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文檔簡介
1、店鋪配貨管理流程開季前:預(yù)訂每季所需貨品數(shù)量開季:提取鋪場貨量日常:按照公司每季推廣計劃,參與每期促銷話動日常:產(chǎn)生銷售進(jìn)行補貨日常:缺貨時進(jìn)行內(nèi)部調(diào)貨、集中售賣(適合該區(qū)有多間店鋪使用)每周:定期對各類別貨品銷售走勢進(jìn)行分析(暢、滯)季中:檢討過季或滯銷貨品,并進(jìn)行計劃促銷,減少積壓季中:定期補充新款貨品,保持店鋪貨品新鮮感季尾:進(jìn)行全面清貨,減輕來季壓力店鋪內(nèi)部配貨管理技巧培訓(xùn)指引 Page 2 of 9 店鋪配貨步驟1. 確定正常容貨量(注意周轉(zhuǎn)貨量)2. 各類別貨品鋪場比例3. 上身和下身和配襯貨品的比例4基本款、熱賣款,主推款的比例(基本款占10%、熱賣款占30%、主推款60%)5結(jié)
2、合店鋪周圍環(huán)境與銷售特色,選擇合適的款式 總體注意事項1 按每色發(fā)貨比例鋪場(可視乎每場容量及銷售特點作調(diào)整)2 須齊色、齊碼、配套系列發(fā)貨3 注意色塊組合的協(xié)調(diào)性4 整體上、下身比例平衡(上:下=7:3)5 注意面料厚薄的分配平衡6 視乎天氣情況掌握每款貨的落場時間7 隨時檢討容量是否合乎標(biāo)準(zhǔn)8 推廣及適季貨品的鋪場比例適當(dāng)加9 本適季的貨品可適當(dāng)減少店鋪內(nèi)部配貨管理技巧培訓(xùn)指引 Page 3 of 9 各類別注意事項1 內(nèi)、外套系列配套發(fā)貨(毛織類)2 凈色與橫間的協(xié)調(diào)性(毛織、針織類)3 留意領(lǐng)型的變化平衡分配,如圓領(lǐng)、杏領(lǐng)(毛織、針織類)4 按色塊組合配搭(毛織、梭織類)5 注意款式的
3、平衡(梭織類)6 按系列性發(fā)貨(梭織類)7 格仔、條子、凈色貨品的均衡(襯衫類)8 深淺色貨品的協(xié)調(diào)(襯衫類)9 修身、松身的分配(襯衫類)10 袋型、布種的變化,珠帆/斜布分配均勻(體閑類) 跟進(jìn)工作1 檢討每場分配結(jié)果與制定的指標(biāo)是否相符2 定期檢討貨場的銷售特色與實際指標(biāo)的合理性,及時修正3 反饋銷售信息,留意銷售走勢及時補貨和停止補貨處理4 檢討貨品適銷情況,定期變換款式5 中期每出新貨時,必須評估前期的款式類同的款式不宜過多6 定期檢討容量,及時修正店鋪內(nèi)部配貨管理技巧培訓(xùn)指引 Page 4 of 9 配貨作用及目的 利用有限的、最少的人力、物力資源,在最短的時間內(nèi)令貨品得以迅速流通
4、,減少積壓,要以提高公司銷售、利潤為中心,做到貨如輪轉(zhuǎn)、生意興隆。 配貨時需具備條件1 準(zhǔn)確、快速的數(shù)據(jù)銷售情況、貨存情況、正常容量。2 科學(xué)分析合理的安全存貨量、貨品可售期、周轉(zhuǎn)量、預(yù)計售完天數(shù)。3 充分了解各貨場銷售特點,每款貨鋪場底數(shù)(發(fā)貨比例)、產(chǎn)品知識。4 深入研究貨品款式、擺場概念、陳列標(biāo)準(zhǔn)。 影響配貨因素1 季節(jié)春夏、秋冬氣溫變化。2 時間性季頭、季尾、推廣促銷活動、節(jié)假日。3 形象故事性、系列性、配套(著裝)、顏色(色塊組合)4 消費群消費能力高低、身材尺寸。5 目的主題推介、催谷生意額、減輕庫存壓力。 配貨要領(lǐng)1 合理的庫存控2 掌握快速準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)3 合理協(xié)調(diào)上下身的比例
5、4 突出貨品的系列性5 和諧的色塊組合店鋪內(nèi)部配貨管理技巧培訓(xùn)指引 Page 5 of 9 成功的配貨=合理的庫存控制 作為掌管全盤貨品的貨務(wù)人員,必須隨時掌握準(zhǔn)確的與庫存有關(guān)的數(shù)據(jù)因素1 安全存量2 正常容量3 補貨周期4 日均銷量5 預(yù)計售完天數(shù)6 預(yù)計可售期 安全存量1 公司貨品安全存量是可以計算的,通常,結(jié)存/日均銷售量計算出的周轉(zhuǎn)期=公司收季期時,即為安全存量。2 當(dāng)周轉(zhuǎn)期大于收季期時,應(yīng)尋度原因,建議促銷;當(dāng)周轉(zhuǎn)期小于收季期時,應(yīng)檢討是否合理,能否順利渡過 收季期,建議立刻向總公司補足貨源。3 貨場安全量:通常貨架的容積應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)擺滿之余,計算貨架存貨量可支持的日銷售時間。 安全存量
6、=正常容易+補貨周期×日均銷量 針對整體貨量舉例: 貨場正常容量:1000件 補貨周期:7天 日均銷量:30件 貨場安全存量=1000+7×30=1210件 針對某款號舉例: 正常容量:6件 補貨周期:7天 日均銷量:2件 安全存量:6+7×2=20件特許店鋪內(nèi)部配貨管理技巧培訓(xùn)指引 Page 6 of 9貨務(wù)運作形式一、一補一補貨應(yīng)采用最科學(xué)的方法,實行補其所賣,亦即一補一,配貨員應(yīng)嚴(yán)格遵照實際銷售的款式、顏色、尺碼、數(shù)量而補,不能盲目亂補。 “一補一”的優(yōu)點: 科學(xué)、公平、合理。 減少退貨現(xiàn)象。 有計劃性地補貨。 減少貨品分配上的混亂。 減少貨品斷碼現(xiàn)象。 減
7、輕人員的工作量。 減少貨品積壓。 節(jié)約費用。當(dāng)實際售出的貨品已售缺,開始不能完全“一補一”時,應(yīng)采取擇優(yōu)取舍,而被調(diào)出的貨場應(yīng)補回周款其他顏色或同類同款式的貨品。最終目的不能令貨場出現(xiàn)空架。二、手補一補一是配貨員補貨的基本依據(jù),但貨場的情誤解可能千變?nèi)f化,當(dāng)有特殊的原因(如促銷),能預(yù)測到銷量會有彈升時,配貨員應(yīng)對貨場實施“手補”?!笆盅a”靠的是人的主觀見解,但基本以日銷售量作依據(jù),增加一定百分比貨量。通常星期六、日的銷售量就為普通日的兩倍,而遇假日比例亦較高,應(yīng)以往年同期的升幅作為參考。當(dāng)周六、日或假日過后,銷售回復(fù)正常,配貨員應(yīng)冷靜地在次日的一補一中,減去相應(yīng)的比例,照往常的銷售量實行補貨
8、,確保貨場不造成貨品積壓。分公司補貨員應(yīng)注意:如上次已回應(yīng)不能補款號或已通知退貨,則勿再審申請手補,若貨量不足,應(yīng)向配貨部申請補充新貨或從其安區(qū)域調(diào)補其它的貨品。補貨量應(yīng)注意做個“預(yù)測銷售分析”:注意該款號現(xiàn)時銷售的場數(shù),先計算出該款貨品的日銷售量及預(yù)計銷完天數(shù),再加上“一補一”補回所賣的數(shù)量,然后才決定手補的數(shù)量,不應(yīng)盲目補貨。分公司補貨:手補量=鋪場量*場數(shù)+補貨周期*日均銷量-倉存量-一補一補回的量店鋪內(nèi)部配貨管理技巧培訓(xùn)指引 Page 7 of 9三、“急補”當(dāng)貨場出現(xiàn)不可預(yù)計的銷量驟升(如店鋪批發(fā)),令存量不能完全過渡到下一次補貨,配貨員應(yīng)當(dāng)當(dāng)機立斷,可能的情況下,積極配合,給予火速
9、的緊急補貨支持。但是,過于頻繁的手補急補是不正常的,原因有三點: 對節(jié)日特性或季節(jié)性敏感不足,以正常貨量應(yīng)付節(jié)假日,未能及時的早“手補”。 新貨落場時,始發(fā)量計算出現(xiàn)偏差,補貨間隔不能保證“一補一”的正常循環(huán)。 “一補一”的效率過低,未能監(jiān)控倉庫執(zhí)貨的準(zhǔn)確性,補出的貨品不能迎合專柜需求。當(dāng)“手補”“急補”經(jīng)常發(fā)生時,配貨員應(yīng)即時找尋原因,即解決。四、補貨步驟 檢查庫存 計算日均銷售 庫存預(yù)計售完天數(shù) 預(yù)計可售天數(shù) 補貨量=(預(yù)計可售天數(shù)-庫存預(yù)計售完天數(shù)-發(fā)運期)×日均銷量 舉例: (某一款貨品)庫存:10件 日均銷量(建議一周):2件庫存預(yù)計售完天數(shù): 10件÷2件=5天
10、預(yù)計可售天數(shù):60天 補貨量(60-5-7)×2=96件 預(yù)計售完天數(shù)=(存貨量+在途量)/日均銷量 =下季的開季日 =預(yù)計可售天數(shù)店鋪內(nèi)部配貨管理技巧培訓(xùn)指引 Page 8 of 9 針對整體貨量舉例:存貨量:1500件在途量:100件日均銷售:20件 預(yù)計售完天數(shù)=(1500+100)÷20=80天 針對某一款號舉例:存貨量:15件在途量:2件日均銷售量:0.14件(一周才買出一件:1÷7=0.14件) 預(yù)計售完天數(shù)=(15+2) ÷0.14=121天五、調(diào)貨(只針對有多間店鋪的特許客戶)配貨員除應(yīng)懂得合理配貨外,還應(yīng)掌握科學(xué)調(diào)貨,通常貨量以豐富和齊
11、碼作為最優(yōu)選擇,而當(dāng)不能做到所有貨品、專柜面面到時,應(yīng)考慮犧牲部分專柜而保存某些銷售有保證的專柜。當(dāng)某貨品出現(xiàn)明顯的地區(qū)暢滯銷差距時,應(yīng)保證暢銷區(qū)的貨量的同時,亦應(yīng)安排滯銷區(qū)該貨品的調(diào)動或調(diào)整(只限區(qū)內(nèi)自行調(diào)動,但應(yīng)事前知會配貨部),以保證貨品的盡快流通。當(dāng)總倉的存量不能支持店鋪或總倉缺貨時,而各專柜卻出現(xiàn)斷碼情況,而各貨場的存貨碼數(shù)各一不樣時,應(yīng)將貨品集中抽調(diào)到某些銷售有促證的專柜出售,令其可齊色齊碼,以促進(jìn)銷售。當(dāng)各專柜都存同一碼數(shù),而公司又因故不計劃補生產(chǎn)所缺的碼數(shù)時,應(yīng)將所剩的貨品供往多個銷售狀況較好的專柜,以求盡快將其售完。當(dāng)批發(fā)部預(yù)留貨品出現(xiàn)偏差,須于店鋪調(diào)走某貨品時,應(yīng)即時檢討該
12、款貨品于該地區(qū)的光銷售情況,作出調(diào)整,保證其店鋪銷售不受影響。店鋪內(nèi)部配貨管理技巧培訓(xùn)指引 Page 9 of 9六、暢銷、滯銷暢 銷 先抽專柜(只針對有多間店鋪的特許客戶)當(dāng)某貨品供不應(yīng)求且專柜,專賣店都好銷時,應(yīng)先抽專柜,而專柜可能由于被抽調(diào)此貨而嚴(yán)重影響銷售,故盡管銷售量可能不如專賣店,亦應(yīng)調(diào)發(fā)其它貨品給予基本的貨量以維持正常營業(yè)。 優(yōu)先專賣店(只針對有多間店鋪的特許客戶)專賣店是品牌的象征體現(xiàn),其貨品應(yīng)足夠,故第一原則是專賣店優(yōu)先,保證資金流轉(zhuǎn)速度。滯 銷 當(dāng)某貨品滯銷,應(yīng)將貨品調(diào)往未銷售過的區(qū)域相對較暢銷的專柜售賣。 而且應(yīng)考慮堆放于頭檔位。 要求SALES主力推銷 當(dāng)有滯銷貨品時,應(yīng)先考慮什么原因滯銷,再針對不同原因滯銷的貨品,而作出相應(yīng)的處理。以上配貨的原則及方法有不少未盡人意的地方,希
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