“細(xì)胞的代謝”知識點(diǎn)歸納

1、吏“細(xì)胞的代謝知識點(diǎn)歸納考試要點(diǎn)1、物質(zhì)出入細(xì)胞的方式U2、酶在代謝中的作用n3、ATP在能量代謝中的作用n4、光合作用的基本過程n5、影響光和作用速率的環(huán)境因素n6、細(xì)胞呼吸u7、探究影響酶活性的條件n8、綠葉中色素的提取和分離n知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建晰Ofi-T能押光臺作用f場所一-過程»志眼因素及應(yīng)用物質(zhì)摘入與輸出場所過程影晴因職應(yīng)朗組成ij作用t一一生物特點(diǎn)催化劑餡響周素及舊用一主劫迅翰植劫建輸臉吞、胞吐自巾擴(kuò)1R維助擴(kuò)敝重點(diǎn)知識整合一、酶的本質(zhì)、特性以及酶促反應(yīng)的因素1、核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系結(jié)論：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，酶具有專一性。(3)驗(yàn)證酶的高效性HU1-腳人g

2、散生柳與無機(jī)偌化而一和入過X-氣泡產(chǎn)生化鬣酬快用務(wù)相比具有其效性 探究酶作用的最適溫度或最適pH實(shí)驗(yàn)設(shè)計思路：底物十HpHi底物+七P2底物+烏PH3底物+?npHn十酶液 I-"速度或存在量+酶液J操作步驟:IpHi，曲+IpHM答旦早建蒞物曲反應(yīng)一段時何V些物I用液+保濕速到所瘁溫度，兩者混合I保強(qiáng)檢聞3、影響酶促反應(yīng)的因素(1)溫度和pH:低溫時，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢復(fù)最適溫度，酶的活性也升至最高；高溫、過酸、過堿都會導(dǎo)致酶分子結(jié)構(gòu)被破壞而使酶失活。 溫度或pH是通過影響酶的活性來影響酶促反應(yīng)速率的反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度；反應(yīng)溶液溫度的變化也不

3、改變酶作用的最適pHo(2) 底物濃度和酶濃度：臨促反應(yīng)速率博濃度乙(在底物足旗侍況卜) 在其他條件適且、酶量一正的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后,受酶數(shù)量和酶活性限制,酶促反應(yīng)速率不再增加。如圖甲。 在底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。如圖乙。4、有關(guān)酶的疑難問題點(diǎn)撥(1) 酶并非都是蛋白質(zhì)，某些RNA也具有催化作用，因此酶的基成單位是氨基酸和核糖核苜酸。(2) 酶促反應(yīng)速率不等同丁酶活性。 溫度和pH通過影響酶活性，進(jìn)而影響酶促反應(yīng)速率。 底物濃度和酶濃度也能影響酶促反應(yīng)速率，但并未改變酶活性。(3) 在探究酶的最適溫度(最適pH

4、)時，底物和酶應(yīng)達(dá)到相同溫度(pH)后才混合，以使反應(yīng)一開始便達(dá)到預(yù)設(shè)溫度(pH)。聘i'+ADP+Pi二、ATP的合成利用與能量代謝F般機(jī)街中提hift鹽酣十P1*化學(xué)蛇111ATP用于十命沿11r01叫禪成.發(fā)電1、ATP的形成及與光合作用、細(xì)胞呼吸的關(guān)系【重難點(diǎn)】(1) ATP的形成途徑:植物一光合作間北能(光反地)電能也而-親氟騷£細(xì)曹7細(xì)胞呼吸有機(jī)物不卷器警量動物真菌熱能一敝火1發(fā)生于細(xì)咆質(zhì)基=擷和線粒體中(蛛化學(xué)能直ATP核坐物發(fā)生于細(xì)胸質(zhì)中和細(xì)胞脫上)植物產(chǎn)生ATP的場所是葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，而動物產(chǎn)生ATP的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。(2) 光合作用的

5、光反應(yīng)產(chǎn)生的ATP用丁暗反應(yīng)中C3的還原，而細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的ATP用丁除C3還原之外的各項(xiàng)生命活動。(3) 光能是生物體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動的根本能量來源，而ATP是生命活動的直接能量來源。(4) 光能進(jìn)入生物群落后，以化學(xué)能的形式儲存丁有機(jī)物中，以有機(jī)物為載體通過食物鏈而流動。(5) 能量在生物群落中具有單向流動、不可重復(fù)利用以及逐級遞減的特點(diǎn)。2、有關(guān)ATP的疑難問題點(diǎn)撥化合物中“A”的辨析呼+核摭)四腺嚎呼服核機(jī)禳昔修舫核昔酸(1) ATP與ADP的轉(zhuǎn)化并不是完全可逆的。ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，從物質(zhì)方面來看是可逆的，從酶、進(jìn)行的場所、能量方面來看是不可逆的，即從整體上來看二者的轉(zhuǎn)化并不可逆

6、，但可以實(shí)現(xiàn)不同形式的能量之間的轉(zhuǎn)化，保證生命活動所需能量的持續(xù)供應(yīng)。（3）誤認(rèn)為ATP等同丁能量。ATP是一種高能磷酸化合物，其分子式可以簡寫為APPP,高能磷酸鍵水解時能夠釋放出高達(dá)30.54kJ/mol的能量，所以ATP是與能量有關(guān)的一種物質(zhì)，不可將兩者等同起來。（4）ATP轉(zhuǎn)化為ADP也需要消耗水。ATP轉(zhuǎn)化為ADP乂稱“ATP的水解反應(yīng)”，這一過程需ATP酶的催化，同時也需要消耗水。凡是大分子有機(jī)物（如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等）的水解都需要消耗水。高頻考點(diǎn)突破考點(diǎn)一：酶在代謝中的作用1、酶的化學(xué)本質(zhì)及作用來源酶是活細(xì)胞廣生的具催化能力的有機(jī)物化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)少數(shù)是RNA合成原料氨

7、基酸核糖核苜酸合成場所核糖體細(xì)胞核（食核生物）存在場所主要存在丁細(xì)胞內(nèi)（如呼吸酶、光合酶），也可存在丁細(xì)胞外（如消化酶）生理作用生物催化作用作用機(jī)理降低化學(xué)反應(yīng)的活化能2、有關(guān)酶的本質(zhì)和生理特性等實(shí)驗(yàn)的設(shè)計思路實(shí)驗(yàn)名稱對照組實(shí)驗(yàn)組衡量標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證某種酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)已知蛋白液+雙縮脈試劑待測酶液+雙縮脈試劑是否出現(xiàn)紫色驗(yàn)證酶具有催化作用底物+適量蒸僻水底物+等量的相應(yīng)酶溶液底物是否分解驗(yàn)證酶具有七一性底物+相應(yīng)酶液同一底物+另一酶液或另一底物+相同酶液底物是否分解驗(yàn)證酶具有局效性底物+無機(jī)催化劑底物+等量的相應(yīng)酶溶液底物是否分解探究酶的適宜溫度溫度梯度卜,的同一溫度分別處理的底物和酶液混合底物的分

8、解速率或底物的剩探究酶的最適PHPH梯度下的同一PH分別處理的底物和酶余量液混合【特別提醒】(1) 若底物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，驗(yàn)證酶的專一性，檢測底物是否被分解的試劑宜選用斐林試劑，不能選用碘液，因?yàn)榈庖簾o法檢測蔗糖是否被水解。(2) 若選擇淀粉和淀粉酶探究酶的最適溫度，檢測底物被分解的試劑宜選用碘液，不應(yīng)該選用斐林試劑，因斐林試劑需水浴加熱，而該實(shí)驗(yàn)中需嚴(yán)格控制溫度。(3) 探究酶的適宜溫度的實(shí)驗(yàn)中不宜選擇過氧化氫酶催化H2O2分解，因?yàn)榈孜颒2O2在加熱的條件下分解會加快，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。3、與酶有關(guān)的圖表、曲線解讀(1) 表示酶專一性的圖解： 圖中A表示酶,B表示被催化的反

9、應(yīng)物c酶和被催化的反應(yīng)物分子都有特定的結(jié)構(gòu)(2) 表示酶的高效性的曲線： 加入酶無機(jī)催化劑催化劑時間催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。（3）影響酶促反應(yīng)的曲線:pH:甲M促反悶速率最透溫度心陸促反應(yīng)速率最適pHpH乙a.低溫時，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢復(fù)最適溫度，酶的活性也升至最高；高溫、過酸、過堿都會導(dǎo)致酶分子結(jié)構(gòu)被破壞而使酶失活。b.溫度或pH是通過影響酶的活性來影響酶促反應(yīng)速率的。底物濃度和酶濃度:的促反應(yīng)地率甲底物濃度的促反應(yīng)速率酶濃度乙（在族物足依情況卜）.圖甲中OP段的限制因素是底物濃度，

10、而P點(diǎn)之后的主要限制因素是酶濃度。b.底物濃度和酶濃度不改變酶分子的活性。:ATP在代謝中的應(yīng)用1、ATP的形成途徑植敏一光合件用光能-（光反應(yīng)）細(xì)菌一細(xì)胞呼啜有機(jī)物頑心發(fā)生于葉綠體E類囊體懣腴上而工說儼十熱能一畋失化學(xué)能亶ATF發(fā)生牛細(xì)胞成基質(zhì)和線我體中版秩生物無生于細(xì)咆場中和細(xì)胞膜上）動物磷敏肌眺，ADP=ATJ肌敏發(fā)生于竹惴肌細(xì)胞11，不作要求）、生物界中能量代謝過程機(jī)械能(如肌肉收縮)卜成能(神螳傳導(dǎo)、生物電1-滲透眼I：動運(yùn)輸)_光儲匚物成合成所需能依光合作用A細(xì)胞呼吸ATP的利用熱能散失)*仲_4邛等化合有機(jī)物中/武幫甘】的桃物4，的能耍的化學(xué)能-我臘(1) 光能是生物體進(jìn)行各項(xiàng)生

11、命活動的根本能量來源，植物的光合作用是生物界中最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝。(2) 生物不能直接利用有機(jī)物中的化學(xué)能，只有有機(jī)物氧化分解并將能量轉(zhuǎn)移到ATP中，才能被利用。(3) 光能進(jìn)入生物群落后，以化學(xué)能的形式儲存丁有機(jī)物中，以有機(jī)物為載體通過食物鏈而流動。難點(diǎn)探究難點(diǎn)一：有關(guān)物質(zhì)出入細(xì)胞的方式1、物質(zhì)濃度與被動運(yùn)輸之間的關(guān)系：2、影響主動運(yùn)輸?shù)囊蛩兀菏紫仁禽d體蛋白的種類數(shù)量，它決定所運(yùn)輸?shù)奈镔|(zhì)種類和數(shù)量。其次，由丁主動運(yùn)輸需要消耗能量，所以凡是能夠影響能量供應(yīng)的因素也都影響主動運(yùn)輸速率，如溫度、氧氣濃度等。第三，主動運(yùn)輸速率與物質(zhì)濃度有關(guān)。它們的關(guān)系可用圖表示。物融螢自由擴(kuò)散物質(zhì)罹度助擴(kuò)做

12、成主動運(yùn)翰0E 自由擴(kuò)散或協(xié)助擴(kuò)散分析：曲線說明運(yùn)輸速率與物質(zhì)濃度呈正相關(guān)，不受其他因素的限制，應(yīng)為自由擴(kuò)散。因?yàn)檠鯕鉂舛鹊母叩陀绊懠?xì)胞呼吸，影響細(xì)胞能量的供應(yīng)，而主動運(yùn)輸需要消耗能量。曲線說明運(yùn)輸速率與氧氣濃度無關(guān)，說明這種方式不是主動運(yùn)輸，而是一種被動運(yùn)輸方式（可能是自由擴(kuò)散，也可能是協(xié)助擴(kuò)散）。相反，曲線在一定濃度范圍內(nèi)隨物質(zhì)濃度升高而速率加快，當(dāng)達(dá)到一定程度后，由丁受到載體數(shù)量的限制，不再增加而維持穩(wěn)定，說明這種運(yùn)輸需要載體，不是自由擴(kuò)散，可能是協(xié)助擴(kuò)散，也可能是主動運(yùn)輸。曲線說明運(yùn)輸速率與氧氣濃度有關(guān)，根據(jù)上面的分析，這個過程是需要能量的，只能是主動運(yùn)輸，所以綜合來看，應(yīng)當(dāng)是主動運(yùn)輸

13、。難點(diǎn)二：驗(yàn)證影響酶活性的有關(guān)實(shí)驗(yàn)1、酶的本質(zhì)和生理作用的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（1）酶是蛋白質(zhì)設(shè)計思路：對照組'標(biāo)準(zhǔn)蛋自質(zhì)溶液+雙縮服溶液倒出現(xiàn)紫色反應(yīng);實(shí)驗(yàn)組:待測酶溶液+雙縮腺溶液倒衲|,是否出現(xiàn)紫色,通過對照，實(shí)驗(yàn)組若出現(xiàn)紫色，則證明待測酶溶液是蛋白質(zhì)，否則不是蛋白質(zhì)?？梢钥闯鰧?shí)驗(yàn)中自變量是待測酶溶液和標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)溶液，因變量是否出現(xiàn)紫色反應(yīng)。同理，也可用毗羅紅來鑒定某些酶是RNA的實(shí)驗(yàn)。(2)酶的催化作用設(shè)計思路：對照組：反應(yīng)物+清水地反應(yīng)物不被分解3實(shí)驗(yàn)組；反應(yīng)物+等量的相應(yīng)酶溶液箜反應(yīng)物被分解，實(shí)驗(yàn)中的自變量是相應(yīng)的酶溶液的有無，因變量是底物是否被分解。設(shè)計思路二：換酶不換反應(yīng)物。實(shí)驗(yàn)組

14、：反應(yīng)物+相應(yīng)酶溶液通反應(yīng)物被分解3對照組：相同反應(yīng)物+等量另一種毓溶液蘊(yùn)迎反應(yīng)物不被分解，此實(shí)驗(yàn)過程中要注意：選擇好檢測反應(yīng)物的試劑。如反應(yīng)物選擇淀粉和蔗糖，酶溶液為淀粉酶，驗(yàn)證酶的專一性，檢測反應(yīng)物是否被分解的試劑宜選用斐林試劑，不能選用碘液，因?yàn)榈庖簾o法檢測蔗糖是否被水解。要保證蔗糖的純度和新鮮程度是做好實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。酶的高效性設(shè)計思路：對照組；反應(yīng)物+無機(jī)催化底物分解速度：實(shí)驗(yàn)組反應(yīng)物+等量酶溶液苣業(yè)底物分解速度，實(shí)驗(yàn)中自變量是無機(jī)催化劑和酶，因變量是底物分解速度。酶的適宜條件的探究實(shí)驗(yàn)的自變量(即單一變量)為溫度或pH,因變量是反應(yīng)物分解的速度或存在量。 適宜的溫度：設(shè)計思路：反應(yīng)物+

15、曰+酶溶液，反應(yīng)物+口+酶溶液，反應(yīng)物+13+酶溶液,反應(yīng)物+0+酶溶液理理反應(yīng)物分解的速度或存在的量在實(shí)驗(yàn)步驟中要注意：a.在酶溶液和反應(yīng)物混合之前，需要把兩者先分別放在各自所需溫度下保溫一段時間。b.若選擇淀粉和淀粉酶探究酶的最適溫度，檢測反應(yīng)物被分解的試劑宜選用碘液，不應(yīng)該選用斐林試劑，因斐林試劑需水浴加熱，而該實(shí)驗(yàn)中需嚴(yán)格控制溫度。 適宜的pH:設(shè)計思路：反應(yīng)物+pHi+K溶液，反應(yīng)物+pH2+M溶液，反應(yīng)物+pHJ+酶溶液,反應(yīng)物十pHft+酶溶液如反應(yīng)物分解的速度或存在的量設(shè)計與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)時，實(shí)驗(yàn)設(shè)計的一般步驟為：取材T分組編號T不同處理T平衡無關(guān)變量T現(xiàn)象觀察T結(jié)果分析T得出結(jié)

16、論?！咎貏e提示】影響酶作用的因素分析酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時間（每分）內(nèi)底物的減少量或產(chǎn)物的生成量來表示。研究某一因素對酶促反應(yīng)速率的影響時，應(yīng)在保持其他因素不變的情況下，單獨(dú)改變研究的因素。影響酶促反應(yīng)的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點(diǎn)：酶濃度對酶促反應(yīng)的影響：在底物充足，其他條件固定的情況下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有影響酶活性的物質(zhì)及其他不利丁酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應(yīng)的速率與酶的濃度成正比。a. 底物濃度對酶促反應(yīng)的影響：在底物濃度較低時，反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而加快，反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比；在底物濃度較高時，底物濃度增加,反應(yīng)速率也隨

17、之加快，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛群艽?，且達(dá)到一定限度時，反應(yīng)速率就達(dá)到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應(yīng)速率幾乎也不再改變。pH對酶促反應(yīng)的影響：一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過這個范圍酶就失去活性。在一定條件下，一種酶在某一個pH時活力最大，這個pH稱為這種酶的最適pHo溫度對酶促反應(yīng)的影響：酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快；但當(dāng)溫度升高到一定限度時，酶促反應(yīng)速率不僅不再加快，反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時活力最大，這個溫度稱為這種酶的最適溫度。b. 激活劑對酶促反應(yīng)速度的影響：能激活酶的物質(zhì)稱為酶的激活劑。激活劑種類很多，有

18、： 無機(jī)陽離子，如鈉離子、鉀離子、銅離子、鈣離子等；無機(jī)陰離子，如氯離子、漠離子、碘離子、硫酸鹽離子、磷酸鹽離子等；有機(jī)化合物，如維生素C、半胱氨酸、還原性谷胱甘肽等。許多酶只有當(dāng)某一種適當(dāng)?shù)募せ顒┐嬖跁r，才表現(xiàn)出催化活性或強(qiáng)化其催化活性，這稱為對酶的激活作用。而有些酶被合成后呈現(xiàn)無活性狀態(tài)，它必須經(jīng)過適當(dāng)?shù)募せ顒┘せ詈蟛啪呋钚?。這種酶稱為酶原。抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響：能減弱、抑制甚至破壞酶活性的物質(zhì)稱為酶的抑制劑。它可降低酶促反應(yīng)速度。酶的抑制劑有重金屆離子、一氧化碳、硫化氫、氫袱酸、氟化物、碘化乙酸、生物堿、染料、對氯汞苯甲酸、二異丙基氟磷酸、乙二胺四乙酸、表面活性劑等。難點(diǎn)三：不同種

19、類的酶具體應(yīng)用1、酶的分布酶既可以在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，比如線粒體內(nèi)的呼吸氧化酶和葉綠體中的光合作用酶等；也可以分泌到細(xì)胞外起作用，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等各種消化酶。不僅如此，在體外適宜的條件下酶也具有催化作用,如可以把唾液淀粉酶加入到試管里，在適宜的條件下催化淀粉的水解反應(yīng)。2、酶的分類分美（依摒功能）1至要的酶與DNA復(fù)制有關(guān)的酶解旋酶、DNA聚合酶與DNA轉(zhuǎn)錄有關(guān)的酶RNA聚合酶與麝白質(zhì)翻譯有關(guān)的酶靠白質(zhì)合成酶與逆轉(zhuǎn)錄有關(guān)的酶反轉(zhuǎn)錄晦，DMA聚合酶與基因工程有關(guān)的酶限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶植物細(xì)他工程有關(guān)的醵纖維索酶、果放酶動物細(xì)胞工程有關(guān)的酶讖蚩白酸消化酶（存在于消化管內(nèi)）、淀粉酶

20、（存在于唾液、胰液，麥芽撼酶（存在于胰液，小腸液匚脂肪晦（存在于胰液），蛋白酶（存在于胃液、胰液），及酶（存在于腸液）物質(zhì)代謝酶水解辟矣：脂肪酶、於白魄，肽酷、轉(zhuǎn)氮酶呼吸酸（有鼠及無就呼吸醯）光合作用酶ATP合成酶及ATP半解酶3、酶的合成過程：(1)遵循中心法則(2)蛋白質(zhì)類酶的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，原料是氨基酸；而RNA酶的合成過程只有轉(zhuǎn)錄，原料是核糖核苜酸。4、酶的分泌過程：胞外酶合成之后要分泌到細(xì)胞外發(fā)揮催化作用，因此胞外酶的分泌過程也就是分泌蛋白的形成過程。它的合成、加工和分泌過程，有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體等的參與。5、酶與激素的區(qū)別與聯(lián)系酶激素來源所有活鈿胞植物：一定部位的

21、活御胞產(chǎn)生：動物巴山內(nèi)分泌腺血!胞產(chǎn)生區(qū)別本質(zhì)有機(jī)物。太多敦酶是秦白質(zhì)，少卷的醯房于RXA(1) 蚤白質(zhì)或多肽：胰島素、生長激素胰高血摭素等=(2) 氨基酸的析生物；甲狀腺激紊.腎上腺素等旨(3)固醇類二性激素、孕溉素等iE)有機(jī)物生蕓素、乙烯等生現(xiàn)作用催化功能鋼節(jié)功能作用范國與群點(diǎn)在細(xì)胞內(nèi)或分泌到鈿胞外催化特定的化學(xué)反應(yīng)凡有功能的專建通過體液運(yùn)輸,作用于相應(yīng)的機(jī)瞿官.具有作用梆位的特異性但一神激素可以有多種功能作用條件受pH、溫度等因t的激響與神經(jīng)系統(tǒng)密切朕系相同點(diǎn)微量.作用大屬于高效能物質(zhì)漱素對新陳代謝其有調(diào)節(jié)作用.離不開魄的催化:聯(lián)系激索可以能活酶的活性；酶和溉素的合成與分泌在一定程度上相互影響難點(diǎn)四：ATP在能量代謝中的轉(zhuǎn)化和利用1、能量代謝過程和利用（如腳心光能輯中的能