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文檔簡介

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上高中化學(xué)必修2試題一選擇題(共20小題)1(2014四川)化學(xué)與生活密切相關(guān)下列說法不正確的是()A乙烯可作水果的催熟劑B硅膠可作袋裝食品的干燥劑C福爾馬林可作食品的保鮮劑D氫氧化鋁可作胃酸的中和劑2(2013天津)以下食品化學(xué)知識(shí)的敘述不正確的是()A食鹽可作調(diào)味劑,也可作食品防腐劑B新鮮蔬菜做熟后,所含維生素C會(huì)有損失C纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖,故可作人類的營養(yǎng)物質(zhì)D葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色,故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒3(2012廣東校級(jí)學(xué)業(yè)考試)通常用于衡量一個(gè)國家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是()A石油的產(chǎn)量B乙烯的產(chǎn)量C天然氣的產(chǎn)量D汽油的產(chǎn)量4(2011

2、江西)下列反應(yīng)中,屬于取代反應(yīng)的是()CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2Br CH3CH2OH CH2=CH2+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O C6H6+HNO3C6H5NO2+H2OABCD5(2012四川)下列關(guān)于“化學(xué)與健康”的說法不正確的是()A服用鉻含量超標(biāo)的藥用膠囊會(huì)對(duì)人體健康造成危害B食用一定量的油脂能促進(jìn)人體對(duì)某些維生素的吸收C“血液透析”利用了膠體的性質(zhì)D光化學(xué)煙霧不會(huì)引起呼吸道疾病6(2010山東)下列敘述錯(cuò)誤的是()A乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同C煤油可由石油分餾獲得

3、,可用作燃料和保存少量金屬鈉D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng),乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去7(2009廣東)三聚氰胺(結(jié)構(gòu)式如圖所示)是一種重要的化工原料,可用于阻燃劑、水泥減水劑和高分子合成等領(lǐng)域一些不法分子卻往牛奶中加入三聚氰胺,以提高奶制品的含氮量下列說法正確的是()A三聚氰胺是一種蛋白質(zhì)B三聚氰胺是高分子化合物C三聚氰胺分子中含有碳碳雙鍵D三聚氰胺的分子式為C3H6N68(2009天津)化學(xué)與生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法正確的是()A維生素C具有還原性,在人體內(nèi)起抗氧化作用B糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物C煤經(jīng)氣化和液化兩個(gè)物理變化過程,可變?yōu)榍鍧嵞茉?/p>

4、D制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料9(2009江蘇)中華人民共和國食品安全法于2009年月1日起實(shí)施下列做法不利于安全的是()A用聚氯乙烯塑料袋包裝食品B在食品鹽中添加適量的碘酸鉀C在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑D研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥,降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量10(2008上海)食品檢驗(yàn)是保證食品安全的重要措施,下列不屬于食品安全檢測(cè)指標(biāo)的是()A淀粉的含量B二氧化硫的含量C亞硝酸鹽的含量D甲醛的含量11(2000上海)人體內(nèi)所必需的下列元素中,因攝入量不足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是()AKBCaCNaDFe12(2015巴南區(qū)模擬)心炯胺是治療冠心病的藥物它具有如圖結(jié)構(gòu)簡

5、式下列關(guān)于心炯胺的描述,錯(cuò)誤的是()A可以在催化劑作用下和溴反應(yīng)B可以和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)C可以和氫溴酸反應(yīng)D可以和濃硫酸與濃硝酸的混合液反應(yīng)13(2015天津校級(jí)模擬)從香莢蘭豆中提取的一種芳香化合物,其分子式為C8H8O3,與FeCl3溶液會(huì)呈現(xiàn)特征顏色,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)該化合物可能的結(jié)構(gòu)簡式是()ABCD14(2015黑龍江模擬)四聯(lián)苯的一氯代物有()A3種B4種C5種D6種15(2015天津校級(jí)模擬)下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是()A戊烷B戊醇C戊烯D乙酸乙酯16(2015春舒城縣校級(jí)期中)關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制備乙烯的實(shí)驗(yàn),下列說法正確的是()A反應(yīng)物是乙醇和過量的3摩/升硫酸的混和液B

6、溫度計(jì)插入反應(yīng)溶液液面以下,以便控制溫度在140C反應(yīng)容器(燒瓶)中應(yīng)加入少許瓷片D反應(yīng)完畢先滅火再從水中取出導(dǎo)管17(2014唐山一模)有關(guān)下圖所示化合物的說法不正確的是 ()A既可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng),又可以在光照下與Br2發(fā)生取代反應(yīng)B1mol該化合物最多可以與3molNaOH反應(yīng)C既可以催化加氫,又可以使酸性KMnO4溶液褪色D既可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),又可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體18(2014春撫順期末)如圖表示4溴環(huán)己烯所發(fā)生的4個(gè)不同反應(yīng)其中,有機(jī)產(chǎn)物只含有一種官能團(tuán)的反應(yīng)是()ABCD19(2014上海模擬)橙花醇具玫瑰及蘋果香氣,可作香

7、料,其結(jié)構(gòu)簡式如下:下列關(guān)于橙花醇的敘述,錯(cuò)誤的是()A既能發(fā)生取代反應(yīng),也能發(fā)生加成反應(yīng)B在濃硫酸催化下加熱脫水,可以生成不止一種四烯烴C1mo1橙花醇在氧氣中充分燃燒,需消耗470.4L氧氣(標(biāo)準(zhǔn)狀況)D1mo1橙花醇在室溫下與溴四氯化碳溶液反應(yīng),最多消耗240g溴20(2014天津)對(duì)如圖兩種化合物的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)描述正確的是()A不是同分異構(gòu)體B分子中共平面的碳原子數(shù)相同C均能與溴水反應(yīng)D可用紅外光譜區(qū)分,但不能用核磁共振氫譜區(qū)分高中化學(xué)必修2試題參考答案與試題解析一選擇題(共20小題)1(2014四川)化學(xué)與生活密切相關(guān)下列說法不正確的是()A乙烯可作水果的催熟劑B硅膠可作袋裝食品的干燥

8、劑C福爾馬林可作食品的保鮮劑D氫氧化鋁可作胃酸的中和劑解答:解:A由于乙烯是植物當(dāng)中天然存在的生長激素,能調(diào)節(jié)植物的成熟和衰老,所以乙烯可作水果的催熟劑,故A正確;B由于硅膠具有很好的吸附性,且無毒,可以用作袋裝食品的干燥劑,故B正確;C福爾馬林有毒,可以用于浸泡標(biāo)本,但不能作食品的保鮮劑,故C錯(cuò)誤;D氫氧化鋁能夠與胃酸中的鹽酸反應(yīng),能夠作胃酸的中和劑,故D正確;故選C2(2013天津)以下食品化學(xué)知識(shí)的敘述不正確的是()A食鹽可作調(diào)味劑,也可作食品防腐劑B新鮮蔬菜做熟后,所含維生素C會(huì)有損失C纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖,故可作人類的營養(yǎng)物質(zhì)D葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色,故可用蘇打粉檢

9、驗(yàn)假紅酒解答:解:A食鹽腌制食品,食鹽進(jìn)入食品內(nèi)液產(chǎn)生濃度差,形成細(xì)菌不易生長的環(huán)境,可作防腐劑,食鹽具有咸味,所以食鹽可作調(diào)味劑,也可作食品防腐劑,故A正確;B維生素C又叫抗壞血酸,主要存在于新鮮蔬菜、水果中,“維生素C”受熱時(shí)易被破壞,應(yīng)采取涼拌生食、或不要煮過長時(shí)間,故B正確;C人體內(nèi)不含水解纖維素的酶,所以不能消化纖維素,因此纖維素不能被分解提供能量,故C錯(cuò)誤;D蘇打是碳酸鈉,碳酸鈉水解,CO32+H2OHCO3+OH,HCO3+H2OH2CO3+OH溶液呈堿性,依據(jù)葡萄中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色信息可知,如果是假紅酒,就沒有葡萄糖,就不顯藍(lán)色,所以可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒,故D正確;故

10、選C3(2012廣東校級(jí)學(xué)業(yè)考試)通常用于衡量一個(gè)國家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是()A石油的產(chǎn)量B乙烯的產(chǎn)量C天然氣的產(chǎn)量D汽油的產(chǎn)量解答:解:乙烯工業(yè)的發(fā)展,帶動(dòng)了其他以石油為原料的石油化工的發(fā)展因此一個(gè)國家乙烯工業(yè)的發(fā)展水平,已成為衡量這個(gè)國家石油化學(xué)工業(yè)水平的重要標(biāo)志;故選B4(2011江西)下列反應(yīng)中,屬于取代反應(yīng)的是()CH3CH=CH2+Br2CH3CHBrCH2BrCH3CH2OH CH2=CH2+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2OC6H6+HNO3C6H5NO2+H2OABCD解答:解:A、屬于加成反應(yīng);屬于消去反應(yīng),故A錯(cuò);B、屬于酯化反應(yīng),

11、也屬于取代反應(yīng);屬于苯的硝化反應(yīng),也屬于取代反應(yīng),故B正確;C、屬于加成反應(yīng);屬于酯化反應(yīng),也屬于取代反應(yīng),故C錯(cuò);D、屬于消去反應(yīng);屬于苯的硝化反應(yīng),也屬于取代反應(yīng),故D錯(cuò)故選B5(2012四川)下列關(guān)于“化學(xué)與健康”的說法不正確的是()A服用鉻含量超標(biāo)的藥用膠囊會(huì)對(duì)人體健康造成危害B食用一定量的油脂能促進(jìn)人體對(duì)某些維生素的吸收C“血液透析”利用了膠體的性質(zhì)D光化學(xué)煙霧不會(huì)引起呼吸道疾病解答:解:A鉻是重金屬,能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,服用鉻含量超標(biāo)的藥用膠囊會(huì)對(duì)人體健康造成危害,故A正確; B油脂既能運(yùn)送營養(yǎng)素,也能作為維生素A、D、E、K的溶劑,它們必須溶在油脂里面,才會(huì)被消化吸收,故B正確;

12、C利用血液透析進(jìn)行治療因腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒,是利用來了血液是膠體,不會(huì)通過半透膜的原理,故C正確;D光化學(xué)煙霧是汽車排放的尾氣中的氮氧化物發(fā)生復(fù)雜的變化后形成的,氮氧化合物有毒,會(huì)引起呼吸道疾病,故D錯(cuò)誤故選D6(2010山東)下列敘述錯(cuò)誤的是()A乙烯和苯都能使溴水褪色,褪色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解,但水解產(chǎn)物不同C煤油可由石油分餾獲得,可用作燃料和保存少量金屬鈉D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng),乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去解答:解:A、烯烴使溴水褪色的原理是加成反應(yīng),苯使溴水褪色的原理是萃取,故A錯(cuò)誤;B、淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖,蛋白

13、質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸,故B正確;C、煤油來自石油的分餾,可用作航空燃料,也可用于保存Na,故C正確;D、乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)是取代反應(yīng),乙酸乙酯的水解反應(yīng)也屬于取代反應(yīng),乙酸能,故可用飽和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的乙酸,故D正確;故選A7(2009廣東)三聚氰胺(結(jié)構(gòu)式如圖所示)是一種重要的化工原料,可用于阻燃劑、水泥減水劑和高分子合成等領(lǐng)域一些不法分子卻往牛奶中加入三聚氰胺,以提高奶制品的含氮量下列說法正確的是()A三聚氰胺是一種蛋白質(zhì)B三聚氰胺是高分子化合物C三聚氰胺分子中含有碳碳雙鍵D三聚氰胺的分子式為C3H6N6解答:解:A、蛋白質(zhì)的一個(gè)條件就是結(jié)構(gòu)中含有肽鍵,而三聚氰胺沒有,所

14、以不屬于蛋白質(zhì),故A錯(cuò)誤;B、高分子化合物是指分子量達(dá)到一萬的化合物,而三聚氰胺分子量較小,不屬于高分子化合物故B錯(cuò)誤;C、三聚氰胺分子中不含碳碳雙鍵,故C錯(cuò)誤;D、根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可得三聚氰胺的分子式為C3H6N6,故D正確故選D8(2009天津)化學(xué)與生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法正確的是()A維生素C具有還原性,在人體內(nèi)起抗氧化作用B糖類、蛋白質(zhì)、油脂都屬于天然高分子化合物C煤經(jīng)氣化和液化兩個(gè)物理變化過程,可變?yōu)榍鍧嵞茉碊制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料解答:解:A、維生素C具有還原性,易與氧化性物質(zhì)反應(yīng),在人體內(nèi)起抗氧化作用,故A正確;B、因多糖、蛋白質(zhì)屬于天

15、然高分子化合物,而單糖、二糖、油脂不屬于天然高分子化合物,故B錯(cuò)誤;C、煤的氣化是將固體煤中有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)楹蠧O、H2、CH4等可燃?xì)怏w;煤的液化指固體煤經(jīng)化學(xué)加工轉(zhuǎn)化成烴類液體燃料和化工原料的過程;兩者都生成了新物質(zhì),故C錯(cuò)誤;D、因制作航天服的聚酯纖維屬于有機(jī)物,故D錯(cuò)誤;故選A9(2009江蘇)中華人民共和國食品安全法于2009年月1日起實(shí)施下列做法不利于安全的是()A用聚氯乙烯塑料袋包裝食品B在食品鹽中添加適量的碘酸鉀C在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑D研發(fā)高效低毒的農(nóng)藥,降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量解答:解:A、聚氯乙烯有毒,不能用于塑料袋包裝食品,可用聚乙烯塑料袋包裝食品,故A錯(cuò)誤;B、碘單

16、質(zhì)有毒而且易升華,碘化鉀有苦味而且不穩(wěn)定,容易被氧化成有毒的碘單質(zhì),碘酸鉀是一種穩(wěn)定易吸收的鹽,故選擇碘酸鉀才作為最理想的添加劑,我們食用的食鹽通常加的都是碘酸鉀,故B正確;C、我國食品衛(wèi)生法規(guī)定,食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑也屬于食品添加劑食品添加劑的好處首先是有利于食品保藏,防止食品腐爛變質(zhì)食品添加劑還能改善食品的感官性狀,滿足人們口感的要求適當(dāng)使用著色劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑,可明顯提高食品的感官質(zhì)量保持、提高食品的營養(yǎng)價(jià)值是食品添加劑又一重要作用國內(nèi)外對(duì)食品添加劑都有嚴(yán)格規(guī)定和審批程序

17、只要嚴(yán)格按照國家批準(zhǔn)的品種、范圍、計(jì)量使用添加劑,安全才有保障,故C正確; D、高效、低毒、低殘留農(nóng)藥是現(xiàn)代農(nóng)藥發(fā)展的一個(gè)方向,故D正確;故選A10(2008上海)食品檢驗(yàn)是保證食品安全的重要措施,下列不屬于食品安全檢測(cè)指標(biāo)的是()A淀粉的含量B二氧化硫的含量C亞硝酸鹽的含量D甲醛的含量解答:解:A、淀粉是多糖,為人體提供能量,故A不需檢測(cè);B、二氧化硫有毒,對(duì)人體有害,故B需檢測(cè);C、亞硝酸鈉雖然外觀極像食鹽,但它有致癌作用,對(duì)人體有害,故C需檢測(cè);D、甲醛有毒,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),不但對(duì)人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故D需檢測(cè)故選A11(2000上海)人體內(nèi)所必需的下列元素中,因攝入量不

18、足而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的是()AKBCaCNaDFe解答:解:A、鉀存在于細(xì)胞內(nèi)液中,能維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH,故A錯(cuò)誤;B、鈣主要存在于骨胳和牙齒中,使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松,故B正確;C、存在于細(xì)胞外液中,鈉能維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH,故C錯(cuò)誤;D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,故D錯(cuò)誤;故選B12(2015巴南區(qū)模擬)心炯胺是治療冠心病的藥物它具有如圖結(jié)構(gòu)簡式下列關(guān)于心炯胺的描述,錯(cuò)誤的是()A可以在催化劑作用下和溴反應(yīng)B可以和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)C可以和氫溴酸反應(yīng)D可以和濃硫酸與濃硝酸的混合液反應(yīng)解答:

19、解:A、苯環(huán)中的氫原子可以被鹵素原子取代,可以在催化劑作用下和溴反應(yīng),故A正確;B、只有醛基才能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng),該分子沒有醛基,不能和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng),故B錯(cuò)誤;C、醇羥基可以和氫溴酸發(fā)生取代反應(yīng),故C正確;D、苯環(huán)上的氫原子可以和濃硫酸與濃硝酸的混合液發(fā)生硝化反應(yīng),故D正確故選B13(2015天津校級(jí)模擬)從香莢蘭豆中提取的一種芳香化合物,其分子式為C8H8O3,與FeCl3溶液會(huì)呈現(xiàn)特征顏色,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)該化合物可能的結(jié)構(gòu)簡式是()ABCD解答:解:一種芳香化合物,其分子式為C8H8O3,則該物質(zhì)中含有苯環(huán),與FeCl3溶液會(huì)呈現(xiàn)特征顏色,能發(fā)生銀鏡反應(yīng),說明該有機(jī)物中含有酚

20、羥基、醛基,A該分子中含有醛基和酚羥基,且分子式為C8H8O3,故A正確;B該分子中不含酚羥基,所以不能顯色反應(yīng),不符合題意,故B錯(cuò)誤;C該反應(yīng)中不含醛基,所以不能發(fā)生銀鏡反應(yīng),不符合題意,故C錯(cuò)誤;D該分子中含有醛基和酚羥基,能發(fā)生顯色反應(yīng)和銀鏡反應(yīng),其分子式為C8H6O3,不符合題意,故D錯(cuò)誤;故選A14(2015黑龍江模擬)四聯(lián)苯的一氯代物有()A3種B4種C5種D6種解答:解:共有18個(gè)位置的氫原子可以被取代,根據(jù)軸對(duì)稱可知,1、9、10、18等效,2,8,11,17等效,3,7,12,16等效,4,6,13,15等效,5、14等效,因此四聯(lián)苯的等效氫原子有5種,因此四聯(lián)苯的一氯代物的

21、種類為5種,故選C15(2015天津校級(jí)模擬)下列化合物中同分異構(gòu)體數(shù)目最少的是()A戊烷B戊醇C戊烯D乙酸乙酯解答:解:戊烷只存在碳鏈異構(gòu),同分異構(gòu)體為3種,而戊醇和戊烯存在碳鏈異構(gòu)、位置異構(gòu),乙酸乙酯存在碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)異構(gòu)、位置異構(gòu),異構(gòu)類型越多,同分異構(gòu)體的數(shù)目越多,因此戊醇、戊烯和乙酸乙酯的同分異構(gòu)體的數(shù)目均大于兩種,故選A16(2015春舒城縣校級(jí)期中)關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制備乙烯的實(shí)驗(yàn),下列說法正確的是()A反應(yīng)物是乙醇和過量的3摩/升硫酸的混和液B溫度計(jì)插入反應(yīng)溶液液面以下,以便控制溫度在140C反應(yīng)容器(燒瓶)中應(yīng)加入少許瓷片D反應(yīng)完畢先滅火再從水中取出導(dǎo)管解答:解:A、反應(yīng)物是乙醇和

22、過量濃硫酸的混合物,故A錯(cuò)誤;B、反應(yīng)溫度在140時(shí),生成乙醚,170時(shí)生成乙烯,故B錯(cuò)誤;C、溶液加熱為防暴沸,加入沸瓷片,故C正確;D、為防倒吸,應(yīng)先把導(dǎo)管從水中取出再熄滅酒精燈,故D錯(cuò)誤故選C17(2014唐山一模)有關(guān)下圖所示化合物的說法不正確的是 ()A既可以與Br2的CCl4溶液發(fā)生加成反應(yīng),又可以在光照下與Br2發(fā)生取代反應(yīng)B1mol該化合物最多可以與3molNaOH反應(yīng)C既可以催化加氫,又可以使酸性KMnO4溶液褪色D既可以與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng),又可以與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體解答:解:A、有機(jī)物含有碳碳雙鍵,故可以與Br2發(fā)生加成反應(yīng),又含有甲基,故可以與Br2光照發(fā)生取代反應(yīng),故A正確;B、酚羥基要消耗一個(gè)NaOH,兩個(gè)酯基要消耗兩個(gè)NaOH,1mol該化合物最多可以與3molNaOH反應(yīng),故B正確;C、苯環(huán)可以催化加氫,碳碳雙鍵可以使KMnO4褪色,故C正確;D、該有機(jī)物中不存在羧基,并且酚羥基酸性比碳酸弱,故不能與NaHCO3放出CO2氣體,故D錯(cuò)誤故選D18(2014春撫順期末)如圖表示4溴環(huán)己烯所發(fā)生的4個(gè)不同反應(yīng)其中,有機(jī)產(chǎn)物只含有一種官能團(tuán)的反應(yīng)是()ABCD解答:解:由結(jié)構(gòu)可知,有機(jī)物中含C=C和Br,為氧化反應(yīng),得到兩種官能團(tuán);為加成反應(yīng),得到Br和OH兩種官能團(tuán);為消去反應(yīng),產(chǎn)物中只

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