種子檢驗(yàn)中四項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)需要注意的問題

1、如何把好種子質(zhì)量檢測(cè)關(guān)檢驗(yàn)員對(duì)樣品進(jìn)行檢測(cè)， 對(duì)檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。 為了保證檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性， 必須把好 幾個(gè)方面的關(guān)口并注意有關(guān)方面，才能使結(jié)果準(zhǔn)確。下面就幾個(gè)關(guān)口和注意問題進(jìn)行論述。 一、樣品核查種子質(zhì)量委托檢驗(yàn)對(duì)送驗(yàn)樣品的重量和包裝有一定的要求。 首先， 送驗(yàn)樣品的重量必須 能滿足所需要檢測(cè)項(xiàng)目對(duì)種子量的要求， 即能達(dá)到送檢樣品的最低重量， 在農(nóng)作物種子檢 驗(yàn)規(guī)程 中對(duì)種子檢測(cè)的各項(xiàng)內(nèi)容都有送驗(yàn)樣品最低重量的規(guī)定。 其次， 送驗(yàn)樣品必須包裝 完好，以防在運(yùn)輸過程中損壞， 同時(shí)針對(duì)不同的檢測(cè)項(xiàng)目， 對(duì)種子樣品的包裝有不同的要求， 供水分測(cè)定用的送驗(yàn)樣品必須裝入密閉防濕容器內(nèi)， 與發(fā)芽試驗(yàn)有

2、關(guān)的送驗(yàn)樣品可用布袋或 紙袋包裝。二、檢驗(yàn)過程中應(yīng)注意的方面（一）發(fā)芽試驗(yàn)種子發(fā)芽率是種子檢驗(yàn)中四項(xiàng)強(qiáng)制性質(zhì)量指標(biāo)中最重要的指標(biāo)之一。 為了確保種子發(fā)芽 試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性、可靠性、可重復(fù)性，必須嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程中 的程序進(jìn)行，但是在具體操作時(shí)，我們還是需要特別注意以下事項(xiàng)。1 、樣品的準(zhǔn)備 發(fā)芽的種子必須是經(jīng)過凈度分析后的種子，然后從充分混合的凈種子 中隨機(jī)數(shù)取，保證其均勻性和代表性，否則發(fā)芽試驗(yàn)的結(jié)果沒有任何意義。2 、發(fā)芽床的準(zhǔn)備 根據(jù)農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定，不同類型的種子根據(jù)規(guī)程的規(guī) 定選用不同的發(fā)芽床， 并保證發(fā)芽床是適用的。 比如沙床的選用， 用作發(fā)芽試驗(yàn)的沙粒應(yīng)選

3、 用無任何化學(xué)藥物污染的細(xì)沙， 并在使用前作如下處理： 洗滌： 揀去較大的石子和雜物后用 清水洗滌，以除去污物和有毒物質(zhì)。 消毒：將洗滌后的濕砂放在鐵盤內(nèi)薄攤，在130170 C高溫下烘干2h，以殺死病菌。過篩：取孔徑 0.8mm 和0.05mm 的圓孔篩兩個(gè)，將烘干后 的沙子過篩，取出兩層篩之間的沙子，即直徑為 0.050.08mm 的沙粒作為發(fā)芽介質(zhì)。沙 子一般不重復(fù)使用，特別是經(jīng)過化學(xué)品處理過的樣品。3、控制好溫度與光照 根據(jù)農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定設(shè)置好溫度與光照。在幼苗 露出表面后，延長(zhǎng)光照時(shí)間，可促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。合適的溫度和光照，種子才能正常生長(zhǎng)。（二）凈度分析凈度分析是測(cè)定供檢樣品

4、不同成分 （凈種子、 其他植物種子和雜質(zhì)） 的重量百分率和 樣品混合物的特性， 并據(jù)此推斷種子批的組成。 其目的是通過對(duì)樣品中凈種子、 其他植物種 子和雜質(zhì) 3種成分的分析，了解種子批中潔凈可利用種子的真實(shí)重量以及其他植物種子和無 生命雜質(zhì)的種類和含量，為評(píng)價(jià)種子質(zhì)量提供依據(jù)。1、準(zhǔn)確掌握鑒別凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn) 凈度分析結(jié)果是否正確，關(guān)鍵在于能否準(zhǔn)確掌握鑒別凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)的 標(biāo)準(zhǔn)。 區(qū)分總則中規(guī)定了鑒別凈種子的主要原則，但是對(duì)于不同的屬或種， 應(yīng)具體問題具體分析，所以又針對(duì)各屬或種制定了凈種子定義細(xì)則。由于凈種子和其他植物種子區(qū)別明顯， 因此凈度分析的關(guān)鍵是要區(qū)分凈種

5、子與雜質(zhì)， 其他植物種子與雜質(zhì)。 為更好的掌握鑒別凈種 子、其他植物種子和雜質(zhì)的區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)， 必須充分理解凈種子兩條主要原則的含義及凈種子定 義細(xì)則。由此可判斷： （1 ）破損種子單位大于原種子本身大小的一半，雖無胚，但仍是凈 種子，而另一半小于原種子本身大小的一半，雖有胚，也應(yīng)歸為雜質(zhì)；（2 ）禾本科種子的凈種子必須具有胚乳； （3 ）凈種子定義未曾描述的構(gòu)造歸為雜質(zhì)， 如花生果殼歸為雜質(zhì)； （4 ） 該分離的就分離，如水稻、大麥芒長(zhǎng)超過小花長(zhǎng)度時(shí)，應(yīng)取下歸為雜質(zhì)； （5 ）未明顯傷及 種皮或果皮的損傷種子，無論空癟或充實(shí)，均作為凈種子或其他植物種子； （6 ）必須迅速 判斷留下的種子單位是否

6、超過原來大小的一半， 如不能迅速作出決定， 則將該種子單位列為 凈種子或其他植物種子。2、正確選用天平由于凈度分析需要測(cè)定供檢樣品各成分的重量， 因此正確選用天平至關(guān)重要。 用天平稱 重包括對(duì)送驗(yàn)樣品、凈度分析試驗(yàn)樣品和分析后 3 種成分（凈種子、其他植物種子和雜質(zhì) ） 的稱重， 稱重時(shí)所用天平及稱重后的小數(shù)位數(shù)應(yīng)符合GB/T3543.3-1995表1 要求。從表1可知：稱重后重量如果是 4 位有效數(shù)字，天平的選用就是正確的。3、明確樣品（送驗(yàn)樣品及凈度分析試驗(yàn)樣品）的重量 送驗(yàn)樣品是指送達(dá)檢驗(yàn)室的樣品， 凈度分析試驗(yàn)樣品是指供檢測(cè)凈度項(xiàng)所用的樣品。 兩 樣品的最小重量應(yīng)符合 農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)

7、程（以下簡(jiǎn)稱規(guī)程）GB/T3543.2-1995 標(biāo) 準(zhǔn)的規(guī)定。需要注意的是 規(guī)程 規(guī)定的送驗(yàn)樣品和凈度分析試驗(yàn)樣品的重量均為最小重量， 不能低于此重量。送驗(yàn)樣品重量如不符合規(guī)定重量，應(yīng)補(bǔ)扦或重扦。比較規(guī)程中送驗(yàn)樣 品與凈度分析試驗(yàn)樣品的重量可知二者差別很大，一般在 10 倍以上，其原因?yàn)椋?（ 1）樣品 量太小，扦樣不準(zhǔn)確，代表性不強(qiáng)； （2）還要有足夠樣品滿足其他項(xiàng)目的檢測(cè)，如發(fā)芽試 驗(yàn)等； （3）有時(shí)需要做第二次檢驗(yàn)，如超差；（4）規(guī)程規(guī)定做其他植物種子數(shù)目的測(cè)定時(shí)需要的樣品量較大； （5）送驗(yàn)樣品需要分出一定數(shù)量的種子，保留一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，以備 復(fù)查。另外規(guī)程 中也提到如不進(jìn)行其他植物種

8、子數(shù)目的測(cè)定， 送驗(yàn)樣品至少達(dá)到 規(guī)程 中凈度分析所規(guī)定的試驗(yàn)樣品的重量，并在結(jié)果報(bào)告單上加以說明。4、正確識(shí)別重型混雜物 重型混雜物是指在送驗(yàn)樣品（或至少是凈度分析試樣重量的 10 倍）中，與供檢種子在 大小或重量上明顯不同且嚴(yán)重影響結(jié)果的混雜物， 如土塊、 小石塊或小粒種子中混有大粒種 子等。 因此重型混雜物必須具備以下兩個(gè)條件：一是體積或重量與被檢種子明顯不同； 二是 不同到嚴(yán)重影響凈度分析結(jié)果。 需要注意的是挑撿重型混雜物應(yīng)在凈度分析試樣之前， 其原 因在于：（ 1 ）重型混雜物的體積或重量較大，在使用分樣器時(shí)，容易堵塞分樣器，造成分 樣不均勻；（ 2 ）重型混雜物數(shù)量較少，如不挑撿，

9、就可能在分樣時(shí)分到凈度分析試樣中， 凈度分析結(jié)果就會(huì)明顯低于實(shí)際結(jié)果； 如分不到凈度分析試樣中， 凈度分析結(jié)果就會(huì)高于實(shí) 際結(jié)果；兩種情況無論對(duì)于企業(yè)還是對(duì)于消費(fèi)者都是不公平的。5、獨(dú)立分取試驗(yàn)樣品凈度分析所用的試驗(yàn)樣品應(yīng)按規(guī)定方法 （分樣器或徒手） 從送驗(yàn)樣品中獨(dú)立分取。 凈度 分析可用規(guī)定重量的一份試樣（全試樣） ，或兩份半試樣（試樣重量的一半）進(jìn)行分析。以 小麥種子為例獨(dú)立分取方法。第一組任一 62.5 g 可以和第二組任一 62.5 g 組成一組半試 樣。同一組間不能組合。6 、合理選用套篩試樣分取稱重后， 可通過套篩對(duì)試樣進(jìn)行分離， 以便客觀地分離出雜質(zhì)和其他植物種子， 減輕分析工作

10、量。篩理種子所用的套篩一般由上、下兩層組成，上層為大孔篩，輔助手揀， 分離凈種子及大的破碎粒、雜質(zhì)；下層為小孔篩，分離小粒、瘦粒及塵埃雜質(zhì)。篩孔分為圓 孔和長(zhǎng)孔兩種， 圓孔篩是按種子寬度分離，用于圓形或近似于圓形種子的篩理，如油菜、玉 米等；長(zhǎng)孔篩是依種子厚度分離， 用于長(zhǎng)形或近似于長(zhǎng)形種子的篩理， 如小麥等。 篩孔大小、 形狀應(yīng)根據(jù)種子大小、 形狀決定。 使用時(shí)按篩孔大小由上至下套好， 長(zhǎng)孔篩篩孔彼此要平行， 將試樣倒入上層篩，蓋蓋后，手動(dòng)或電動(dòng)進(jìn)行篩理，長(zhǎng)孔篩要順著篩孔方向篩理。 7、認(rèn)真分離、分析、鑒定篩理后的試樣平鋪在凈度分析臺(tái)上（或凈度分析盤中） ，可借助一定的儀器將樣品按凈 種子、

11、 其他植物種子、雜質(zhì)的鑒別標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分析、 分類后裝入相應(yīng)的容器， 由于其他植物種 子和雜質(zhì)一般比較輕小， 操作時(shí)不要把這些物質(zhì)丟失，以免影響分析結(jié)果。 另外， 底層篩的 瘦秕種子為完整的種子單位，應(yīng)撿出歸為凈種子或其他植物種子。8、正確計(jì)算及表達(dá)凈度分析后的結(jié)果計(jì)算使用公式較多，相對(duì)其他 3 項(xiàng)指標(biāo)較為復(fù)雜，表達(dá)也較為繁瑣， 可按下列順序進(jìn)行：（1 ）計(jì)算分析后凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)3 種成分重量之和；（2）將 3 種成分重量之和與原試樣重量進(jìn)行比較，核對(duì)分析期間物質(zhì)增失是否超過原 試樣重量的 5% ，超過重做；（3）計(jì)算 3種成分的重量百分率，計(jì)算時(shí)應(yīng)以 3 種成分重量之和為分母，全試樣

12、計(jì)算到 一位小數(shù)，半試樣計(jì)算到二位小數(shù)，最后結(jié)果為一位小數(shù)；（4）3 種成分的最終結(jié)果保留一位小數(shù)，其和為 100.0% ，小于 0.05% 的用“微量”表 示，在計(jì)算中除去，結(jié)果為零的用“ -0.0- ”表示。如果 3 種成分的和是 99.9% 或 100.1% ， 從成分最大值即凈種子部分增減 0.1% 。如果修約值大于 0.1% ，檢查計(jì)算有無差錯(cuò)；（5 ）凈度分析的檢測(cè)結(jié)果包括凈種子、其他植物種子和雜質(zhì)的3種成分。（三）水分測(cè)定為保證水分測(cè)定的準(zhǔn)確性， 測(cè)定種子水分必須保證自由水和束縛水全部除去， 同時(shí)要盡 可能減少其他揮發(fā)性物質(zhì)的損失， 尤其要注意烘干的溫度的影響。 并嚴(yán)格按照檢驗(yàn)規(guī)

13、程規(guī)定 不同作物用不同的方法測(cè)定其水分。在進(jìn)行水分測(cè)定時(shí)需要注意下述問題：1、測(cè)定前：送驗(yàn)樣品必須裝在防濕塑料袋中，并盡可能排除其中空氣；2、 樣品接收后立即測(cè)定（如果樣品接受當(dāng)天不能測(cè)定，應(yīng)將樣品貯藏在45 C的冰箱中， 不能低于0 C的冰箱中貯存）；3、采用高溫烘干法時(shí)，必須嚴(yán)格掌握規(guī)定的溫度和時(shí)間，避免化合水被分解出來；（四）田間純度鑒定1、鑒定品種真實(shí)性和純度，首先應(yīng)了解被鑒定品種的特征、特性，來鑒別本品種和異 品種并在鑒定時(shí)抓住品種的主要性狀和特殊性狀，必要時(shí)考慮次要性狀和易變性狀。2、為了做好田間檢驗(yàn)工作，檢驗(yàn)員必須熟悉被檢品種的特征特性，掌握田間檢驗(yàn)的時(shí) 期和方法。3、田間小區(qū)種植鑒定要求檢驗(yàn)員應(yīng)擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)，熟悉被檢品種的特征特性，能判 別植株是屬于本品種還是變異株。變異株應(yīng)是遺傳變異，而不是受環(huán)境影響所引起的變異。4