大型商業(yè)項目的基本建筑要求

1、大型商業(yè)項目的常規(guī)建筑要求 一、承重要求賣場區(qū)：500/倉庫及收貨區(qū)：1000/辦公室：150-200/一般百貨公司：350/ 二、供電負荷的一般要求商場照明：300KW（事故照明75 KW）商場戶外照明：30 KW冷凍壓縮機設備：250 KW（備用電250 KW）生鮮設備：224 KW（備用62 KW）商場空調通風：650 KW家電區(qū)插座：26 KW美食廣場：86 KW（如肯德基、麥當勞250 KW）商場排水設備：10 KW商場弱電電源：20 KW（備用電20 KW）三、各行業(yè)經營面積及配套設施之基本要求商業(yè)形態(tài)、業(yè)種的分布規(guī)劃會影響購物中心的局部規(guī)劃設計，也是購物中心持續(xù)經營、利潤最大化的

2、基本保障之一。購物中心內容的經營戶較多，購物中心必須將承擔租戶經營業(yè)態(tài)、業(yè)種進行統(tǒng)一商業(yè)規(guī)劃，形成錯位經營，這樣也有利于購物中心內部個體經營戶區(qū)域的建筑、結構、水電、暖通、裝修等方面的設計與經營戶的要求相配套。各行業(yè)經營面積及配套設施之基本要求業(yè)種使用面積（）技術需求其它餐飲特色餐飲1000以上上下水、電力、天然氣、排煙、排風、隔電池、新風、廣告位營業(yè)時間較長，充足的停車位咖啡廳80-200上下水、電力、廣告位店鋪外面有環(huán)境幽雅的庭院，可將座位散出來，增加氣氛和吸引人流西餐吧300以上上下水、電力、天然氣、排煙、排風、隔電池、新風、廣告位酒吧約200上下水、電力24小時營業(yè)服務配套行業(yè)美容美發(fā)

3、150以上上下水（冷、熱水）、電力營業(yè)時間到晚10點美體500以上上下水（冷、熱水）、電力營業(yè)時間到晚10點最好提供停車位洗衣店50-100上下水、電力、房屋進深便利店150-500電力小儲藏室，24小時營業(yè)藥店100-200電力、與同業(yè)相隔必須超過300米24小時營業(yè)花店10-30上下水銀行100-1000電力、獨立出入口、前面柜臺的營業(yè)面積在100平方米以上租買并舉，租賃年限需10年以上彩擴店60上下水、電力彩擴店60上下水、電力精品店服裝服飾、鞋帽、鐘表、化妝品等100以上電力注：1、以上是各類型業(yè)種商戶的基本需求，相關數據（如水、電、氣等的用量以及水下管的管徑等）要根據個別客戶及現場情

4、況再做決定。 2、很多主力店商家提出相對苛刻的建筑要求，從而帶給建設單位較大的建設成本投入，而在實際的招商談判過程中，并非沒有回旋的余地，這些商家首要考慮的是經濟效益，然后是建筑要求，所以除主力商家硬性要求的指標外（如電力方面），在層高、柱距等方面商家亦會坐適當讓步。3、從嘉興項目當前的地段看，如果地下一層作為超市，則層高設定在4.55米還是可以考慮的，以不超過5米為宜，并非一定要5.5米，適當降低層高會有利于開發(fā)商對建設成本的控制。大型超市基本建筑要求：樓層層高：賣場凈高不小于5.5米，后倉凈高不小于9米（看客戶具體不同要求）柱距要求：柱網開間10×10米 （9×9）樓板

5、載荷：（賣場800公斤/平方米（生鮮800，以前一般要求500就好），后倉1200公斤/平方米卸貨區(qū)：考慮2或3輛35噸集卡（1或2就夠了輛35噸集卡）和3-5輛小卡車滿載重量及回車空間停車位（根據面積來）：500700個汽車位（差不多）8001000個自行車位貨梯：2部5噸貨梯（最好3部）發(fā)電機容量：24003200KVA建筑物長寬比例：（商家一般要求10：8最好）10：7 （超市）或10：6建筑占地面積：15000平方米以上土地性質：國有商業(yè)用地消防：符合國家及當地標準并能通過驗收其他要求：供水、供氣、通訊設施、空調到位百貨基本建筑要求：樓層層高：賣場凈高3.6以上柱距要求：柱網開間9&#

6、215;9米樓板載荷：500公斤/平方米卸貨區(qū)：2-3輛小卡車滿載重量及回車空間停車位(若與超市在一起，就可減少車位量)貨梯（1大貨梯，1人梯挨著，總共2就好）發(fā)電機容量：24003200KVA建筑占地面積：一般8000-15000平方米 現在有的也8000-20000平方米土地性質：國有商業(yè)用地消防：符合國家及當地標準并能通過驗收其他要求：供水、供氣、通訊設施、空調到位代表性商業(yè)主力店的建筑要求：A、百安居選址要求 一、 對商圈的要求1、在項目5公里范圍內人口達40萬以上； 2、須臨近城市交通主干道或快速干道，至少雙向四車道，且無（綠化帶、立交橋、河流、山川等）明顯阻隔為佳；3、 商圈內住宅

7、及人口有快速增長趨勢；4、 項目周邊人口暢旺，道路與項目的銜接性比較順暢，車輛可以順利的進出停車場；二、 對物業(yè)的要求1、 物業(yè)縱深在50米以上，單層面積一萬平方米左右；2、 層高不低于10米，對于期樓的層高要求不低于12米，凈高在9米以上（空調排風口至地板的距離）；3、 樓板承重在1500KG/m2以上，對期樓的要求在2000KG/m2以上；4、 柱間距要求1012米以上；（廈門明發(fā)商業(yè)廣場的柱距是8米）5、正門至少提供2個主出入口；6、每層有電動步道梯連接，地下車庫與商場之間有步道梯連接；7、商場要有一定面積廣場。三、 對停車場地的要求1、 1000個以上地上或地下的顧客免費停車位；2、

8、必須為供貨商提供20個以上的免費貨車停車位； 3、 商場設計時要提供貨提供物專用車輛掉頭及轉彎的場地，40尺貨柜轉彎半徑18米；四、 其它1、 市政電源為雙回路或環(huán)網供電（或其它當地政府批準的供電方式），總用電量應滿足商場營運及司標廣告等設備的用電需求，備用電源應滿足應急照明、收銀臺、冷庫、冷柜、監(jiān)控、電腦主機等的用電需求，并提供供商場獨立使用的高低壓配電系統(tǒng)、電表、變壓器、備用發(fā)電機、強弱電井道及各回路獨立開關箱；2、 安裝獨立的中央空調系統(tǒng)；3、 物業(yè)租賃期限一般為20年或20年以上，并提供一定的免租期。 B、國美電器選址要求 隨著國美電器在全國的連鎖擴張，在全國不同地區(qū)和級別的城市均需要

9、符合開設商場條件的商業(yè)物業(yè)。具體區(qū)域要求如下：市場類別要求開店區(qū)位店面規(guī)模副省級以上城市直轄市、省會城市、副省級城市核心商圈5000平米以上區(qū)域商圈4000平米以上大型社區(qū)3000平米以上地級城市市區(qū)人口50萬以上，具有一定的購買能力商業(yè)中心3000平米以上縣級市場江蘇、浙江、廣東等地的縣級市內陸省份發(fā)展較快的縣級市（百強縣優(yōu)先）副省級以上城市的較發(fā)達的郊區(qū)縣核心商圈核心位置3000平米以上國美電器連鎖店選址標準如下：產權：獨立、清晰的產權區(qū)位：位于城市或某區(qū)域的商業(yè)中心，人流量大，交通便利面積：3000平方米以上樓層：從一樓開始，地級市場樓層不超過四樓，縣級市場樓層不超過三樓廣場：物業(yè)距街道

10、的距離在6米以上，有開闊的停車場地和門前廣場設施：合格并正常使用的消防系統(tǒng)、合格并正常使用的供水供電系統(tǒng)，空調系統(tǒng)、扶梯和貨梯（兩層以上） C、臺灣迪諾 有合法齊全的營業(yè)牌照經營面積：30005000位置：位于購物中心內，有鼎盛的人氣分布密度：一個城市一家基本商場層高要求： 4m以上其他：普通柱距 D、美國時代華納 層高：9米以上數量：5廳以上；58個銀幕座位：10001500個造價：2000元/總投資：10002000萬元電梯：直達電梯其他：有小賣部 E、新時代百貨 層高：4 m（凈高）柱距：8.5×8.5 m位置：繁華的路口或購物中心內停車場：800個，最好有地上停車場面積：15

11、00020000 二、主流業(yè)態(tài)選址要求一、連鎖快餐店連鎖快餐業(yè)是一種工業(yè)化程度比較高的餐飲服務業(yè)態(tài)，設有中央廚房，其商品銷售流程與其他連鎖商業(yè)有所不同，管理經營難度高于其他連鎖業(yè)態(tài)和傳統(tǒng)餐飲業(yè)。其與其他連鎖業(yè)態(tài)、傳統(tǒng)餐飲的差異情況如下：連鎖快餐店：原料加工配送成品銷售其他連鎖業(yè)態(tài)：商品配送銷售傳統(tǒng)餐飲業(yè)：原料加工成品銷售1、商圈選擇客流繁忙之處，如繁華商業(yè)街市、車站、空港碼頭，以及消費水平中等以上的區(qū)域型商業(yè)街市或特別繁華的社區(qū)型街市。2、立店障礙連鎖快餐業(yè)也屬餐飲業(yè)，需消防、環(huán)保、食品、衛(wèi)生、治安等行政管理部門會審，離污染源10米之內不得立店，相鄰居民、企業(yè)或其他單位提出立店異議而無法排除，

12、也會形成立店障礙。2002年起我國部分省市按大氣污染防治法規(guī)定：禁止在居住區(qū)或居住建筑內立店。3、建筑要求框架結構，層高不低于4.5米。配套設施：電力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自來水供應，有油煙氣排放通道，有污水排放、生化處理裝置，位置在地下室或一、二、三樓均可，但忌分布數個樓面。4、面積要求200500平方米5、租金承受大眾化快餐店：24元（平方米·天）消費型快餐店：630元（平方米·天）6、租期一般不少于5年。二、餐飲業(yè)普通餐廳1、商圈選擇普通餐廳分為商務型和大眾型兩種餐廳類型。商務型的普通餐廳以商務酬賓為銷售對象，一般選址在商務區(qū)域或繁華街市附近，或其他有

13、知名度的街市；大眾餐廳以家庭、個人消費為主，一般選址在社區(qū)型或便利型商業(yè)街市。2、立店障礙開設餐廳須經消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、治安等行政管理部門會審后，方可頒照經營，周邊鄰居有異議而無法排除的也能成為立店障礙。餐廳必須離開污染源10米以上，對較大餐廳，消防部門會提出設置疏散通道要求。商鋪門前有封閉交通隔離欄、高于1.8米的綠化，以及直對大門的電線立桿均為選址所忌。3、面積要求大眾型餐廳80200平方米，商務型餐廳15010000平方米均可。4、建筑要求因餐廳為個性化裝飾、布置，各種建筑結構形式均適合開設餐廳，但剪力墻或承重墻擋門、擋窗除外。餐廳門前須有相應的停車場。餐飲還應具備廚房污水排放的生化

14、處理裝置以及油煙氣排放的通道。5、租金承受低層為1.50元/（平方米·天）以上，視地段、商圈確定租價。樓上餐廳租金略低。6、租期一般不少于3年。面館1、商圈選擇面館是中式普通快餐的經營形態(tài)，原料加工半工廠化，制面、和面、切面等工序在工廠里完成。面館以切面半成品加工成商品，大大縮短了生產時間，滿足人們速食的要求。面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過10人次的區(qū)域。2、立店障礙與餐廳相同。3、面積要求80200平方米。4、建筑要求同餐廳5、租金承受25元/（平方米·天）6、租期2年以上。 火鍋店火鍋店近十年來風靡全國，其原因是由于交通便利，人口流動管理放寬，各地飲食文化相融

15、，飲食習慣互相影響。1、商圈選擇火鍋店是以大眾消費為主的餐飲業(yè)態(tài)形式，選址于人口不少于5萬人的居住區(qū)域或社區(qū)型、區(qū)域型、都市型商圈。2、立店障礙與餐廳相同。3、建筑要求框架式建筑，廚房可小于餐廳營業(yè)面積的三分之一，其余同餐廳。樓上商鋪亦可。4、面積要求120500平方米。5、租金承受視商圈、路段、位置而定，一般情況下不高于4元/（平方米·天）6、租期2年以上。 茶坊、酒吧、咖啡等1、商圈選擇消費者進入茶坊、酒吧、咖啡館的動機是休閑或是非正式的輕松談話，這與進入其他餐飲業(yè)的動機不同。該業(yè)態(tài)是以文化、情調、特色，以及舒適和愉悅來吸引消費者的，其選址往往是高雅路段，具有清凈、優(yōu)雅的環(huán)境，消

16、費對象具有一定的消費能力和文化修養(yǎng)。2、立店障礙開設茶坊、酒吧、咖啡館須經消防、治安、食品衛(wèi)生等行政管理部門會審同意方可頒照經營，在噪音較大、鄰里投訴時，環(huán)保部門也會介入加以管理。酒吧屬于高檔消費范圍，國家課以重稅，收取“消費稅”，政府管理部門，包括規(guī)劃、治安、消防等部門加以嚴格審核。3、建筑要求茶坊、酒吧、咖啡館的布置和裝飾有個性化與藝術化要求，但對建筑結構形式無特殊要求，視投資者創(chuàng)意、設想而異。層高不低于2.8米，電力按每100平方米10千瓦配置，有自來水供應。如與居民相鄰，最好設置隔音層。4、面積要求50400平方米。5、租金承受320元/（平方米·天）6、租期2年以上。 西點房、面包房1、商圈選擇各種商圈均可開設。品牌企業(yè)往往開設在繁華的區(qū)域型、社區(qū)型的商業(yè)街市上。2、立店障礙同種業(yè)態(tài)。立店須經食品衛(wèi)生監(jiān)督部門會審核準，方可經營。3、建筑要求框架式結構，層高不低于2.8米，門面寬度6米以上，櫥窗開闊，離開污染源10米以上。4、面積要求60120平方米。5、租金承受知名企業(yè)可以承受10元/（平方米·天）以下租金，一般企業(yè)可以承受35元/（平方米·天）的租金。6、租期2年以上。 主題餐廳與酒吧1、業(yè)態(tài)成因在連鎖超市大規(guī)模發(fā)展之后，普通商品經營困難，許多商