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1、24小時(shí)出入含水量計(jì)算1. 出入量包括食物含水量，飲水量，鼻飼液體量和輸入量(靜脈輸入量)。2. 出量包括尿量，嘔吐物水量，痰夜量，各種引流量，血液及腹腔透析量。3. 霧化吸入量不計(jì)算入量，膀胱沖洗，血液及腹腔透析入量出入量納入出入量計(jì)算。4. 排泄物含水量的計(jì)算:一般成形大便含水量占其總重量的70%稀水樣便含水量占其重量的90%常 用 食 物 含 水 量 表食物單位原料重量（克）含水量（ml）米飯1中碗100240大米粥1大碗50400大米粥1小碗25200面條1大碗（2兩）100250餛飩1大碗100350饅頭1個(gè)5025花卷1個(gè)5025燒餅1個(gè)5020油餅1個(gè)10025油條1根5012豆

2、沙包1個(gè)5034菜包1個(gè)15080水餃1個(gè)1020蛋糕1塊5025餅干1塊72松花蛋1個(gè)6034藕粉1大碗50210鴨蛋1個(gè)10072牛奶1大杯250217豆?jié){1大杯250230蒸雞蛋1大碗60260煮雞蛋1個(gè)4030瘦牛肉10079肥牛肉10075瘦豬肉10053肥豬肉1006肥瘦豬肉10029豬肝10071豬心10079豬舌10070豬腰10078豬肚10082羊肉10059青菜10092大白菜10096冬瓜10097西紅柿10090蘿卜10073黃瓜10083豆腐10090帶魚10050醬油100 72醋100 74棉白糖100 3蜂蜜100 20紅塘100 4各 種 水 果 含 水 量名稱重量（克）含水量（ml）西瓜10079甜瓜10066李子10068櫻桃10067蘋果10068梨10071葡萄10065桃子10082杏子10080柿子10058香蕉10060桔子10054菠蘿10086橘汁（瓶）10071草莓10

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