研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法

1、普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū) 化學(xué)化學(xué)1（必修）（必修）第一章第一章第二節(jié)第二節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的程序和方法研究物質(zhì)性質(zhì)的程序和方法制作：北大附中制作：北大附中 李永峰李永峰教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo) 1、了解鈉的物理性質(zhì)、了解鈉的物理性質(zhì) 2、掌握鈉的化學(xué)性質(zhì)、掌握鈉的化學(xué)性質(zhì) 3、通過(guò)對(duì)鈉的性質(zhì)探究，激發(fā)學(xué)、通過(guò)對(duì)鈉的性質(zhì)探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣重難點(diǎn)重難點(diǎn) 鈉的化學(xué)性質(zhì)鈉的化學(xué)性質(zhì)1、在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，你認(rèn)識(shí)了哪些物、在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，你認(rèn)識(shí)了哪些物質(zhì)？你是通過(guò)什么方法來(lái)研究它們的性質(zhì)的？質(zhì)？你是通過(guò)什么方法來(lái)研究它們的性質(zhì)的？分類、比較法分類、比較法

2、分類、比較法分類、比較法分類、比較法分類、比較法觀察和實(shí)驗(yàn)法觀察和實(shí)驗(yàn)法觀察和實(shí)驗(yàn)法觀察和實(shí)驗(yàn)法觀察和實(shí)驗(yàn)法觀察和實(shí)驗(yàn)法觀察和實(shí)驗(yàn)法觀察和實(shí)驗(yàn)法研究它們的性質(zhì)的主要方法研究它們的性質(zhì)的主要方法酸的通性金屬的通性非金屬的通性鹽酸鋅和鐵氫氣氧氣物質(zhì)物質(zhì)研究物質(zhì)常用的方法：研究物質(zhì)常用的方法：觀察法實(shí)驗(yàn)法分類法比較法1 1觀察法觀察法(observe)(observe) 是一種有計(jì)劃、有目的地用感官考察研究對(duì)象的方法。 可以直接用物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，用物質(zhì)的氣味，也可以來(lái)進(jìn)行觀察，提高觀察的靈敏度。人們?cè)谟^察過(guò)程中，不僅要用感官去，還要積極地進(jìn)行思考，及時(shí)所搜集的信息。觀察要有明確而具體的，要對(duì)觀察到

3、的現(xiàn)象進(jìn)行。觀察目的：觀察目的：1 1、認(rèn)識(shí)金屬鈉的狀態(tài)、顏色、硬度和密度、認(rèn)識(shí)金屬鈉的狀態(tài)、顏色、硬度和密度的相對(duì)大小、熔點(diǎn)的相對(duì)高低。的相對(duì)大小、熔點(diǎn)的相對(duì)高低。2 2、認(rèn)識(shí)金屬鈉與水的反應(yīng)。、認(rèn)識(shí)金屬鈉與水的反應(yīng)。觀觀察察思思考考1.金屬鈉的金屬鈉的物理性質(zhì)物理性質(zhì)觀察內(nèi)容觀察內(nèi)容 觀察盛放在試劑瓶中的金屬鈉。用鑷子將金屬鈉觀察盛放在試劑瓶中的金屬鈉。用鑷子將金屬鈉從試劑瓶中取出，用濾紙將其表面的煤油吸干，在玻璃從試劑瓶中取出，用濾紙將其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小塊鈉（黃豆粒大?。?，觀察鈉塊的片上用小刀切下一小塊鈉（黃豆粒大?。?，觀察鈉塊的切面切面。觀察記錄觀察記錄顏色顏色

4、狀態(tài)狀態(tài)硬度硬度密度密度熔沸點(diǎn)熔沸點(diǎn) 延展性延展性銀白銀白色色固體固體較軟可較軟可用小刀用小刀切割切割比煤油大比煤油大 比水小比水小 低低良好良好金屬鈉的金屬鈉的物理性質(zhì)物理性質(zhì)嚴(yán)禁用手觸摸鈉嚴(yán)禁用手觸摸鈉 !嚴(yán)禁任意丟棄嚴(yán)禁任意丟棄 !嚴(yán)禁比黃豆粒大嚴(yán)禁比黃豆粒大 ! 正確觀察現(xiàn)象正確觀察現(xiàn)象 , 及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象.2.鈉與水的反應(yīng)鈉與水的反應(yīng)現(xiàn)象現(xiàn)象 觀察記錄：觀察記錄： 金屬鈉與水反應(yīng)金屬鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象的現(xiàn)象我觀察到了什么？我觀察到了什么？馬上記下來(lái)！馬上記下來(lái)！1.鈉鈉浮浮在水面上：在水面上：2.鈉鈉熔熔成閃亮小球：成閃亮小球：3.鈉球在水面快速鈉球在水面快速 四處四

5、處游游動(dòng)：動(dòng)：4.發(fā)出嘶嘶的發(fā)出嘶嘶的響響聲：聲：5.溶液由無(wú)色變?nèi)芤河蔁o(wú)色變紅紅：現(xiàn)象現(xiàn)象思考與結(jié)論思考與結(jié)論 金屬鈉與水反應(yīng)金屬鈉與水反應(yīng)1.1.浮浮在水面：在水面：2.2.熔熔成閃亮小球：成閃亮小球：3.3.鈉球四處鈉球四處游游動(dòng)：動(dòng)：4.4.發(fā)出嘶嘶的發(fā)出嘶嘶的響響聲：聲：5.5.溶液由無(wú)色變?nèi)芤河蔁o(wú)色變紅紅：水水 鈉鈉反應(yīng)放出熱量，鈉的熔點(diǎn)低反應(yīng)放出熱量，鈉的熔點(diǎn)低反應(yīng)生成堿性物質(zhì)反應(yīng)生成堿性物質(zhì)我知道了什么？我知道了什么？思考思考結(jié)論結(jié)論生成氣體推動(dòng)小球游動(dòng)生成氣體推動(dòng)小球游動(dòng)反應(yīng)劇烈反應(yīng)劇烈思考思考2：為什么：為什么“嚴(yán)禁比黃豆粒大嚴(yán)禁比黃豆粒大”？思考思考3：為什么：為什么“嚴(yán)

6、禁用手觸摸鈉嚴(yán)禁用手觸摸鈉”？思考思考4：為什么：為什么“剩余的鈉必須立即放回試劑瓶中剩余的鈉必須立即放回試劑瓶中”？思考思考5：金屬鈉是怎樣保存的？為什么？：金屬鈉是怎樣保存的？為什么？思考思考1：鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式如何書(shū)寫(xiě)？：鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式如何書(shū)寫(xiě)？分析分析思考思考2Na+2H2O = 2NaOH+H2少量的金屬鈉保存在煤油少量的金屬鈉保存在煤油(或石蠟油或石蠟油)中中拓展拓展延伸延伸1、預(yù)測(cè)鈉與鹽酸的反應(yīng)現(xiàn)象，推測(cè)方程式。、預(yù)測(cè)鈉與鹽酸的反應(yīng)現(xiàn)象，推測(cè)方程式。2、預(yù)測(cè)鈉與、預(yù)測(cè)鈉與CuSO4稀溶液的反應(yīng)現(xiàn)象，稀溶液的反應(yīng)現(xiàn)象， 觀察并分析結(jié)果，推測(cè)化學(xué)反應(yīng)方程式。觀察并分析結(jié)

7、果，推測(cè)化學(xué)反應(yīng)方程式。反應(yīng)更劇烈反應(yīng)更劇烈 2Na+2HCl = 2NaCl+H2反應(yīng)劇烈，產(chǎn)生氣泡，并有藍(lán)色沉淀生成反應(yīng)劇烈，產(chǎn)生氣泡，并有藍(lán)色沉淀生成2Na+2H2O = 2NaOH+H22NaOH+ CuSO4 = Cu(OH)2+ Na2SO4 鈉在水溶液中的反應(yīng)規(guī)律：鈉在水溶液中的反應(yīng)規(guī)律： 有酸酸優(yōu)先，無(wú)酸水排前有酸酸優(yōu)先，無(wú)酸水排前鈉鈉 的的 用用 途途原子反應(yīng)堆原子反應(yīng)堆導(dǎo)熱劑導(dǎo)熱劑高壓鈉燈高壓鈉燈冶煉某些金屬冶煉某些金屬Na、K合金導(dǎo)熱性能好合金導(dǎo)熱性能好黃光射程遠(yuǎn)，透霧力強(qiáng)黃光射程遠(yuǎn)，透霧力強(qiáng)鈉化學(xué)性質(zhì)很活潑鈉化學(xué)性質(zhì)很活潑秦山核電站秦山核電站高壓鈉燈及其用途高壓鈉燈及其

8、用途反饋矯正：反饋矯正：1、鈉與水反應(yīng)時(shí)的現(xiàn)象與鈉的下列性質(zhì)無(wú)關(guān)、鈉與水反應(yīng)時(shí)的現(xiàn)象與鈉的下列性質(zhì)無(wú)關(guān) 的是（的是（ ） A、鈉的熔點(diǎn)低、鈉的熔點(diǎn)低 B、鈉的密度小、鈉的密度小 C、鈉的硬度小、鈉的硬度小 D、鈉的化學(xué)性質(zhì)活潑、鈉的化學(xué)性質(zhì)活潑2、將一小塊金屬鈉投到硫酸銅溶液中，不可、將一小塊金屬鈉投到硫酸銅溶液中，不可 能觀察到的現(xiàn)象是（能觀察到的現(xiàn)象是（ ） A、溶液中有藍(lán)色沉淀生成、溶液中有藍(lán)色沉淀生成 B、有氣體生成、有氣體生成 C、有紅色物質(zhì)析出、有紅色物質(zhì)析出 D、鈉熔化成小球浮游在液面上、鈉熔化成小球浮游在液面上CC 3、在燒杯中加入水和煤油各、在燒杯中加入水和煤油各50mL，將

9、一，將一小粒金屬鈉投入燒杯中，觀察到的現(xiàn)象可小粒金屬鈉投入燒杯中，觀察到的現(xiàn)象可能為（能為（ ） A、鈉在水層中反應(yīng)并四處游動(dòng)、鈉在水層中反應(yīng)并四處游動(dòng) B、鈉停留在煤油層中不發(fā)生反應(yīng)、鈉停留在煤油層中不發(fā)生反應(yīng) C、鈉在煤油的液面上反應(yīng)并四處游動(dòng)、鈉在煤油的液面上反應(yīng)并四處游動(dòng) D、鈉在煤油和水的界面處反應(yīng)并可能上下、鈉在煤油和水的界面處反應(yīng)并可能上下跳動(dòng)跳動(dòng)D本節(jié)小結(jié)：本節(jié)小結(jié)：銀白銀白色色固體固體較軟可較軟可用小刀用小刀切割切割比煤油大比煤油大 比水小比水小 低低良好良好1.金屬鈉的金屬鈉的物理性質(zhì)物理性質(zhì)顏色狀態(tài)硬度密度熔沸點(diǎn) 延展性2.鈉與水的反應(yīng)鈉與水的反應(yīng)2Na+2H2O = 2

10、NaOH+H2鈉在水溶液中的反應(yīng)規(guī)律：鈉在水溶液中的反應(yīng)規(guī)律： 有酸酸優(yōu)先，無(wú)酸水排前有酸酸優(yōu)先，無(wú)酸水排前知識(shí)回顧：金屬鈉的性質(zhì)知識(shí)回顧：金屬鈉的性質(zhì)一、物理性質(zhì)：一、物理性質(zhì)：1、銀白色有金屬光澤的固體；、銀白色有金屬光澤的固體；2、硬度??；、硬度??；3、密度小，、密度小，0.97gcm-3 ,水水 鈉鈉 煤油；煤油；4、熔點(diǎn)低、熔點(diǎn)低 ,97.81。二、化學(xué)性質(zhì)：二、化學(xué)性質(zhì)：非?；顫姺浅；顫?、與水反應(yīng)、與水反應(yīng)a、現(xiàn)象：浮、游、熔、響、紅；b、結(jié)論：c、化學(xué)反應(yīng)方程式：含義含義： 通過(guò)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的驗(yàn)證對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)或探究物質(zhì)未知性質(zhì)探究物質(zhì)未知性質(zhì)的方法。注意的問(wèn)

11、題：注意的問(wèn)題：在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意控制溫度、在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意控制溫度、壓強(qiáng)、溶液的濃度等條件，這是因?yàn)橥瑯拥姆磯簭?qiáng)、溶液的濃度等條件，這是因?yàn)橥瑯拥姆磻?yīng)物在不同的條件下可能會(huì)發(fā)生不同的反應(yīng)。應(yīng)物在不同的條件下可能會(huì)發(fā)生不同的反應(yīng)。，要明確實(shí)驗(yàn)的目的要求、實(shí)，要明確實(shí)驗(yàn)的目的要求、實(shí)驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)步驟等。驗(yàn)用品和實(shí)驗(yàn)步驟等。，要仔細(xì)研究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并做，要仔細(xì)研究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。好實(shí)驗(yàn)記錄。，要寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)實(shí)驗(yàn)，要寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。結(jié)果進(jìn)行分析。金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)1 1、探究金屬鈉與氧氣的反應(yīng)。、探究金屬鈉與氧氣的反應(yīng)。 2 2、認(rèn)識(shí)

12、條件控制在實(shí)驗(yàn)研究中的意義。、認(rèn)識(shí)條件控制在實(shí)驗(yàn)研究中的意義。金屬鈉，酒精燈，石棉網(wǎng)，鐵架臺(tái)，鐵圈。金屬鈉，酒精燈，石棉網(wǎng)，鐵架臺(tái)，鐵圈。 1 1、將切好的金屬鈉放置在空氣中，使其與氧氣、將切好的金屬鈉放置在空氣中，使其與氧氣 反應(yīng)。反應(yīng)。 2 2、將金屬鈉放在、將金屬鈉放在石棉網(wǎng)上石棉網(wǎng)上加熱，使其與氧氣反應(yīng)。加熱，使其與氧氣反應(yīng)?；罨顒?dòng)動(dòng)探探究究實(shí)例實(shí)例 ：金屬金屬鈉與氧氣反應(yīng)鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)【閱讀【閱讀P11有關(guān)內(nèi)容有關(guān)內(nèi)容】明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⑺鑳x器、實(shí)驗(yàn)步驟明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⑺鑳x器、實(shí)驗(yàn)步驟【實(shí)驗(yàn)記錄【實(shí)驗(yàn)記錄】實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)結(jié) 論論在空氣在空氣中放置中放置

13、在空氣在空氣中加熱中加熱表面變暗，很快表面變暗，很快失去金屬光澤失去金屬光澤與與O2反應(yīng)生成了反應(yīng)生成了白色的白色的Na2O先受熱熔化先受熱熔化后劇烈燃燒，后劇烈燃燒，發(fā)出黃色火焰，發(fā)出黃色火焰，生成淡黃色固體。生成淡黃色固體。與與O2反應(yīng)生成了反應(yīng)生成了淡黃色的淡黃色的Na2O2【問(wèn)題討論問(wèn)題討論】（1）鈉在空氣中顏色變暗）鈉在空氣中顏色變暗4Na + O2 = 2Na2O(白色固體白色固體)2Na + O2 Na2O2(淡黃色淡黃色固體固體) （2）鈉在空氣中先受熱熔化后燃燒）鈉在空氣中先受熱熔化后燃燒1、這組實(shí)驗(yàn)對(duì)你有何啟示？、這組實(shí)驗(yàn)對(duì)你有何啟示？溫度的差別溫度的差別對(duì)金屬對(duì)金屬Na與

14、與O2反應(yīng)反應(yīng)的產(chǎn)物有明的產(chǎn)物有明顯不同的影顯不同的影響響 1、在你做過(guò)或?qū)W過(guò)的實(shí)驗(yàn)中，有、在你做過(guò)或?qū)W過(guò)的實(shí)驗(yàn)中，有因條件改變而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況嗎？因條件改變而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的情況嗎？活動(dòng)探究活動(dòng)探究由由Na2O的性質(zhì)的性質(zhì)預(yù)測(cè)并驗(yàn)證預(yù)測(cè)并驗(yàn)證Na2O2的性質(zhì)的性質(zhì) 性性 質(zhì)質(zhì)Na2ONa2O2色態(tài)與色態(tài)與類別類別與水與水反應(yīng)反應(yīng)與與CO2反應(yīng)反應(yīng)白色粉末白色粉末堿性氧化物堿性氧化物淡黃色粉末淡黃色粉末不是堿性氧化物不是堿性氧化物Na2O+H2O = 2NaOH2Na2O2+2H2O = 4NaOH+O2Na2O+CO2 = Na2 CO32Na2O2+2CO2 = 2Na2 CO3+O2-

15、2-1氧化鈉能轉(zhuǎn)化成過(guò)氧化鈉嗎？氧化鈉能轉(zhuǎn)化成過(guò)氧化鈉嗎？如果能如果能,你能寫(xiě)出化學(xué)方程式嗎？你能寫(xiě)出化學(xué)方程式嗎？ 姓名：姓名： 過(guò)氧化鈉過(guò)氧化鈉 國(guó)籍：國(guó)籍： 過(guò)氧化物共和國(guó)過(guò)氧化物共和國(guó)淡黃淡黃 膚色：膚色： 體重：體重： 78公斤公斤 性格：性格：活潑好動(dòng)，團(tuán)結(jié)合群。愛(ài)憎分明，活潑好動(dòng)，團(tuán)結(jié)合群。愛(ài)憎分明，一見(jiàn)到一見(jiàn)到 二二氧化碳氧化碳，臉色立變，臉色立變，一落水一落水就非常生氣。就非常生氣。 簡(jiǎn)歷：簡(jiǎn)歷：中學(xué)畢業(yè)后參軍，在中學(xué)畢業(yè)后參軍，在4632部隊(duì)防化連當(dāng)戰(zhàn)士，部隊(duì)防化連當(dāng)戰(zhàn)士，后調(diào)海軍某后調(diào)海軍某潛艇潛艇當(dāng)班長(zhǎng)，復(fù)員后在立白化工當(dāng)班長(zhǎng)，復(fù)員后在立白化工廠當(dāng)工人，曾與氯氣、二氧化

16、硫等廠當(dāng)工人，曾與氯氣、二氧化硫等一起，光榮出席全國(guó)漂白積極分子群英會(huì)。一起，光榮出席全國(guó)漂白積極分子群英會(huì)。多次獲得反黑掃毒模范稱號(hào)。多次獲得反黑掃毒模范稱號(hào)。 愿望：愿望：有一所堅(jiān)固密實(shí)的房子保養(yǎng)身體，有一所堅(jiān)固密實(shí)的房子保養(yǎng)身體，為人民再立新功。為人民再立新功。秘密檔案呼吸面具呼吸面具 在研究物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，運(yùn)用分類的方法，在研究物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，運(yùn)用分類的方法，分門別類地對(duì)物質(zhì)及其變化進(jìn)行研究，可分門別類地對(duì)物質(zhì)及其變化進(jìn)行研究，可以總結(jié)出各類物質(zhì)的通性和特性。以總結(jié)出各類物質(zhì)的通性和特性。反之，知道某物質(zhì)的類別，我們就反之，知道某物質(zhì)的類別，我們就可推知該物質(zhì)的一般性質(zhì)?？赏浦撐镔|(zhì)的一般性質(zhì)

17、。根據(jù)所學(xué)的知識(shí)和已有的生活經(jīng)驗(yàn)，預(yù)測(cè)金屬根據(jù)所學(xué)的知識(shí)和已有的生活經(jīng)驗(yàn)，預(yù)測(cè)金屬可能具有哪些共同的性質(zhì)?？赡芫哂心男┕餐男再|(zhì)?！舅伎肌繗w納金屬可能具有的共性?！舅伎肌繗w納金屬可能具有的共性。金屬可能具有的物理性質(zhì)：金屬可能具有的物理性質(zhì)：金屬可能具有的化學(xué)性質(zhì)：金屬可能具有的化學(xué)性質(zhì)：有金屬光澤、不透明的固體；有金屬光澤、不透明的固體；電和熱的良導(dǎo)體；電和熱的良導(dǎo)體；有延展性。有延展性。 常溫或加熱條件下與氧氣反應(yīng)；常溫或加熱條件下與氧氣反應(yīng)； 常溫或加熱時(shí)與水反應(yīng)，置換出水中的氫；常溫或加熱時(shí)與水反應(yīng)，置換出水中的氫； 與酸反應(yīng)置換出酸中的氫與酸反應(yīng)置換出酸中的氫（比氫活潑）（比氫活潑）

18、； 與鹽溶液應(yīng)，置換出在金屬活動(dòng)順序中排在它后與鹽溶液應(yīng)，置換出在金屬活動(dòng)順序中排在它后面的金屬（面的金屬（K、Ca、Na先與水反應(yīng)）先與水反應(yīng)）運(yùn)用比較的方法，可以找出物質(zhì)性運(yùn)用比較的方法，可以找出物質(zhì)性質(zhì)間的異同，認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)間的內(nèi)在聯(lián)質(zhì)間的異同，認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)間的內(nèi)在聯(lián)系，對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行歸納和概括。系，對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行歸納和概括。交流交流研討研討金屬鈉與鐵的比較金屬鈉與鐵的比較性質(zhì)性質(zhì) 相同點(diǎn)相同點(diǎn) 不同點(diǎn)不同點(diǎn) 結(jié)論結(jié)論物理物理性質(zhì)性質(zhì)化學(xué)化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)銀白色金屬，銀白色金屬，有導(dǎo)電、導(dǎo)熱有導(dǎo)電、導(dǎo)熱性、延展性性、延展性鈉比鐵硬度、鈉比鐵硬度、密度小，熔點(diǎn)密度小，熔點(diǎn)沸點(diǎn)低沸點(diǎn)低均能與均能與O2、酸、鹽溶液酸、鹽溶液反應(yīng)反應(yīng)鈉常溫下能與鈉常溫下能與O2反應(yīng)，鐵常溫下不反應(yīng)，鐵常溫下不能與能與O2反應(yīng)反應(yīng)鈉可在空氣中燃鈉可在空氣中燃燒，鐵只能在純氧燒，鐵只能在純氧中燃燒中燃燒鐵可置換出鐵可置換出C