抓住機(jī)遇培育油茶產(chǎn)業(yè)

1、抓住機(jī)遇培育油茶產(chǎn)業(yè)近幾年“油茶熱”悄然興起，本文就油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景、韶關(guān)市發(fā)展油茶業(yè)的有關(guān)情況作了一點(diǎn)思考。一、油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景筆者認(rèn)為油茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景可看好，主要基于以下幾方面考慮：（一）油茶的可開發(fā)利用經(jīng)濟(jì)效益高。油茶是我國(guó)特有的油料樹種，也是世界四大木本食用油料樹種之一。其果實(shí)油茶籽經(jīng)加工后制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)綠色食用油，被稱為“東方橄欖油”，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織已將其作為重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90額上，長(zhǎng)期食用能有效防治心血管疾病，幫助“三高”患者改善健康。除食用油外，油茶還可發(fā)展由一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈。茶殼可提煉茶堿、楞膠，制造洗發(fā)香波等；茶油經(jīng)深加工

2、可制成高級(jí)護(hù)膚化妝品、精油、皂素和茶粕等系列產(chǎn)品；榨油后的茶萩和茶殼是提取茶皂角素、木糖醇、生產(chǎn)高蛋白飼料和高級(jí)活性炭等綜合利用產(chǎn)品的高級(jí)原料；茶餅可生產(chǎn)有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和機(jī)床拋光粉。其綜合開發(fā)利用產(chǎn)品的價(jià)值比茶油的價(jià)值還要局。（二）茶油市場(chǎng)潛力大。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的提高，作為一種高級(jí)健康食用油，茶油的消費(fèi)市場(chǎng)必然將越來越大。據(jù)廣東省林業(yè)局的分析報(bào)告，目前，國(guó)內(nèi)高檔天然食用油市場(chǎng)剛剛啟動(dòng)，大眾較認(rèn)可的進(jìn)口橄欖油，今年前兩個(gè)月的進(jìn)口量比去年增長(zhǎng)1.6倍，這說明我國(guó)橄欖油市場(chǎng)正呈井噴態(tài)勢(shì)發(fā)展，其不斷增長(zhǎng)的進(jìn)口量說明國(guó)內(nèi)龐大的高端食用油消費(fèi)增長(zhǎng)能力。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)，今后5至10年，

3、我國(guó)每年消費(fèi)中、高檔茶油約70萬噸，外貿(mào)年由口高檔茶油10萬噸以上，而目前我國(guó)茶油的產(chǎn)量約20萬噸，市場(chǎng)缺口十分大。同時(shí)，茶油的市場(chǎng)價(jià)格也漸趨看漲,1985年每公斤4-5元,1990年每公斤8-9元,1997年每公斤18-24元，目前中、高檔茶油在沿海大城市售價(jià)每公斤高達(dá)60-80元左右，在臺(tái)灣和香港售價(jià)約在60-150元/斤，是花生油的15-20倍。因此，油茶產(chǎn)業(yè)國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)均較廣闊。(三)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境良好。近年來國(guó)家高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。09年10月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)頒布了全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020)，明確在規(guī)劃期內(nèi)讓油茶種植總規(guī)模達(dá)到7000萬畝，全國(guó)油茶產(chǎn)量達(dá)到25

4、0萬噸。國(guó)家發(fā)改委、林業(yè)局等部門開展了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)研，落實(shí)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金。09年全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)指由“要繼續(xù)把油茶產(chǎn)業(yè)這一利國(guó)利民的大事抓好”。當(dāng)前，一些油茶大省已經(jīng)紛紛由臺(tái)制定油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見及規(guī)劃。廣東省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)同志也多次強(qiáng)調(diào)，廣東要大力發(fā)展油茶種植和精深加工，要“像抓糧食生產(chǎn)一樣抓油茶發(fā)展”（四）眾多商家已經(jīng)開始培育油茶市場(chǎng)。茶油市場(chǎng)多年來表現(xiàn)得不溫不火，但近年來隨著國(guó)家政策的帶動(dòng)，茶油的主產(chǎn)區(qū)江西、湖南等地已形成了一批較具實(shí)力的區(qū)域品牌，如湖南的“金浩”、江西“潤(rùn)心”、“綠?！钡仍诋?dāng)?shù)匾呀?jīng)享有一定知名度，同時(shí)也涌現(xiàn)生了一批頗具潛力的專注茶油經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，

5、且目前這些企業(yè)都已開始積極推進(jìn)茶油市場(chǎng)的推廣、研發(fā)及運(yùn)營(yíng)。不僅企業(yè)看好，國(guó)內(nèi)很多投資機(jī)構(gòu)也都十分看好這一行業(yè)。有專家認(rèn)為，山茶油將肩負(fù)我國(guó)高端油脂主要品種的重任，現(xiàn)在山茶油行業(yè)的發(fā)展還處于成長(zhǎng)階段，但距離這個(gè)產(chǎn)業(yè)崛起的時(shí)間應(yīng)該不會(huì)太長(zhǎng)。二、韶關(guān)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況（一）韶關(guān)市油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及規(guī)劃情況。韶關(guān)市地處亞熱帶，氣候溫暖，水熱資源豐富，為油茶適生區(qū)。油茶栽培歷史悠久，全市各地均有種植，曾是油茶產(chǎn)區(qū)之一。上世紀(jì)的六、七十年代，全市油茶種植面積多達(dá)140多萬畝。但由于油茶的品種低劣、管理粗放、效益不佳等原因，種植面積逐年萎縮，至2008年，全市僅存油茶林面積4.96萬畝，且大部分品種低劣，科技投

6、入少，經(jīng)營(yíng)管理粗放，油茶產(chǎn)業(yè)化程度低，綜合效益亟待提高?，F(xiàn)隨著油茶良種的推廣，綜合開發(fā)技術(shù)的突破以及人們消費(fèi)觀念的改變，以及在國(guó)家油茶產(chǎn)業(yè)政策的推動(dòng)下，發(fā)展前景日益看好，廣大群眾復(fù)興油茶產(chǎn)業(yè)的愿望日益強(qiáng)烈目前，廣東省已編制實(shí)施了廣東省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010-2020年），明確將韶關(guān)列為全省4個(gè)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)之一。09年上半年，韶關(guān)市政府印發(fā)了關(guān)于大力發(fā)展良種油茶的意見，將油茶產(chǎn)業(yè)定位為一項(xiàng)朝陽生態(tài)產(chǎn)業(yè)，對(duì)全市發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了規(guī)劃安排，計(jì)劃到2013年，全市發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶50萬畝以上，將仁化、南雄、乳源、樂昌、翁源、曲江、始興、新豐等縣市安排為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)，漬江和武江為積極發(fā)展區(qū)，韶關(guān)市林科所

7、、曲江小坑林場(chǎng)為油茶良種重點(diǎn)繁育基地，并對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了有力的政策傾斜和資金支持。2009年至今年春天，韶關(guān)新種植油茶面積達(dá)10.65萬畝，其中今年新種9.4萬畝，按目前趨勢(shì)預(yù)測(cè)，2013年有望達(dá)50萬畝。其中仁化、乳源引進(jìn)了龍頭企業(yè)，分別規(guī)劃建設(shè)油茶加工基地和良種油茶生產(chǎn)基地，其他地方和科研部門也有規(guī)模不同的良種油茶種苗繁育和種植推廣基地。（三）加快培育我市油茶產(chǎn)業(yè)的建議。1、科學(xué)規(guī)劃，合理布局。各縣（市、區(qū)）應(yīng)組織專家對(duì)當(dāng)?shù)氐耐恋刭Y源、環(huán)境氣候、油茶分布及分布品種等油茶生產(chǎn)發(fā)展的條件等進(jìn)行具體調(diào)研，根據(jù)良種油茶的生物特性，遵循適地適樹原則，結(jié)合各地傳統(tǒng)種植、加工和市場(chǎng)等情況，制定本區(qū)域

8、茶發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)，合理規(guī)劃布局，確定種植和加工區(qū)域，要避免盲目種植和開發(fā)。2、廣發(fā)宣傳，引導(dǎo)農(nóng)民積極種植。一是大力宣傳茶油的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過與其他經(jīng)濟(jì)物種植相比較，突顯優(yōu)質(zhì)油茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值優(yōu)勢(shì)，使農(nóng)民充分了解發(fā)展優(yōu)質(zhì)油茶的前景和潛力，提高種植的積極性。二是廣泛宣傳油茶產(chǎn)品、油茶產(chǎn)業(yè)及其發(fā)展目標(biāo)、規(guī)劃布局，以及發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的政策措施等。在適當(dāng)?shù)牡胤絼?chuàng)辦良種油茶示范點(diǎn)和示范基地，以點(diǎn)帶面促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。3、加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)及研發(fā)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民種植技術(shù)的培訓(xùn)，通過編印了油茶栽培技術(shù)宣傳冊(cè)、開辦集中講座等形式，使廣大群眾掌握先進(jìn)適用的優(yōu)質(zhì)油茶栽培、植保等技術(shù)。有關(guān)部門要提供技術(shù)人員深入種植戶、農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)油茶的繁育、種植、病蟲害防治到加工利用等全程加強(qiáng)指導(dǎo)。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)引進(jìn)油茶栽培、管理、加工和綜合開發(fā)利用等先進(jìn)技術(shù)，推進(jìn)油茶新科技成果的推廣和應(yīng)用，積極培育研發(fā)適合韶關(guān)地區(qū)的優(yōu)良油茶品種，并逐步減少大型良種油茶繁育基地，以帶動(dòng)油茶的種植。4、引進(jìn)或適時(shí)成立油茶加工企業(yè)。加大招商引資力度。引進(jìn)一批輻射面廣、帶動(dòng)能力強(qiáng)、