論文于農(nóng)業(yè)發(fā)展的論文：榆中縣無公害蔬菜生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展對策摘 要： 榆中縣是全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣，也是蘭州“高原夏菜”的主產(chǎn)區(qū)。蔬菜生產(chǎn)不僅較好地滿足了廣大城鄉(xiāng)居民消費的需求，而且使蔬菜成為榆中縣農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村市場經(jīng)濟的重要組成部分和農(nóng)民奔小康的重要途徑。今后應在蔬菜產(chǎn)業(yè)延伸上做文章，做大、做強、做高蔬菜產(chǎn)業(yè)。作者在闡述榆中縣無公害蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀的基礎上，提出了蔬菜生產(chǎn)中存在的主要問題以及發(fā)展對策。關鍵詞： 榆中縣；無公害；蔬菜無公害蔬菜，是指各種有害物質(zhì)殘留量符合國家強制標準的蔬菜，包括三方面內(nèi)容：一是農(nóng)藥殘留不超標，無公害蔬菜不含禁用的高毒、高殘

2、留農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過國家允許的最高殘留限量；二是硝酸鹽含量不超標；三是“三廢”及重金屬、病原微生物的污染不超標。近年來,隨著城鄉(xiāng)消費者生活水平的不斷提高,人們對蔬菜供應需求的標準也在不斷提升，對所消費的蔬菜提出綠色無公害的要求越來越迫切。單從蔬菜發(fā)展的總體情況看，目前蔬菜產(chǎn)品的供求矛盾已經(jīng)從單一追求數(shù)量轉變?yōu)橘|(zhì)量的提高。榆中縣大力發(fā)展綠色、環(huán)保、健康、安全農(nóng)業(yè)，開發(fā)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，已成為加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結構戰(zhàn)略性調(diào)整，努力提高農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)、綜合效益和市場競爭力，千方百計增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重大課題和艱巨任務。一、榆中縣無公害蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀榆中縣海拔高，光熱資源豐富，晝夜溫差大，土

3、地面積寬闊，是蔬菜生長的理想環(huán)境，所產(chǎn)蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，外形美觀，品質(zhì)優(yōu)良。近年來，縣委、縣政府立足縣情，因勢利導，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)作為全縣產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)來抓，并積極推行無公害標準化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)開發(fā)。2003年在榆中縣和平鎮(zhèn)建立了蘭州市標準化無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地，并且從2004年開始突破了傳統(tǒng)模式，在南部二陰地區(qū)建成了冷涼型綠色蔬菜生產(chǎn)基地，2009年該縣又被市政府列為蘭州市四個重點設施農(nóng)業(yè)示范基地之一。目前，全縣無公害蔬菜種植面積達到1.73萬公頃，總產(chǎn)量達5.7億公斤，蔬菜平均產(chǎn)量達33000公斤公頃，收入達36300元公頃。品種以花椰菜和甘藍為主，種植面積達0.9

4、萬公頃，花椰菜類占蔬菜種植總面積的70%，其次為芹菜、西葫蘆、大白菜等30多個蔬菜品種，形成了具有鄉(xiāng)村地域特色的各類蔬菜生產(chǎn)基地，如和平花椰菜無公害生產(chǎn)基地、金崖西蘭花無公害生產(chǎn)基地、連搭芹菜無公害生產(chǎn)基地、三角城甘藍無公害生產(chǎn)基地等。榆中縣無公害蔬菜生產(chǎn)基地已成為蘭州市無公害“高原夏菜”的主產(chǎn)區(qū)和甘肅省“西菜東調(diào)、北菜南運”的主要集散地和重點生產(chǎn)基地。榆中縣無公害、冷涼型蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，不但豐富了城鄉(xiāng)居民的菜籃子，而且提高了人民生活水平、促進了縣域經(jīng)濟的發(fā)展。榆中蔬菜已遠銷東南沿海和長江中下游地區(qū)，銷售信譽和市場前景十分廣闊，為榆中縣大力發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)帶來了無限的商機，從而有力地帶

5、動和極大地促進了榆中縣無公害蔬菜的快速發(fā)展。二、無公害蔬菜生產(chǎn)中存在的主要問題在建立大基地、發(fā)展大產(chǎn)業(yè)、參與大流通、走入大市場的發(fā)展思路上，榆中縣的無公害蔬菜生產(chǎn)示范推廣已初具規(guī)模，但在宣傳培訓、農(nóng)藥化肥施用、產(chǎn)品市場引導、產(chǎn)地環(huán)境保護等多方面還存在不足，阻礙著無公害蔬菜計劃的全面實施。菜農(nóng)科技素質(zhì)偏低，是制約無公害生產(chǎn)全面推進的首要因素生產(chǎn)無公害蔬菜對產(chǎn)地空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境以及生產(chǎn)過程中的投入品都有嚴格的要求和規(guī)定，必須按照操作規(guī)程和標準生產(chǎn)。目前菜農(nóng)科技素質(zhì)偏低，經(jīng)營觀念陳舊，對無公害蔬菜生產(chǎn)認識不足，經(jīng)營管理中注重眼前利益，持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展方面欠缺考慮，阻礙著標準化生產(chǎn)的實施。施肥

6、不當，造成蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)下降化肥施用過量，有機肥投入不足，科學配方施肥技術掌握不夠，特別是氮肥用量過多，導致土壤養(yǎng)分失調(diào)，部分蔬菜產(chǎn)品亞硝酸鹽含量超標。有些菜農(nóng)受“施肥越多產(chǎn)量越高”觀念的影響，化肥投入量過大，有機肥投入嚴重不足，尤其是蔬菜生長過程中大量追施速效性化肥，不能做到化肥的平衡施用，傳統(tǒng)蔬菜栽培中氮肥施用量普遍偏高，磷、鉀肥施用量不足，導致土壤養(yǎng)分嚴重失調(diào)，土壤環(huán)境惡化，生產(chǎn)效益降低。硝態(tài)氮肥和含硝態(tài)氮的復合肥在蔬菜生產(chǎn)仍然廣泛使用，造成蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)下降，失去競爭優(yōu)勢。安全使用農(nóng)藥意識淡薄，農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象嚴重，病蟲害防治中重治輕防，盲目用藥無公害蔬菜生產(chǎn)的關鍵技術之一是安全使用農(nóng)藥。

7、由于無公害蔬菜生產(chǎn)的宣傳教育力度不夠，無公害蔬菜生產(chǎn)水平不高，菜農(nóng)對無公害蔬菜的概念、標準認識模糊，安全用藥意識差，生產(chǎn)中大量使用劇毒、高毒農(nóng)藥的現(xiàn)象普遍存在。一種農(nóng)藥在同一作物的生產(chǎn)期內(nèi)多次重復使用，造成蔬菜病蟲產(chǎn)生抗藥性，迫使用藥濃度越來越大，造成蔬菜產(chǎn)品農(nóng)藥超標，環(huán)境污染。市場信息不靈，缺乏農(nóng)產(chǎn)品交易市場，影響農(nóng)民收入隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化富民政策的落實和種植業(yè)結構調(diào)整，具有開拓創(chuàng)新的蔬菜種植戶提高了認識，已獲好的經(jīng)濟收入。但仍有很多蔬菜種植戶市場信息不靈，缺乏蔬菜市場熱銷產(chǎn)品所需的新品種，遠郊蔬菜基地菜農(nóng)，缺乏農(nóng)產(chǎn)品交易市場，好菜賣不出好價，影響農(nóng)民收入。蔬菜廢棄物缺乏加工處理，造成環(huán)境污染榆

8、中縣蔬菜在不斷擴大規(guī)模、快速發(fā)展的同時，常常有數(shù)量驚人的菜葉產(chǎn)生，又有外品如萎焉、半爛、蟲噬、重傷、病斑、畸形、滯銷蔬菜等產(chǎn)生，由于沒有經(jīng)濟適用的加工工藝來處理利用這些廢棄物，放在渠中、路邊，使得大量的菜葉資源被白白浪費掉，且對環(huán)境造成非常嚴重的污染，有些病害造成二次病源，蔬菜廢棄物已成為污染農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)村生活的“一大公害”。土地分戶小塊承包，難以形成規(guī)模效應，阻礙“一村一品，一鄉(xiāng)一業(yè)”的發(fā)展土地分戶小塊承包，種植戶分散條塊種植，生產(chǎn)經(jīng)營單位小，沒有形成連片種植規(guī)模，其結果只能是豐產(chǎn)、豐收不增收，難以形成“一村一品，一鄉(xiāng)一業(yè)”的規(guī)模發(fā)展。三、發(fā)展對策加大宣傳和培訓力度，提高農(nóng)民素質(zhì)無公害蔬菜生

9、產(chǎn)是一項全新的產(chǎn)業(yè)，也是一項復雜的系統(tǒng)工程，如果農(nóng)民的傳統(tǒng)意識得不到改變，生產(chǎn)中科技含量不高，此項事業(yè)將無法推進。宣傳普及無公害蔬菜生產(chǎn)技術，增強農(nóng)民對無公害蔬菜生產(chǎn)的認識，提高生產(chǎn)者市場競爭意識，對推動全縣無公害蔬菜生產(chǎn)意義重大。從當?shù)貙嶋H情況出發(fā)，組建多種形式的專業(yè)性技術服務隊伍，深入村、社開展系統(tǒng)性的技術培訓和指導，把無公害農(nóng)產(chǎn)品標準轉變?yōu)檗r(nóng)民通俗易懂、便于操作的技術規(guī)范，切實提高農(nóng)民的科技素質(zhì)，增強菜農(nóng)的“市場、競爭、經(jīng)營”意識。推廣平衡施肥技術，注重土壤管理按照作物需肥規(guī)律，推行平衡施肥，嚴格控制化肥的施用量，提倡化肥與有機肥配合使用，不施或少施含硝態(tài)氮的化肥，提高菜農(nóng)對有機肥料和微

10、生物肥料的認識，降低蔬菜中亞硝酸鹽含量。注重土壤管理，優(yōu)化土壤綜合環(huán)境，提高土壤保肥、保水、通氣性能。做到精細耕地，蔬菜生產(chǎn)結束后，深耕曬垡，熟化土壤。應用綜合措施防治病蟲害近幾年農(nóng)業(yè)結構實行戰(zhàn)略調(diào)整以后，經(jīng)濟作物面積不斷擴大，蔬菜、花卉、經(jīng)濟林發(fā)展迅速，各類病蟲草害發(fā)生特點復雜多變，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了很大影響。對蔬菜病蟲害進行綜合治理，做到既能控制病蟲的為害，又要農(nóng)藥殘留符合衛(wèi)生標準，就必須積極推廣低毒的生物農(nóng)藥，嚴禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，嚴格執(zhí)行農(nóng)藥使用的安全間隔期。推廣抗性品種，合理輪作和間作，大力提倡生態(tài)控制，注意通風排濕，降低空氣濕度，創(chuàng)造有利于作物生長而不利于病害發(fā)生的生態(tài)環(huán)境，增強植

11、株抗性，減少農(nóng)藥施用。此外，科學地選擇施藥方式、時間、濃度和劑量也是成功生產(chǎn)無公害蔬菜的一個重要方面。爭取國家扶持，健全市場體系爭取國家扶持，將該縣發(fā)展成為西北地區(qū)最大的蔬菜集散中心和價格、信息形成中心，為農(nóng)產(chǎn)品交易提供服務場所，促進該縣乃至西北地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)的巨大發(fā)展。通過招商引資、合資、合作等形式組建多個生產(chǎn)技術領先、產(chǎn)品市場潛力大的蔬菜深加工項目，提高蔬菜產(chǎn)業(yè)的加工增值能力，提高農(nóng)民收益。同時，各地菜農(nóng)也要因地制宜的結合當?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件（地理、氣候、水資源）等特點，選擇好適銷對路的蔬菜種子，確立自己的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和熱銷產(chǎn)品的種植計劃，切實可行地找準切入點，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，以“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效”為目標，安排種植面積，搭配蔬菜品種，分批、分期、分品種播種，絕不能一哄而上，導致因品種單一，面積過大，產(chǎn)品過剩，價格下跌，資源浪費。創(chuàng)新蔬菜廢棄物處理技術，充分利用蔬菜廢棄物廢棄菜葉有著豐富的營養(yǎng)，富含礦物元素和維生素。將菜葉等蔬菜廢棄物有效利用、減少農(nóng)村環(huán)境污染，是保持高原夏菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關鍵之一。創(chuàng)新蔬菜廢棄物處理技術，通過建造處理池和直接菜葉還田，充分利用蔬菜大量廢棄物，達到可操作，簡單易行，經(jīng)濟有效的原則。蔬菜站可通過與蘭州大學、甘肅農(nóng)業(yè)大學等院所合作，開展具體研究，為規(guī)模化推廣提供理論依據(jù)。發(fā)展農(nóng)民合作經(jīng)濟組織，規(guī)?；?jīng)營集中土