流程的組成與描述

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第二節(jié) 流程的組成與描述備課人秦秀芝 2009-9-16【課程標(biāo)準(zhǔn)要求】通過(guò)對(duì)典型的工作流程和生產(chǎn)工藝流程的分析，理解流程中的時(shí)序和環(huán)節(jié)的意義，學(xué)會(huì)閱讀簡(jiǎn)單的流程圖。【教學(xué)目標(biāo)】（1）能夠列舉經(jīng)典的工作流程和生產(chǎn)工藝流程，并且對(duì)流程案例進(jìn)行分析。（2）理解流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的意義?！窘虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】掌握流程、工作流程和工藝流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序的定義及其區(qū)別。 從上節(jié)我們探討的幾個(gè)流程例子中，無(wú)論是工作流程還是工藝流程，其目的都是為了實(shí)現(xiàn)特定的結(jié)果或產(chǎn)品，它反映了完成一項(xiàng)任務(wù)、一件事情以及生產(chǎn)、制造某種產(chǎn)品的全過(guò)程。流程是由一系列環(huán)節(jié)（工作、活動(dòng)、工藝環(huán)節(jié)或加工環(huán)節(jié)）所組成的

2、，這些環(huán)節(jié)相互之間有時(shí)序（先后順序），有一定的內(nèi)在邏輯聯(lián)系?！竞献魈骄俊?、流程的基本組成：流程是由一系列環(huán)節(jié)組成的，這些環(huán)節(jié)相互之間有時(shí)序（先后順序），有一定的內(nèi)在聯(lián)系。任何流程都包含有具體的環(huán)節(jié)和時(shí)序關(guān)系。在氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)流程中，“準(zhǔn)備”、“通入氫氣”、“加熱”、“觀察結(jié)果”、“停止加熱”、“停止通入氫氣”，這些實(shí)驗(yàn)步驟就是該流程的環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)都對(duì)實(shí)驗(yàn)的完成產(chǎn)生直接的影響，缺少其中任何一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)都將無(wú)法完成。思考1、在氫氣還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)中，如果我們不按照實(shí)驗(yàn)流程中的時(shí)序去完成每一個(gè)環(huán)節(jié)，將會(huì)出現(xiàn)什么情況？（例如：先加熱再通入氫氣或先停止通入氫氣再停止加熱）由此你得到了什么啟示

3、？2、工作流程：工作流程反映了完成一項(xiàng)任務(wù)、一件事情的全過(guò)程。例如郵寄包裹的流程是：領(lǐng)取包裹單購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)包裝箱包裝密封填寫(xiě)包裹單交寄交費(fèi)收好回執(zhí)思考2、郵寄包裹工作流程的時(shí)序是唯一的嗎？為什么？3、工藝流程：工藝流程反映了完成生產(chǎn)，制造某種產(chǎn)品的全過(guò)程。工藝流程是由一系列工藝或加工環(huán)節(jié)，以及反映這些環(huán)節(jié)之間相互關(guān)系的時(shí)序所組成。環(huán)節(jié)是具體的處理或加工內(nèi)容和所需的技術(shù)或工藝要求，并對(duì)應(yīng)著相應(yīng)的設(shè)備、裝置和過(guò)程。時(shí)序則是生產(chǎn)和制造過(guò)程的反映。觀看現(xiàn)代造紙與普通蛋糕制作過(guò)程。思考3、工藝流程中的時(shí)序顛倒會(huì)產(chǎn)生什么結(jié)果？思考4：任何一項(xiàng)生產(chǎn)和生活活動(dòng)都有一定的時(shí)序，在生產(chǎn)和生活活動(dòng)中有些步驟的時(shí)序是可顛

4、倒的，有些步驟的時(shí)序是不可顛倒的，請(qǐng)列舉生活中的時(shí)序不可顛倒的事例。（至少兩個(gè)）4、流程的描述：流程的描述既可以用文字表述，也可以用流程圖來(lái)表達(dá)。流程圖是用圖形和簡(jiǎn)單的文字來(lái)描述流程，在很多情況下比用文字表示更簡(jiǎn)潔、明了。繪制流程圖最簡(jiǎn)便易行和應(yīng)用廣泛的是方框流程圖，用方框表示環(huán)節(jié)，用箭頭表示時(shí)序。 環(huán)節(jié) 時(shí)序（先后順序、流向）思考5、請(qǐng)用方框流程圖來(lái)表示郵寄包裹的工作流程。【回答問(wèn)題，形成知識(shí)體系】A、流程的基本組成是由環(huán)節(jié)和時(shí)序構(gòu)成，兩者缺一不可。B、環(huán)節(jié)是一系列必須做的具體的工作和活動(dòng)內(nèi)容或工藝和加工的內(nèi)容。C、時(shí)序是在完成一件事情或生產(chǎn)某種產(chǎn)品時(shí)環(huán)節(jié)相互之間所應(yīng)該遵循的先后順序。D、流

5、程具有層次性，流程可以分解為小流程。環(huán)節(jié)有主要環(huán)節(jié)和次要環(huán)節(jié)。E、工藝流程中時(shí)序一般不能改變，但隨著技術(shù)的發(fā)展，設(shè)備的改進(jìn)，工藝流程的環(huán)節(jié)和時(shí)序也可以改變的。【跟蹤檢測(cè)】選擇題：1、煮飯時(shí)要先洗米、添水、插電，最后按開(kāi)關(guān)，這是一個(gè)簡(jiǎn)單的流程。在這種流程中，做事的時(shí)間上的先后順序稱(chēng)為（ ）A次序      B.先后       C. 時(shí)序     D. 順序2、人們郵寄包裹的流程一般是：取包裹單購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)包裝箱包裝密封填寫(xiě)包裹單交寄手續(xù)收回執(zhí)單。我們看到，它的全部過(guò)程，

6、可以分解為若干個(gè)小的過(guò)程，每個(gè)小過(guò)程都有明確的任務(wù)。我們把這些小過(guò)程稱(chēng)為：（  ） A、步驟          B、時(shí)序        C、環(huán)節(jié)            D、順序3、公共汽車(chē)門(mén)口寫(xiě)有“先下后上”的字樣，其道理是（ ） A、提醒乘客注意安全 B、為了提高速度 C、減輕負(fù)載 D、請(qǐng)乘客遵守流程4下面關(guān)于流程中

7、環(huán)節(jié)和時(shí)序的說(shuō)法正確的是( )A任何流程環(huán)節(jié)的時(shí)序都是可以調(diào)整的B任何流程環(huán)節(jié)的時(shí)序都不能調(diào)整C有的流程時(shí)序可調(diào)整，有的流程時(shí)序不可調(diào)整D環(huán)節(jié)多的流程才能調(diào)整、5使用高壓鍋時(shí)要先放汽再開(kāi)鍋蓋，否則有可能引發(fā)爆炸。從流程的角度來(lái)說(shuō)，下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（   ）。A 任何流程的時(shí)序都是可以更改的B 不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物的內(nèi)在規(guī)律C 合理正確的流程引導(dǎo)我們正確做事D生活中處處有流程6、以下關(guān)于流程的說(shuō)法中不正確的是（ ）A 炒完菜先關(guān)閉煤氣灶再關(guān)閉總開(kāi)關(guān)比較安全B 更換燈泡時(shí)，按照切斷電源取下燈泡再換上新燈泡通電調(diào)試，可以保障我們的安全C 做菜，在出鍋時(shí)再放碘鹽可以提高碘的

8、吸收，提高我們的生活質(zhì)量D 寄包裹時(shí)的流程是：包裝密閉好；購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)包裝箱；取郵寄包裹單；收好回執(zhí)；填寫(xiě)郵寄包裹單；交寄能力提升：合成氨的生產(chǎn)工藝流程首先用適當(dāng)?shù)姆椒ㄉa(chǎn)出合成氨的原料氣氨氣和氫氣。氮?dú)夂蜌錃獾幕旌蠚怏w在合成塔內(nèi)500和300atm條件下，通過(guò)催化劑的作用產(chǎn)生氨氣，再通過(guò)氨分離器不斷地把生成的氨分離出來(lái)，同時(shí)未轉(zhuǎn)化的反應(yīng)氣體再進(jìn)入合成塔循環(huán)加工。這就是合成氨的工藝流程。合成氨的工藝流程的產(chǎn)生是一個(gè)對(duì)其內(nèi)在屬性和規(guī)律探索的過(guò)程。19世紀(jì)初，經(jīng)過(guò)化學(xué)家上萬(wàn)次的實(shí)驗(yàn)，最終才得出在500高溫下和300atm的條件下才能合成出氨，但轉(zhuǎn)化率僅有2-8%的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，后來(lái)又經(jīng)過(guò)不斷的試驗(yàn)才形成現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)上使用的較為成熟的合成氨生產(chǎn)工藝流程。1、 這個(gè)案例包括了哪些環(huán)節(jié)，它們的時(shí)序如何？2、 畫(huà)出將氨合成的流程圖，并說(shuō)明可以用什么方式來(lái)表達(dá)這個(gè)流程？3、 畫(huà)流程圖關(guān)鍵要注意什么？【小結(jié)及課后拓展】生活中處處有流程人類(lèi)的生產(chǎn)、生活活動(dòng)都是按照一定的流程進(jìn)行的流程（proc