節(jié)日慶典-處暑養(yǎng)生吃什么水果好

1、處暑養(yǎng)生吃什么水果好篇一：2015處暑養(yǎng)生食譜 2015處暑養(yǎng)生食譜 處暑養(yǎng)生五大食譜滋陰潤(rùn)燥 處暑意思就是夏天的暑熱正式結(jié)束，雖然意義上秋季已經(jīng)來(lái)臨，但是夏天的暑氣仍然未減，只是不如夏季的炎熱而已。這時(shí)候的天氣多變的涼爽干燥，所以人們養(yǎng)生也要適時(shí)做出調(diào)整，以適應(yīng)季節(jié)的變化，處暑養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么呢，五大食譜補(bǔ)肝益腎去潤(rùn)肺去噪。 芝麻菠菜 原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。 做法：菠菜去根洗凈，在開(kāi)水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。 功效：補(bǔ)肝益腎，開(kāi)胸潤(rùn)燥。 百合蓮子湯 原料：

2、干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。 做法：百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。 功效： 安神養(yǎng)心，健脾和胃。 沙參粥 原料：沙參1530克，粳米50克，冰糖適量。 制作：先將沙參搗碎，加水煎取藥汁后去渣，然后將藥汁與粳米同入沙鍋，再加水適量，以文火煮粥，待粥將熟時(shí)，加入冰糖稍煮片刻即可。 功效：滋陰清熱、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、祛痰止咳。 應(yīng)用：肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、干咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛;胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌干少苔、大便干結(jié)、干嘔呃逆，以及肺結(jié)核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃

3、炎等而屬陰虛者。 石斛粥 原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。 制作：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。每日早、晚稍溫頓服。 功效：滋陰、生津、養(yǎng)胃。 應(yīng)用：溫?zé)岵『?，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。 青椒拌豆腐 原料：豆腐1塊，青椒3個(gè)，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。 做法：豆腐用開(kāi)水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見(jiàn)方小丁。青椒用開(kāi)水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。 功效：益氣寬中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。對(duì)胃口不開(kāi)，食欲

4、不振者尤其適合。 相關(guān)閱讀：處暑之時(shí)，人們的養(yǎng)生應(yīng)注意以下幾個(gè)方面 1、穿著提示：不宜急于增加衣服?！按何媲飪觥敝?，是讓體溫在秋時(shí)勿高，以利于收斂陽(yáng)氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí)，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽(yáng)氣。 2、睡覺(jué)夜寢提示：應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。 處暑節(jié)氣中，老年人的氣血陰陽(yáng)都容易產(chǎn)生虧虛的情形，可能會(huì)出現(xiàn)晝不寢，夜不瞑的少寐現(xiàn)象，所以老人家在這時(shí)候更要堅(jiān)持有午睡的好習(xí)慣。 古人在睡眠養(yǎng)生法中強(qiáng)調(diào)睡“子午覺(jué)”的重要性，所謂“子午覺(jué)”就是每天在子時(shí)、午時(shí)入睡。 子午之時(shí)剛好是陰陽(yáng)交接之時(shí)，這時(shí)候人體陰陽(yáng)盛極而衰，致使氣血產(chǎn)生失衡現(xiàn)象，所以必須靜臥以

5、對(duì)。 凌晨至4時(shí)為體內(nèi)各項(xiàng)器官功能降到最低點(diǎn)的時(shí)候，中午12：001：00為人體交感神經(jīng)最疲勞的時(shí)段。這兩個(gè)時(shí)段最好能進(jìn)入睡眠。 3、室內(nèi)提示：白天只要室溫不高不宜開(kāi)空調(diào)?？砷_(kāi)窗使空氣流動(dòng)，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房?jī)?nèi)的濕濁之氣。 4、防病提示：在9月23日秋分之前，氣候變數(shù)較大，雨前氣溫偏熱，雨后氣溫偏 涼，易引發(fā)人的風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。發(fā)病及時(shí)用食物療法恢復(fù)平衡。 5、飲食提示：可吃溫補(bǔ)食物。臉無(wú)痘、面不紅者若有吃辣味的習(xí)慣，可適當(dāng)吃些辣椒、胡椒之類食物;有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點(diǎn)酒，其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以吃精白面補(bǔ)氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可適量吃些酸

6、味食品，酸味主收斂。 6、這段時(shí)間盡量不吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣，此時(shí)人的中氣不足，吃蘿卜易傷中氣。 篇二：秋季養(yǎng)生吃什么 清熱潤(rùn)肺選水果(3) 秋季養(yǎng)生吃什么 清熱潤(rùn)肺選水果 秋燥的發(fā)病癥狀有點(diǎn)類似于風(fēng)寒的癥狀，所以我們平時(shí)要懂得如何分辨，對(duì)癥下藥才好。秋燥的預(yù)防措施有哪些?我們?nèi)绾畏乐骨镌锏陌l(fā)生?秋燥吃什么好呢?今天小編就與大家一起來(lái)聊聊怎樣防秋燥! 秋燥吃什么 剛經(jīng)受過(guò)夏天酷暑的“折磨”，在初秋又受到酷暑和秋季干燥天氣的夾擊，人們常會(huì)出現(xiàn)陰虛火旺的癥狀，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮膚干澀、咽干口渴、音啞、便秘、小便少等現(xiàn)象，這就是秋燥的表現(xiàn)。為了防止秋燥，這個(gè)時(shí)節(jié)我們應(yīng)多吃以下幾

7、種水果：梨 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 柑橘 柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足、口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。 石榴 石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。 葡萄 葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除

8、煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開(kāi)水沖服，治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對(duì)增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。 大棗 大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。 柿子 柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰之功效。鮮柿生食，對(duì)肺癆咳嗽、虛熱痰多、虛勞咯血等癥有良效。 紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。 荸薺 荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果

9、更佳。 如何防止秋燥 在一片濕漉漉的暑熱中，不知不覺(jué)間就迎來(lái)了處暑時(shí)節(jié)?！疤帯焙卸悴亍⒔K止的意思，顧名思義，處暑表明暑天將近結(jié)束。這時(shí)的三伏天氣已過(guò)或接近尾聲，所以稱“暑氣至此而 止矣”。雖說(shuō)夏天的暑氣逐漸消退，但天氣還未出現(xiàn)真正意義上的秋涼，此時(shí)晴天下午的炎熱亦不亞于暑夏之季，這也提醒人們，是時(shí)候開(kāi)始秋季養(yǎng)生了。 秋季，氣溫開(kāi)始降低，雨量減少，空氣濕度相對(duì)降低，氣候偏于干燥，這個(gè)時(shí)節(jié)干燥的氣候很容易傷損肺陰，從而產(chǎn)生口干咽燥，干咳少痰，皮膚干燥，便秘等癥狀，因此，秋季養(yǎng)生關(guān)鍵就是要防燥。 “多事之秋”先調(diào)睡眠 秋是熱與冷交替的季節(jié)，常出現(xiàn)“秋季無(wú)寒暑，一雨便成冬”的氣候。此時(shí)，若稍有不慎，

10、就很容易傷風(fēng)感冒，許多舊病也易復(fù)發(fā)，故被稱為“多事之秋”。醫(yī)學(xué)專家告誡人們：如果不注意養(yǎng)生保健，就會(huì)患多種疾病，影響身體健康。 處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。平時(shí)要早臥早起，早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣收斂，早起，使肺氣得以舒展。秋季養(yǎng)生首先調(diào)整的就是睡眠時(shí)間，早睡早起是眾所周知的。但歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)睡眠養(yǎng)生的重視就很少有人通曉，其實(shí)，科學(xué)的攝生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。 近代研究表明，秋天適當(dāng)早起，可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)懶床幾分鐘，舒展活動(dòng)一下全身，對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。這類疾病在秋末

11、冬初發(fā)病率極高，發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期，這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢，血栓容易形成之故。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究將睡眠分為4期：1、入睡期，2、淺睡期，3、中等深度睡眠期，4、深度睡眠期。當(dāng)你進(jìn)入1期和2期時(shí)是在朦朧狀態(tài)，易被喚醒，3期與4期則處于熟睡狀態(tài)，一 般地說(shuō)熟睡時(shí)不易被叫醒。秋季養(yǎng)生之所以強(qiáng)調(diào)保證睡眠時(shí)間，是因?yàn)樗哂泻芎玫酿B(yǎng)生作用。沒(méi)有正常的睡眠，就不能很好地維持正常的生命活動(dòng)。如果能正常地進(jìn)入睡眠4期，你的大腦將能得到很好的休息，保證第二天的最佳精神狀態(tài)，也是秋季養(yǎng)生的重要方法之一。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼、日照減少、樹(shù)木開(kāi)始葉黃枯落，常會(huì)在一些人心中引起凄涼悲傷之感，也易產(chǎn)生

12、憂郁、煩躁等情緒變化。這是因?yàn)樵谌说拇竽X底部，有一個(gè)叫松果體的腺體，能分泌一種“褪黑激素”，這種激素能誘人入睡，使人意志消沉，抑郁不樂(lè)。充足的陽(yáng)光能抑制褪黑激素的分泌。 但入秋之后，光照時(shí)間減少，特別是碰到陰雨連綿時(shí)，松果體分泌褪黑激素相對(duì)增多，甲狀腺素、腎上腺素的分泌就會(huì)受到抑制，人體細(xì)胞就會(huì)“怠工而偷懶”，人的情緒也就低沉消極，精神萎靡不振。 怎樣防止秋愁呢?甲狀腺素和腎上腺素是喚起細(xì)胞工作的激素，在晴朗的日子里，應(yīng)多做戶外活動(dòng)，接受陽(yáng)光的沐浴。其次，要適當(dāng)多吃些高蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等，這些食物能使人的大腦產(chǎn)生一些特殊的化學(xué)物質(zhì)，以消除抑郁情緒。因此，秋季養(yǎng)生要培養(yǎng)

13、樂(lè)觀情緒，保持神志安寧，以避肅殺之氣，收斂神氣。 此時(shí)，外出旅游或登高望遠(yuǎn)，可使人心曠神怡，是調(diào)節(jié)不良情緒的良劑。平時(shí)應(yīng)注意保持樂(lè)觀情緒，經(jīng)常到空氣新鮮的地方去散步，吐故納新，以收斂“神氣”，使肺氣不受燥邪的侵害 篇三：適合秋天的食物 適合秋天的食物】秋季養(yǎng)生食譜 秋季，指我國(guó)農(nóng)歷7、8、9月，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個(gè)節(jié)氣。秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風(fēng)帶來(lái)秋季宜人的景色。此時(shí)切勿因眼前的美景忽視了養(yǎng)生。許多因素往往在不經(jīng)意間影響著您的健康，且夏季過(guò)多的耗損也應(yīng)在此時(shí)及時(shí)補(bǔ)充，所以秋季您亦應(yīng)特別重視養(yǎng)生保健。 秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)消陰長(zhǎng)。所以秋季

14、養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主要內(nèi)容，以清潤(rùn)甘酸為大法，寒涼調(diào)配為主要。 .營(yíng)養(yǎng)原則 秋季三個(gè)月的飲食總原則：宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏兩季截然不同，是以養(yǎng)人體陰氣為本。飲食以滋陰潤(rùn)肺，回收陽(yáng)氣為主，即平穩(wěn)地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內(nèi)的正氣。由于天氣干燥、涼爽變化不同，飲食原則可依據(jù)節(jié)氣的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)。 . 補(bǔ)肺潤(rùn)燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤(rùn)食物。一方面，可以直接補(bǔ)充人體的水分，以防止

15、嘴唇開(kāi)裂等氣候干燥對(duì)人所產(chǎn)生的直接傷害；另一方面，通過(guò)這些食物或藥物補(bǔ)養(yǎng)肺陰，防止因機(jī)體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，產(chǎn)生疾病。早晨飲淡鹽水，晚上飲蜂蜜水，既是補(bǔ)水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容?？傊?，秋季進(jìn)補(bǔ)要甘潤(rùn)溫養(yǎng)，既不可過(guò)熱，又不能太涼，要以不傷陽(yáng)不耗陰為度。 .適宜食物 1.主食及豆類的選擇： 大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。 2.肉蛋奶的選擇： 羊肉、牛肉、鴨肉、魚(yú)類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚(yú)、鱔魚(yú)、蛋類、奶類等。 3.蔬菜的選擇： 豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白

16、菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。 4.水果的選擇： 橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋果、棗、香蕉、山楂、草莓等。 5.其它： 栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。 .飲食禁忌 在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)頤養(yǎng)胃氣。如過(guò)食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會(huì)導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)，毒素滯留體內(nèi)，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)品，多食助燥傷陰，可以加重內(nèi)熱，使燥邪侵犯人體。 2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內(nèi)。加之脾胃功能較弱

17、，食用油膩煎炸的食物會(huì)加重體內(nèi)積滯之熱，不利于 人體適應(yīng)秋季干燥的特性。 3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié)，也是囊蚴最多的季節(jié)。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口，吃起來(lái)味道很美，并有清熱解毒、開(kāi)胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導(dǎo)致姜片蟲(chóng)的感染，使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振；兒童感染后，會(huì)出現(xiàn)臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現(xiàn)象；少數(shù)情況嚴(yán)重者，可因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。 4、秋季忌吃肥甘食品：中醫(yī)認(rèn)為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過(guò)，往往會(huì)導(dǎo)致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因

18、此，在飲食方面，以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為主，忌吃肥甘食品。 .一日參考膳食 早餐：紅薯、大米、玉米面、雞蛋、茄子等，如紅薯粥、玉米餅、煮雞蛋、涼拌茄子； 加餐：果汁一杯； 午餐：大米、蓮藕、紅豆、羊肉、百合、西蘭花、紫菜、番茄等，如米飯、蓮藕紅豆煲羊肉、百合炒西蘭花、西紅柿紫菜湯； 加餐：蘋果； 晚餐：粳米、紅棗、蓮子、菠菜、綠豆芽等，如：紅棗蓮子粥、包子、菠菜綠豆芽。.三款滋補(bǔ)糖水 1）銀耳蜜柑湯 用料：銀耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。 做法：先將銀耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時(shí)，取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄?，取出柑肉，并去除柑橘絡(luò)。將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。 功效：有滋陰潤(rùn)肺、生津止咳的作用。 小貼士：銀耳要先洗凈去雜質(zhì)，